Wow Master Baker of Sangak Bread, Watch how he Bake Traditional Persian Bread in Iran

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 17 жов 2024
  • Wow Master Baker of Sangak Bread, Watch how he Bake Traditional Persian Bread
    you should be master to bake Sangak bread.
    Watch and enjoy baking traditional Sangak bread in Iran.
    What is the Best bread in the world?
    آدرس: تهران پیامبر شرقی خیابان شاهد
    This video is related to:
    Barbari bread
    Persian Bread
    Barbari
    Best bread
    Iranian bread
    flour
    how to make bread from scratch
    Dough
    Baking traditional Iranian bread
    Bread dough
    Baking Iranian Barbari bread
    Cooking Bread
    Baking traditional bread
    IRAN
    Tehran
    Bread barbari
    bread recipe
    Cooking delicious village bread
    Baking village bread in Iran
    Persian Bakery
    Cooking Iran Barbari bread
    Automatic bread baking
    Iranian baker
    traditional bread
    Iranian food
    نان
    نان بربری
    ارد
    بربری
    خمیر
    بهترین نان
    خمیر نان
    نانوایی
    پختن نان
    پخت نان محلی
    نان تهران
    پخت نان سنتی
    نان دهکده پخت نان ایرانی
    بربری تهران
    دستور پخت نان
    پخت نان بربری ایران
    پخت نان روستایی خوشمزه
    پخت نان روستایی در ایران
    پخت نان سنتی در ایران

КОМЕНТАРІ • 54

  • @karenmbbaxter
    @karenmbbaxter 11 місяців тому +8

    I have huge respect for anyone who cooks or bakes for thousands of people......I don't like seeing people hungry so I repect these professions.

  • @giovannifinievoli8825
    @giovannifinievoli8825 10 місяців тому +3

    I've been to Iran and I really enjoyed the bread

  • @zibaamandar8237
    @zibaamandar8237 2 роки тому +3

    خوشمزه ترین نون دنیا. دست شما عزیزان خوش تیپ درد نکنه.

  • @mt7427
    @mt7427 Рік тому +2

    I love this bread!

  • @charlieross4674
    @charlieross4674 4 місяці тому +1

    Masterful. How does he get it to come off the paddle into the oven just so!?

  • @جواد-ي5ر
    @جواد-ي5ر Рік тому

    آفرین ، لذیذ ترین خوراک جهان ، آری .

    • @Beachdudeca
      @Beachdudeca Рік тому

      What is the texture like of the pebble bread ?

  • @Wid345
    @Wid345 Рік тому

    Ich liebe den Geschmack von diesem Brot. Es basiert auf Sauerteig. Mega lecker!!❤

  • @mojganfarsi7909
    @mojganfarsi7909 2 роки тому

    با سلام و تشکر این شیوه ی پخت هم خوبه هم جدید 🙏جدا کردن ریگهای داغ و کوچیک از نون داغ و تازه لذت دیگه ای داره 👌کاش شیوه سنتی همچنان بمونه باز هم از نانواهای زحمتکش و محترم سپاسکزارم همچنبن از شما🙏🙏🙏

    • @ObserveFoods
      @ObserveFoods  2 роки тому

      بله موافقم با شما اینم ویدئو که تنوش سنتی هست ua-cam.com/video/14uFxtbBPQ8/v-deo.html

    • @hazelnejad687
      @hazelnejad687 2 роки тому

      @@ObserveFoods 🇮🇷 ❤

  • @khizaryusuf
    @khizaryusuf Рік тому +3

    1:33 it's risky😮

  • @mostaqueali2658
    @mostaqueali2658 Рік тому +2

    Bother on the left making the bread is really into it, almost into his rhythm of work, standing and working all day.

  •  Рік тому +3

    Can you share the location of this bakery? I would like to bookmark it so hopefully I visit one day :-)

    • @ObserveFoods
      @ObserveFoods  Рік тому +6

      There are so many Sangak bread bakery like this in Iran. The location of this bakery is بازار میوه و تره بار
      maps.app.goo.gl/g8FdML7XK9iDmt1L9

  • @yareyaran
    @yareyaran 11 місяців тому +1

    چه سنگگیها مدرن شدن دیگه ریگ توی تنور نیست و دندون نمیشکنه 😅 شاطرهامون هم خیلی خوشتیپند 👌

    • @ObserveFoods
      @ObserveFoods  11 місяців тому

      ممنون. مدل سنتی هم هست ویدیو در کانالمون ببینید

  • @tabassumiman5531
    @tabassumiman5531 2 роки тому +1

    As-salam alaykom, Jazakallah khayra!!! Shukran! Do you have Falafel as street food there? Can we see it?

    • @ObserveFoods
      @ObserveFoods  2 роки тому

      Salam, Shokran. Yes we do, watch this video ua-cam.com/video/p8ikroAKyrA/v-deo.html

  • @salvadorrodrigo9649
    @salvadorrodrigo9649 Рік тому

    Não tem como está sujas essas mãos 👐

  • @AyedMustafa
    @AyedMustafa Рік тому

    أطيب خبز

  • @Reinolds_Recipes
    @Reinolds_Recipes 2 роки тому +2

    Think I will try this soon :) you have explained it very well!! Keep sharing, I’m subscribed 😀

  • @brooklyn9398
    @brooklyn9398 Рік тому

    Hand bread 💪

  • @HUsnagzHU
    @HUsnagzHU Рік тому

    Wow. What is the hydration of this dough? Has to be close to 100% or higher.....

  • @raquelmedina2561
    @raquelmedina2561 Рік тому +1

    Hola, podran poner la receta porque no lo explican ,se ve pero no puedo interpretar que es , solo se que un ingrediente es harina, pero que harina es? y que mas lleva. Gracias

    • @ObserveFoods
      @ObserveFoods  Рік тому

      los ingredientes: harina de trigo (el cuarenta por ciento es salvado de trigo), sal, agua, levadura

  • @parsasamandi569
    @parsasamandi569 2 місяці тому

  • @ladayciaabdelouaheb5519
    @ladayciaabdelouaheb5519 Рік тому +2

    Délicieux pain à la tradition Persane

  • @sherrillnolastname221
    @sherrillnolastname221 Рік тому +1

    Since they would be doing this every day, why not get a pump to transfer the runny dough instead than transfer it by hand without any bucket.

    • @ObserveFoods
      @ObserveFoods  Рік тому +2

      The air between each layers is needed for better quality.

  • @fendi6544
    @fendi6544 2 роки тому +1

    Why r u people so beautiful..

  • @professorboltzmann5709
    @professorboltzmann5709 7 місяців тому

    The good old days that you had to remove tiny hot pebbles from the bread with key ...

  • @philiphurban9498
    @philiphurban9498 11 місяців тому +1

    Not sure how it’s so long because he uses a square spatula

  • @medi768
    @medi768 Місяць тому

    Traditional Sangak doesn't have rotating oven, has sand and diesel fuel.

  • @Frosty294492
    @Frosty294492 11 місяців тому

    OMG so unsafe though sticking your arms into that machine.

  • @mostafagharouni2586
    @mostafagharouni2586 4 місяці тому

    این نون سنگک ماشینی،بدرد نمیخوره و هیچ کدوم از خاصیت‌های نون سنگک سنتی را نداره و طعمش هم فرق داره

  • @andreaa.9776
    @andreaa.9776 Рік тому

    Deren teigmaschine- der

  • @satarkhan3692
    @satarkhan3692 7 місяців тому

    This is not exactly traditional method, Sangak bread should be baked on real sand not on a metal sheet , believe me it doesn't taste the same I remember lot of bakeries in my hometown Esfahan converted from sand to metal sheet because it was more economical and faster but they were loosing their customers big time so they were forced to turn back to traditional way again

    • @ObserveFoods
      @ObserveFoods  7 місяців тому

      you are right, the traditional Sangak video is also in my channel.

  • @JoonasKarp
    @JoonasKarp Рік тому

    Where are real stones ? This is not tasty… you really need to use real stones cuz it really tastes 80% better

    • @ObserveFoods
      @ObserveFoods  Рік тому

      watch real stone Sangak bread here ua-cam.com/video/BfLMgfIioKg/v-deo.html

  • @fafa_knit
    @fafa_knit 9 місяців тому

    Please say Iranian bread not Persian..

    • @hasonyalhashimi9922
      @hasonyalhashimi9922 5 місяців тому

      🇮🇷+🇮🇶I love iran people and iam from iraq

  • @ReadingRights
    @ReadingRights Рік тому

    What a crazy 😮 how he can enter his hand during the machine running ؟ completely madness 🤬

  • @theclosetcarpenter7172
    @theclosetcarpenter7172 Рік тому

    What's with the stupid dance while he spreads the dough at the beginning?

    • @ObserveFoods
      @ObserveFoods  Рік тому

      What dance?? He just spreads the dough.

    • @theclosetcarpenter7172
      @theclosetcarpenter7172 Рік тому

      @ObserveFoods look again, is there really a need for all the extra footwork?

    • @ObserveFoods
      @ObserveFoods  Рік тому

      Yes, his feet move, but it is not moonwalk. I know what you are talking about, I think they do it with rhythm so the shape of each bread stay the same.

  • @emiemii7683
    @emiemii7683 Рік тому

    Bence un kalitesi iyi değil,ve hijyen👎.