veganer Bienenstich | vegan Hefeteig | vegan backen mit Jule
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- Опубліковано 6 вер 2024
- Manchmal lacht er einen beim Bäcker an, aber leider ist er dann nicht vegan. Der Bienenstich lässt sich aber ganz leicht nachbacken. Für ein kleines Blech braucht ihr:
Hefeteig:
400g Mehl
20g Hefe
60g Zucker
160 ml Pflanzenmilch
75 Pflanzenbutter
Prise Salz
Mandelschicht:
50g Pflanzenbutter
50g Zucker
2 El Agavendicksaft
50ml Sojasahne (crusini)
200g Mandelscheiben
Creme:
1 Pk. Vanillepudding
500ml Sojamilch
3 El Zucker
150g Pflanzenbutter
70g Puderzucker
Vielen Dank
Der sieht mega lecker aus😋 Habe schon so lange keinen Bienenstich mehr gegessen
Oo dann solltest du ihn unbedingt mal backen 😉😊
Hat es einen bestimmten Grund, wieso man Agavendicksaft und Zucker benutzt?
Gute Frage, ich orientiere mich oft an andere Rezepte und mir ist es garnicht aufgefallen. Ich würde jetzt sagen, dass man den Sirup auch weg lassen kann. 🙈
@@veganbacken2790 danke! Ist ja beides Zucker 😋
Kann ich auch eine andere Getreidemilch und Kochsahne verwenden? Soja verträgt leider nur die eine Hälfte der Familie
Ja klar :)
@@veganbacken2790 Dankeschön ❤️
Die Zahlen in der Infobox und die Zahlen im Video passen leider 0 zusammen
Ist es nicht gut geworden ?
Ja das ist so, da ich in der Infobox rein schreiben was man insgesamt braucht. Im Video erkläre ich dann, was man mit den Zutaten genau macht. z.b. nimmt man von dem Zucker ein Teil am Anfang und den Rest später. Verstehe aber wenn das verwirrend ist.