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SALMON AND AVOCADO TARTARE: quick and easy appetizer recipe
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- Опубліковано 15 сер 2024
- Salmon and avocado tartare with toasted almond is a fresh and quick appetizer. An easy recipe for a tasty dish with a unique taste!
00:00 PRESENTATION
00:56 AVOCADO CREAM
02:27 AVOCADO CREAM - INGREDIENTS
02:44 SALMON TARTARE
05:17 SALMON TARTARE - INGREDIENTS
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INGREDIENTS AND RECIPE: ricette.gialloz...
FOR THE AVOCADO CREAM:
Avocado 1 (14 oz/400 g)
Cherry tomatoes 5
Lime 1
Salt to taste
Pepper to taste
PER LA TARTARE:
Norwegian salmon fillet 1 (14 oz/400 g)
Salt to taste
Pepper to taste
Chives to taste
Tabasco to taste
Lime zest to taste
Pressed ginger 1 tsp (3 g)
Aceto di riso 2 tsp (10 g)
DECORATION:
Almond flakes to taste
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#giallozafferano #salmonavocado #appetizerrecipe
Avocado e salmone i miei due amori in cucina!Super ricetta bravissimo!
Invoglia veramente tanto,W il Salmone,W le tartare!
Non si può neanche commentare!
Semplicemente favoloso! Grazie
Bella ricetta. La farò come antipasto della vigilia. Grazie
Bravo, sei molto interessante.... Tartare e il mio piatto preferito
Splendida condivisione.....grazie
Que rico Gracias por enseñarnos tus resetas
Ciao Manuel. Davvero buonissima ricetta.... Grazie mile 🍷
Grazie mille! Amo tanto il salmone.
Sei troppo gentile e simpatico grazie x la ricetta già mangiata Ciao🤗
Davvero bravissimo! Cercavo giusto un'idea romantica e sfiziosa per una cenetta et voilà! Grazie e continua così!!!!
Ricetta facile veloce e sana , bravo Manuel
Bravo complimenti
Manuel, sei il migliore!
Ormai vedo i video di giallo zafferano solo per manuel
Giusy Mormile anch'io 😂
Certo quando ti salvano la vita con una di quelle ricette stupende sono fantastici tutti ❤️❤️
Giusy Mormile AHAHAHA ANCHE IO
Giusy Mormile idem
anch'io
Pure io
ricetta molto interessante, e che bel salmone!
Grande Manuel, grazie per la ricetta che userò questa ultima sera del dannato 2020... Sarà di buon auspicio!
buonissima la tartar !! La farò sicuramente
Sei unico qui.Complimenti continua così.
Un canzone stimulante per un goloso .
Ottima ricetta! Nn vedo l'ora di provarla. Al posto dell'aceto di riso cosa posso mettere? Grazie.
Ciao Erika! Noi suggeriamo di utilizzare l'aceto di riso che ha un sapore molto delicato. Se preferisci però puoi utilizzare l'aceto di vino o di mele, sapendo che però hanno un sapore molto più intenso e potresti percepirlo un po' troppo nella tua tartare! ;)
mamma che fame!!!!!! io adoro le tartare di salmone e di tonno ....ahimé per adesso non posso mangiarle....... 😔
Complimenti
Mi dispiace molto x le risposte di persone che BATTEZZAMOO... loro RICETTA diversa e SOTTECCHI fanno capire che è MIGLIORE DELLA TUA ...
NN E CORRETTO SE LA TUA RICETTA VS BENE X LORO BENE!!!??? MA NN DEVONO NE IMPARARE DA TE E NE INSEGNARE lo trovo molto sgradevole da parte di questi signori ......che TARTARE SI FA CON SCORZA ARANCIA COMPLIMENTI MANUEL SEI FORTE 😉😚
bravissimo la farò anche io
Aaaaaa, come lo voglio adesso mezzanotte ))
chi ? cosa ? hahahaah
CHE FAME! GRAZIE.
Oltre ad essere bravissimo a cucinare.. ma lo sprint in più è che sei anche moltissimo divertente!!
Un bell'inizio.
Il suono dell'ukulele soprano.👍
bravo e simpatico
Con Manuel le ricette hanno qualcosa in più 😄😄😄😉
Venominal rezept! Gut und geile zutaten! Danke!
Manuel TOP!!!
Manuele sei grande
This is amazing
meraviglia!!!! chi può dirmi di chi è la musica in sottofondo? ( bella come la ricetta)
Sei il mio preferito
Si può fare con salmone affumicato? Grazie
perchp no? :)
@@GialloZafferanoTV grazie
Ciao fantastici autori di giallo zafferano, vi adoro e ormai non cucino più nulla senza di voi, l'unica cosa di questa ricetta meravigliosa, che ho visto a pancia vuota e quindi lascio immaginare il languorino, che non mi è molto chiara è il fatto che non debba essere abbattuto il salmone norvegese... Davvero?😱
Ciao Alessia, puoi comprare pesce già abbattuto, poi seguire le indicazioni del Min. della Salute www.salute.gov.it/imgs/C_17_opuscoliPoster_148_ulterioriallegati_ulterioreallegato_0_alleg.pdf
Manuel è il migliore
sei un King\m/
scusa una curiosità: perché il salmone norvegese non necessita di abbattimento?
Ciao Luca, le procedure standard di produzione e alimentazione applicate dall’industria dell’acquacoltura norvegese garantiscono che il salmone fresco allevato in Norvegia non è portatore di parassiti potenzialmente pericolosi per i consumatori; si può quindi consumare crudo, semi-crudo o affumicato, senza abbattitura. Al contrario, se non si è certi della provenienza, è consigliabile acquistare pesce abbattuto o congelarlo per almeno 96 ore a -18 gradi in congelatore domestico contrassegnato da 3 o più stelle, come da linee guida del Ministero della salute.
Wow, non sapevo assolutamente questa cosa. Grazie mille per l'informazione!!!
Luca La Tora io per sicurezza gli abbatto tutti
che buono
Manuel sei un poeta 🤣
io quando faccio la tartare di salmone ci metto il succo e scorza di arancia ...da provare assolutamente con l avocado xD
ps mi spiace Manuel ma io sono della scuola "tagliuzzata al coltello " xD
Bellissima la canzone iniziale😂😂
Manuel mi devi dare le note della canzoncina...è bellissima :D
Ciao Buongiorno posso usare il tonno invece del salmone e gli stessi ingredienti
Grazie mille Manuel
Puoi provare Rosa! ;)
Buonasera quanto aceto di riso ?e tutte le quantità per gli altri ingredienti le dosi,? niente aggiunta di olio? Grazie se mi risponde.
Ciao Sara! ecco qui il link della ricetta completa! ricette.giallozafferano.it/Tartare-di-salmone-con-crema-di-avocado-e-mandorle-tostate.html 🧡
Al posto del lime si può usare il limone?
Certo che sì, Mariarita! ;)
Che bella voce...
Ciao Manuel. A la tartar quanto tempo prima si può fare? X una cena posso preparzrla alle 18 pomeriggio e servirla alle 21? O almeno dimmi quanto max tempo prima,
Grazie mille.x La tua spero molto breve risposta 😘😘
Ciao Anna, trovi tutti i dettagli sulla fotoricetta: il link è nella descrizione del video! ;)
bravi
ti amo Manuel
Siete tornati alla vecchia grafica per la introduzione di Manuel?
Ciao Manuel ottima ricetta😋 un consiglio, siccome mio figlio è allergico al pesce, potrei sostituire il salmone con una tartare di carne per lui?
Ciao Angela, se ti piace puoi provare! ;)
@@GialloZafferanoTV grazie mille 😊
2:48 bellah cosa mi sta a significare 😂
Francesco Castrovilli Esatto
Troppo forte!!!
Sono il 2 visualizzatore ieeee ahah
ti voglio a casaaaaa 😂
"perfezz" ahahha idolo
Io avrei solo marinato il salmone con olio d'oliva e lime
Ciao! Posso usare l'aceto di mele?
Ciao Brigetta! Noi consigliamo l'aceto di riso, che è molto delicato. Se vuoi, però, puoi provare anche con l'aceto di mele!
@@GialloZafferanoTV ok...grazie😊
Posso utilizzare il salmone affumicato a fette che si trova al supermercato? Grazie 😊
Ciao Grazia! Non è l'ingrediente più adatto perché, essendo a fette e affumicato, non riuscirai a riprodurre la consistenza tipica della tartare. Puoi provare, tendendo presente che per via dell'affumicatura otterrai un sapore molto più intenso! ;)
Posso usare il salmone affumicato 🤔
Ciao, non sarebbe più una tartare ma se preferisci puoi usarlo! :)
Ciao Manuel ma se l'aceto di riso nn ce l'ho?con cosa lo posso sostituire?
Ciao Carla, l'aceto di riso ha un sapore molto delicato: se vuoi puoi provare con un aceto di vino o di mele, tenendo presente che otterrai un sapore molto più intenso! ;)
Perché bellahhhh😂
Manuel è bello, bravo, simpatico e fa sempre ricette super fighe! #Manu4president
Mi sei mancato da moriiiiiiiii 😁
I lime presenti nei nostri supermercati sono tutti trattati con Imazalil. Come possiamo usarne la buccia se non è quasi mai edibile?
Ciao scharliess, ti consigliamo di utilizzare dei lime bio non trattati: puoi trovarli nei negozi che vendono prodotti bio! :)
aceto di riso?
Ciao antonella, in alternativa puoi provare con l'aceto di mele!
😋
😍
Manuel sei un mito
Le quantità utilizzate sono per 400 gr di salmone o per ogni singola tartare? Cioè, la scorza di un lime e qualche goccia di tabasco è per una tartare o per tutto il salmone? Stessa cosa per i 10 gr di aceto di riso
Ciao Alessandro, le dosi indicate servono per la preparazione di tutto il salmone con il quale si ricavano poi 4 tartare .-)
@@GialloZafferanoTV grazie mille! Alla prossima spesata non vedo l'ora di farne a quintali🥰💪🏻
Perché il salmone norvegese si può mangiare tranquillamente crudo?
Faccio questa cosa domani! Ah nel frattempo....mi fai vedere meglio il tuo portacoltelli? Anche io ho pensato di usare un libro (versione economica del ceppo il legno) ma poi come fai col peso dei manici?
Tutto buonissimo... tranne lo stornello iniziale hihihih
Dove lo posso trovare questo salmone???
Ciao, dovresti trovarlo nei migliori supermercati o anche in pescheria.
Il salmone é crudo o affumicato? PS Manu usa le pentatoniche daiiiiiiiiiiiii 😆😆😆
Dopo due secondi....”che sbatta!” Ahahah sei pronto per lavorare in brigata😂
Si può fare col tonno? Io il salmone non lo mangio. Se si so come posso fare?
Puoi provare anche con il tonno, Erica, utilizzando gli stessi ingredienti per creare l'emulsione! :)
GialloZafferano grazie 😍
Cos' ha detto a 2:47?
Ti ho messo un like per la ricetta,ma se eviti di cantare,e’ molto meglio,please!
Dove si trovano quegli aggeggi circolari per fare le tartare ?😂😂😂
Ciao Daisy! Sono dei semplici coppapasta: puoi trovarli facilmente in un supermercato ben fornito, nei negozi di casalinghi oppure online! ;)
ao' pero' dai, vieni al dunque e lascia perdere le canzoncine , non pensi? :)
La tartare con aggiunta di acidi sono davvero delle schifezze perché rovinano il gusto! Niente limone, niente aceto né di mele né di modena! Soia, e non quella salata! Aggiungete semi di sesamo tostati bianco e neri! 😘
ptimo
Fai quello che dici
1:15 Ecco come si toglie il nocciolo dell'avocado