ซาลาเปาไม่ใช้แป้งซาลาเปา นุ่มเบาขั้นตอนเดียว ไม่ใส่เนยขาวและ SP : All purpose flour Steamed Bao Buns
Вставка
- Опубліковано 1 жов 2024
- 📢 กดปุ่ม CC ตรงมุมขวาด้านบนของวีดีโอ เพื่ออ่านคำบรรยาย
📢 สำหรับผู้ที่ต้องการสนับสุนการทำวีดีโอ สามารถกดปุ่ม UA-cam Thanks เพื่อสนับสนุนได้ค่ะ 🙏
📢 For subtitle in your language . please click CC button on video. Thank you
📢 For support our channel, you can press UA-cam Thanks button for support us. 🙏
สวัสดีค่ะ วันนี้มาแชร์ สูตรซาลาเปา ที่ไม่ต้องใช้แป้งซาลาเปาทำค่ะ ไม่ใส่ SP และ ไม่ใส่เนยขาวด้วยนะคะ สูตรนี้เปิ้ลใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์ค่ะ แต่ก็ยังคงความนุ่มเบา ที่สำคัญ ทำขั้นตอนเดียวค่ะ ไม่ต้องทำแป้งเชื้อก่อน ซาลาเปาที่ได้มีความนุ่มเบา ที่สำคัญนุ่มข้ามวัน แช่เย็นแล้วเอามาอุ่นทานก็ยังนุ่มค่ะ ถ้าไม่ใส่ไส้ก็ทำเป็น หมั่นโถว ได้ค่ะ
ซาลาเปา ไม่ใช้แป้งซาลาเปา นุ่มเบา ทำขั้นตอนเดียว All purpose flour Steamed Bao Buns
ส่วนผสม ตัดแป้ง 45 กรัม ได้ 6 ลูก
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 150 กรัม
น้ำตาลทราย 20 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ยีสต์ 3/4 ช้อนชา (1/2+1/4)
ผงฟู 3/4 ช้อนชา (1/2+1/4)
น้ำ 80 กรัม
น้ำมันพืช 15 กรัม
มันหวานนึ่ง 200 กรัม
น้ำตาลทราย 20-30 กรัม
เกลือ หยิบมือ
กระทิ (วิปปิ้งครีม) 50 กรัม
📢 ตั้งน้ำไฟแรง ใส่ซาลาเปาลงไปนึ่งแล้ว ลดเหลือไฟกลาง
📢 นึ่งเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นปิดไฟ พักไว้ 3 นาที ก่อนจะค่อยๆเปิดฝาช้าๆ
ผิวซาลาเปาจะตึงสวยไม่เหี่ยว
Ingredients For 6 buns (45g)
150g All purpose Flour
20g Sugar
1/4 Teaspoon Salt
3/4 Teaspoon Active dry yeast (1/2+1/4)
3/4 Teaspoon Baking powder (1/2+1/4)
80g Water
15g Cooking oil
200g Steamed sweet potatos
20-30g Sugar
Pinch of Salt
50g Coconut milk or Whipping Cream
📢 Set the water on high heat.
Put the steamed buns in and steam then Reduce to medium heat.
📢 Steam for 10 minutes, turn off the heat.
Rest for 3 minutes before slowly open the lid.
The skin of the steamed buns will be tight and not wrinkled.
#ซาลาเปา #หมั่นโถว #steamedbun #baobun #mantou #nooven
#chinesebun
#homemade #bakery #สะใภ้ตุรกี
#แม่บ้านตุรกี #asliinkitchen #asli_kitchen
#asliinturkey
ช่องทางติดต่อ ดูวีดีโออื่นๆได้ที่ / asliinkitchen
🙇 ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตาม แล้วอย่าลืมกดกระดิ่งด้วยนะคะ
🙏 Thank you for watching please don't forget to like and subscribe
📸 Instagram / asli_kitchen
➡️ Facebook กลุ่มเฟสบุ๊ค : / 2449913875337596
➡️ Another channel ช่องเรื่อราวในตุรกี : / asliinturkey
🙏 ติดต่องาน 📧 Email : asliinkitchen@gmail.com
Music: www.bensound.c... Bensound : Cute
แป๋งอเนกประสงค์ที่เมืองไทยมีหลายตัวเลยคะเลยไม่รุ้ตัวไหนคะฝากคุนเปิ้ลแนะนำหน่อยคะ
ตรา ว่าว หรือ ระฆัง ก็ได้ค่ะ
ขอบคุณเทคนิคไม่ให้ซาลาเปาเหี่ยวนะคะ สงสัยมาตลอดเลยว่าทำไมของตัวเองเหี่ยว 555
แป้งขนมปังได้ไหมเอ่ย
ได้ค่ะ
อย่าเห็นทำขนมปังไม่ใช้แป้ง
อร่อย
ทําได้ดีมาก😊