GATEAU DI PATATE - TUTORIAL - la video ricetta di Chef Max Mariola
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- Опубліковано 13 жов 2024
- GATEAU DI PATATE - TUTORIAL - di Chef Max Mariola direttamente da Casa Mariola !
Come creare la croccante crosticina del gateau di patate ? Guardare questa video ricetta ! Buon pranzo amici miei !
INGREDIENTI x una famiglia:
patate a pasta gialla - 700 g
mozzarella - 250 g
parmigiano grattugiato - 100 g
formaggi (asiago, montasio, ecc) - 200 g totale
salumi (mortadella, prosciutto cotto , ecc) - 200 g totale
latte - 100 ml
pangrattato - 2 cucchiai
uova - 2 pz
buccia di limone
olio extravergine di oliva
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Tutto abbondante..
Mamma mia che bontà 🤩
Max bravissimo come sempre, da quando ti ho scoperto non riesco a non guardare i tuoi video. Sei un maestro da prendere come esempio, specialmente per chi ha la passione per la cucina..
Le tue ricette sono una bomba compresi i consigli e la simpatia 👏👏👏
La cucina è gioia e Tu la trasmetti come nessuno mentre prepari i tuoi piatti! Grazie di cuore ❤️
Grazie a voi tutti 🤗
Ho seguito tanti tutorial per fare un buon gateau, per me il migliore è il tuo. Non sai quanti complimenti ricevo........ Di conseguenza vanno e te. 😊Bravoooo
Io ti adoro!!!Guardo i tuoi video ogni volta non solo per le tue buonissime ricette ma anche e soprattutto perché trasmetti allegria e tanta positività ✨❤️❤️
Sei un grande ! Nei tuoi video traspare nel vero senso della parola , l'amore per la cucina. Continua così
Questa riccetta 😀👏🏻👏🏻👏🏻
La faccio questo inverno!!
Da quando ho provato il tuo timballo di patate non cambio più! Fenomenale e perfetto nelle dosi 👏👏😋😋
Sono contento Patrizia 🤗
Bono! Gustoso e semplice bravo chef!
👏👏👏👏Bravoooo Max 😘😘😘😘😘
Mi piace la tua economia in cucina:rifiuto dello spreco,ma abbondanza quando ci vuole,prodotti eccellenti in qualità, ma anche prodotti della tradizione economico.Equilibrio perfetto👏👏🤩🤩🤩🤩😘
Io vorrei imitare la cucina delle nonne ... con un pochino di più di conoscenza dei prodotti 🙏🤗
Complimenti max ... adoro le tue semplici e buone ricette...
Grazie è buonissimi complimenti
Bravissimo Chef Max!!!Le tue ricette sono spettacolari!!Grazie
Grazie Elena ... hai visto sono semplici ma cerco sempre di utilizzare il meglio dei prodotti 😉🙏
TOP TOP TOP TOP TOP!!!!!!!!!!!!!!!!!! Sempre Te Chef Mariola regali questi piatti. Bella Max!!!!
Che meraviglia 😍
Spero un giorno di poter assaggiare qualche tuo piatto. Sei eccezionale proprio perché non sei troppo integralista nelle tue ricette: segui la tradizione all’insegna dell’innovazione. Qualche purista della cucina avrà sempre da ridire, ma ciò che conta è la sostanza. Grande Chef!
Da quando ho scoperto Max seguo tutte le sue ricette semplici gustose bravissimo e chi ti molla sei una forza grazie
Non mi devi mollare ... rimani qui 😉🤗🙏
Fai venire fame solo a guardarti!
Non solo sei bravissimo ma anche simpatico!
Forte!😄😄😄
Ottima ricetta come piatto unico....la provo sicuramente!
Sei simpaticissimo e bravo😋
Bravissimo
Io avrei messo un pizzico di pecorino 😁 sei bravissimo Max
Ottimo bravo come sempre
MAX IMPECCABILE!... facciamo partire l'hashtag #ABBONDANTE ahahahah😂❤️
Mariola numero 1!!! Continua così bravo
Ciao chef, l'ho fatto x cena ai miei ragazzi,hanno detto che è buonissimo.grande chef.👏👏👏👏👏
Ancora complimenti chef Max per sto gateau di patate e che te devo dire, quando si e' freddato se me ne lasci una porzione. Hai ragione piu' roba ci metti e meglio e' pero' sempre con un occhio alla tasca.. Un salutone dal sempre piu' ingolosito da sti piatti . Lino.
Sei único, inimitabile, inarrivabile! ❤️
Sei tra i migliori chef ♥️( le uova però non vanno in frigo 😃😃😃)
Mi piace il tuo accento un saluto dalla Francia
Bono .... mi hai fatto venire l'acquolina ....... Bravissimo Chef !
Ciao Max, preparato. Una bonta’
Ottimo, sono contento 😉
Oggi gateau, ci provo !!!!
M E R A V I G L I O S O .. non ho parole .. grazie per la ricetta
No comment. Lo faccio a breve. Grande Max
Sei il numero 1 non c è niente da fare 🤗
Bel video, buon piatto... stasera lo preparo per la famiglia e me lo papp :-)
Fammi sapere come ti è venuto 😉🤗
Bravo e simpatico 👏👏👍👍
Rimani a mio giudizio il migliore.
Fai resuscitare i morti con i tuoi piatti...come solo tu puoi.
Sei simpatico, allegro, umile e bravissimo.
Sei il mio unico canale di cucina.
Grande chef lo farò uguale al suo, io sono campana e lo faccio col salame, ma voglio provare la sua versione, martedì farò una sorpresa a mio marito xk facciamo ľanniversario di matrimonio grazie mille Max. 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
Grandissimo, ok mortadella, me ricordo ancora il sedano sugli spaghetti alla bottarga, SPETTACOLARE
Ancora non te fidi 😜🤗
@@ChefMaxMariola me fido me fido, alla grandissima, grazie!
Bravissimo Max !
Espetacular!
Me fai mori'!!! Troppo simpatico. Grandissimo.
Bravissimo..... 🤩
Caro Max da noi a Reggio Calabria si dice "gattó" e la ricetta di mia nonna non ha né limone e né mozzarella ma provola nel ripieno.
Ti seguo sempre sei bravissimo.
Pure a Napoli gattó, usiamo fior di latte e volendo provola dipende cosa c'è!
Etimologia
L'etimologia della parola ha le sue basi nel francese gâteau, che significa genericamente "torta". Il termine gâteau viene ancora utilizzato per indicare il gattò di patate, ma in modo generico poiché come da tradizione i dolci potevano essere anche salati o agrodolci come i semifreddi e le preparazioni al formaggio tipiche del medioevo. Il termine gâteau è molto generico e può indicare un qualsiasi tipo di torta salata o dolce in particolare è più correttamente tradotto con "sformato di patate"[1].
Storia
Dopo il 1768, con le nozze della regina Maria Carolina, figlia di Maria Teresa Lorena-Asburgo, moglie di Ferdinando I Borbone, Napoli divenne luogo di confronto delle grandi cucine europee. La nuova Regina rafforzò nella capitale meridionale il gusto francese e la consuetudine di affidare il servizio di cucina ai "monsieurs", cuochi di alto rango che, a partire da quel tempo, i napoletani cominciarono a chiamare "monzù" ed i siciliani "monsù", dalla corruzione del termine francese. Nell'arco di pochi decenni, assunsero denominazioni francesi alcune tradizionali pietanze partenopee e sicule: il gattò, la pasta al gratin, il crocchè, il ragù, il sartù di riso, il supplì.[2]
...A casa mia faccio quello che me pare.... sei splendido 💪🏻
Max sono a Minsk e lo preparerò per cena a degli amici Venerdì. Tempismo perfetto. Ti farò sapere come è venuto
Grande Max ! Te vojo bene !
Oh mamma mia, che bontà!!
Sei un grande Max
Sei un Mito 😋👍
Bravo....la mortazza.....e tanto Pepe
Bono il gateau, quello che ci metti ci metti. A seconda di quello che ho in frigo aggiungo, mi ci piacciono anche le olive nere a pezzetti 🤗
Anch'io la faccio cn un po di prezzemolo. .complimenti Chef.😊
Dai max che stai migliorando!
Grande Max!!!
OTTIMOOOOOOOOOOO😀😀😀😀😀😀😀😀
mmmmm 😋
Grande Max👏👏👏
Vai maxxx
Ciao max sei bravissimo,sono napoletana. Nel composto del gatsàu ci vuole il burro
Buono il gatto di patate , lo può mangiare anche uno sdentato 😂😂😂😂😂
Ciao Max, ti seguiamo sempre e con affetto anche su Sky, sei il migliore! Cucinare in terrazza di mamma con la canottiera e le infradito solo tu puoi farlo grandeeeee 💪 I bimbi ti adorano!!
P. S. Lo sapevi che in Brasile Mariola è un dolce fatto con le banane?
Non lo sapevi .... un abbraccio a tutti voi ..
Mandami la ricetta di questo dolce 😊?
Strepitoso, lo faccio senz'altro grazie Max
Viva Napoli ❤️💙
Sempre 💓
Max anche solo cotto. 👍🏻
Max tuttavia sei troppo top 🤠 e simpatico
Sempre grande max..vorrei chiederti una cosa ..sai mica dove si possono trovare oggi i budelli di maiale essiccati..vorrei tanto rifare quella frittata di patate con i budelli appunto che solo a ricordarla..te se accendono gli special..ti ringrazio ,un saluto
ammazza che bonoooooooooo
Grande come sempre Max... Pero' per seguire la ricetta me se stavano a brucia' la lenticchie hahaha azzo
Mo mi tocca mandarti un cartone di lenticchie speciali 😉🙏
Grazie Max comunque il gateau mi e' Specialeeee.
Anche meno girato rigirato, comunque buono!
Chef Max ...
dov'è Mario???
Un'abraccio a tutti.
MAX sei e resti un grande, a parte che a Napoli si dice "CATTO' ",
ma prova : alla fine spennella sulla superficie l'albume sbattuto e poi spolvera di pangrattato. Altro che crosticina!!! Ciao alla prox
Bravissimo 👏🏻 lo farò domani questo gateau!!chi ti offende è un gran cafone!!!
Ti consiglio del salame a pezzetti e della provola di Agerola
TheFerruccio2 la morte sua !!!
Il gatto alla romana no quello alla napoletana. Non dia consigli .
Domani lo faccio, però ,al posto del.prosciutto e mortadella ci metto della salsiccia sgranata con scamorza affumicata e mozzarella e cottura uguale. Può andar bene???
Condivido, per me zero noce e zero salame...mejo alla romana fregniiiiii 😁
"Ve dovete divertì come sto a fa io" 😂😂😂 col fiatone non me parevi divertito 😂
Comunque bono il pasticcio...
sono ubriaco.... questo video è un colpo basso :D
Max un video sulla parmigiana!!!
Fatta ... vedila nei video 😉
@@ChefMaxMariola max mi piacerebbe conoscerti di persona!!
Sei ngrande max te se ama
like per chi lo sta guardando ora, ps: sei il mio chef preferito
Grazie 🙏
ho solamente 15 anni e quando vedo i tuoi video di cucina penso è questo quello che voglio fare grazie di tutto chef max 🙂
La quantità degli ingedienti che trovo nella ricetta(ammazza quanto è carico )è la stessa di queli che metti nel video? Chiedo perchè ho solo una teglia e non vorrei fosse troppo piccola
Voglio il grembiulino come il tuooo
Sabato sera lo replico
Salame ed era perfetto
che spettacolo.....si può sapere la marca del vok?
Ecco la PADELLA WOK che usa Max amzn.to/2UoTbJS
Ein wunderschönes Gericht, um Ladys zu verführen, die keine Angst um ihre Taille haben, rispetto!
E se ci metto un po ' di beciamella ?? Grazie !!
La salsiccia, quella buona ci sta bene
Ciao, veramente anche in Campania si usa la mortadella... a me piace oltre che spezzettata, creare due strati divisi da una fettina di mortadella intera
Ciao nuova iscritta! Se hai piacere di passare, ho anche io un canale 🤗
Max ma quando lo compongo, il composto deve stare sul gas?
Ciao e buona però secondo a me ci sta bene a posto di olio potevi mettere burro... Ci sta bene con patate.. Forza Magica ❤️💛
Su quale ripiano del forno è meglio cucinare il gatto'?
Ciao Max prossimo.video arrosto di maiale
Ma se facessi la versione delle tue ricette per un pubblico francofono?
a parte il latte lo faccio uguale, pero come formaggio ci metto il provolone piccante (lo preferisco)... ;-)
Sono gusti 😉