Cơm Rượu Nếp Than - Black Wine Rice - Lưu ý nhỏ để cơm rượu ngọt ngon không đắng | Bếp Nhà Diễm |
Вставка
- Опубліковано 27 сер 2024
- Diễm chia sẻ cách làm cơm rượu nếp than. Cơm rượu nếp than rất bổ dưỡng nhờ dinh dưỡng có trong hạt nếp, được lên men tự nhiên, không quá ngọt như cơm rượu miền Nam. Cơm rượu nếp than được khuyến khích dùng để bồi bổ sức khoẻ, kích thích tiêu hoá, ngăn ngừa thiếu sắt. Cách làm thì rất đơn giản, mình chỉ cần lưu ý về thời gian ủ cơm thì sẻ có được mẻ cơm rượu thật ngon. Mình cùng vào bếp làm món cơm rượu nếp than với Diễm nhé!
Nguyên liệu / Ingredients:
500g nếp than / 500g black glutinous rice
650ml - 680ml nước / 650ml - 680ml water
5g muối / 5g salt
250ml nước sôi / 250ml boiling water
7 viên = 5g men cơm rượu / 7 balls = 5g rice wine yeast
#diemnauy #comruounepthan #blackricewine
____________________________________________
☘️ Danh mục các món ăn: • Bếp nhà Diễm
☘️ Danh mục bánh Âu: • Món bánh Âu
☘️ Danh mục bánh Á: • Món bánh Á
☘️ Các món giò chả: • Giò Chả / Sausage - Bo...
☘️ Các món Bún - Phở: • Món Bún - Phở - Mì / N...
☘️ Các món chè: • Các món chè / Sweet so...
Music : The day I met her by Esther Abrami
Cảm ơn rất nhiều sự theo dõi của Cô Chú, Anh Chị, Các Bạn và Các Em!
Ủng hộ Diễm bằng cách nhấn vào nút THEO DÕI và LIKE nhé!
Link facebook: / diemnguyen2009
Copyright / Tất cả nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh Diễm Nauy
Cô thích coi video của Diễm hướng dẫn : nhanh , rõ ràng , tỉ mỉ và giọng nói dễ thương nữa . Chúc Diễm sức khỏe và hạnh phúc nha .
Diễm cảm ơn Cô nhiều 💝🌹
Công thức nấu ăn của Diễm rất dễ, chi dân rõ ràng, giọng nói rất dễ thương. Cảm ơn Diễm nhiều lắm
Diễm cảm ơn nhiều 💝🥰
@ .
Cám ơn em hướng dẫn rõ ràng, dễ hiểu. Tiếng nói cũng dễ thương.
🥰🥰🥰
Hello con, con ngạc nhiên khi hỏng có thấy cô. Nói vậy chứ cô chú coi video của con may lần rồi, nhưng tối hôm qua rồi tối hôm nay nữa, quá trẻ bên con rồi.
Ngon lắm con và con chỉ dẫn rõ ràng. Cảm ơn con nhiều. Thương con lắm luôn! 💕💕💕👍💕
Con cảm ơn Cô Chú nhiều! Con nghĩ Cô bận 😘😘😘
Cô sẽ thử làm. Cám ơn Diễm rất nhiều. Người có giọng nói ngọt ngào và chân tình.
Diễm chúc Cô làm cơm rượu thật ngon 💝😘
Mới có 2 ngày thôi mà cơm rượu nếp than chị làm đã rất ngon rồi! Cám ơn Diễm nhiều lắm lắm luôn ! 🥰🥰🥰 Không hiểu sao trước đây chị làm với nếp than là bị chua không ngon ngọt như kỳ này :-) Hôm nào thử với nếp lứt ( hạt nếp màu vàng ) đi em 🙂
hihi... nhà em chỉ thích cơm rượu trắng ah chị, mà cũng có mình em ăn, nên ít làm lắm.
Cảm ơn con gái, hướng dẫn kỹ lưỡng,đơn giản , dễ hiểu co cảm thấy dễ làm, mà gọn nữa, ít tôn công, cảm ơn con gái nghe, để cô đi siêu thị mua làm liên
Con chúc Cô làm cơm rượu thật ngon ❤️❤️❤️
Món này tôi rất thích, cám ơn Diễm chỉ dẫn và chia sẻ cách thức làm cơm rượu nếp than, tôi đã bấm like rồi và chúc Diễm và gia đình mọi sự như ý
Diễm chúc nhà mình có món cơm rượu nếp than thật ngon 💝
Cơm Rượu Nếp Than nhìn ngon quá em Diễm, chị Thank you em đã chia sẻ công thức làm Cơm Rượu 😍
Em cảm ơn chị 😘😘😘
Thanks cháu Diễm nhìn thấy rất ngon Cô thích nghe giọng nói của cháu lắm . Love from Canada Vancouver
Diễm cảm ơn Cô, rất vui khi Cô thích những chia sẻ của Diễm 🥰💕
Cảm ơn sự chia sẻ
Em rất thích ăn món này với sữa chua mà ko biết làm…thanks chị đã share nhé
Chị chúc em làm cơm rượu nếp than thật ngon ❤️😘
Cảm ơn em gái đã chia sẽ Cách làm rượu nếp than tối uống một cái là ngủ tới sáng luôn
Hihi… love you chị 😘😘😘
Kênh chị hướng dẫn rất dễ hiểu , chúc kênh chị ngày sẽ được phát triển nhiều hơn nhà, cảm ơn chị
Chị cảm ơn em nhiều 🥰🥰🥰
Hello con, noi cô ở không có nếp than. Khi đi Chicago cô sẽ mua về và làm theo công thức của con. Cảm ơn con nhiều. 💯 likes gửi đến con! Love you lắm luôn
💕💕💕
Cám ơn chị Diễm chia sẻ cách làm cơm rượu nhìu nhìu ❤
Chị chúc em làm cơm rượu thật ngon 💝
Nhìn ngon lắm ! Và thấy cũng đơn giản . Cảm ơn Em đã chia sẻ...👏👏😍😍
🥰🥰🥰
Chi Diem gioi qua. Luc nao chu chia se cong thuc cung ti my va ranh mach. Chuc chi suc khoe va nho chia se nhieu cong thuc am thuc nua nhe chi.
Chị càm ơn em nhiều ❤️🥰
cach u com ruou nep than khong dang chia se rat ti mi em , gai , chuc em ngay moi an vui khoe manh nhe em ,
Em cảm ơn chị 🥰
Cơm Rượu Nếp Than. Mon ngon hap dan. Cam on da chia se nha.
❤️❤️❤️
Món này lúc dì tư của mình còn sống hay làm cho mình ăn. Thấy món này nhớ dì của mình quá
Mỗi món ăn luôn gắn liền với nhiều kỷ niệm 💝
Cảm ơn bạn đã chia sẻ mình đang làm đây hi vọng là thành công. ❤❤❤❤❤
Diễm chúc bạn làm cơm rượu thật ngon ❤️
Cam on Diem da chi cach lam com ruou nep than. Rat la good. Thanks.
🥰🥰🥰
Cảm ơn em diêm mon nếp than siêu ngon và đẹp mắt ❤❤❤❤❤
Em cảm ơn chị 🥰
Cám ơn Diễm Nauy nhiều lắm
💝
Cam on Diem chi dan cach lam com ruou nep than
🥰💝
Nhin ngon qua Diem ui..hom nay chi mua gao ve lam thu nhe ❤ cam on em gai
Em chúc chị làm cơm rượu nếp than thật ngon 💝
Cảm ơn Diễm nhiều!!
Cũng ngon làm sạch đẹp mắt .
Diễm cảm ơn nhiều 💝
Chào Diễm 🌹. Sẽ là cơn say nhè nhẹ và ngon.👍🌹❤️😃
💕💕💕🥰🥰🥰
Cám ơn em nhiều lắm, mới yêu cầu vài tuần đã được xem rồi
Em chúc chị làm cơm rượu nếp than thật ngon 😘😘😘
Ngon và đẹp quá, ko còn từ nào để diễn tả thêm đc nữa
Diễm cảm ơn nhiều 💕🥰
Cảm ơn Diễm đã chia sẻ ❤️
💝🥰
Hi Diễm 😍 cám ơn em đã hướng dẫn rõ ràng 🌹🌹🌹
Em chúc chị làm cơm rượu thật ngon ♥️
Good
Khéo tay quá Diem oi!!! Sao cai j cung lam dc ah! 💪👍🍀❤️
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Nhìn thấy ngon lành thấy thèm
Cảm ơn Diễm.video rat bổ ích 👍🌹❤️.
❤️🥰❤️
Cám ơn Diễm nhiều 👍❤️
Ngoan qua cam on
Dụng cụ chất lượng đắt tiền quá,,
Dạ, mấy dụng cụ này là loại rất bình thường Diễm mua ở siêu thị thôi ạh.
Cô mới vừa làm mẽ cơm rượu nếp than theo cách của con
Mình bảo quản tủ lạnh ăn dần cho bổ dưỡng Cô nhé 😘😘😘
Thanks con nhiều nhe
@ cô làm 6ngày rồi mà vẫn chưa chua đủ . Nhưng cô nghỉ ở Úc đang đầu mùa Xuân ,mà vẫn còn lạnh ,nên thời gian lên men ko được như thời tiếc ấm 😭
chau gioi qua ,mon nao cung ok
Con cảm ơn nhiều 🥰
Com ruou nep than ngon lam cam on em chia se like ❤️
Em cảm ơn chị 😘😘😘
Cảm ơn chị đã ra video
Diễm ơi, giúp chị với. Chị xem video cơm rượu nếp.than của em. Mừng lắm.luôn. chị có đứa em sắp sinh em bé. Chị muốn làm cơm rượu nếp than để em chị uống mỗi ngày 1 chung kích thích tiêu hóa và lưu thông. Vậy sau khi ủ thành công cơm rượu, mình có nấu nước đường cho vô cơm rượu k em. Mình quản thế nào và bảo quản đc bao lâu hở em
Để bổ dưỡng thì ko nấu thêm đường pha vào chị nhé. Khi cơm rượu đạt mình bảo quản tủ lạnh.
Chị cảm ơn Diem nhiều nhé, rất thích những video cua Diem, 2 loại cơm rượu Diem đã có video rồi khi nào rảnh Diêm làm them 1 video về cơm rượu miền Bac loai nếp lức được không, Chi cảm ơn em nhiều nhé
Nếp than này em nghĩ nó cũng là nếp lức, hay là còn loại nào em chưa biết. Chị có thông tin về nếp lức chị gửi em xem thử được ko chị?
@ còn 1 loại nếp lức màu nâu nhạt Diễm vô online cô Xuân Hồng có video đó, chị có làm theo cô nhung không thành công. Nếp đó người Bắc rất thích ăn, chị cảm ơn Diem nhiều.
May quá chị cũng có nếp lức. Chị nghi là 1 loại nếp như nếp than mà ko có màu đen mà có mà nâu nhạt như chị ấy nói. Chị làm 20g tối thứ sáu, trua nay 14g chủ nhật chị mở ra xem thử thì ngửi nồng mùi rượu nhưng ko có nước. Chị nếm thử thì chưa có vị gì hết, hạt nếp cũng còn vừa chưa mềm hẳn ra. Chị hơi lo ko biết sau 1 ngày nữa thì (tối mai tầm 20g) mở ra thì nó có thành ko và ko biết thì khi nào mình cho vô tủ lạnh là vừa Diễm ơi. Em cho chị xin ý kiến với nha!!
Diễm ơi D chỉ làm rượu nếp than uống để đón tết đi D
Chị ko có uống rượu cho nên ko có kinh nghiệm làm rượu em ah.
Diem ơi,chị làm thêm 1kg nếp sau khi thành công lần trước (500g)quá ngon nhưng lần này cơm rượu kg ngọt nhiều và có vị đắng(ít thôi)sau 3 ngày, chị để vào tủ lạnh, kg biết vị đắng có bị giảm đi và vị ngọt tăng lên kg. Chị ăn thì thay cũng ok,cơm rượu rất đẹp, nhưng kg dám tặng bạn, chị có nên bỏ kg hay giữ lại một ít lâu xem có khá hơn kg,hay cho them nước đường vào, hiện vi rượu rất mạnh mấy ông nhậu chắc thích lắm, cam ơn em.
Lần trước chị cũng ủ 3 ngày hay sao chị?
Lần trước 2 ngay thi ăn được nhưng chị để thêm một ngày trước khi bỏ vào tù lạnh. Hôm qua chị lấy ra một hộp nhỏ chừng 200g,thêm 2mc nước đường vào ,ăn thì hết đắng nhưng kg ngon bằng ngọt tự nhien và rượu much stronger,ăn nhiều hơi ngày ngật Bài học cho chị là làm đúng cân lượng theo CT của em thì ok,tăng số lượng lên thì có cơ kg thành công, thà làm nhiều lần.
Diễm cho mình hỏi mình k có cân để cân nhưng có cái cup, thì 500g thì khoảng 1 cup k Diễm?
E rat thich coi Video cua Chi de lam
❤️❤️❤️
Cô làm lại lần nữa cô thấy xảm không lụp bụp tại cô nau xôi không ráo phải không Diễm Lần nào cũng vậy ăn không được cô ép lấy nước. Diễm làm khéo quá. Diễm làm ăn có lụp bụp không vậy Thanks Diễm nha
Dạ, khi mình cắn hạt xôi sẻ giống như bị vỡ, có nước trong hạt xôi. Cô thấy nếp lúc nấu chín còn nguyên hạt ko Cô?
Cô nấu còn nguyên hạt ăn lụp bụp rất ngon nhưng làm cơm rượu thì hột nếp dai xảm. Cô xem video nhiều lần vẫn không làm được. Nhưng cô làm cơm rượu miền nam theo c T của Diễm thì thành công cô sẽ làm lại lần nữa thanks Diễm
Cô cám ơn Diễm. Con rất dễ thương
Nhin ngon quá Em oi ! Em mua men o dau vay ? Chị o Phap k biet mua o dau nua ,Cám on em nhieu nhe ❤
Em được tặng chị ah. Chị tìm thử trong tiệm châu Á, hoặc tiệm người Việt xem có ko chị.
chị ơi em làm thành công rồi hihi . khi làm xong bỏ tủ lạnh thì bảo quản được bao lâu vậy chị ?
Bảo quản tủ lạnh 1 tháng vẫn ngon em nhé.
Cho cô hỏi, cô muốn nấu xôi nếp than, thì cô cho nước giống như con hay cho bớt nước đi há con, cám ơn con ❤️
Nhìn hấp dẫn quá D ơi. 🥰🥰🥰
Cảm ơn N nhiều 😘😘😘
Cảm ơn em đã chia sẻ clip nầy.và em cho chị hỏi thêm chút em ở MỸ hay ở VN.tại chị có bà chị quen nói men ở MỸ làm cơm rượu kg ngon có đúng vậy kg em?
Em ở Na Uy chị ah ( Châu Âu ).
@ cảm ơn em
Tôi làm theo cách của chị ăn có vị đắng vì lần đầu tiên làm,xin hỏi có cách nào làm cho giảm bớt vị đắng không chị,cảm ơn chị nhiều
Chị thử để cơm rượu lên men thêm chị nhé, sẻ ko có vị đắng. Đúng là có vị ngọt và chua nhẹ.
Hi Diem, minh co the lam cong thuc nay voi nep lut khong? minh co lam com ruou mien nam theo cong thuc cua Diem thanh cong, an rat ngon va ngot.
Nếp lứt được bạn nhé.
Chị diễm em đã thành công cơm rượu . Còn 1 loại gạo lứt gạo nâu của miền bắc . Em nghe anh chị nói vậy . Chị có thể tìm hiểu và chia sẻ thêm công thức gao nếp lứt ,bánh khọt và bánh bao từ bột vĩnh thuận không ạ
Em muốn làm bánh khọt từ bột Vĩnh Thuận?
@ dạ bánh bao từ bột VT ạ vì bột như chị em kiếm không thấy .và bánh Khọt thì em không biết làm từ bột gì ạ.
@@huyennguyen-nk2cj uhm, chin sẻ sắp xếp làm. Bánh khọt chị đã có video rồi, em có thể tham khảo, mình dùng gạo hoặc tinh bột gạo của Vĩnh Thuận đều được.
Xôi chim nữa nha chị ơi 😆
Em cảm ơn rất nhièu nha .
Chao Em, Com Ruou Nep Than Em lam Thay Ngon, qua, gia Dinh Chi cung thich an lam. Khi nao Chi mua duoc men Tot , Chi se lam. Ben day Nep Than loai ngon Thailand la : $4.00/ 1 kg . Cam On Em da huong dan.
Khi có men rồi, em chúc chị làm cơm rượu thật ngon 😘😘😘
Giỏi quá Diễm 😊
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Ui chời ơi.. trông chờ bữa giờ. Tối nay làm liền. Mà nếp than này có cách nào để có thêm nhiều nước ko Diễm.
Mình cho thêm nước đường vào, ngọt hay lạt thì tuỳ mình điều chỉnh, mà như vậy thì chất dinh dưỡng tự nhiên ko còn nhiều.
@ hì. Tks Diễm. Mới làm xong rồi. Chờ 3 ngày nữa có ăn. Từ hôm xem video kia là cứ 4 ngày làm 1 mẻ cơm rượu. Ngày nào cũng có ăn. Haha..
@ mà Diễm có video làm sữa chua luôn ko? Làm hoài hay thất bại quá
Nhin ngon qua phuc het men chua roi
Khi nào có men P làm thử. Rất bổ dưỡng. ❤️
Cháu vui lòng tính lại tổng cộng men rượu là bao nhiêu gam chứ cô thấy muối 5 g đc có một chút mà men cũng 5 g thì cô thấy không đúng rồi. Cảm ơn Diễm rất nhiều
Dạ, muối nặng hơn viên men nhiều Cô nhé.
Hi chị Diễm! E cũng dg ở Cali. Chị cho e xin hiệu của men cơm rượu mà chị dg dùng dc k ạ! Thank you chị!
Giỏi quá con oi
Món gì chị làm cũng thấy ngon! Cảm ơn chị!
Chị cảm ơn em 🥰
Co’ phai nêp’ than con goi la nêp câm? dung không em? Chi thay nguoi ta an yogurt voi nêp’ câm? nhg ngoai chø chi chi thay nep than 😅. Cam on Dz nhieu lam , chuc em cung gd nho luon nhieu suc khoe nha 😍
Em cảm ơn chị nhiều! Nếp than và nếp cẩm khác nhau ( nhờ có Cô vào chỉ bảo em mới biết ). Nếp than trồng ở miền Nam, hạt nhỏ dài, nếp cẩm trồng ở miền Bắc, hạt to tròn tím nhạt bụng hạt gạo trắng bạc.
trộn men xong mình đậy nắp kín liền hay chờ thiệt nguội moi đậy kín vay D,cam ơn Diễm
Trộn xong mình đậy nắp và mang ủ, cơm chỉ ấm thôi, ko nóng.
Diễm ơi cho mình hỏi , nếp than mình làm ra sao có vị hơi nhẫn đắng . Vậy có sử dụng được k vậy Diễm, cảm ơn Diễm nhiều
Bạn ngửi thấy mùi nồng thơm rượu ko? Rượu nếp than sẻ có vị hơi nhẫn 1 chút.
@ dạ thơm rượu lắm mà có vị hơi nhẫn nhẹ. Em ăn thử rồi ngon ạ. Em cảm ơn Diễm nhiều
Cảm ơn Diễm. Bạn cho mình hỏi làm cơm rượu gạo lứt có giống vậy không?
Diễm chưa làm thử bạn ah, ko biết lượng đường tròn gạo lứt có đủ để lên men ko nữa.
Hi em
Chúc em và cả nhà thật nhiều sức khỏe
Hôm nào em hướng dẫn mọi người làm bánh Donut nha em
Em cảm ơn chị nhiều ❤️ Em sẻ ghi lại.
Theo kinh nghiêm làm của tôi, nấu nếp than kiểu này của Diễm ăn sẽ bị sượng chứ không ngon, nó không đơn giản như nấu nếp trắng đâu .
Nhin ngon wa chi👍
Chị cảm ơn em nhiều 😘
Thanks Diem!
Khi làm cơm rượu trộn bằng đũa nhé , cơm rượu ko bị vỡ cơm sẽ ngon hơn nhiều nhé
Thanks Diem..
Hi Diễm , cho chị hỏi là nếu chị không làm bằng nếp than mà làm bằng nếp lức thi nước nấu cơm và lượng men cũng bằng liều lượng như của Diễm phải không ? Cám ơn Diễm nhiều .
Em đang thắc mắc là nếp than và nếp lức ko giống nhau ah chị? Nếp lức là nếp mà vẫn để lớp vỏ bên ngoài? Em thì chỉ biết và dùng nhiều gạo lức, còn nếp lức thì chưa.
Diem oi em mua goi men o tiem nào day. Chi cam on em D nhieu. Mon nào em chi cung ti mi rat de hieu 😘
Men cơm rươuu này em được tặng, 1 bạn ở Thuỵ Sĩ gửi qua cho em. Nếu chị ở Nauy thì Afood hay Chili có bán.
Diễm ơi cái cup inox đẹp quá, Diễm cho mình xin link mua dc ko
Diễm mua lâu lắm ròi, hình như là ở tiệm Jernia.
Thank you !
Thèm quá đi
Diễm ơi, mình làm cơm rượu nếp than.mình làm hôm tối thứ hai, hôm nay tối thứ năm mình mở ra xem thử, ko thấy nó ra nước và chưa nghe mùi lên men nên mình cất vô lại, ko đọng vô. Không biết là tại bên mình đang lanh nên men lên chậm hay là mình làm hư nữa..:( . Nhưng mà nhìn vô thì ko bị mốc hay gì hết, vẫn bt.
Cơm rượu để lên men cần nhiệt thật ấm. Ít nhất phải 28°C bạn nhé!
Diễm vui lòng có thể tính lại số lượng của men rượu không cô thấy số men bảy viên cộng lại không phải là 5 gam đâu
Dạ, con ko có tính, mà con lấy 7 viên rồi cân luôn đó Cô, con cân được 5g. Gói men con dùng, con có quay trong video.
làm bằng muối tinh i-ốt có sao k ạ hay nhất định phải bằng muối hạt ạ?
Chị nghĩ vẫn ok,
Cơm ơn
Em ủ 2 đêm đã thấy mùi thơm đúng như rượu nếp rồi ạ. Nhưng lại bị cay như rượu . Thì là chưa chín cần ủ thêm hay sao ạ.
Cần ủ thêm em nhé. Em thấy có nước và nếm vị ngọt chua nhẹ.
Chị Diễm ơi, cách làm đơn giản nhưng không hiểu sao em làm có lớp mốc ở phía trên, em không trộn đều men mà chỉ dải lên trên, chắc đó là nguyên nhân ạ?
Bị nhiễm nấm em ah. Dụng cụ là cần sạch và nơi ủ cần khô ráo, sạch sẻ.
Bảo quản tủ lạnh được bao lâu vậy chị? Em cảm ơn
Được 1 tháng em nhé!
Chào Diêm ngon quá
Diễm cảm ơn nhiều 💝😘
Diễm ơi, nếu dùng tay trộn vậy mình cứ thấm nước muối vô tay để trộn huh Diễm?
Đúng rồi bạn.
Cám ơn Diễm
e làm giống vậy mà sao 2 ngày e thấy ra nước và trên mặc có dấu hiệu móc trắng, như vậy là hư rồi phải không ạ
Nếu vậy là bị nhiễm nấm rồi em ah. Lưu ý là dụng cụ để làm nên tiệt trùng khô ráo, và nơi em đặt cơm ủ cũng phải khô ráo, sạch sẻ.
Bạn ơi cho mình hỏi xíu làm 300g gạo thì sử dụng 3g men theo tỉ lệ đc không bạn
Cảm ơn bạn nhiều nhé ❤
Được bạn nhé!
C ơi, theo công thức như video mình thì thay vào đó e sử dụng nếp cẩm có được không ạ
C D ơi hiện ngoài Hà Nội đang lạnh nhiệt cao nhất là 16- 17 độ C thì m ủ chắc lâu hơn c nhờ! Có cần thêm gì nữa k hả c? Trong nhà có lúc đêm và sáng sớm có khi chỉ 8-10 độ ý c ạ! E k có cái đo nhiệt độ trong nhà nên chỉ căn cứ vào dự báo thời tiết tivi thôi ạ!
Nhiệt độ nhà vầy là mát lắm em ah. Sẻ ủ rất lâu ( sau khảong 4 ngày em kiểm tra xem cơm đã lên men chưa ), em nên bọc kín rồi để gần khu bếp, hoặc nơi nào ấm nhất trong nhà. Không cần thay đổi gì về ct.
@ vâng e cảm ơn chị! E đang mần đây, nếu thành công e sẽ báo c nhá hiii
Cai hop de cho com ruou vao la bao nhieu litres vay Diem?
Minh chi mua duoc men cua Thaï Lan khong biet com ruou co bi dang khong?
Hộp khoảng 3 lít. Men của Thái nhưng phải loại men làm cơm rượu ko bạn, nếu men làm cơm rượu thì D nghĩ làm được.
Tren bao bi khong co tieng viet ma chi co tieng phap: levain de riz. Minh mua o Tang Frères khu cho nguoi hoa. Minh se lam thu voi 250g nep de xem co duoc khong. Cam on Diem da tra loi
@@kafka.5889 Bạn làm thử rồi nhắn D biết nhé!
men này bạn mua ở tiệm châu á hay mang từ Việt Nam sang đấy
Men D được tặng, thấy gói men ghi sản xuất ở VN.
Còn nếu muốn uống rượu nếp than thì mình do thêm rượu vào ngâm hay mình do thêm nước đường vậy em,cảm ơn em
Em cũng ko có nhiều kinh nghiệm về rượu nếp than. Nhưng em có xem vài tài liệu thì cho thêm rượu gạo vào ngâm ( tỉ lệ 1kg nếp 3 lít rượu ), 100 ngày, sau đó cất lấy phần nước rượu rồi bảo quản tủ lạnh.
@ cảm ơn em
Hi chị, em làm thử, hôm thứ 2 e mở coi thì thấy chưa được. Hôm nay là hôm thứ 4 em mở thì mùi rượu thơm nức, em ăn thử thấy đăng đắng chứ ko dc ngọt ạ, phải chăng em ủ lố rồi? Hoặc là rượu nếp cẩm nó thế ạ? Em có ăn hồi nhỏ lâu quá rồi nên ko nhớ rõ vị lắm....thanks chị
Đúng là có vị ngọt nhưng sẻ hơi đắng nhẹ em ah.
Hnay ngày thứ 5 em thấy đỡ đắng hơn rồi chị ơi. Em ăn vs sữa chua, cho thêm chút mật ong cho đỡ đắng ạ. Nếu em muốn cho đường từ lúc rắc men có được không hả chị? Hay phải nấu nc đường rồi pha khi mình ăn ạ. Thanks c nhiều vì đã dành thời gian trả lời thắc mắc ko biết hỏi ai của e 😊
@@nml9829 Mình phải đợi cơm lên men đủ rồi mới nấu nước đường cho vào em nhé!
Thanks c ❤
Mình dùng cơm rượu này làm bánh bò được không chị ?
Chị nghĩ nước dùng được, vì cũng là nước men, nhưng nước cơm rượu này ko nhiều em ah.
Mình làm sao nó bị chua có ngâm rượu được không
Cơm rượu sẻ có vị chua nhẹ, nếu bạn nếm thấy vị ngọt là đạt.
Hay lắm em ơi anh thích lắm mình giao lưu qua lại nhe em t