şu an ve önümüzdeki birkaç yıl boyunca asla tam tahıl bira yapamayacak olsam da izlemesi inanılmaz keyifli videolar. kit birası ile idare ediyorum ama büyük hayranlık uyandırıyor yaptığınız iş. tebrik ederim
Az bir maliyetle ve yeri az olanlar için ucuza tam tahıl nasıl yapılır göstermeye çalıştık. Umarız faydası olur da daha fazla arkadaş bu hobiye başlar. En büyük yatırım kazan. Hatta normal kazan yerine çay otomatı veya mısır kazanı daha da iyi. İçinde elektrikli ısıtıcı ve muslukla geliyor 40L olanı tavsiye ediyoruz.
abi o değilde 33 yasındayım yıllardır bira içerim ama senın kadar keyıflı ıcenı gormedım daha evvel. Nasıl canım çekti, nasıl tadına bakmak ıstıyorum o biranın anlatamam
Ilk olarak Porter'ı izleyince "bu nasıl bir ev birası" dedim doğrusu. Şimdi en azından basit de olsa evde yapılabileceğine inandım. Güzel çalışma olmuş
kaynatma kazanı çalışmaları başladı sayenizde, üstelik kırılmış maltı ve her şeyi ile hazır set ile sanıyorum çok kolay olacak, olmasa dahi telefonda bile sıcak iletişimleri var, şimdiden teşekkürler hakan bey
3 kafadar’a ait ticari olarak ürettikleri Graf adında bira markası olduğunu Öğrendim. O kadar mütevaziler ki kanalda reklamlarını dahi yapmıyorlar. Bence markaları ile ilgili de videolar gelmeli. Ticari olarak üretilen en önemlisi size ait olan bir ürün olduğundan maddi olarak satışınıza katkısı olmalı diye düşünüyorum. Ne yazıkki marketlerde satılmıyormuş. Keşke satılsa da tadına bakabilsek.
Harika fikir. Videolarda yer alan bir dolu çeşit var, nasıl seçilir, nasıl ayrılır, özellikleri nelerdir? Kendi adıma belki yüzlerce çeşit bira denedim, kendimi tanımak adına. Bir tanesi için işte bu dedim ama ben ne içtim bilmiyorum ki...
Üstadım emeğiniz için gerçekten teşekkür ediyorum. Tam tahıla geçmek istiyorum. Gerekli olan asgari ekipmanı bir bütün halinde pazarlasanız eminim ki benim gibi çok kişi talip olacaktır. Sayfanızda bu şekilde bir ürün gurubu bulamadım.
Tam 3 yıldır dur duraksız kit den bira yapıyorum şu ana kadar tam tahılı açıkçası pek düşünmedim çok baktım araştırdım vs ama bana kit yetiyor ve öyle tek bir kit de takılı kalmadım denediğim kadar da değişik kitleri de yaptım hatta bir çok kez Lager mayası ile Lager biraları da yaptım... Ama tek istediğim evde pratik erişilebilir yönden CO2 lu şişeleme yapmak umarım bu da bir gün gerçekleşir
Valla geçen sene ekim ayı gibi videolarınızı izledim ve 1.500 tl gibi bir bütçe ayırarak tam tahıl ekipmanlarımı tedarik ettim çokta iyi ettim :DD Yaşasın Tam Bağımsız Tam Tahıl Ev Biracılığı 🍻🤟
@@3KafadarBira sayenizde Özkan abi bir öğretmen gibi açıklayıcı ve tane tane anlatımınız sayesinde bir şeyler öğrenip yapmaya başladık. :D Size ne kadar teşekkür azdır saygılar sevgiler abi...
abi kolay bira yapımı demişsin fazla maliyetli olmasın diye evimde matkap bile yok ama bilgilendirici videolarınız için teşekkür ederim inşallah bir gün yaparım
@@3KafadarBira peki hazir bira kiti yapmayi dusunuyormusunuz acaba. Tamam yapmasi kolay da. Ne bileyim.
5 років тому
Anlatımınızı, diksiyonunuzu çok beğeniyorum. Bira yapacağımdan veya öğrenmek istediğimden değil de sıkılmadan izleyebildiğim için izliyorum. Bide o besmele çekmeniz acayip hoşuma gitti 😂 yadırgadığımdan değil. Hoşuma gitti. Başarılar dilerim. Daha çok video bekliyoruz.
Abi senden bira kiti ile bira yapmanı bekliyoruz en iyi nasıl yaparız yada daha güzel olması için ne ekleyebiliriz...bizde senin kadar malzeme yok kıç kadar odada kova içinde bira yapıyoruz bence tamamen amatör gibi düşünüp kit ile bir bira yapmanı bekliyoruz.
Adam kendine bira için üretim yeri kurmuş bildiğin.. Bari marka hakkı satın alda seri üretime geçirip biraları sat alacak kişilerin başında ben geliyorum :D gayet güzel görünüyor biralar gaz oranı bakımından felan gayet iyi.
Biracı değilim, çok da bira içemem fakat keyifle izledim. Hele ki birayı döke saça içişiniz bile doğal ve çok güzeldi. Videodaki tek sıkıntı edit programı ile konuşmaların olmadığı yerlerde belli olan hafif uğultudan dolayı sesi kesmeniz olmuş. Aslında uğultu rahatsız edecek seviyede sayılmaz ve bu sessizlik anları benim dikkatimi dağıttı açıkçası. Size tavsiyem hiç böyle birşey yapmayın. Herşey doğal akışı ile gayet keyifli. Biliyorsunuzdur muhtemelen, video programları ile sesteki bu distorsiyonları azaltabiliyor ya da yok edebiliyorsunuz. Fakat bu da dikkatli yapılmaz ise konuşmacının sesinde metalleşmeye sebep olabiliyor. Açıkçası ben de bu distorsiyonları sesi bozmadan yok etmeyi henüz başaramadım. Daha sık videolar bekliyoruz. Başarılar dilerim.
Doğru, biz de böyle olmasını istemiyoruz, ancak sesi yaka mikrofonundan cep telefonuna kaydediyoruz, Iphone için çok iyi bir program vardı ancak mic girişini yok edince Apple kullanamıyoruz, biz de Android de bulabildiğimiz en iyisi RecForge 2 yi kullanıyoruz bu şekilde low pass filter uygulayıp sesi kesiyor ve müdahale edemiyoruz. Farklı bir çözüm bulacağız
Buu vidiyoya 54 like azdir.. bak abi cok vidiyo gordum cok izledim. Bu isi soyle dogru duzgun telafuzla cekimle anlatan bi sensin yada siz. Her gun daha yasanılmaz oluyo unutmaki bu vidiyolar vaktı geldiginde ansiklopedik bilgi gibi karsilık görecek. Emeginiz icin cok teşekkür ederım. Bide bira demlemenin kabaca kaç yöntemi vardır küçük kisa ve bilinçlendıricı sey gini biraya giris 101 dersi gibi kara tahta önünde bira ailesıni anlatsan ne guzel olur (en azından benim fikrim ) sonrada insan en kolay yöntem neyse yine bu kanaldan secip deneyim kazanmaya baslar cok hos olur benim acim dan ha bunun bi karsıligı olurmu siz bilirsiniz seviliyosunuz ❣👍🏼 kamera arkası selamlarr..
Çok iyi işler çıkarıyorsunuz tebrik ederim. İnternet sitenizden ürün tedarik etmek istiyorum fakat herşey tükendi yazıyor mümkün olduğu kdr fazla ürün satmanızı biraz stoklu çalışmanızı öneririm malum millet bira içemez oldu. Birde her ürünü sitenizde bulabilsek büyük kolaylık olur.
Merhaba, çok teşekkürler yorumunuz için. Biz sitede, ilk aşamada ana sarf malzemelerini satışa sunmaya karar vermiştik yani malt, şerbetçiotu ve maya, diğer malzemeler çok basit ve bir kere alınacak malzemeler olduğu için ve mantıklı fiyatlara sunmak için çok adetli almamız gerektiği için bunları ikinci plana attık. Bu ürünleri de uygun fiyatlara temin edebilirsek siteye ekleyeceğiz
size önerim başlangıç için toplam ürün olarak satış yapsanız daha iyi olmaz mı örneğin (buğday birası için) arpa maltları şerbetciotu ve mayası daha basit olur çünkü biz gibi acemiler ürün bulmakta zorlanıyoruz
fiyatlarınız güzel. Bundan sonra sizden alışveriş yapacağım. Lakin bir önerim var. Pilsener maltına tıkladım diyelim. Sistem bana o maltla kullanabileceğim uygun şerbetçi otlarını önerse süper olur.
Elinize emeğinize sağlık. Uygun olursa bazı soru işaretleri var kafamda veya izlerken kaçırdım. Açıklarsanız minnet duyarım. 1. Başlangıçta su miktarı 21,7 lt. Ve 20 lt.lik bir ürün için ölçüsü veriyorsunuz. Ancak sonunda hazırlanmış mayşeyi 15 lt.lk bir damacanaya koyuyorsunuz. Gördüğümüzün doğru olduğunu yani 20 lt. değil 15-16 lt.lik bir ürünün videosu galiba? 2. Kırılmış arpa miktarı net bir şekilde verilmemiş. Ancak arpayı şerbetten çıkarırken 7 kg. gibi bir ifade geçiyor. Doğru mudur? 3. OG yi 65'e düşürme açıklamasında 0,5 lt. su ilavesine ek olarak kaynama esnasında buharlaşacak suyun da ilave edilmesi gerektiğini ifade ediyorsunuz... 0,5 lt. ilave ediliyor ama buharlaşma için ne ilave var ne de miktar. Açıklaması var mı? Saygılarımla....
Merhabalar bira burada siseleme yaparken şeker kullaniliyomu gazlanmasi için dikkatimi çekti siz hiç şeker kullanmıyorsunuz videolarda yardımcı olursanız sevinirim saygilar
Üstat eline sağlık şahsen çok beğendim müsadenle bi kaç noktada takıldım. 1. şerbetçi otlarını atarken baya bir tortulu görünüyordu. fermentere alırken biz süzgeç falanda görmedim ama ekstra bir süzme işlemi yaptınızmı ? yoksa maya fermantasyon süresinde onları yiyip bitiriyormu ? 2. sorum fermantasyona aldıkdan sonra içime geçildi afiyet olsun fermantasyon süresi ne kadar ? 15 gün -20 gün veya daha fazla ? , 3. ne kadar süre sonra şişeleme yapmak gerekir ayrıca şişeleme yaparken şişe içerisine köpük yapması için v.s ekstra bir katkı gerekirmi ? şişeleme yapılmazsa fermenterden direk bardağa alınırsa görüntüdeki gibi bir köpük oluşumu olurmu ?
görmeyeli site açmışsın abi, çok güzel olmuş. piyasada şarap mayası kalmadı bu arada, onu da eklemeni isterim. eskiden satılırdı her sitede artık çok kısıtladılar. türkiyede Tito şarap mayası bulamıyorum bir bilgin varsa acaba paylaşır mısın?
35 litre şarap üretiyorum 3 ayda devamlı olarak, bu benim mayam bittiği zaman ise, şarabın dibine çöken tortudan yapmaya başlayacam, birkaç ufak denemem oldu pek bir sorun yoktu, ufak bi maya kokusu vardı belki fazla koyduğumdandır. ancak ne kadar sağlıklı olur bilmem. kuru maya kullanmakta fayda var
Fermantasyon sonrası şişede veya başka bir yerde dinlendirilmesi üzerine bilgi verebilir misiniz? Türler arasında fark var mıdır, alkol yada aroma çeşidine göre değişiklik oluşur mu? Parametre çok fazla ilk aklıma gelenler bunlar.
Kaynadıktan sonra 20 dereceye inmeyi beklemeden önce hızlı soğutma yapmak gerekmiyor mu? Biraz kafa karışıklığı oldu. Açıklama yapabilir misiniz? Teşekkürler
Videonun en güzel yeri sonuymuş Ohhh! afiyet olsun. Yıllardır şarap yaparım ama artık yazın sıcakta pek gitmiyor, elma şarabı ise çok az kaldı artık bira yapmanın inceliklerini ogrenmem lazim. Soru - Kazandaki paslanmaz musluklar piyasada varmı, nereden bulabilirim? Bi soru daha - elimde 50 litrelik bakır kazan var (içi dışı kalaylı) kaynatma işleminde kullanilmasında bir sorun olurmu?
Merhaba ben ilk defa bira yapmaya çalıştım açıkçası ölçülere uymadım,19 lt lık damacananın 5/3 dolu şekilde içine iki yemek kaşığı bira mayası attım, fermantasyon ortamı22-25 derecesinde, cumartesi 22.00 mayaladıktan bir gün sonra pazar günü aşırı şekilde gaz çıkışı oldu,aynı gün pazar akşamı 21.00 civarı azaldı pazartesi sabahı fermantasyon bitmişti, Fermantasyon neden çok kısa sürdü,fazla maya mı attığımdan hızlıca olup bitti,damacanada hava kaçağı da bulamadım ayrıca
Üstadım benim gibi acemiler ve tam tahıl birası yapmaktan çekinenler için şöyle bir şey yapsanız, bu videodaki bira yapmak için gerekli tüm ekipmanı paket fiyat ile temin etseniz pek çok kişi kit birasından kurtulacaktır.
siz lütfen NTV de haber sunun. muazzam bir diksiyon bence.
Çiçek taksideki abimize benziyor. Sesi de siması da. Esprileride.
şu an ve önümüzdeki birkaç yıl boyunca asla tam tahıl bira yapamayacak olsam da izlemesi inanılmaz keyifli videolar. kit birası ile idare ediyorum ama büyük hayranlık uyandırıyor yaptığınız iş. tebrik ederim
yaptıkları bütün biraları içip sonsuz bir sarhoşlukta takılı kaldılar galiba.Abi özledik yahu😂
Az bir maliyetle ve yeri az olanlar için ucuza tam tahıl nasıl yapılır göstermeye çalıştık. Umarız faydası olur da daha fazla arkadaş bu hobiye başlar. En büyük yatırım kazan. Hatta normal kazan yerine çay otomatı veya mısır kazanı daha da iyi. İçinde elektrikli ısıtıcı ve muslukla geliyor 40L olanı tavsiye ediyoruz.
teşekür ederim ama maltin kaç kilo oldğunu soylemediniz lütfen soyleyin.
Bu şekilde kaliteli insanları görmek beni çok mutlu ediyor
Tesekkur ederiz, begenmenize sevindik.
Adettendir
MiLLeTi KimYaGer YapDılar
Biz de merak etmistik, bu yorum yok mu diye 😊😊
Bira veya alkollü içecekler içmiyorum ama videoyu ilgiyle izledim. İçenler adına çok büyük bir hizmet, teşekkür ediyorum :)
Ya arkadaş bu guzel adam ne zaman finalde bira içse kokusu bana geliyor. Guzel ve detaylı anlatım için teşekkürler 3 kafadar.
abi o değilde 33 yasındayım yıllardır bira içerim ama senın kadar keyıflı ıcenı gormedım daha evvel. Nasıl canım çekti, nasıl tadına bakmak ıstıyorum o biranın anlatamam
Ilk olarak Porter'ı izleyince "bu nasıl bir ev birası" dedim doğrusu. Şimdi en azından basit de olsa evde yapılabileceğine inandım. Güzel çalışma olmuş
Abi seni izledikçe gözlerim yaşarıyor bira tanrısı gibisin 😱
Oçurman 😂😂
@@RebetikOkulu 🤣
.İnanılmaz derecede anlaşılır anlatım, resmen bira doktoru gibisiniz tebrikler...
sizi neden takip ediyorum biliyormusunuz sırf işin sonunda o birayı döke saça içmeniiiz :))))) çok iyi bir iş çıkarıyorsunuz seviliyorsunuz
kaynatma kazanı çalışmaları başladı sayenizde, üstelik kırılmış maltı ve her şeyi ile hazır set ile sanıyorum çok kolay olacak, olmasa dahi telefonda bile sıcak iletişimleri var, şimdiden teşekkürler hakan bey
3 kafadar’a ait ticari olarak ürettikleri Graf adında bira markası olduğunu Öğrendim. O kadar mütevaziler ki kanalda reklamlarını dahi yapmıyorlar. Bence markaları ile ilgili de videolar gelmeli. Ticari olarak üretilen en önemlisi size ait olan bir ürün olduğundan maddi olarak satışınıza katkısı olmalı diye düşünüyorum. Ne yazıkki marketlerde satılmıyormuş. Keşke satılsa da tadına bakabilsek.
Bira 101 gibi bir video gelirse süper olur. Bira nasıl seçilir tatlarındaki etkenler fiyatlarının neye göre değiştiği vs. gibi
Harika fikir. Videolarda yer alan bir dolu çeşit var, nasıl seçilir, nasıl ayrılır, özellikleri nelerdir?
Kendi adıma belki yüzlerce çeşit bira denedim, kendimi tanımak adına. Bir tanesi için işte bu dedim ama ben ne içtim bilmiyorum ki...
Üstadım emeğiniz için gerçekten teşekkür ediyorum. Tam tahıla geçmek istiyorum. Gerekli olan asgari ekipmanı bir bütün halinde pazarlasanız eminim ki benim gibi çok kişi talip olacaktır. Sayfanızda bu şekilde bir ürün gurubu bulamadım.
16:42 üstadımız içerken nasıl da sinyalliyor ama? tıpkı göl altında, avını tek hamlede midesine indiren timsah gibi :D
Arayı açmayın lütfen bu kalitede ev biracılığı ile ilgili Türkçe kaynak yok çok değerli bir iş yapıyorsunuz
Abi bu kadar rahatlatici bir video olamaz. Elinize saglik
Verdigin bilgilerden dolayı çok teşekür ederim .var ol .merakım neden içmiyorsun içer gibi yapıyorsun 😂
böyle bi anlatım görmedim daha önce tebrikler.
Bence arada sırada videolarda kendi ürünlerinizi de tanıtmaktan çekinmeyin. Video için teşekkürler. Güzel bir video olmuş
Videolarınızın son 20 saniyesine bayılıyorum.
Adam bira yaparken bile besmeleyi eksik etmiyor. Haramı bile Allah'ın izni ile yapıyor maşallah. @8:48
Hocam çok güzel ve basit anlaşılır bir anlatımın var insan senin yanında çırak olsa gelecekte çok güzel bir usta olur ağzına sağlık
abi bidaha video atmıcanız sandım evde tribe giriyodum iyiki geri döndünüz
Tam 3 yıldır dur duraksız kit den bira yapıyorum şu ana kadar tam tahılı açıkçası pek düşünmedim çok baktım araştırdım vs ama bana kit yetiyor ve öyle tek bir kit de takılı kalmadım denediğim kadar da değişik kitleri de yaptım hatta bir çok kez Lager mayası ile Lager biraları da yaptım... Ama tek istediğim evde pratik erişilebilir yönden CO2 lu şişeleme yapmak umarım bu da bir gün gerçekleşir
Valla geçen sene ekim ayı gibi videolarınızı izledim ve 1.500 tl gibi bir bütçe ayırarak tam tahıl ekipmanlarımı tedarik ettim çokta iyi ettim :DD Yaşasın Tam Bağımsız Tam Tahıl Ev Biracılığı 🍻🤟
Murat Efe nereden ve neler tercih ettiniz?
Cok sevindik. Elinize saglik, afiyet olsun
@@3KafadarBira sayenizde Özkan abi bir öğretmen gibi açıklayıcı ve tane tane anlatımınız sayesinde bir şeyler öğrenip yapmaya başladık. :D
Size ne kadar teşekkür azdır saygılar sevgiler abi...
ÜSTAD BU TOPRAKLARDAKİ SON BİRA BÜKÜCÜSÜN... BENCE SOYUNUN TÜKENMEMESİ İÇİN BAŞKA ÇIRAKLAR YETİŞTİR. ÇOK SEVİLİYORSUN ♥
abi kolay bira yapımı demişsin fazla maliyetli olmasın diye evimde matkap bile yok ama bilgilendirici videolarınız için teşekkür ederim inşallah bir gün yaparım
Matkap yoksa çalkalıcan o 3 dk matkapla karıştırdıysa sen 6 dakka güçlü bi şekilde çalkalıycan
En bittikten sonra ne sure beklettiniz de ictiniz. Guzel bir calisma olmus. Sagolun.
Tesekkurler. Bir onceki videodakini ictik😊
@@3KafadarBira peki hazir bira kiti yapmayi dusunuyormusunuz acaba. Tamam yapmasi kolay da. Ne bileyim.
Anlatımınızı, diksiyonunuzu çok beğeniyorum. Bira yapacağımdan veya öğrenmek istediğimden değil de sıkılmadan izleyebildiğim için izliyorum.
Bide o besmele çekmeniz acayip hoşuma gitti 😂 yadırgadığımdan değil. Hoşuma gitti. Başarılar dilerim. Daha çok video bekliyoruz.
Hocam genel olarak bira yapim surecini anlatan bi video yaparsaniz harika olur. Cok tesekkurler
Hiç zencefilli bira yaptınız mı? Sanırım Türkiye'de yok. Bir gün denerseniz keyifle izlerim. Kolay gelsin.
UA-cam'de En çok aranan 2 şeyden birisi!
1.Sigara
2.Bira
Birayı evde yapıyoruz rakı vodkada etilden hallediyoruz tütüne başladım tam alışamadım alışırsam 6 aya uçak alırım
Böyle güzel bir kanalın 16k abonesi olması çok şaşırtıcı, kaliteli içerik için teşekkürler
Abi çok güzel video
Malt nasıl yapılır? Diye video gelsin mi gelsin
son aşamaya bayıldım nası yutun ya köpük köpük :)
Bira içişlerin bitiriyor hocam (: Teşekkürler bilgiler için.
güzel bir anlatım ve tarif olmuş teşekkür ederiz. birde bock veya dopplebock tarifi için nedersiniz.
hocam zevkle izliyorum sayenizde çok şey öğrendim teşekkür ederim
Mayşe atigini nasıl değerlendirebiliriz? Birde bununla alakalı bir video olsa çok ilginç ve yararlı olurdu.
Abi senden bira kiti ile bira yapmanı bekliyoruz en iyi nasıl yaparız yada daha güzel olması için ne ekleyebiliriz...bizde senin kadar malzeme yok kıç kadar odada kova içinde bira yapıyoruz bence tamamen amatör gibi düşünüp kit ile bir bira yapmanı bekliyoruz.
Sonunda! Çok özledik :)
Biradan daha çok sizin hikayenizi merak ediyorum.
efes pilsen normal tombul sise bira recetesi versen usta.birde su doktar kelimeleri cumleleri yerine aciklayarak soylesen anlariz yapmayi deneriz
Cesaret verici bir çalışma olmuş teşekkürler.
Şerbetci otunu süzmediniz biranın tadına fermenterde etki ediyormu.
Adam kendine bira için üretim yeri kurmuş bildiğin.. Bari marka hakkı satın alda seri üretime geçirip biraları sat alacak kişilerin başında ben geliyorum :D gayet güzel görünüyor biralar gaz oranı bakımından felan gayet iyi.
Havalandirma icin akvaryum pompasi ya da microbubble yintemi kullanilabilir mi?
şu videolarınızı daha uzun ara vermeden yapsanız ne güzel olur.
Abim eline sağlık ama izlerken yoruldum 🙏🙏
Biracı değilim, çok da bira içemem fakat keyifle izledim. Hele ki birayı döke saça içişiniz bile doğal ve çok güzeldi. Videodaki tek sıkıntı edit programı ile konuşmaların olmadığı yerlerde belli olan hafif uğultudan dolayı sesi kesmeniz olmuş. Aslında uğultu rahatsız edecek seviyede sayılmaz ve bu sessizlik anları benim dikkatimi dağıttı açıkçası. Size tavsiyem hiç böyle birşey yapmayın. Herşey doğal akışı ile gayet keyifli. Biliyorsunuzdur muhtemelen, video programları ile sesteki bu distorsiyonları azaltabiliyor ya da yok edebiliyorsunuz. Fakat bu da dikkatli yapılmaz ise konuşmacının sesinde metalleşmeye sebep olabiliyor. Açıkçası ben de bu distorsiyonları sesi bozmadan yok etmeyi henüz başaramadım. Daha sık videolar bekliyoruz. Başarılar dilerim.
Doğru, biz de böyle olmasını istemiyoruz, ancak sesi yaka mikrofonundan cep telefonuna kaydediyoruz, Iphone için çok iyi bir program vardı ancak mic girişini yok edince Apple kullanamıyoruz, biz de Android de bulabildiğimiz en iyisi RecForge 2 yi kullanıyoruz bu şekilde low pass filter uygulayıp sesi kesiyor ve müdahale edemiyoruz. Farklı bir çözüm bulacağız
@@3KafadarBira çözüm bulursanız ve paylaşırsanız sevinirim :)
Sirke kurulumu hakkındada bilgilerinizi bekliyoruz.
Mehmet Özdemir . Hic dusunmemistik.iyi fikir ama.
İnstagram kadar aktif olsa ya UA-cam de ☺️☺️ çok özlemiştik güzel oldu
Buu vidiyoya 54 like azdir.. bak abi cok vidiyo gordum cok izledim. Bu isi soyle dogru duzgun telafuzla cekimle anlatan bi sensin yada siz. Her gun daha yasanılmaz oluyo unutmaki bu vidiyolar vaktı geldiginde ansiklopedik bilgi gibi karsilık görecek. Emeginiz icin cok teşekkür ederım. Bide bira demlemenin kabaca kaç yöntemi vardır küçük kisa ve bilinçlendıricı sey gini biraya giris 101 dersi gibi kara tahta önünde bira ailesıni anlatsan ne guzel olur (en azından benim fikrim ) sonrada insan en kolay yöntem neyse yine bu kanaldan secip deneyim kazanmaya baslar cok hos olur benim acim dan ha bunun bi karsıligı olurmu siz bilirsiniz seviliyosunuz ❣👍🏼 kamera arkası selamlarr..
Çok iyi işler çıkarıyorsunuz tebrik ederim. İnternet sitenizden ürün tedarik etmek istiyorum fakat herşey tükendi yazıyor mümkün olduğu kdr fazla ürün satmanızı biraz stoklu çalışmanızı öneririm malum millet bira içemez oldu. Birde her ürünü sitenizde bulabilsek büyük kolaylık olur.
Merhaba, çok teşekkürler yorumunuz için. Biz sitede, ilk aşamada ana sarf malzemelerini satışa sunmaya karar vermiştik yani malt, şerbetçiotu ve maya, diğer malzemeler çok basit ve bir kere alınacak malzemeler olduğu için ve mantıklı fiyatlara sunmak için çok adetli almamız gerektiği için bunları ikinci plana attık. Bu ürünleri de uygun fiyatlara temin edebilirsek siteye ekleyeceğiz
size önerim başlangıç için toplam ürün olarak satış yapsanız daha iyi olmaz mı örneğin (buğday birası için) arpa maltları şerbetciotu ve mayası daha basit olur çünkü biz gibi acemiler ürün bulmakta zorlanıyoruz
fiyatlarınız güzel. Bundan sonra sizden alışveriş yapacağım. Lakin bir önerim var. Pilsener maltına tıkladım diyelim. Sistem bana o maltla kullanabileceğim uygun şerbetçi otlarını önerse süper olur.
Beğendik. Şişede kaç gün bekliyor, onu belirtmediniz.
O sonunda birayı bardağa doldurup icmiyor musunuz, öldürüyor beni. Subliminal mesajin ta kendisi. :)
Abi sırf senin şu sondaki yüz ifaden için beğeni attım
Merhaba elma mevsimi başladı burda. Ne zaman yapiyoruz taze elmadan cider kendi kabuğundan mayası ile ? 😊😊 kolaylıklar dilerim
Evet doğru, yapalım.
Elinize emeğinize sağlık. Uygun olursa bazı soru işaretleri var kafamda veya izlerken kaçırdım. Açıklarsanız minnet duyarım.
1. Başlangıçta su miktarı 21,7 lt. Ve 20 lt.lik bir ürün için ölçüsü veriyorsunuz. Ancak sonunda hazırlanmış mayşeyi 15 lt.lk bir damacanaya koyuyorsunuz. Gördüğümüzün doğru olduğunu yani 20 lt. değil 15-16 lt.lik bir ürünün videosu galiba?
2. Kırılmış arpa miktarı net bir şekilde verilmemiş. Ancak arpayı şerbetten çıkarırken 7 kg. gibi bir ifade geçiyor. Doğru mudur?
3. OG yi 65'e düşürme açıklamasında 0,5 lt. su ilavesine ek olarak kaynama esnasında buharlaşacak suyun da ilave edilmesi gerektiğini ifade ediyorsunuz... 0,5 lt. ilave ediliyor ama buharlaşma için ne ilave var ne de miktar. Açıklaması var mı?
Saygılarımla....
21,7litre suya kaç kg malt koydunuz acaba? Selamlar
Sonunda video gelmiş :)
Yemek yerken falan izliyorum film gibi keşke her gün video çekseniz..
2 ve 3 ncü kafa nerede abi hep 1 kafa görüyoz :D
O aynada 3 görüyor
2 Sİ KAMERA AKASINDA HEM KAFAYI ÇEKIOLAR HEMDE BİRA YAPANI :)
Merhabalar bira burada siseleme yaparken şeker kullaniliyomu gazlanmasi için dikkatimi çekti siz hiç şeker kullanmıyorsunuz videolarda yardımcı olursanız sevinirim saygilar
Üstad nerdesiniz ya. Tatilde miydiniz?
Üstat eline sağlık şahsen çok beğendim müsadenle bi kaç noktada takıldım. 1. şerbetçi otlarını atarken baya bir tortulu görünüyordu. fermentere alırken biz süzgeç falanda görmedim ama ekstra bir süzme işlemi yaptınızmı ? yoksa maya fermantasyon süresinde onları yiyip bitiriyormu ? 2. sorum fermantasyona aldıkdan sonra içime geçildi afiyet olsun fermantasyon süresi ne kadar ? 15 gün -20 gün veya daha fazla ? , 3. ne kadar süre sonra şişeleme yapmak gerekir ayrıca şişeleme yaparken şişe içerisine köpük yapması için v.s ekstra bir katkı gerekirmi ? şişeleme yapılmazsa fermenterden direk bardağa alınırsa görüntüdeki gibi bir köpük oluşumu olurmu ?
Malti kaldirirken 8:50 bismillah dedinya, harama helal karistirdin ya cok guldum 😁😁😁
Benden once yazanda olmus, yorumlari okumadan yazmistim 😁😁😁
selamlar, şerbetçi otlarını süzmeden mayaları attınız? hangi aşamada filtre edeceksiniz acaba?
Paylaşım için teşekkürler. Bilgilendirme olarakta bu biranın toplam maliyeti ne kadar oluyor.
o musluklu kazanı nasıl temin edebiliriz acaba?
Sizi şimdi keşfettim altın bulmuş gibiyim yemin ederim....:))))
abi bal şarabının tadım videosunu hala bekliyorum ;D
Kendi maltınızı ne zaman yapacaksanız ve malt fırınlama videoları ne zaman gelecek.
başkan sen evde nasıl yapılır değilde sanayii de nasıl yapıldığını göstermiş gibisin..
Hocam yaptiginiz en iyi bira siralamasi yapar misin?
elinize saglik yine cok guzel bir video olmus sizlerden Graf'in uretimiyle ilgili videonuzu da cekebilirseniz izlemek isteriz.
görmeyeli site açmışsın abi, çok güzel olmuş. piyasada şarap mayası kalmadı bu arada, onu da eklemeni isterim. eskiden satılırdı her sitede artık çok kısıtladılar. türkiyede Tito şarap mayası bulamıyorum bir bilgin varsa acaba paylaşır mısın?
35 litre şarap üretiyorum 3 ayda devamlı olarak, bu benim mayam bittiği zaman ise, şarabın dibine çöken tortudan yapmaya başlayacam, birkaç ufak denemem oldu pek bir sorun yoktu, ufak bi maya kokusu vardı belki fazla koyduğumdandır. ancak ne kadar sağlıklı olur bilmem. kuru maya kullanmakta fayda var
kaliteli şampanya yada standart şarap mayası bulundurursanız çok sevinirim, mead den beri takip ediyorum :)
Merhaba. Uzgunum ama nereden bulunur bilmiyoruz.
kanalı bıraktınız diye korkuyodum. sonunda.
Vay sonunda geldi video. Bira Bahane Muhabbet Şahane 👍😆
Fermantasyon sonrası şişede veya başka bir yerde dinlendirilmesi üzerine bilgi verebilir misiniz? Türler arasında fark var mıdır, alkol yada aroma çeşidine göre değişiklik oluşur mu? Parametre çok fazla ilk aklıma gelenler bunlar.
Kaynadıktan sonra 20 dereceye inmeyi beklemeden önce hızlı soğutma yapmak gerekmiyor mu? Biraz kafa karışıklığı oldu. Açıklama yapabilir misiniz? Teşekkürler
Evet elinizde soğutucu yoksa gerekmiyor, fermentere alıp kapalı olarak soğumasını beklemek gerek.
Yanlız buğra tan sıcak iken maya atmayın. 20 derecelere soğmasını bekleyin
Bira kiti ile bira yapma videosu çeker misiniz?
Çok meşakatli imiş hocam.
Hocam ginger beer tarifi bekliyoruz cocacola ile mi normal mi size kalmis
abi ayhan sicimoğlu gibisin,
o da domuz eti yerken besmele çekiyordu. :)))
😂Estaizü billah!😂
Videonun en güzel yeri sonuymuş Ohhh! afiyet olsun. Yıllardır şarap yaparım ama artık yazın sıcakta pek gitmiyor, elma şarabı ise çok az kaldı artık bira yapmanın inceliklerini ogrenmem lazim. Soru - Kazandaki paslanmaz musluklar piyasada varmı, nereden bulabilirim? Bi soru daha - elimde 50 litrelik bakır kazan var (içi dışı kalaylı) kaynatma işleminde kullanilmasında bir sorun olurmu?
Merhaba, evet piyasada çok kolay bulabilirsiniz, paslanmaz küresel vana diye, bakır tencereyi kullanabilirsiniz hic sorun yok.
@@3KafadarBira Hızlı cevap icin teşekkurler.
hocam bu işi biliyorsun tebrikler
Bal sarabi ne oldu tadim videosu gelecek mi
direk tarladan çıkan arpayı kırıp bira yapılabiliyormu çimlendirme yapmadan birde kendiliğinden soğusa olmuyormu
Arpa direk olmaze. Kendi soğursa olur
Ev yapımı sanitasyon malzemesi için kullanılan sirke ve ç.suyu miktarını, 1 litre su için oranlarsam herhangi bir aksilik olur mu
Merhaba ben ilk defa bira yapmaya çalıştım açıkçası ölçülere uymadım,19 lt lık damacananın 5/3 dolu şekilde içine iki yemek kaşığı bira mayası attım, fermantasyon ortamı22-25 derecesinde, cumartesi 22.00 mayaladıktan bir gün sonra pazar günü aşırı şekilde gaz çıkışı oldu,aynı gün pazar akşamı 21.00 civarı azaldı pazartesi sabahı fermantasyon bitmişti, Fermantasyon neden çok kısa sürdü,fazla maya mı attığımdan hızlıca olup bitti,damacanada hava kaçağı da bulamadım ayrıca
Üstadım benim gibi acemiler ve tam tahıl birası yapmaktan çekinenler için şöyle bir şey yapsanız, bu videodaki bira yapmak için gerekli tüm ekipmanı paket fiyat ile temin etseniz pek çok kişi kit birasından kurtulacaktır.
Evet, bu ürünlerin hepsini tedarik edersek yapabiliriz
@@3KafadarBira İlk müşteriniz ben olurum.
hocam protofloc tablet nasıl bulabiliriz ya da jelatin tablet yerine ne kullanılabilir anlatır mısınız
Sizde corona tarzı kolay içimli %5 alkollu bir mısır birasi tarifi bekliyorum
Ne
Corona mı ? Hayret !
Niye şaşırdınız olum bukadar kâhinim ben😂😂
Dün yeni video var mı diye bakmıştım, ah güzel bahtım !