INGREDIENTI 320 g di pennette (o mezze penne) 1 cipollina 1 peperoncino (facoltativo) 200 g di pancetta affumicata 1/2 bicchiere di vodka 300 g di salsa di pomodoro 80 ml di panna fresca olio extravergine di oliva sale pepe. Per preparare le pennette alla vodka iniziare dal soffritto. Mondare la cipolla e tritarla finemente. In una padella scaldare l'olio, unite la cipolla e fatela cuocere fino a quando sarà diventata trasparente. Unire la pancetta tagliata a dadini e fatela rosolare insieme alla cipolla, mescolando. Non appena avrà preso colore sfumare con la vodka a fiamma alta e lasciare evaporare. Aggiungere la salsa di pomodoro e lasciate restringere a fiamma bassa, aggiustando di sale. Unire la panna e mescolare fino a quando il sugo sarà legato. Cuocere le pennette in abbondante acqua salata, scolarle al dente e farle saltare nella padella con il condimento preparato e pepe fresco di mulinello.
Le famose ricette anni 80 con la panna 😍
😂😂😂
@@I_Gordo dovresti provare le pennette alla vodka 😁 anche quelle andavano forte 😂
INGREDIENTI
320 g di pennette (o mezze penne)
1 cipollina
1 peperoncino (facoltativo)
200 g di pancetta affumicata
1/2 bicchiere di vodka
300 g di salsa di pomodoro
80 ml di panna fresca
olio extravergine di oliva
sale
pepe. Per preparare le pennette alla vodka iniziare dal soffritto. Mondare la cipolla e tritarla finemente. In una padella scaldare l'olio, unite la cipolla e fatela cuocere fino a quando sarà diventata trasparente. Unire la pancetta tagliata a dadini e fatela rosolare insieme alla cipolla, mescolando. Non appena avrà preso colore sfumare con la vodka a fiamma alta e lasciare evaporare. Aggiungere la salsa di pomodoro e lasciate restringere a fiamma bassa, aggiustando di sale. Unire la panna e mescolare fino a quando il sugo sarà legato. Cuocere le pennette in abbondante acqua salata, scolarle al dente e farle saltare nella padella con il condimento preparato e pepe fresco di mulinello.
@@enjoythechannel ma siii ma lo sai che volevo farle proprio in sti giorni!!!
@@enjoythechannel grazie!!! Dato che non le ho mai fatte allora seguirò direttamente la tua ricetta! Grazie infinite 😙
Buone ma che c entra la cipolla poi sononun po asciutte
La cipolla io ce la metto sempre 🤣
Un po troppo asciutte