Schnelles 10-Punkte-Quarkbällchen à la "Grill den Henssler" Rezept von Steffen Henssler
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- Опубліковано 3 сер 2024
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So geht‘s:
Eier in eine Schüssel schlagen, 100 g Zucker dazugeben und mit einem Handrührgerät aufschlagen. Quark und eine Prise Vanille dazugeben, anschließend gut verrühren. Mehl, Stärke und Backpulver dazugeben, alles miteinander vermengen und zu einem luftigen Teig verarbeiten
Mit einem Eisportionierer oder einem Löffel Bällchen abstechen und in heißem Öl ca. 12 Minuten knusprig ausbacken
Währenddessen 100 g Zucker, Zimt, Zitronen- und Orangenabrieb in einer Schale vermengen. Die Quarkbällchen abschöpfen, auf einem Küchentuch abtropfen und anschließend im Zimt-Zucker-Mix wälzen
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Einkaufsliste für 2 Personen:
3 Eier
200 g Zucker
250 g Quark 20%
1 Vanilleschote
250 g Mehl
1 EL Maisstärke
8 g Backpulver
¾ L Rapsöl
½ TL Zimt
1 Orange
1 Zitrone
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Wenn ich doch nur Öl oder Mehl hätte….
Öl bekommst beim henssler 🤣🤣 fast noch günstiger wie im Geschäft, aber natürlich viel viel besser als im Laden 😁😉
Mehl kriege ich fast immer bei Rossmann
@@06069cho warum gehamstert?
Mehl habe ich vor ein paar Tagen bei Aldi gekauft, 45ct für Weizenmehl 405.
Was das Öl betrifft, kleineren Topf nehmen, dann braucht man nicht so viel
Öl kann man mehrmals verwenden, einfach kalt durch Kaffeefilter geben und für alles weitere zum braten oder frittieren nehmen. (als Salatöl aber nicht mehr)
Gruß
der sparsame T.🤑
Dazu das Rezept von der himbeersosse das nächste mal zeigen wär sehr super das werde ich nachbacken
die Sendung war echt spitze! Und dass du Steffen mit einem Dessert beim Rach 10 Punkte absahnst war der Hammer 🤩
schön, wie man sich freuen kann, wenn alles super schmeckt und aussieht
Super 👌🔥🔥 ich habe es natürlich gesehen und hab den ganzen Montag lang gewartet, dass Du @Steffen das Rezept heute zeigst 😊
Hab schon auf das Rezept gewartet 🥳vielen Dank 🤩
Endlich ein vernünftiges Video 👍
Dankeschön
Ahhhhh und diese noch warm genießen... Feine Sache! LG Anja
Hammer ich wusste das du die machst 😂😂 mega geil
Die kommen am Weinachten auf den Tisch danke Top
Super schnelles Rezept und bestimmt total lecker…
Sensationell!!!!!
Das war mal wieder sooooo krass! Der Rach hat alle verarscht und dann 10 Punkte für ein Quarkbällchen rausgehauen. War eine Supersendung!
Geile Sendung, ihr ward spitze.
Dank Ölkrise kann das kaum jemand frittieren. Dachte nur Boris ist Experte für schnelle Nummern.
Danke
Henssler's dicke Nummer 👌😁
Die sahen richtig geil aus
Lecker, probier ich aus.
Ich kann es quasi riechen 🥰
Hammer ich habe nur darauf gewartet das du zeigt wie du die gemacht hast 😋
darauf habe ich gewartet haha 😂
Geht das auch ohne Öl und Mehl.🤣🤣🤣
Du warst super.❤👍
Bei der Bank hab ich nach nem Öl-Kredit gefragt. :-D
Geil 😍 kannst du die Himbeersoße auch zeigen ?
gleich gemacht :) zum gb in low warmer choko getungt uff ^^
Lecker 😋👍
Und dazu Vanilleeis und Schokosauce🤤🤤🤤
Schade, aufgrund der Ölpreise kann ich mir das leider nicht leisten ;-)
Die sind innen bei 12 Minuten bestimmt trocken, ich habe sie nachgebacken bei 5 Minuten, waren super.!!
Bei 170 Grad gebacken
In der Sendung waren im Teig auch Zitronen- und Orangenabrieb ;)
Easy peasy Lemon Squeezy mit Mehl und Öl
Frittierfett 😲unbezahlbar.... 🤣🤣🤣
ALLE lieben Quarkbällchen.
Marina Kulmann Ja, aber nur die Originalen aus Hefeteig !
Hennsler , du bist der Beste, und ich freu mich schon auf den nächsten ..Grill den besten Koch... und soo autentich ..weiter so
Morgen bitte die Himbeersauce.
Mega……. 😋😋👍
Wir in den neuen Bundesländern sagen Quarkpfannkuchen dazu machen Sogar noch Rosinen rein, lecker 😋
Zitronenschale mit in den Teig!
Und immer frisch/warm genießen.
Sau lecker
Also bei uns gibt es Oel im kl.Supermarkt reichlich in Schierke am Brocken
Das Rezept von der Himbeer sosse das nächste mal zeigen dazu
Den süßen Traum haste ja schon lange als Gewürz, aber ich habe glaube noch nie irgendein Gericht bzw ein Dessert gesehen wo das verwendet wurde...😀
Bor die sind mega geil. Gerade verspeist. Note 1
Danke echt super Deine schnellen Rezepte sind wie alles andere auch der Börner.Bleib gesund u so humorvoll.lg aus Wittstock.
Zucker haftet auch nicht ohne Fett Abtropfen -> Lösung: deine Schnelle Nummer Vanille Soße, ist köstlich schmöchtlich dazu🤤
Wie wäre es mit Markbällchen schnelle nummer
Als das Fritieröl ins Spiel kam war ich raus.
Leckere , aber seeehr teure Quarkbällchen ( Öl ) ! 👍😋😔
Da es mittlerweile unmöglich ist Öl zu bekommen, fällt das Rezept für mich flach.
Gibt es ohne Probleme, für 5€/l.
@@lw7108 okay, da fängt bei mir schon das Problem an.
Habe den Keller voll,kannst für 10€/L bei mir kaufen.
@@lw7108 Wer ist so blöde und bezahlt so einen Preis ? Natürlich die Deutschen...
Bitte mach mal ein Video zu mark Klößchen, wie zuletzt bei grill den henssler
wer hat denn so viel öl?
mach das Rezept bitte auch mal für ne Heißluft Fritteuse.
Bitte Bitte
👌🏼👌🏼👌🏼
Harina de pan o harina normal?
Prise Salz und das Mehl vorher sieben mit dem Backpulver 😉
Und ich dachte, es gäbe diese Woche Markklößchen. 😂
Da wird erfahrungsgemäß zu viel herumgemäkelt.
lecker, sobald es wieder Öl gibt, mach ich auch wieder welche lol
das beste an der Sendung waren doch die Ausraster. "Steffen du hast noch 3 Minuten" .... antwort..... " GEH MIR NICHT AUF DEN SACK " gebrüllt :-)
Benutzt du keine Waage?
Hat Christian Rach vor seiner Höchstbewertung auch "süß geträumt"?
Die Stärke fehlt in der Einkaufsliste...
Wie viel war das ca. ?
Wäre schön wenn man das Rezept ordentlich Drucken könnte ,halbes Rezept nur leserlich ! DANKE
👍
Super schöne Sache….und Du bist auch eine Sahneschnitte….👏👏👏👏👏
Christa Pelzer Saahneschnitte ?? Der Henssler ??? Aber nur wenn man Blind ist...
Und Kalli der Desertpapst gab nur eine Sieben.
Steffen kennst du Futjes?? Raus aus dem Fett und gleich rein in den Zucker,dann klebt auch der Zucker!!!
😋😋😋
Schon wieder zurück aus Málaga? 😁
Dat is ja Zugga-Ei 🤣🤣🤣
Was ist mit der Pfanne mit dem goldenen Griff. Gab es die schonmal oder ist sie schon wieder ausverkauft?
Von welchem Hersteller ist dein Kochfeld?
Ohne Mehl und Öl keine Bällchen 😟 Minuspunkt.
WOW, das sind aber riesen Exemplare!!!!
Bei den Speiseölpreisen ...die teuersten Quarkbällchen die es gibt ;D
Der Rach hatte dich aber kurz was. 😂😂
He,Leute man kann die Quarkbällchen in der Hlf machen, Rezept auf Kochbar
Direkt mal zur Bank und nen Kredit aufnehmen und nen Liter Öl kaufen
Heute wieder mit Pappschild?
Hab eben welche gemacht ein Gedicht aber Rund is was anderes bei mir sind Aliens raus gekommen 😂😂😂😂
Da fehlt Salz!
Was macht man mit dem benutzten Öl ?
Durch ein feines Sieb und irgend wo abfüllen kann man aufjedenfall noch benutzen
Verkaufen, gibt ja nirgends Öl. Mehl übrigens auch nicht, also erst nachmachen, wenn die Regale mal irgendwann wieder gefüllt sind. 🤔
@@ullimang das ist ja mal eine super Idee
@@luciajahn8742 in deinen alten Diesel kippen
@@JK-zd1pk hab leider kein Auto 😉
Am Sonntag hast du das Mehl aber gesiebt. 😉
Zum „Tipp“ am Schluss.. Quarkbällchen isst man sowieso kalt 😅
Jeden Tag wenn ich Google News lese steht ,, Hensslers Programm aus dem Ersten weggeschmissen,, nur so zum Dessert
da Öl gerade knapp ist hab ich lust das irgendwie mal in der Heißluftfritteuse zu probieren mit nem treuflein Öl drüber :D
Ha ha, gute Idee ein Video zu machen. Ich hab zufällig die Sendung gesehen. Die 7 Punke die es auch gab, kann ich nicht nachvollziehen. Super gemacht
Alter, jetzt wird nicht mehr fritiert - für die Freiheit!
Kann man die auch im Ofen backen? Oder wie Kaiserschmarrn erst Pfanne und dann in den Ofen?
Paul Zywicki Nein, kann man leider nicht. Weder die vom Henssler, noch die Originalen die aus Hefeteig bestehen. Quarkbällchen sind, genau wie Krapfen, Berliner und anderes , eine frittierte Speise..
@@inci2
Mist. Aber danke für die Antwort
@@Jabura1985 Mehl habe ich ja in den letzten 2 Wochen mehrmals kaufen " dürfen". Aber Öl ist keines aufzutreiben. An meine Reserven möchte ich nicht gehen, nur um Quarkbällchen zu frittieren.. Dann müssen wir uns das eben verkneifen, bis mal wieder bessere Zeiten (?) kommen..
Lieber Steffen Ich habe die letzte Sendung nicht gesehen ich mag Mario Barth nicht deswegen habe Agent Aika auf DVD geschaut :) Aber Danke für diese Quarkbällchen
Thomas Krüger Und grade wegen Mario habe ich mir die Sendung angesehen... Das der Henssler auch darin vorkam, war mein Pech..
@@inci2 Henssler und Barth passen. Beide großes Mundwerk, aber nix dahinter.
Och gucke erster🤣🤣🤣
Die kannste besser in der Konditorei kaufen, ist billiger. Allein der Topf mit Öl und dann noch 250 Gramm Mehl,oh mein Gott.
Geht nicht, hab nicht genug Öl.
Träumchen !!!
Mit ohne Mehl und Öl ist das ziemlich doof... Mehl gibt's nicht und Öl ist mir zu teuer
Keiner kann es nachmachen, weil keiner Öl mehr hat.😂
💙🧄🥒🍅🧡🤸🏼yumyum🌞🍀🦋😋👍💎
Was ist mir dem Sternanis? :( 🤣
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Leider zu teuer. Das Öl kann ja keiner zahlen. :)
Ein Rezept nur für Hamster....
Ich weiß zwar nicht was das sein soll, aber Quarkbällchen sind das nicht. Die werden eigentlich aus Hefeteig zubereitet. Zimt hat auch nichts daran zu suchen.. Ich bleibe lieber bei der Version meines Onkels, der Bäckermeister war..
Das verrückte beim Kochen ist ja das man das essen so machen kann wie man es will ich weiß klingt komisch das es verschiedene Rezepte und Methoden gibt etwas zu machen aber ja sowas gibt es
@@alexdenkse3650 DAS zeichnet das Kochen ja aus, das jeder nach seinem Geschmack ein Rezept abändern kann. Rezepte sind nicht in Stein gemeißelt. Ein Anfänger darf sich ruhig erstmal fest an ein Rezept klammern, irgendwann kommt die eigene Phantasie dazu und die " Traute" auch mal was zu ändern. So geht es mir bei den Quarkbällchen...
Mach mal Döner
Was für eine Oel Verschwendung!!