【2024最新】台北痛風海鮮麵「白蝦+鮮蚵+蛤蠣+小卷」鋪滿碗一天只賣三hr!文山區手工眷村燒餅外酥內軟「千層口感+麵香」沒預約吃不到!《進擊的台灣》第526集|陳怡廷 (宜蘭、台北必吃美食)

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  • Опубліковано 7 лип 2024
  • (00:00) 全台唯一龍眼木火烤鰻魚 鰻魚鋪滿滿 直火爆烤鮮嫩香 第526集《進擊的台灣》part1|陳怡廷 (炭烤鰻魚蓋飯)
    在宜蘭有家號稱全台唯一的龍眼木炭烤鰻魚蓋飯,一碗舖滿鰻魚的蓋飯、料多味美,CP值爆表!老闆劉宸賓用龍眼木加紅木炭取其香氣,加上嚴選日本等級,一尾4P規格的活鰻,烤起來鮮嫩多汁,直火炭烤的功夫更是達到完全無刺,火爐上「五秒翻鰻魚」的功夫,讓人看了大呼過癮!除了經典蒲燒鰻外,還有白燒鰻和獨家三星蔥口味的鰻魚,不論是大人小孩都愛吃!
    店家資訊:
    鰻老爺食品-宜蘭旗艦店
    地址:268宜蘭縣五結鄉利成路二段382號
    電話:039-057-165
    (10:04) 天下第一攤市場水族箱 痛風超蝦麵日賣3小時 第526集《進擊的台灣》part2|陳怡廷 (海鮮麵)
    台北安東市場內有家高人氣、用料超澎湃的海鮮麵店,一天只賣三小時,中午用餐時間一到,總會排起長長人龍。老闆非常注重海鮮品質,不新鮮絕不上桌,為了擁有穩定貨源,甚至包下漁船,提供客人第一手的新鮮漁貨。招牌的痛風超蝦麵,集合白蝦、東石鮮蚵、蛤蠣還有澎湖小卷,滿滿海鮮,釋放原有鮮甜,料多味美的海鮮麵,不僅深受顧客喜愛,還榮獲2020年市場天下第一攤金賞獎的肯定。
    店家資訊:
    136海鮮麵
    地址:台北市大安區瑞安街75號 (安東市場136攤位)
    電話:02-2706-0636
    (20:00) 燒餅界的天花板 冷酥脆口 沒預約吃不到 第526集《進擊的台灣》part3|陳怡廷 (眷村燒餅)
    台北文山區有一間現點現烤的燒餅店,採用傳統手工製作,主打冷酥脆口為主,剛出爐的燒餅,老闆陳達輝不急著賣,反而是先用電風扇吹涼,他說這是燒餅外酥內軟的關鍵。所以他的燒餅吃起來,有如千層酥,而且吃的到麵香,許多人常常一買就是好幾十個起跳,沒有預約就吃不到。
    店家資訊:
    陳記眷村燒餅舖:史上地表最強燒餅
    地址:台北市文山區興隆路一段70巷1-1號
    電話:0985-545-624
    營業時間:06:00-11:00,不定時公休
    (29:32) 宜蘭驚人排隊宵夜王 獨門沙茶羊肉炒麵尬臭豆腐 第526集《進擊的台灣》part4|陳怡廷 (沙茶羊肉炒麵、當歸羊肉片湯、綠色臭豆腐)
    在宜蘭有一間超高人氣的宵夜王,憨厚老闆雙手刺青超搶戲,客人超愛的沙茶羊肉炒麵、當歸羊肉片湯,還有這個宜蘭才有的綠色臭豆腐,百元不到的價錢,分量超級大盤,每天營業時間總是擠滿人潮,是宜蘭人必吃的宵夜美食。
    店家資訊:
    羊陶
    地址:260宜蘭縣宜蘭市舊城北路188號
    電話:039-325-091
    (38:24) 外省獨門刀切麵碗碗霸氣 老滷秘製 黑金豬腳比臉大 第526集《進擊的台灣》part5|陳怡廷 (刀切麵、豬腳麵)
    在台北信維市場,有一家開業一甲子的刀切麵老店,第一代老闆是江蘇人,賣的是大陸北方的麵食,老闆堅持每天一早,現切現煮麵條,傳承老一輩外省煮麵手法,麵條相當Q彈有嚼勁,必點的招牌豬腳麵,巨無霸腿庫,整個放入碗中,比臉還大,獨門特製的滷汁,滷到黑金,皮Q肉嫩,讓不少老主顧一吃就是好幾十年。
    店家資訊:
    江蘇老趙刀切麵
    地址:106台北市大安區信義路四段60之60號
    電話:0955-078-362
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КОМЕНТАРІ • 4

  • @user-oe4rg2xm4f
    @user-oe4rg2xm4f Місяць тому +3

    頭香~😃😃
    等到美食播出啦~👍👍

  • @user-wh5gr5hp3j
    @user-wh5gr5hp3j Місяць тому

    一般用魚骨或雞骨 牛骨 豬骨熬湯也可以先把骨頭煎或烤過之後再熬湯,香氣跟味道會更好

  • @user-in1qr5ui3n
    @user-in1qr5ui3n Місяць тому

    加油

  • @user-br2ry4hz9d
    @user-br2ry4hz9d Місяць тому +1

    燒餅店環境堪憂,在馬路旁兼曬衣場,還常有米奇老鼠出沒...