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꼬막속에는 피가 있는데 해감을 시키면 뻘이 아니라 피를 토해내므로 거므스럼하게 뱉은것이 꼬막피입니다. 꼬막은 해감을 시키면 맛이 못합니다. 얼마나 삭싹 매매 씼어주느냐 따라 맛의 차이가 나는걸로 알고 있읍니다. 또한 꼬막은 정강이 까지 빠지는 갯펄에 자라므로 물이들어 갯바닥이 잠기면 펄에서 꼬막이 나와 물을 마시는지 혓바닥을 얄랑얄랑 하면서 입을 놀립니다. 갯펄에는 모래가 없는것으로 압니다. 신기하게도 꼬막은 갯뻘을 머금지 안는걸로 보입니다.
꼬막 파는 아줌마한테 해감 어떻게 하냐 물었더니 꼬막은 해감 하는거 아니래요 222
[윤이련]50년 요리비결 감사합니다.요새 티비에 너무 자극적으로 하려고 잘못된 정보를 알려주는 것 같아요ㅠㅠ
50년 요리님 요리많이 보고 있네요~~댓글다실줄은^^
검은 봉지로 덮어놓고 해감 시킬때도 뻘 나오고 그럭ᆢ 삶았는데도 지금 지금 씹혀서 살짝 씻었는데 뻘이 없다니 이상 하네요 한번 더 해봤는데도 역시 나왔어요
어머님이 거기서 왜 나와~~~~♧◇♡♤
저는 숟가락없이 해감하고 (번거로우시겠지만 ) 커피드립망을 이용해서 여러번 걸러주고 2개의 큰 양동이에 교대로 이동시키면서 해감하면 이물질 많이 제거 됩니다~ (오늘 처음으로 해 봤어요~ )삶을 때 무를 채로 썰어서 넣는 것도 좋아요~
아!!! 유익한 정보 감사해요 숟가럭넣기
저분 한식대첩4 서울팀으로 나온 엄청난 고수십니다 심지어 2등ㄷㄷ
놀랍네요 한번해봐야지 고미워요
ㅅ
난 조개 좋아하는데 뻘땜에안먹음... 계란껍질도 살짝들어가면 계란푼거 다뒤집으면서 찾는데
그럼 스텐 보울에 해감하면 더 잘되겠네요!
이거닷ㅎ
해감 나온것호들갑 탄성어우 어우누군지 듣기 거북하다
검은 비날봉지로 덮어주네요
해감이 더 잘될라면 철근 넣어봐 더잘됨 요리사분 다아는거 하느라 고생많네
비싼참꼬막으로..ㄷㄷ
걍 30분 놔둬도 저정도 해감은된다무익한 방송
ㅇㅁ
해감안해도돼요 맛있는물 다빠져블것네 ㅜㅜ
헐 참꼬막이네
그냥 물에다 금방씻어도저많이나온다 에구호들갑
뭔 숟가락을 처넣고 저런다냐? 그냥 사와서 바락바락 여러번씻고 깨끗해지면 소금물넣고 6분 끓이면 탱글탱글 하드만 별지랄들 다하네
마자요 맞아요
ㅋㅋ 꼬막사놓고 검색하다가 순진하게따라할려던차에 빵터졌습니다ㅎㅎ
@@mij8959 그러게요 저도 지긍 꼬막 사놓고 검색하다가 이댓글보고 빵 터졋어요 ㅎㅎㅎ
아까랑 다른게 없는데
아니 그러면 효과를 늘리기위해서는 숟가락 대신에 스뎅 볼에 넣고하면 해감 더 잘되겠네?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ멍청하게 숟가락 몇개 넣어야하냐는 그소릴하넼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
구라TV 티비좃선
무식한 방송스텐은 화학반응이 없는데 무슨 스텐 숟가락으로 …..스텐식기 쓰는 이유가 뭔데? 에혀…..
해감이 빨리되서 좋겠지만, 그 동안에 금속 물체때문에 스트레스 받은 꼬막들 그리고 그것을 먹는 사람들은 건강에 어떨까?
김혜영 산체로 회 떠져서 먹는 생선 스트레스많이받았을텐데 사람이먹으면 어떨까? 좁은닭장에서 죽임을당하는 취킨~~그걸 사람이먹으면 어떨까?돼지는~~소 는 우야꼬~~
김혜영 뜨거운거먹으면 식도암걸리고 매운거먹음 위암걸리고 기름진거먹음 콜레스테롤에 내장지방 결국 혈관막히다 뇌졸중오고 결국 스트레스받아서 죽겠네~~ 숨만쉬어야하나? 에잇 걍 꽤꼬닥하자~~
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ스트레슼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
미친ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
김혜영 식물도 음악 틀어주면 잘 자란다는데 잘라서 다듬고데치고 스트레스 받은것 어찌 드시나 ⁉⁉⁉ >
100분의 1도 안나왔네요 원래 한 6시간 이상 담궈놔야 해감이 됩니다,난 또 30문만에 해감시킨다 그래서 낚였네 씨발,
방처객분들 주부님들 같은데 그걸 지금까지 몰라서 와~~~아 하시나 한심함
방청객 알바 아님요?
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꼬막속에는 피가 있는데 해감을 시키면 뻘이 아니라 피를 토해내므로 거므스럼하게 뱉은것이 꼬막피입니다. 꼬막은 해감을 시키면 맛이 못합니다. 얼마나 삭싹 매매 씼어주느냐 따라 맛의 차이가 나는걸로 알고 있읍니다. 또한 꼬막은 정강이 까지 빠지는 갯펄에 자라므로 물이들어 갯바닥이 잠기면 펄에서 꼬막이 나와 물을 마시는지 혓바닥을 얄랑얄랑 하면서 입을 놀립니다. 갯펄에는 모래가 없는것으로 압니다. 신기하게도 꼬막은 갯뻘을 머금지 안는걸로 보입니다.
꼬막 파는 아줌마한테 해감 어떻게 하냐 물었더니 꼬막은 해감 하는거 아니래요 222
[윤이련]50년 요리비결 감사합니다.
요새 티비에 너무 자극적으로 하려고 잘못된 정보를 알려주는 것 같아요ㅠㅠ
50년 요리님 요리많이 보고 있네요~~댓글다실줄은^^
검은 봉지로 덮어놓고 해감 시킬때도 뻘 나오고 그럭ᆢ 삶았는데도 지금 지금 씹혀서 살짝 씻었는데 뻘이 없다니 이상 하네요 한번 더 해봤는데도 역시 나왔어요
어머님이 거기서 왜 나와~~~~♧◇♡♤
저는 숟가락없이 해감하고 (번거로우시겠지만 ) 커피드립망을 이용해서 여러번 걸러주고 2개의 큰 양동이에 교대로 이동시키면서 해감하면 이물질 많이 제거 됩니다~
(오늘 처음으로 해 봤어요~ )
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이거닷ㅎ
해감 나온것
호들갑 탄성
어우 어우
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해감이 더 잘될라면 철근 넣어봐 더잘됨 요리사분 다아는거 하느라 고생많네
비싼참꼬막으로..ㄷㄷ
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ㅇㅁ
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뭔 숟가락을 처넣고 저런다냐? 그냥 사와서 바락바락 여러번씻고 깨끗해지면 소금물넣고 6분 끓이면 탱글탱글 하드만 별지랄들 다하네
마자요 맞아요
ㅋㅋ 꼬막사놓고 검색하다가 순진하게따라할려던차에 빵터졌습니다ㅎㅎ
@@mij8959 그러게요 저도 지긍 꼬막 사놓고 검색하다가 이댓글보고 빵 터졋어요 ㅎㅎㅎ
아까랑 다른게 없는데
아니 그러면 효과를 늘리기위해서는 숟가락 대신에 스뎅 볼에 넣고하면 해감 더 잘되겠네?
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ멍청하게 숟가락 몇개 넣어야하냐는 그소릴하넼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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해감이 빨리되서 좋겠지만, 그 동안에 금속 물체때문에 스트레스 받은 꼬막들 그리고 그것을 먹는 사람들은 건강에 어떨까?
김혜영 산체로 회 떠져서 먹는 생선 스트레스많이받았을텐데 사람이먹으면 어떨까? 좁은닭장에서 죽임을당하는 취킨~~그걸 사람이먹으면 어떨까?돼지는~~소 는 우야꼬~~
김혜영 뜨거운거먹으면 식도암걸리고 매운거먹음 위암걸리고 기름진거먹음 콜레스테롤에 내장지방 결국 혈관막히다 뇌졸중오고 결국 스트레스받아서 죽겠네~~ 숨만쉬어야하나? 에잇 걍 꽤꼬닥하자~~
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ스트레슼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
미친ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
김혜영
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100분의 1도 안나왔네요
원래 한 6시간 이상 담궈놔야 해감이 됩니다,
난 또 30문만에 해감시킨다 그래서 낚였네 씨발,
방처객분들 주부님들 같은데 그걸 지금까지 몰라서 와~~~아 하시나 한심함
방청객 알바 아님요?