Bello preciso come sempre . Che bel panetto è venuto liscio e senza avanzare nulla sul tavolo!Senza lievito e le bollicine ci sono. Un grande maestro...eccezionale!
Eh, sì. Sei proprio bravo. Sorridente, chiaro, agile ma preciso nelle spiegazioni. Devo fare le chiacchiere e me ne sono andata girellando su YouTub alla ricerca delle proporzioni migliori. Alcune per me erano troppo grevi, altre eccessivamente asciutte o con aromi improbabili. E, come mi è tante volte successo per tante ricette, come ad esempio il filetto alla Wellington o l anatra, la tua versione è eccellente e quella che preferisco. Ancora grazie. E complimenti.
Stefano ti seguo da tanto, vorrei complimentarmi con te perché nella semplicità delle spiegazioni, trasmetti tanta leggerezza , grazie al tua innata simpatia. Grazie infinite .
Stefano, sei grandioso...in TV ci sono solo personaggi ingessati e pieni di sé. Per me ci sei solo tu. Bravissimo, preciso chiaro simpatico...io con te mi diverto un sacco.
Stefano guardarti mangiare mi viene l'acquolina in bocca con tutta la melodia che fai sei un grande della cucina provo sempre le tue ricette sono tutte ok bravo
Grazie davvero!!! Sei spettacolare...! Mi fai ridere sempre. mi metti voglia di andare in cucina e tirare fuori tutti i miei gingilli...che con te Che mi ispiri ad usarli hanno Finalmente ragione d'essere! Grazie X come spieghi . non solo i passaggi ma anche il perché li fai...e grazie x le risate . resta così. un abbraccIo
Meraviglioso ed unico chef! semplice, genuino, non trascuri nessun dettaglio e nonostante la tua professionalità non ti atteggi mai da Padreterno come molti fanatici ed incapaci... Grande Stefano👏🎩grazie 😘
Ma non posso farcela, con le risate che, mi fai fare, e, io come una scema che ti seguo con simpatia, sia per la bravura, e per il modo simpatico, di, come esponi le ricette, ma il pecorino con le chiacchiere (ovvio, per ridere) non posso farcela. Sei unico
Stefano caro....io adoro cucinare ma te fai innamorare di cuesta nobile arte che ci ha portato ad essere famosi nel mondo anche a chi non è capace di frigere nemmeno un uovo....... . .. con la tua simpatia ed umanità......non smettere mai. Ti vogliamo bene.
Sei simpaticissimo ma non solo anche bravissimo ogni volta che vedo un tuo video mi fai morire dal ridere specialmente alla fine della ricetta .ti adoro
E' un dolce fatto con ingredienti semplici ma e' uno di quelli che mi piace di piu', davanti alla tv sarei capace di mangiarne 1 kg. Grazie per il video e per le chiarissime spiegazioni.
Quando sono giu di corda basta guardare stefano e ti fai venire il mal dì pancia dalle risate ma le sue ricette sono una goduria io le provo e sono eccezzionali grazie stefano continua cosi
Complimenti Stefano complimenti perché io ho condiviso la tua ricetta la parte ai miei cari e sono stati tutti soddisfatti me le hanno fatte tutte grazie le tue ricette sono grandiose
Complimenti Stefano sei davvero molto bravo ,anche nella spiegazione mentre svolgi il lavoro .....ora seguo il tuo consiglio x fare le frappe ......grazie ciao
Ho provato a fare il polpettone stasera,devo dire che la forma lasciava un po' a desiderare,sembrava un panino gigante.pero' il sapore era straordinario,da leccarsi i baffi e anche la barba!...devo dire ancora una volta bravo chef
ciao intanto complimentoni per le ricette e per come sono facili da capire e soprattutto da replicare ; domandina che qualità di vino consigli per gli impasti dolci visto che oltre la qualità non deve essere particolarmente aromatico?
A Ste sei forte,,,,,,,,, hermano eres un cocinero completo saves esplicar las recetas muy bien,,,gracias felicitaciones y benediciones para ti tu mujer,,,y tu familia
non commento mai, solo in casi eccezionali, appunto ora, ho provato a seguire questa ricetta in ogni passaggio, e non posso fare altro che complimentarmi, in vita mia mai mangiato le chiacchiere cosi' buone. complimentoni e grazie.
Che bello, finalmente qualcuno che prepara "le frappe": a Roma le chiamiamo così, ma appena esci dai confini regionali ti guardano strano se solo le nomini: per loro sono bugie, chiacchiere, crostoli, ecc. (anche se al nord utilizzano la grappa al posto del vino!). Mi ricordo la mia mamma, è come se la vedessi ora, con la "fontana" di farina e zucchero sul piano di lavoro, nel "cratere" le uova, il burro a dadini e il sale, e la forchetta che iniziava a sbattere le uova, incorporando poco alla volta la farina. Quanto è evocativa la cucina, i gesti di chi la fa, gli odori che restano, che abbiamo dentro, nascosti da qualche parte, ma che poi escono fuori appena qualcuno li risveglia... Probabilmente sono le immagini e i sapori più evocativi di tutti, quelli che, nella vita, restano più impressi di tutti. Per questo è importante, per i bimbi di oggi, che le loro mamme e i loro papà sappiano anche cucinare (e non solo pensare a lavorare, perché al resto pensano le bambinaie) e che, anzi, li coinvolgano in cucina, perchè quelle sono le cose che ti rimangono per tutta la vita, sono dei momenti di affetto familiare che non hanno prezzo, più della gita o della passeggiata nel parco, che sviluppano di più la loro parte relazionale con gli altri bambini e con la natura. La cucina, invece, è un momento in cui siete soli, tu e il tuo bambino, che si sente grande perchè responsabilizzato da qualcosa che gli viene affidata dal proprio genitore. Sì, secondo me cucinare insieme rende adulti! E allora, ti ringrazio per aver risvegliato in me questi ricordi di bimba!
Condivido a pieno tutto quello che hai detto...sono ricordi indelebili! Mia mamma ha l'alzheimer, e così è andato perso un patrimonio in cucina... patrimonio che io non ho ereditato, purtroppo!! Ecco perché apprezzo molto le ricette del nostro chef...non solo imparo, ma sembra di immergermi nei miei ricordi!!
Hai davvero ragione.. Anch'io rivango i tempi della mia infanzia e non solo per quanto concerne la cucina, oggi ahimè si vive d'apparenza e senza sostanza.
Stefano ,sei il mio cuoco preferito ,bravo ,simpatico sei eccezionale le ho fatte sai ,erano non buone ma buonissime ho fatto un figurone. ! 🥰🥰🥰🥰🥰😘😘😘😘👍👍👍👍♥️♥️♥️
Complimenti... Nel vederti mi sono sentita tornare bambina quando in casa fare la pasta era un momento di intimità familiare. Mia madre mi ha insegnato a stendere e manipolate gli impatta già dai 10 anni... Io sono sempre quella che sente gli odori mentre vedo i tuoi video.
Finalmente ho la ricetta perfetta quella che usava la mia mamma ....grazie sei troppo forte!
Ciao Stefano nella tua semplicita' riesci a farmi venire voglia di cucinare grazie
Bello preciso come sempre . Che bel panetto è venuto liscio e senza avanzare nulla sul tavolo!Senza lievito e le bollicine ci sono. Un grande maestro...eccezionale!
Grazieee
Non c'e'maestro piu' bravo di te in cucina....perche" sai spiegare tutto con una tale semplicita'.grazie di esistere shef......!
Eh, sì. Sei proprio bravo. Sorridente, chiaro, agile ma preciso nelle spiegazioni. Devo fare le chiacchiere e me ne sono andata girellando su YouTub alla ricerca delle proporzioni migliori. Alcune per me erano troppo grevi, altre eccessivamente asciutte o con aromi improbabili. E, come mi è tante volte successo per tante ricette, come ad esempio il filetto alla Wellington o l anatra, la tua versione è eccellente e quella che preferisco. Ancora grazie. E complimenti.
SEI BRAVISSIMO STEFANO E TI SEGUO SEMPRE, RICETTE OTTIME. GRAZIE DEI TUOI CONSIGLI SONO PREZIOSISSIMI !
Le tue ricette sono infallibili!!! Grande Stefano.
P} 00 o 09 00000900p0p00ò
Bravissimo
Fatte oggi...che dire Favolose! Come del resto tutte le tue ricette che ho provato! Complimenti!
Stefano ti seguo da tanto, vorrei complimentarmi con te perché nella semplicità delle spiegazioni, trasmetti tanta leggerezza , grazie al tua innata simpatia. Grazie infinite .
Ño
@@juliabatistaojeda5837 come NO? sei sua moglie vero? 🤣😁😛
Prima volta sono riuscita a farle con la tua ricetta, 👍 grazie ...❤️
Stefano, sei grandioso...in TV ci sono solo personaggi ingessati e pieni di sé. Per me ci sei solo tu. Bravissimo, preciso chiaro simpatico...io con te mi diverto un sacco.
Hehehe 😂
Anch’io
Anchio li faccio così però li cndisco con il miele e buccia. Da arancio Elo zucchero a velo mi anno detto che tutti quasi mezza Roma che sono speciali
Barbato lei che è una persona simpatica mi spiega x favore la farina... Non ho capito...
😌
Fatte oggi con delle amiche, sono ottime, croccanti al punto giusto, grazie chef Barbato per la ricetta!
Chef Barbato lei è un "GRANDE ".
Ricette sempre perfette e buonissime.
Bravissimo a spiegare! Ottima ricetta sono venute perfette!!!
Stefano guardarti mangiare mi viene l'acquolina in bocca con tutta la melodia che fai sei un grande della cucina provo sempre le tue ricette sono tutte ok bravo
Grazie davvero!!! Sei spettacolare...! Mi fai ridere sempre. mi metti voglia di andare in cucina e tirare fuori tutti i miei gingilli...che con te Che mi ispiri ad usarli hanno Finalmente ragione d'essere! Grazie X come spieghi . non solo i passaggi ma anche il perché li fai...e grazie x le risate . resta così. un abbraccIo
Meraviglioso ed unico chef! semplice, genuino, non trascuri nessun dettaglio e nonostante la tua professionalità non ti atteggi mai da Padreterno come molti fanatici ed incapaci... Grande Stefano👏🎩grazie 😘
Vorrei le dosi scritte grazie gentilissimo
A Firenze si chiamano cenci
Sei troppo simpatico e
scherzoso, poi fai troppo ridere perché quando inizi a spiegare fai anche la persona "seria" e professionale... bravo bravo.
Ma non posso farcela, con le risate che, mi fai fare, e, io come una scema che ti seguo con simpatia, sia per la bravura, e per il modo simpatico, di, come esponi le ricette, ma il pecorino con le chiacchiere (ovvio, per ridere) non posso farcela. Sei unico
Chiacchiere e le tue sono istruttive ed esaudite chef! Le tue ricette mmmm buone grazie 😊 spettacolare chef!
7giorni 899giorni e i
Che bontà chef complimenti che buone sei grande grazie delle ricette che ci fai vedere grazie
Sei bravissimo Stefano, spieghi benissimo grazie....Grande.
Chef appena fatte buonissime!! Già finite 😱😂 grazie per la ricetta!! Espetacular!!👨🍳😋😋👍😘
Chef sei bravo le tue ricette le faccio spesso e mi viene tutto buono sei unico
Finalmente una ricetta che dà un risultato veramente eccezionale. Sottili e friabili
Grazie per i suggerimenti
Fatte ..x la prima volta ...e ho ricevuto tanti complimenti....grazie x la ricetta
Stefano caro....io adoro cucinare ma te fai innamorare di cuesta nobile arte che ci ha portato ad essere famosi nel mondo anche a chi non è capace di frigere nemmeno un uovo....... . .. con la tua simpatia ed umanità......non smettere mai. Ti vogliamo bene.
Sei simpaticissimo ma non solo anche bravissimo ogni volta che vedo un tuo video mi fai morire dal ridere specialmente alla fine della ricetta .ti adoro
E' un dolce fatto con ingredienti semplici ma e' uno di quelli che mi piace di piu', davanti alla tv sarei capace di mangiarne 1 kg. Grazie per il video e per le chiarissime spiegazioni.
Grazie a te Chef !!!! la bellezza di ascoltarti mentre le prepari ti inchioda al video !!!
Frappè fatte riuscite benissimo grazie chef
Preparate le frappe, buonissime! Si possono anche congelare e rimangono squisite! Grazie, Stefano!
Buonissime, appena fatte!!! Ottima ricetta, come al solito! Grazie dei tuoi preziosi consigli! Sei miticooooo
Quando sono giu di corda basta guardare stefano e ti fai venire il mal dì pancia dalle risate ma le sue ricette sono una goduria io le provo e sono eccezzionali grazie stefano continua cosi
Sei spettacolare nelle tue spiegazioni di ricette...
Ciao buongiorno sei sempre bravo riesci a coinvolgere
Caro Stefano ti apprezzo molto per la tua serenità giocosa, grazie di cuore!
Complimenti Stefano complimenti perché io ho condiviso la tua ricetta la parte ai miei cari e sono stati tutti soddisfatti me le hanno fatte tutte grazie le tue ricette sono grandiose
Complimenti Stefano sei davvero molto bravo ,anche nella spiegazione mentre svolgi il lavoro .....ora seguo il tuo consiglio x fare le frappe ......grazie ciao
Sei simpaticissimo e bravo uno spettacolo da non perdere viva la semplicità
Grazie Chef , ricetta approvatissima da figlio, nipoti e banda di monelli di strada a seguire, mi toccherà rifarle, non hanno visto il tramonto!
Grazie mile buenísimo la receta👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🤗
Bravissimo complimenti le farò con la tua ricetta grazie mille 👍
Bravissimo nella spiegazione e la ricetta finalmente è quella che ricordo da bambina. Grazie
Ciao, sei bravissimo, è molto chiara la spiegazioni. Grazie
Sei uno chef molto simpatico e spieghi benissimo le tue ricette che proponi
Ti seguo da tanto tempo e le tue ricette perfette e sei chiaro, preciso e simpatico.
Sono ligure e io le faccio così come hai presentato la ricetta.
Ti chiamo Stefano perché da me sei di casa! Ho imparato più da te che da mille trasmissioni specializzate. GRAZIE
Grande Stefano 👍😊
Sei meraviglioso e bravissimo👍👏👏👏🤗 complimenti 🤗
Ti seguo da tantissimo tempo e so che quando seguo le tue ricette, faccio sempre un'ottima figura! Grazie e continua così!
Queste sono le chiacchiere che fanno Bene Complimenti 👋👋👋👋
Grazie x questa buona ricetta!!!!Le farò sicuramente!!!!
Bravo Stefano
I tried many of your recipes and enjoy being taught by you
Many thanks
Camillo
Buona riceta grazie di tutte le vostre ricete 👌👌👌
Ho provato a fare il polpettone stasera,devo dire che la forma lasciava un po' a desiderare,sembrava un panino gigante.pero' il sapore era straordinario,da leccarsi i baffi e anche la barba!...devo dire ancora una volta bravo chef
Bellissima ricetta!!! Sono buonissime!!!!
Sei uno spettacolo.....da te traspare gioia di vivere!....🥰🥰🥰
Grazie lo provato il delizioso chapeau chef👨🍳⭐⭐⭐⭐⭐⭐
Bravo Stefano sei unico le tue ricette riescono sempre bravooooko
BRAVO OTTIMA ricetta
👍👍👍👍
Sei un grande Stefano, bravissimo e simpaticissimo
ciao intanto complimentoni per le ricette e per come sono facili da capire e soprattutto da replicare ; domandina che qualità di vino consigli per gli impasti dolci visto che oltre la qualità non deve essere particolarmente aromatico?
Ciao Stefano sei un simpaticone, e molto bravo anche nello spiegare
sei un esempio a seguire como chef!
Grazie Stefano.
Ti seguo Sempre . Io ho il marito Romano, ma, io sono della Russia
Sono felice prenderlo per la gola con i tuoi ricette! Sei Grande!
Ciao Stefano guardare le tue video ricette è come dici tu una goduria spettacolare ..Bravo e tutto buono ...6 troppo simpatico. .Un abbraccio Anna
Bravissimo.....un piccolo suggerimento. Il tegame del fritto più largo e pochissime frappe alla volta......complimenti 😋😋😋😋😋
Grazie per la ricetta, sei veramente bravo👌👏👏
Grazie per la ricetta!
Gli ospiti erano soddisfatti😊
A Ste sei forte,,,,,,,,, hermano eres un cocinero completo saves esplicar las recetas muy bien,,,gracias felicitaciones y benediciones para ti tu mujer,,,y tu familia
non commento mai, solo in casi eccezionali, appunto ora, ho provato a seguire questa ricetta in ogni passaggio, e non posso fare altro che complimentarmi, in vita mia mai mangiato le chiacchiere cosi' buone. complimentoni e grazie.
Graziee
Ciao .....hai risposto a tutti i miei dubbi con questo video!!
Sei forte
Grazie
Ti amo sei stupendo, faccio le tue ricette molto volentieri perché sei fantastico
Dimenticavo,quando passi all 'assaggio muoio dalle risate ,🤣🤣🤣🤣🤣😂😂😂😂🥰🥰🥰🥰👍👍👍
Grazieee
Ricetta strepitosa, e la sugna nell’impatto fa la differenza. Barbato, sei una bomba😊
Grazie mille grande Chef sei al primo posto un abbraccio
Buonissime , appena fatte . Bravissimo 👏👏
Sei sempre il MIGLIORE!
Sei bravissimo con tutte le ricette🥰
Ciao sei bravissimo il miglior momento è quello della saggio buoni buoni se li riceve già pronte e molto meglio di farle 👏👏👏👏🍾👏👏👏🍾
Che bello, finalmente qualcuno che prepara "le frappe": a Roma le chiamiamo così, ma appena esci dai confini regionali ti guardano strano se solo le nomini: per loro sono bugie, chiacchiere, crostoli, ecc. (anche se al nord utilizzano la grappa al posto del vino!). Mi ricordo la mia mamma, è come se la vedessi ora, con la "fontana" di farina e zucchero sul piano di lavoro, nel "cratere" le uova, il burro a dadini e il sale, e la forchetta che iniziava a sbattere le uova, incorporando poco alla volta la farina. Quanto è evocativa la cucina, i gesti di chi la fa, gli odori che restano, che abbiamo dentro, nascosti da qualche parte, ma che poi escono fuori appena qualcuno li risveglia... Probabilmente sono le immagini e i sapori più evocativi di tutti, quelli che, nella vita, restano più impressi di tutti. Per questo è importante, per i bimbi di oggi, che le loro mamme e i loro papà sappiano anche cucinare (e non solo pensare a lavorare, perché al resto pensano le bambinaie) e che, anzi, li coinvolgano in cucina, perchè quelle sono le cose che ti rimangono per tutta la vita, sono dei momenti di affetto familiare che non hanno prezzo, più della gita o della passeggiata nel parco, che sviluppano di più la loro parte relazionale con gli altri bambini e con la natura. La cucina, invece, è un momento in cui siete soli, tu e il tuo bambino, che si sente grande perchè responsabilizzato da qualcosa che gli viene affidata dal proprio genitore. Sì, secondo me cucinare insieme rende adulti! E allora, ti ringrazio per aver risvegliato in me questi ricordi di bimba!
Graziee che bel messaggio un bacione grande
Tesorooo a Napoli sono le chiacchere. 😉
Condivido a pieno tutto quello che hai detto...sono ricordi indelebili!
Mia mamma ha l'alzheimer, e così è andato perso un patrimonio in cucina... patrimonio che io non ho ereditato, purtroppo!!
Ecco perché apprezzo molto le ricette del nostro chef...non solo imparo, ma sembra di immergermi nei miei ricordi!!
Hai davvero ragione.. Anch'io rivango i tempi della mia infanzia e non solo per quanto concerne la cucina, oggi ahimè si vive d'apparenza e senza sostanza.
@@lucy3615 👍
Complimenti Chef Stefano , troppo bravo!!!
Sei sempre bravo a spiegare e stupendo nel tuo lavoro
Stefano sei bravissimo complimenti 👏👏👏♥️
Fatte !!!sono buonissime...
Le tue ricette sono sempre il top!!!! Grazieèeee
Ma per favore ,ma tua nonna ce l'aveva il termometro quante chiacchiere che fai
Grazie proverò a farle sei bravissimo complimenti ❤
Stefano ,sei il mio cuoco preferito ,bravo ,simpatico sei eccezionale le ho fatte sai ,erano non buone ma buonissime ho fatto un figurone. ! 🥰🥰🥰🥰🥰😘😘😘😘👍👍👍👍♥️♥️♥️
❤️❤️
Complimenti... Nel vederti mi sono sentita tornare bambina quando in casa fare la pasta era un momento di intimità familiare. Mia madre mi ha insegnato a stendere e manipolate gli impatta già dai 10 anni... Io sono sempre quella che sente gli odori mentre vedo i tuoi video.
Ottima ricetta è ottimo risultato.
Fatti, mangiati e "sbarbati "
👍👍👍
Ma che buone ! Complimenti !
Recette essayée et approuvée, merci chef !
Ricetta
Bravo e simpaticissimo chef stefano
SCEF STEFANIO SEI TROPPO SIMPATICO E BRAVISSIMO 🤣🙏👍❤
Simpaticissimo!🤩🤩boneeeeee!🤗👍👍👍👍👍💯
Bravo chef mi fai impazzire dalle risate. Bravissimo. Sei un mito di bravura.
Cosa sono i semi di vinaccioli
Mi fai morire dalle risate 😂😂😂spettacolare l'assaggio
Che buoneeee!!! Bravissimo!!!
Ciao sei un grande, seguo sempre le tue ricette. Con affetto Lorenza
Buone sublimi e tanta simpatia.. Chef Stefano
😜
Caro Stefano ho fatto le tue frappè sono uscite un vero spettacolo è stato un successo grazie per le tue ricette sono spettacolari❤️❤️❤️
Ciao Stefano! Super bravissimo come sempre!!!!
Oggi le provo anche io😋😅
Da noi, a Firenze si chiamano "cenci"😉
Sempre grandioso chef!! Connubio perfetto di bravura, simpatia capacità comunicativa straordinaria...semplicemente TOP 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻