Sei il Rocco Siffredi della cucina..come godi te quando mangi non gode nessuno 🤣🤣 Complimenti.. splendida ricetta..la provo uguale nella mia pasticceria..
Oramai La prima cosa che faccio prima della visualizzazione metto il "mi piace" vado sulla fiducia...fino ad ora manco una ricetta mi ha deluso,tutte top!!! Favoloso
Bravissimo chef, sono mantovana, e la ricetta è perfetta, hai anche specificato che non va tagliata assolutamente con il coltello, ma spezzata con le mani. Nella ricetta originale pero' al posto dell' aroma di vaniglia ci va una tazzina da caffe' di grappa. Complimenti anche per l' assaggio, sono proprio le emozioni che suscita la Sbrisolona .
Ciao Stefano! Ho appena preparato la sbrisolona con la tua ricetta e sono molto contenta! Condivido pienamente il tuo approccio alla cucina:passione, tradizione, umiltà e simpatia. Altro che quegli chef palloni gonfiati che girano in televisione! Continua così !
Grande Prof impara l arte e mettere da parte .Felicita per tutti è questa la vera sbrisolona parola di cheffina autodidatta ....suoceri pasticcere zio cuoco ma anche pasticcere.....Wau!!!....
Stefano sei favoloso! Da quando ti seguo , e eseguo le tue ricette, il successo é assicurato. La brisolona che facevo prima, era buona ma non paragonabile a quella che si ottiene attenendosi alla tua ricetta.L' unica variante ,( e ti prego di non inorridire) e sull' uso della bacca di vaniglia. Visto il costo quasi proibitivo che ha raggiunto io la sostituisco con una bustina di vanillina e aggiungo anche un paio di cucchiai di maraschino.Devo essere punita per ciò o me lo perdoni? Scherzi a parte grazie, continua a regalarci le tue splendide ricette.Tanti auguri per la tua salute.Ristabilisciti prontamente. Sarebbe molto bello vederti in TV,con un programma tutto tuo perché oltre ad essere un grandissimo chef,saper spiegare molto chiaramente sei di una simpatia esilarante.
WOW LA SBRISOLONA!!! L'avevo votata ma non ci speravo perché era ultima nel sondaggio....GRANDE CHEF un dolce che anch'io adoro e che, quando la compro, non arriva mai al giorno successivo! Grazie per la ricetta e per il tuo video troppo simpatico!
@UCpM4o-V5HBbqUhUtEt-7Z8g qualche giorno fa era stato chiesto di scegliere tra quattro ricette alternative, si poteva scegliere quale ricetta si desiderava...
Ho seguito la ricetta passo passo, è davvero ben spiegata. Resta il mio problema a lavorare il burro… quindi anche con l’aiuto della planetaria non sono riuscita ad ottenere un sbriciolatura come quella nel video. Alla prova assaggio aggiungerò il commento della famiglia. Grazie comunque😊
Bellissima e buonissima la sbrisolona un dolce con ingredienti semplici che viene dalla città di Mantova io le goccie di cioccolato fondente le adoro, e le uso su tanti dolci che amo preparare i tuoi video sono bellissimi 😍😍😍😍😍😍❤️
Chef, non ne sbagli una. Le tue ricette le adoro tutte (o quasi😝, ma non è colpa tua, sono io che sono difficile nel mangiare, come a te non piace l'avocado). Cmq tranquillo metterò sempre un bel like alle tue ricette , anche quando non fanno per me. Non oso chiederti un altra ricetta visto che l'ultima volta non ho aspettato a lungo per la boscaiola, anche se mi farebbe un sacco piacere, le tue sono le migliori. Ho pure creato due playlist con le tue ricette, e non sai quanto ne aggiungo ogni giorno. Meno male che sono a dieta e non le faccio tutte subito, ma ogni tanto mi faccio del male, o del bene , dipende i punti di vista😉. Con affetto al più bravo e simpatico degli chef un saluto da Parigi.
Bellissima ricetta. Trovo molto utile la tua segnalazione dell’ingrediente alternativo( in questo caso allo strutto, che non avrei voluto utilizzare ) . 👌🏻
Chissà magari potrebbe andare bene anche la margarina da associare al burro. Anch'io sono contraria allo strutto. A Sud si usava molto(detto anche sugna) anche per fare il ragù , adesso sta scomparendo dall'uso o comunque è meno frequente
@@amaSoleCe purtroppo lo strutto sta diventando introvabile ed è un peccato perché regge benissimo le fritture, checché se ne pensi. Inoltre è (dovrebbe) usato per l'impasto delle piadine romagnole. Personalmente non ho alcuna simpatia per la margarina, un prodotto ibrido senza vera identità, molto pubblicizzata negli anni 60 in alternativa al burro.
@@albertoperrone3096 e soprattutto fatta con all'interno i grassi idrogenati che molto spesso la gente ignora pensando sia comunque meglio dello strutto
Com'è...?!? È buonaaaaaa 😜👍 è uno dei miei dolci preferiti, insieme alle seadas,ai dolci sardi,al tiramisù, alla pastiera, ai dolci siciliani, toscani, pugliesi, piemontesi..... mmmmmm mi piace tutto fantastico chef 😂😂😂😍👍😘
Non sapevo fosse così grasso questo dolce.. non so se lo farò, però grazie x questa ricetta! Le ricette delle sbriciolate che si trovano nel web sono molto diverse
@@ChefStefanoBarbato Si immaginavo! In quelle che ho visto la compattano molto e gli ingredienti sono completamente diversi. Infatti mi ha fatto piacere vedere la tua originale!! ;)
Ciao Stefano, complimenti..volevo chiederti se io aggiungessi come variante dell'uva sultanina e qualche mandorla amara( so già che in alte quantità è tossica)che ha un profumo notevole, si potrebbe fare? O l'uvetta si seccherebbe troppo e la mandorla diventerebbe troppo amara?
Caro Stefano mi ha piacere che ti ho fatto sorridere sei così bravo e divertente sai io ho 62 anni,,4, figli e7 nipoti potresti essere mio figlio ti auguro tanto bene e salute alla prossima
Ciao boss. Ho visto che hai il forno nuovo anche tu! Vorrei farla oggi e ti chiedo un consiglio... che dici , gli do’ un umidita’ bassa 25% con forno combinato a vapore? Thanks
Tanti scrivono :"Lo faccio, lo faccio, un giorno lo faccio". Per me quel giorno è arrivato. Sbrisolona è nel forno. Tutto verissimo, che profumo, dopo mezz'ora circa già si sente, mi viene già l'acquolina in bocca. E pensare che la sto preparando per domani.... Rimane qualcosa o non rimane QUALCOSA??? Beh, perché oggi la solita domanda :"Sarà buono, o non sarà buono?" - non ha senso, si capisce anche dalla prova dell'assaggio.... Saluti dai tuoi fan:Asia e Salvatore da Catanzaro!
Buonasera, una curiosità dove posso trovare l'essenza di vaniglia usata in questo video, o se ci sono marche consigliate ? Ringrazio in anticipo per qualsiasi risposta e suggerimento
No beh..."ditegli anche qualche parola brutta"... con te cucinare diventa uno spasso.
Tu sei un mitochef
Magari le ricette non le faccio, ma il piacere di sorridere con te è ineguagliabile. 😘
Grazieee
Sei il Rocco Siffredi della cucina..come godi te quando mangi non gode nessuno 🤣🤣
Complimenti.. splendida ricetta..la provo uguale nella mia pasticceria..
Hahahaha
Credo che la provero assolutamente
fatta anche questa con le mie varianti dietetiche,,, venuta speciale... grazie di cuore
Bravo Chef Stefano a non mettere il Lievito,
adoro questa torta, la preferisco senza cioccolato.
Grazie!!!!
Sei fortissimo e mi fai sempre ridere🤣🤣🤣🤣.Ho appena infornato la sbrisolona. Ti farò sapere 😋
Grande Stefano !! Da tempo cercavo una ricetta originale della sbrisa !!
Oramai La prima cosa che faccio prima della visualizzazione metto il "mi piace" vado sulla fiducia...fino ad ora manco una ricetta mi ha deluso,tutte top!!! Favoloso
Grazieee
Bravissimo chef, sono mantovana, e la ricetta è perfetta, hai anche specificato che non va tagliata assolutamente con il coltello, ma spezzata con le mani. Nella ricetta originale pero' al posto dell' aroma di vaniglia ci va una tazzina da caffe' di grappa. Complimenti anche per l' assaggio, sono proprio le emozioni che suscita la Sbrisolona .
Vero, un abbraccio grande
Carissimo chef grazie per questa golosissima ricettuzza! I dolci si apprezzano sempre 😊
Grazieee
Gracias ya la voy a preparar mil bendiciones Dios les bendiga
Ciao Stefano! Ho appena preparato la sbrisolona con la tua ricetta e sono molto contenta! Condivido pienamente il tuo approccio alla cucina:passione, tradizione, umiltà e simpatia. Altro che quegli chef palloni gonfiati che girano in televisione! Continua così !
Bravissimo, esecuzione perfetta complimenti da me essendo io mezzo mantovana!!😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋👋👋👋👋👋👋👋👋👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Grande Prof impara l arte e mettere da parte .Felicita per tutti è questa la vera sbrisolona parola di cheffina autodidatta ....suoceri pasticcere zio cuoco ma anche pasticcere.....Wau!!!....
La ricetta favolosa, ma la prova assaggio...insuperabile!!!👍 Chef...ti adoro!!!😘😘👏👏
Hehehe grazieee
Grande chef! Fatto la tua sbrisolona per un pranzo tra amici, andata a ruba... spettacolo!
Appena fatta…uno spettacolo grazie chef 👨🍳
Bravo spiegato molto bene 😋😋
Ciao chef Stefano 🧔, è davvero una torta splendida ed "orgasmica" ⚡🍪💗. Complimenti 👍👏🥂! 😁
Ciao Stefano bellissima la tua sbriciolosa ottima e condivisa 😋😋😋😋😋
Bravissimo. Io non riesco nemmeno a fare un uovo bollito, ma guardandoti imparerò!
Stefano sei favoloso!
Da quando ti seguo , e eseguo le tue ricette, il successo é assicurato.
La brisolona che facevo
prima, era buona ma non paragonabile a quella che si ottiene attenendosi alla tua ricetta.L' unica variante ,( e ti prego di non inorridire) e sull' uso della bacca di vaniglia.
Visto il costo quasi proibitivo che ha raggiunto io la sostituisco con una bustina di vanillina e aggiungo anche un
paio di cucchiai di maraschino.Devo essere punita per ciò o me lo perdoni?
Scherzi a parte grazie, continua a regalarci le tue splendide ricette.Tanti auguri per la tua salute.Ristabilisciti
prontamente. Sarebbe molto bello vederti in TV,con un programma tutto tuo perché oltre ad essere un grandissimo chef,saper spiegare molto chiaramente sei di una simpatia esilarante.
Ciao, sono argentina ma mi sono innamorata di questa ricetta. Provo a farla!!!
SPETTACOLARE!!!
WOW LA SBRISOLONA!!! L'avevo votata ma non ci speravo perché era ultima nel sondaggio....GRANDE CHEF un dolce che anch'io adoro e che, quando la compro, non arriva mai al giorno successivo! Grazie per la ricetta e per il tuo video troppo simpatico!
Grazieee
Quale sondaggio ? 🧐
@UCpM4o-V5HBbqUhUtEt-7Z8g qualche giorno fa era stato chiesto di scegliere tra quattro ricette alternative, si poteva scegliere quale ricetta si desiderava...
Chef e un grande lei 🤩🤩 chissà che buona un grande abbraccio
Bene!!! Non ho mai assaggiato la sbrisolona,ma ora certamente la faroarò
Farò anch'io!!
Semplicemente sublime Stefanuccio sei sempre il numero 1
La tua sbrisolona è venuta benissimo. Sei fortissimo 💪
Che artista , sono sincera non l'ho mai assaggiata ma la faccio domani compro tutti gli ingredienti e vaiiiiiiiiii👍👍👍😋😋😋😋😘❤️
Sbreammm
Ho seguito la ricetta passo passo, è davvero ben spiegata. Resta il mio problema a lavorare il burro… quindi anche con l’aiuto della planetaria non sono riuscita ad ottenere un sbriciolatura come quella nel video. Alla prova assaggio aggiungerò il commento della famiglia. Grazie comunque😊
Sai chef,io l'ho fatta anche con le pere caramellate e la nutella!! Sei il top 😍
Mamma mia... che spettacolo
Chef lei e unico sulle sue ricette che dire sono n.1
Grazieee
sei bravissimo !!!! Ma negli.i assaggi sei unico!😂😂😂
Ciao, solo per dirti che sono stato il numero 3000 di mi piace,un saluto gennaro.
No vabbè, un mito grande chef😁😀
Buongiorno buonissima la sbrisolona 😍
Il dolce della mia infanzia Grande chef
Ci fai l'amore? Divertente!!! Comunque la sbrisolona è buona e rende allegria fino agli ospiti... Bravissimo!!
Ciao Stefano, sei troppo forte e questa sbrisolona la voglio provare un saluto e alla prossima...
Graziee
🙇♂️🙇♂️👏Sempre bravissimo, complimenti!!🙇♂️🙇♂️👏😋😋😋😋😋
Bellissima e buonissima la sbrisolona un dolce con ingredienti semplici che viene dalla città di Mantova io le goccie di cioccolato fondente le adoro, e le uso su tanti dolci che amo preparare i tuoi video sono bellissimi 😍😍😍😍😍😍❤️
Sempre Grande..... Stefano.Cosi' però non vale, mandame un pezzo per messaggio.Scherzi a parte continua così.BRAVO
Grande chef mi fai venire fame così ❤
Ehehhe
Chef, non ne sbagli una. Le tue ricette le adoro tutte (o quasi😝, ma non è colpa tua, sono io che sono difficile nel mangiare, come a te non piace l'avocado). Cmq tranquillo metterò sempre un bel like alle tue ricette , anche quando non fanno per me. Non oso chiederti un altra ricetta visto che l'ultima volta non ho aspettato a lungo per la boscaiola, anche se mi farebbe un sacco piacere, le tue sono le migliori. Ho pure creato due playlist con le tue ricette, e non sai quanto ne aggiungo ogni giorno. Meno male che sono a dieta e non le faccio tutte subito, ma ogni tanto mi faccio del male, o del bene , dipende i punti di vista😉. Con affetto al più bravo e simpatico degli chef un saluto da Parigi.
Grazieee un abbraccio 🤗 grande
Grande stefano👏👏👏
Una delle torte rustiche più libidinose.
Si mangia sorseggiando la grappa di cirmolo 😊😊😊
Complimenti che bella ricetta!
Vous êtes un artiste chef ! Bravo pour vos recettes ❤️y
😂🤣....e....in tutto il mondo!!! Si fort chef!!!
Hahahah
Espettacular 😍 😍 😍 che golosità
Muakk
Bellissima ricetta ..grazie ma chiedo se posso sostituire il burro .e usare solo strutto? Grazie
sei bravo e simpatico mi piaci come spieghi le cose
Bellissima ricetta. Trovo molto utile la tua segnalazione dell’ingrediente alternativo( in questo caso allo strutto, che non avrei voluto utilizzare ) . 👌🏻
Chissà magari potrebbe andare bene anche la margarina da associare al burro. Anch'io sono contraria allo strutto. A Sud si usava molto(detto anche sugna) anche per fare il ragù , adesso sta scomparendo dall'uso o comunque è meno frequente
Si sì va benissimo anche la margarina
@@amaSoleCe purtroppo lo strutto sta diventando introvabile ed è un peccato perché regge benissimo le fritture, checché se ne pensi. Inoltre è (dovrebbe) usato per l'impasto delle piadine romagnole. Personalmente non ho alcuna simpatia per la margarina, un prodotto ibrido senza vera identità, molto pubblicizzata negli anni 60 in alternativa al burro.
@@albertoperrone3096 e soprattutto fatta con all'interno i grassi idrogenati che molto spesso la gente ignora pensando sia comunque meglio dello strutto
Sei un grande chef Barbato 🤣🤣🤣
Grazieee
Sei unico!!!! Le nocciole sono tostate ?..Spieghi benissimo tutti i passaggi..
Si sì tostate
top la ricetta un saluto di Belgio 🇧🇪 Giuseppe 👌👍
Sei troppo forte altro delle ricette
Piango dal ridere😂mannaggia a te chef!!!! La faccio, la faccio si che la faccio!!!!
Hehehehw e bravaaa
E se manca qualcosa lo vado a dire... mi fai morire 😂 sei unico grande! Ne voglio un pochettino così 😚😚😚 grazie chef!! Mmmmmm pare che 😂❤️❤️😂
Ahahahha
sei un grande!
Deve essere proprio buona domani ci provo anch'io sei il n. 1Fiorella Belluno
Ciao grande chef Stefano, sbriciolata sicuramente gustosa. Potresti fare anche una torta in padella?
Che bbbbbbuonaaaaaaa la amo! 😍
Brasil - Sou inscrita no seu canal e gosto muito das suas receitas. Saúde e felicidade pra todos!
Com'è...?!? È buonaaaaaa 😜👍 è uno dei miei dolci preferiti, insieme alle seadas,ai dolci sardi,al tiramisù, alla pastiera, ai dolci siciliani, toscani, pugliesi, piemontesi..... mmmmmm mi piace tutto fantastico chef 😂😂😂😍👍😘
Ahahhaha
Grande Chef 🙏
Bravo Chef!!! Unica variante in alcune zone di Cremona , mettono un goccino di Anice e non mettono la fritta secca .
CASPITERINAAAAAAA CHE BUONAAAAAAAAAAAAAAAAAAA :)
Amazing taste
Buona e buon assaggio
Buonissima !
Bravo chef! Qualche volta pensi anche a noi.... 👍👍👏👏
Mamma mia che bontà... Posso mettere anche un velo di marmellata in mezzo o rende l impasto troppo morbido in cottura?
Vorrei chiederle un consiglio chef si puo ' usare la farina di polenta quella che cuoce in 5min se non trovo la fioretto ?
Si va bene, ma frullarla ugualmente per renderla più fine
Non sapevo fosse così grasso questo dolce.. non so se lo farò, però grazie x questa ricetta! Le ricette delle sbriciolate che si trovano nel web sono molto diverse
Questa é la ricetta originale, poi ci sono tante varianti possibili
@@ChefStefanoBarbato Si immaginavo! In quelle che ho visto la compattano molto e gli ingredienti sono completamente diversi. Infatti mi ha fatto piacere vedere la tua originale!! ;)
Si potrebbe mettere anche un po' .di lievito per dolc
Ricetta fantastica! Viene bene anche con farina integrale?
Si certamente
Sei un mito!
E una torta antistress se la giornata e andata storta ci si può sfogare tranquillamente🤣🤣🤣 bravo chef sebravi Iginio Massari
Grazieee
se non ho la farina di mais posso usare la farina bianca?
Ciao Stefano, complimenti..volevo chiederti se io aggiungessi come variante dell'uva sultanina e qualche mandorla amara( so già che in alte quantità è tossica)che ha un profumo notevole, si potrebbe fare? O l'uvetta si seccherebbe troppo e la mandorla diventerebbe troppo amara?
Stupenda
Mhhhhh mhhhhhhh mhhhhh ohhhhh ohhhhh ahhhh ahhhh ... Eho😊 e bravo guagliò !!! L aggià fa. 😂
Sono sicura che sara' buona: la provero' . Ciao Gemma (Aosta)
Scusa Stefano,volevo sapere quanto e' grande il diametro della teglia?
Sei scrupoloso e efficente nello spiegare...
Bravo!🎉
Dovrebbe essere quella classica da 26
Al posto della fioretto andrebbe bene una farina di granoturco bramata?
Caro Stefano mi ha piacere che ti ho fatto sorridere sei così bravo e divertente sai io ho 62 anni,,4, figli e7 nipoti potresti essere mio figlio ti auguro tanto bene e salute alla prossima
Grazieee un bacione grande
Per colpa tua sto andando a comprare gli ingredienti, se no mi viene la voglia😋😋😋😋😋
Fai bene, non te ne pentirai
Deve essere squisita!!!!....una domanda....a cosa serve lo strutto....?grazie
Per la friabilità
Adoooooroooooooo
Hahahah
Bravissimo
Si può mettere olio al posto del burro?
Non dire a nessuno che ti ho detto di provare...
Ciaoooooo grande chef....
Ma se in casa non ho un limone bio e quindi uso il succo, cambia???
No niente succo.. solo la scorza, se non sei sicura, non metterla
Mi piace molto buona
Hai forno favoloso, prima o poi lo compro anch'io!! Credo che i Samsung sono veramente speciali. Ti trovi bene? Ne puoi parlare in un video?
Ancora non riesco a lavorarci come vorrei... vediamo in futuro
Anch'io rimango inebriata per il suo forno e per come sia pulitissimo......dammi la ricetta????☺️
Ciao boss.
Ho visto che hai il forno nuovo anche tu!
Vorrei farla oggi e ti chiedo un consiglio... che dici , gli do’ un umidita’ bassa 25% con forno combinato a vapore? Thanks
No non serve
È UN GRAN PIACERE GUARDARTI MANGIARE!!! HO FAMEEEEEE🤣
Tanti scrivono :"Lo faccio, lo faccio, un giorno lo faccio". Per me quel giorno è arrivato. Sbrisolona è nel forno. Tutto verissimo, che profumo, dopo mezz'ora circa già si sente, mi viene già l'acquolina in bocca. E pensare che la sto preparando per domani.... Rimane qualcosa o non rimane QUALCOSA??? Beh, perché oggi la solita domanda :"Sarà buono, o non sarà buono?" - non ha senso, si capisce anche dalla prova dell'assaggio.... Saluti dai tuoi fan:Asia e Salvatore da Catanzaro!
Buonasera, una curiosità dove posso trovare l'essenza di vaniglia usata in questo video, o se ci sono marche consigliate ? Ringrazio in anticipo per qualsiasi risposta e suggerimento
C' è questa ricetta ne l libro??? perché l' ho prenotato su Amazon Comunque non è giusto mi fai morire dalla voglia di assaggiarla .......ma che buona