얼마 전에 만들어봤는데 만든 당일보다 그 다음날, 다다음날이 훨씬 맛있다고 느껴졌어요!ㅎㅎ 다다음날 돼도 만든 날처럼 바삭바삭한 게 레전드... 저는 별 생각없이 만들다가 12개로 잘랐는데 너무 크게 나와서 깜짝 놀랐어요😆 그치만 큰 조각인데도 맛있어서 부족하게 느껴지더라구요ㅎㅎ 비스켓이 귀여운 맛이라 더 작게 만들어서 선물하면 아주 좋을 것 같아요🤭
Your daughter told me that coconut shortbreads are great for teething! 😉 Love the addition of coconut as it is my better half's favourite. I need to ask why you added skim milk powder? What exactly does it do. Thank you so much for the recipe.
If you add skim milk powder to this, it tastes like milk, so it tastes like a commercial biscuit! If you don't have it, you can skip it, but it tastes better if you add it☺️
@@OldFashionedbakery Thank you for responding. I was doing some research and learned a few things. 1) It adds a milky flavour as you mentioned. 2)It creates a more tender crumb. 3) Enhanced structure so the shortbread keeps its shape and 4) One should increase the fat (butter) slightly to compensate for milk powder absorbing some of the moisture. My shortbread recipe comes form the Tartine bakery in San Francisco. I will now try incorporating skim milk powder into that recipe. Again, thank you for always educating we viewers.
올패님~ 가장 좋아하는 레시피 세가지가 뭔지 궁금해요! 최근에 베이킹을 취미로 시작하게 되었는데 초코머핀 만들어 보고 푹 빠져서 하루 종일 올패님 영상만 본 것 같아요ㅎㅎ 오늘은 피스타치오 파운드케이크 만들어서 숙성하고 있어요😆 굽는 동안 고소한 냄새가 퍼지는데 너무 좋았어요ㅠㅠ 내일은 메이플피칸 마들렌 만들려고 피칸 주문했어요ㅎㅎㅎ 좋은 레시피 감사합니다🩷
플레인 쇼트 브레드 반죽이 묽지는 않지만 그렇다고 안 뭉쳐지는 반죽은 아니거든요ㅠ 저도 도와드리고 싶은데.. 저랑 똑같은 재료를 사용했는데도 그렇다면 저도 이해가 안 가서요ㅠㅠ 대체한 재료도 없으신 거죠? 버터가 너무 차가웠던 거 아닐까요? 그리고 냉장 휴지하고 뭉치면 당연히 안되고 모양 잡고 냉장고에 넣으신거죠?
@@OldFashionedbakery네네 진짜 다똑같이했어요ㅠㅠㅠ 크림화도 부드러울정도로하고…박력분 300 나눠서도 넣어보고 .. 결국 사각틀에서는 바스라져서 커다란 지퍼백에 넣고 밀대로 밀어서 냉장휴지로 모양잡긴했는데 자르고나면 또 살짝 바스라지더라구요.. 찰진반죽이 절대안나와여.. 하 진짜 미치겠네용 ㅜㅜ 간간히 뭉쳐진부분 구웠더니 맛은 진짜 미친맛이어서 모양까지 완벽하게 만들고싶은데 골머리앓는중입미다..🥹🥹🥹
남의집 아가는 금방큰다더니,,,
아가 진짜 많이 컸네요 ^^ ❤❤❤
맞아요! 벌써 많이 컸어요🥹
베이킹에 대한 열정을 일으키는 코코넛향기와 바싹바싹 시식하시는소리. 못참겠네요 낼 당장 만들어야지~~ 귤잼 만들어서 매일 막고 행복해하고있어요. 감사합니다 아기음향효과. 굿~
바로 만들었습니다…미쳤네요
이 밤에 6개나 흡입을,, 다른 의미로 또 미쳤어요,, 반은 코코넛롱도 넣어봤는데 이것도 맛있어요! 코코넛롱 넣으니까 식감이 아주그냥 맛나네요❤ 오늘도 올패님 사랑 내뿜으며 하나 더 먹고 자야겠어요ㅎ
우와 진짜 빠른후기! 감사해요❤️
언제나 어떤 레시피든 올패님이라면 백퍼 믿습니다!
코코넛가루, 탈지분유 바로 주문할게요~
해보고 싶은 레시피 발견했을 때의 두근두근~ 50 넘은 아줌마에게 설레임을 주시는 올패님께 늘 감사함 가득입니다❤
그리고 아가 소리 너무 이뻐서 행복함이 두배로 느껴져요 ㅎ
눈과 귀가 힐링(아기목소리❤️😚)입니다~~^^
내일 꼭 만들어 보겠습니다 🫠
존맛이겠지……..(아직안봄)
썸네일만 봐도 맛있네요😊
코코넛 쇼트브레드라니 역시 배우신 분....👍🏻👍🏻👍🏻 역시 올패님 코코넛 베이킹의 최강자세요
이건 무조건이지 !!!! 코코넛 스콘도 너무 조아했는데 당장 진행시켜!!! ❤❤❤❤
오늘 또는 내일 꼭 만들어 볼께요~~ 넘 궁금해요~~ 코코넛향이 코끝을 치는 느낌!!
버터꺼내놓고자야겠어요❤❤
얼마 전에 만들어봤는데 만든 당일보다 그 다음날, 다다음날이 훨씬 맛있다고 느껴졌어요!ㅎㅎ 다다음날 돼도 만든 날처럼 바삭바삭한 게 레전드... 저는 별 생각없이 만들다가 12개로 잘랐는데 너무 크게 나와서 깜짝 놀랐어요😆 그치만 큰 조각인데도 맛있어서 부족하게 느껴지더라구요ㅎㅎ 비스켓이 귀여운 맛이라 더 작게 만들어서 선물하면 아주 좋을 것 같아요🤭
힐링되는 영상과 음악 그리고 힐링되는 레시피.. 하루종일 집에 있을때 틀어놓고 멍때리다가 할일하다가 그래요ㅋㅋㅋ와..요것두 얼마나 맛있을지 생각만으로도 설레는 밤이네요🖤
설렌다는 말이 기분좋아요☺️🫶🏼
꺄❤❤❤❤❤❤올패님 오늘도 영상감사해요🎉🎉🎉🎉
코코넛쇼트브래드!
기본쇼트브랱드도 넘 맛있는데 콬코넛 쇼트브래드는 만들어놓으면 순삭이겠어요❤️😙🥥
집에 달걀 없는데 달걀 없어도 할 수 있는레시피라니 감사합니다~!❤
Thank you for taking the time to upload your videos despite being a busy mom. Have a great weekend!
Thanks a lot🫶🏼
쇼트브레드 너무너무너무 만들어 먹고싶었는제 앵커 탈지분유가 품절이라 어떤걸 사야할지 몰라 못만들었었어요 ㅠㅠㅠ 새로운 탈지분유 알려주셔서 감사드리구 새로운 레시피도 감사드려요 ! 바로 주문했니 두가지 다 만들어 볼게요 ❤❤❤
올패님 딸기가 많이 들어와서 딸기 프레지에 케이크를 만들었는데요 당신은 천재입니까? 너무 맛있어요ㅠ 이제 선생님 말만 들을게요 저희 어머니가 케이크는 잘 안드시는데 숟가락으로 팍팍 드시는걸 보니 기분이 좋아지네요ㅎㅎ 이맛에 베이킹 하나보네요 진짜 맛있어요❤
딸기 프리지에 너무 맛있죠🍓🍓❤️
Those look fantastic! Lovely video!
코코넛이 추가되어서 더 맛있겠네요 ㅎ 조만간 만들어볼게요 ㅎ
제가 또 코코넛에 미쳐있는건 어찌 아시구🥰
단거 그만 먹으려고 했는데 요거까지만 만들고 그만 먹어야겠네용ㅎㅎ
제 코코넛가루는 올패님 레시피를 위해 존재합니다🎉🎉🎉
ㅋㅋㅋㅋㅋ🫶🏼
코코넛베이킹 넘좋아요....히히
0:52 이런 귀여운 관중이라면 언제든 환영이에요💛💛
낼 당장 만들어야겠어요!!
코코넛 쇼트브레드라니🫠💕
저의최애 올패님❤
올패님 레시피로 주변 지인한테 선물하면 칭찬이 아니라 극찬을들어요😍
오늘당좡 만들어볼께요~
넘만들고싶은데 탈지분유 대체가능한 거 없을까요😢😢
대체할 건 없고 차라리 생략하세요!
맛잇어요~~~😊
인스타보고 영상 기다렸어요 😄😄
탈지분유는 없어서 빼야겠지만ㅠ 곧 도전해봐야겠어요 ㅎㅎ
영상 잘 봤습니당 💛💛
저번에 우유 쇼트브레드도 너무 맛있었는데 코코넛이라니ㅜㅜ🧡❤️
출산하신게 엊그제 같은데 언제 저래 컸나요!!!
올패님 육아할때 베이킹한 디저트 넘 도움되지 않나요😂?ㅋㅋ 힘들고 지친날이 한두번이 아닐텐데요ㅋㅋㅋ그쵸 ㅠㅠ?저는 알아요... 저도 베이킹 해보길 잘 했다는 생각이 듭니다 😊
아기 낮잠 시간에 (계획적이게) 해동해놓은 디저트와 커피 한 잔 먹는 짜릿함은...😂 힐링 그 자체랍니다ㅋㅋㅋ🫶🏼
두팩 샀는데 어떻게 아시고❤
Your daughter told me that coconut shortbreads are great for teething! 😉 Love the addition of coconut as it is my better half's favourite. I need to ask why you added skim milk powder? What exactly does it do. Thank you so much for the recipe.
If you add skim milk powder to this, it tastes like milk, so it tastes like a commercial biscuit! If you don't have it, you can skip it, but it tastes better if you add it☺️
@@OldFashionedbakery Thank you for responding. I was doing some research and learned a few things. 1) It adds a milky flavour as you mentioned. 2)It creates a more tender crumb. 3) Enhanced structure so the shortbread keeps its shape and 4) One should increase the fat (butter) slightly to compensate for milk powder absorbing some of the moisture.
My shortbread recipe comes form the Tartine bakery in San Francisco. I will now try incorporating skim milk powder into that recipe. Again, thank you for always educating we viewers.
저 코코넛 진짜 좋아하는데 올패님의 코코넛 레시피 다 마시쩌요오 넘 좋아영 코코넛 레시피 또 들구 와주세용❤
레시피 그대로 했는데 좀 축축한거는 제가 아직 온도와 시간을 잘 못찾은거겠죠...ㅠㅠ
에어프라이어로 굽는거라 10도씩만 높여서 시간은 18분, 8분 구웠어요. 온도를 더 높여야 할지 시간을 늘려야할지 모르겠는데
둘다 해봐야겠어요
올패님 박력 대신에 중력분으로 대체 가능할까요 ..??
식감차이 조금 있지만 중력분도 괜찮았어요!
올패님 몰드 틀 사이즈가 뭔가요?
이거….베이킹박스 무조건템 등극❤
올패님~ 가장 좋아하는 레시피 세가지가 뭔지 궁금해요! 최근에 베이킹을 취미로 시작하게 되었는데 초코머핀 만들어 보고 푹 빠져서 하루 종일 올패님 영상만 본 것 같아요ㅎㅎ 오늘은 피스타치오 파운드케이크 만들어서 숙성하고 있어요😆 굽는 동안 고소한 냄새가 퍼지는데 너무 좋았어요ㅠㅠ 내일은 메이플피칸 마들렌 만들려고 피칸 주문했어요ㅎㅎㅎ 좋은 레시피 감사합니다🩷
가장 좋아하는 세가지 고르는 건 넘 어렵지만..!! 파운드 케이크 중에 피스타치오 파운드케이크 젤 좋아요🫶🏼
I don't have skim milk powder.
Can you tell me an alternative?
Just skip it
으 올패님 쟈근관종님 몇갤인가요.. 저 21갤 꼬맹이 앞에서 베이킹 하다가 베이킹 포기하고싶었는데ㅋㅋㅋㅋㅋ 공주님 넘 얌전하구 기엽댜나요..❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
앜 저 댓글 잘못읽고 자궁근종 몇개냐고 물어보시는 줄 알고 놀래서 다시 읽었어요 ㅋㅋㅋ 혼자 잘못읽고 빵터졌어요.. 우리집 꼬마는 17개월입니다❤️ 작은 손거품기 하나 쥐여주면 따라하면서 구경하더라구요ㅋㅋ 물론 오래는 못 버팁니다😌
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ세상에나 아니 제가 아 배좀 나오네이제 싶을때 올패님 임신하신거 보구 운명의 데스티니다 하고있던 오래된 팬이라..❤️❤️ 공쥬님 자꾸 눈에 들어오네요❤️ 하나도 빠짐없이 만들어먹구 있오요 항상 감사합니다😍😍
밑에 상세설명이 잘 안보여요
쿠팡 링크만 보이고 까만 화면 밑에 설명 글씨가 보이긴 하는데 저만 그런건지..
박력쌀가루로 하면 식감이 많이 달라질까요???
수분율도 달라져서 레시피 조금 수정하셔야 해요!
hello! can I use desiccated coconut? it's less fine than coconut powder, but i think I'd like that texture haha
thanks for sharing
If you like that texture, of course it's possible!
@@OldFashionedbakery I made these today, they turned out super delicious and fragrant with a buttery mouthfeel as it melts!!
코코넛롱을 갈아서 사용해도 될까요?
네네!
@ 감사합니다!! 코코넛롱 1키로 주문해서 처치곤란이었는데ㅠㅠㅠ 대량생산 해야겠어요!!
저 이번주에 저번에 올려주셨던 쇼트브래드 해먹으려고 했는데🥹 코코넛이라니 ..🩷 올패님 저 질문이 있는데..올려주신 뉴욕치즈케이크 레시피에 레몬제스트를 넣고 사워크림 비율을 줄인만큼 즙을 좀 더 넣으면 괜찮은 맛의 레몬치즈케이크가 나올까요..?😮😮
음 어떤 레몬치즈케이크를 원하시는지 모르겠지만 그 레시피에 레몬 제스트 넣고 레몬즙 더 추가하시면 더 상큼해져서 레몬치즈케이크 느낌 나기는 할 거예요! 사워크림을 줄일 필요는 없을 것 같고요! 참고로 제 책에 있는 레몬치즈케이크 엄청 맛있어요 ㅎㅎ
우와 답변 감사합니다 🥹 안 그래도 월급 받으면 책 주문하려고요! 이제 막 두달차 베린이 올패님 덕분에 너무너무 행복한 베이킹 중입니다♥️♥️
코코넛 슬라이스 갈아 써도 될가요
건조 코코넛 롱 말씀하시는거죠? 그렇다면 가능해요!
@OldFashionedbakery 감사합니다😍😍
좋아요 누르고 시청^^
완전 인간사료 당첨이다...
코코넛롱으로 넣으면안대나요?😭
식감이 호불호 강할 것 같아요! 믹서기로 갈아서 사용하세요ㅎㅎ
빠다코코낫이랑 비슷한 맛인가요?
좀 달라요! 시판 과자는 인공향을 첨가하기도 하고 튀긴거라서 식감도 좀 달라요!
코코넛 가루 사러갑니다…❤
🍀💜💕♥️🤎
올패님 옛영상은 못보시는거같아 여기에 댓글달아요 제발도와주세여ㅠㅠ 분유비스킷 만들때마다 너무너무 안뭉쳐져서 냉장휴지해도 바스라지는데 대체어떻게 잘 뭉치신건가요..???배합 지키라고 신신당부하셨는데ㅠㅠㅠ우유를 ,,,넣었더니 반죽은 뭉쳐지는데 조금 밍밍해졌더라구요ㅠㅠ 방법없을까용 ㅜㅜㅜㅜ
플레인 쇼트 브레드 반죽이 묽지는 않지만 그렇다고 안 뭉쳐지는 반죽은 아니거든요ㅠ 저도 도와드리고 싶은데.. 저랑 똑같은 재료를 사용했는데도 그렇다면 저도 이해가 안 가서요ㅠㅠ 대체한 재료도 없으신 거죠? 버터가 너무 차가웠던 거 아닐까요? 그리고 냉장 휴지하고 뭉치면 당연히 안되고 모양 잡고 냉장고에 넣으신거죠?
@@OldFashionedbakery네네 진짜 다똑같이했어요ㅠㅠㅠ 크림화도 부드러울정도로하고…박력분 300 나눠서도 넣어보고 .. 결국 사각틀에서는 바스라져서 커다란 지퍼백에 넣고 밀대로 밀어서 냉장휴지로 모양잡긴했는데 자르고나면 또 살짝 바스라지더라구요.. 찰진반죽이 절대안나와여.. 하 진짜 미치겠네용 ㅜㅜ 간간히 뭉쳐진부분 구웠더니 맛은 진짜 미친맛이어서 모양까지 완벽하게 만들고싶은데 골머리앓는중입미다..🥹🥹🥹
손으로 꼭꼭 모아서 뭉치고 스크래퍼로 잘라서 몇번 겹쳐주면 잘 뭉쳐져요..!