крышка "ПАРОМАТИК" для автоклава "ДОМАШНИЙ СТАНДАРТ"
Вставка
- Опубліковано 5 жов 2024
- Приобрёл крышку "ПАРОМАТИК" на официальном сайте "ДОМАШНИЙ СТАНДАРТ" с доставкой по почте, ещё докупил клапан на 115 градусов и силиконовую прокладку. Крышкой очень доволен, рад приобретению...
Большое вам спасибо!!!! Мне как раз такого видео и не хватало! Спасибо!
Да незачто.
@@Dmitriy_Demin_77 я так и не понял, зачем клапан на 115? Как он работает?В вашем ролике работа на большом 120гр. Потом понижаете до 115 и опять работаете на большом вручную регулируя температуру в районе 115-117гр. Или я что то не понял?
@@6156159 115-ый это для рыбы, а чтобы поймать эти градусы нужно сидеть и дрюкать эту плиту не отходя от неë весь процесс приготовления. А вот 120-ый отрабатывает хорошо, включил и ушёл по своим делам до сигнала таймера. Вообщем это для удобства и упрощения процедуры. Вот как то так...
@@Dmitriy_Demin_77 я сейчас видео о Д/С нашел. Так там рассказывают, что для работы на 115, нужно отдельно другую свистульку покупать. Та что свистит и крутится. Она меньше и легче. Вот при приготовлении рыбы ее надо заменить. Она и будет держать температуру 115-117гр.
@@6156159 Так я еë и купил, на видео их две, одна на 120, а другая полегче на 115. Вот эту и нужно доработать, чуть свëрлышком облегчить, что бы 115 чëтко держала. Как 120-я не дали подниматься выше положенного.
Спасибо огромное. Смотрю прямо перед использованием😅
@@СГармонией Да незачто.
Купила тоже такую крышку. Но как то страшно к ней подойти
Могли бы ниппель на 4мм поставить. Зачем они на 8 ставят, не понятно.
Крышка не проработана от слова совсем это стравливающи клапан через несколько автоклавировании закиснет во вторых мы живем на разных уровнях высот над морем и поэтому в некоторых местах она будет раньше срабатывать а в некоторых местах вовсе не сработает из за атмосферного давления воздуха поэтому у людей и проблемы.Автоклав должен быть закрытым как ранеьше делали чтобы срабатывало только при 2 атмосферах а для этого нужно чтобы производитель сделал кастрюлю чуть потолще чтобы не повело а это черевато убытками.Поэтому они решили пройти по краю и сделали 3 свестка поэтому они обезопасили себя но добавили гемороя в приготовленнии для клиента.
При заказе сказал менеджеру, что автоклав у меня с направляющими. Ничего выламывать не надо, Прокладка и крышка пришли с отверстиями.
Спасибо за видео. Сейчас жду звонок из сервисной службы. Два дня назад консервировала овощи с клапаном на 115 градусов, температуру выставила 105 гр. Дышащий клапан долго не поднимался и я немного помогла ножом, температура сразу установилась 100 гр, сигнальный клапан не поднялся, давление поднялось до 0,2 атм. А при какой температуре у вас сработал сигнальный клапан?
5:55 минуте видно, что клапана поднялись при 99°.
@@Dmitriy_Demin_77 спасибо
Добрый день. Я тоже купила Домашний повар с крышкой пароматик. Но выше 100градусов на термометре показания не поднимаютсяи клапан не срабатывает. Писала на сайт Домашнего стандарта но они молчат и что делать не знаю
@@ТамараАнфилец-д7ц А плита у вас какая,"газ" или "электро" ?
Все делаю так же. Но вылетает щуп термометра на 110 градусах. И стравливает сосвистом пар
@@ЕкатеринаБорисовнаНемирова Если не хватает затяжки силикона гайкой на крышке для щюпа, то возимите в том месте где зажимаете щюп, обсодите термоусадкой до той толщины пока сами с трудом не сможете выдернуть термометр после затяжки гайки.
А вы на одном уровне газа держали или убавили?? Если убавить упадёт температура
Да убавлял, с 120 гр. убавил один раз, а вот со 115 гр. Много раз, что бы поймать.
купила плитку на 2 квт у меня не поднимает температуру только до 100.напишите сколько воды лить
@@ВалентинаОнищук-р8ш Со старой крышкой по инструкции 1 литр воды, а для новой крышки 2 литра. Но за время готовки она практически не выкипает, можно 1,5 литра залить.
При стерилизации рыбы наиболее часто применяется температура 112С, а грузика на такую температуру нет.
А вообще гораздо дешевле этой крышки можно купить афганский казан на 30 литров с такой же системой пароматик. Я уже не говорю о скороварках, они тоже все пароматик .
Спорить не буду. Ваша правда. Этот клапан можно облегчить только высверливанием его, до любой температуры.
А зачем два других оранжевых клапана?
@@ВиталийДормидонтов-з3м Один на 1,4 Атм, если он каким-то образом забьëтся, то есть второй на 1,6 Атм, то он сработает точно, чтобы не взорвался бак. Так утверждает производитель.
Такая глупость сравнивать автоклав с афганским казаном и тем более скороваркой. При изготовлении долгохранящихся консервов нет температуры в 112гр. Минимальная для рыбы 115, для любого мяса 120.
Проще пробить отверстие в прокладке, а не ломать шпильки.
@@АлексейАрчаков А также просверлить их в крышке.
Здравствуйте, а из под центрального клапана в всегда должно шипеть? У меня всё время шипит и парит он
@@иваняковлев-з4р Да, всегда шипит и парит, это нормально.