КАК ВКУСНО ПРИГОТОВИТЬ ВЯЛЕНОЕ МЯСО ( БАСТУРМА )

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 21 гру 2022
  • как приготовить вяленое мясо или бастурму,мясо поместили в отдельную емкость все пересыпим солью и будем солить 3 дня затем мясо будем вымачивать 3 часа,дальше мясо поставим под пресс еще на 3 дня,затем повесим сушится на 5 дней дальше мясо обмажем специями и оставим еще на 2 дня,все мясо готово всем приятного аппетита

КОМЕНТАРІ • 84

  • @user-nj4yz7br4t
    @user-nj4yz7br4t Рік тому +7

    Здравствуйте, спасибо за замечательный рецепт! Красивый обзор приготовления вкусного мяса!

    • @aromat_kazana
      @aromat_kazana  Рік тому +1

      Огромное спасибо 👍

    • @user-qq1np8gg5v
      @user-qq1np8gg5v Рік тому +1

      Спасибо очень доступно и легко рассказано Здоровья,счастья

  • @Mr.Keks1
    @Mr.Keks1 Рік тому +4

    Красивое мясо получилось, нужно сделать, еще успею до НГ 😁😁😁🤝🤝🤝

    • @aromat_kazana
      @aromat_kazana  Рік тому +1

      Спасибо 🤝Да время ещё есть 👍

  • @Grantee7757
    @Grantee7757 Рік тому +3

    Ой, молодец, земляк! Спасибо за рецепт! 👍🔥

  • @vitales3498
    @vitales3498 Рік тому +4

    Спасибо за рецепт) обязательно попробую)
    И конечно же Спасибо за ваш труд, очень интересно и познавательно)

  • @user-uu7nf2eh1w
    @user-uu7nf2eh1w 2 місяці тому

    ВОТ ТАКОЙ ВАРИАНТ ВИЖУ ВПЕРВЫЕ 😊ВКУСНЯТИНА❤СПАСИБУЛИ ❤❤❤Пусть уже февраль 2024год но всем нам мира и что бы все родные любимые были живы и здоровы❤Крымский солнечный приветик❤❤❤

  • @Sergey1966.Shevchuk
    @Sergey1966.Shevchuk Рік тому +4

    Приветствую! Достойное блюдо получилось. 👍🍴🔪🔥🔥

  • @user-py9ul8rv1n
    @user-py9ul8rv1n Рік тому +3

    Супер рецепт Дружище 🙂🔥👍 Конечно же огромный лайк👍🙂🔥

  • @homefood0620
    @homefood0620 Рік тому +3

    Вкусно наврное, ещё не пробовали по такому рецепту мясо 🙃Спасибо за рецепт, лайк👍😋 а я пошла жарить чак-чак 😋😋😋

  • @user-uj6uo4qz3e
    @user-uj6uo4qz3e 3 місяці тому

    Оооо, сердечно Вас благодарю за Ваши прекрасные рецепты 👍👍👍.

  • @Nikto-73
    @Nikto-73 Рік тому +1

    Благо Дарю. Быть Добру.

  • @tastyandlazy
    @tastyandlazy Рік тому +1

    Сколько у вас терпения, Александр! Такой многодневный способ приготовленя! Мое уважение! Я на такие подвиги кулинарные не способна!Спасибо за поздравления! И вас, Александр, с Наступающим! Успехов, процветания вам и вашему каналу!

    • @aromat_kazana
      @aromat_kazana  Рік тому

      Огромное спасибо 🤝Процесс долгий но он того стоит я даже пока мясо готовилось успел переболеть гриппом пожалел что мало ,мясо улетело сразу , а колбасу что покупали для нарезки ещё осталась 🌺

  • @user-ot3jm4kj8d
    @user-ot3jm4kj8d Рік тому +1

    Спасибо с наступающим новым годом!!!

  • @user-rb3kg1ml3z
    @user-rb3kg1ml3z 8 місяців тому

    Я обсыпаю обильно солью , оставлю на сутки . После мою, час под проточной холодной водой , сутки под вентилятор . И мясо малосольные, светлое , вкусное.

  • @user-ws4qt1yk2r
    @user-ws4qt1yk2r Рік тому +1

    Привет Александр! Замечательная подача рецепта, прямо токая итоговая! Мясо выглядит по царски! Спасибо огромное за рецепт, будем пробовать приготовить! Смак!!! 👍

  • @user-cn6ht9km1v
    @user-cn6ht9km1v 3 місяці тому

    Надо сделать🎉

  • @nataliparshina9914
    @nataliparshina9914 5 місяців тому

    Спасибо,за ваши рецепты!!!Просто класс!!!А что было,то прошло!!!Трудитесь ради близких,ну и нас😘😘😘

  • @recetassabrosaspasoapaso7867
    @recetassabrosaspasoapaso7867 Рік тому +1

    Delicious 😋 looks so tasty 👍 thanks for sharing 😊 greetings.

  • @HUNTER2010ush
    @HUNTER2010ush Рік тому +1

    Отличное видео, отличный рецепт! Один из немногих кто продегустировал "как надо", под коньячок! С наступающим! Лайк однозначно! :)

    • @aromat_kazana
      @aromat_kazana  Рік тому

      Огромное спасибо 🤝И Вас с наступающим Новым годом 👍

  • @yurysemru4216
    @yurysemru4216 Рік тому +1

    Спасибо. Надо попробовать :-))

  • @user-nh3he9ds4e
    @user-nh3he9ds4e Рік тому

    спасибо.

  • @user-bd8xu7wt7o
    @user-bd8xu7wt7o Місяць тому

    Здравствуйте, я ваш поклонник. Люблю ваши вкуснякшки. Все получается, пока. Хочу спросить, а есть у вас рецепт рульки вяленой? Хочу попробовать. Спасибо вам.

  • @shuga1980
    @shuga1980 Рік тому +1

    Привет Александр, отлично под коньячок 👍👍👍
    С наступающим новым годом 🎄

  • @bolime4409
    @bolime4409 Рік тому

    Офигенный канал, спасибо большое за старания👍👍👍

  • @user-yw5pz5gh1y
    @user-yw5pz5gh1y Рік тому

    Оч вкусно

  • @Jurken71
    @Jurken71 Рік тому +1

    Отлично всё получилось!!! Я таким способом ещё не делал. С наступающим!!!

    • @aromat_kazana
      @aromat_kazana  Рік тому +1

      Спасибо Юра 🤝Отличный способ , мясо получается 👌Честно говоря я уже ещё засолил 3 кг уже правда без видео должен успеть к новому году , родственникам пораздаю 👌С Наступающим Новым годом 👍

    • @Jurken71
      @Jurken71 Рік тому

      @@aromat_kazana Да, это душа у нас такая, сделать побольше и раздать всё!))) Я тоже люблю угощать.

  • @user-pr2xx6fh1s
    @user-pr2xx6fh1s Рік тому

    Спасибо огромное! Что же я раньше не видел ваш канал! 👍 Подписка колокольчик. У вас всё такое вкусное! С наступающим новым годом!

    • @aromat_kazana
      @aromat_kazana  Рік тому

      И Вам спасибо 🤝С наступающим Новым годом 👍

  • @user-xm4cl9yx5h
    @user-xm4cl9yx5h Рік тому +1

    Доброго здоровья и привет 🖐️ Александр. Сидим бух...и Выпить есть а закусить не ху....м , облизываемся 🤗🤗🤗- шучу. КЛАСС. А с конины или лося можно такую тему замутить. Лайкос 👍 за вяленое мясо и спасибо за 🍷🍷🍷 поддержку в выпиосе 🤝.

    • @aromat_kazana
      @aromat_kazana  Рік тому +1

      Олег привет 🤝С конины или лося будет супер они для этого рецепта прям созданы я делал даже с куриной грудки получается класс это есть у меня на канале 👌Говоришь сидите бухаете , а закуски нет , сбрось адрес сейчас подъеду вместе потухаем 👍

    • @user-xm4cl9yx5h
      @user-xm4cl9yx5h Рік тому +1

      @@aromat_kazana Ваййййй , далековато друг .

  • @user-ym3br1zg4h
    @user-ym3br1zg4h Рік тому +1

    👋👍

  • @krasavchik_56
    @krasavchik_56 Рік тому

    Дружище это зачёт 👍

  • @user-rb3kg1ml3z
    @user-rb3kg1ml3z 8 місяців тому

    Главное соль не менять, ото мясо 🍖 будет солёное

  • @user-eb2zg9td4y
    @user-eb2zg9td4y Рік тому

    Не очень люблю это мясо, но с меня всегда сразу лайк! Я подписан хороший человек приятно смотреть! А вот соусы я повторяю каждый раз) всё супер успехов вам и привет из Ростова)

    • @aromat_kazana
      @aromat_kazana  Рік тому

      Огромное Вам спасибо за добрые слова 🌺Привет из Таганрога !

  • @udiv_ryadom
    @udiv_ryadom Рік тому +1

    Дружище приветствую!!! Знаю не по наслышке этот рецепт, это мясо реально украсит любой праздничный стол!!! Обязательно палец вверх 👍👍👍 Шикарный рецепт, всем советую!
    Тебя так Саш с наступающим Новым годом! Здоровья и удачи тебе 🙋‍♂️🤝А каналу процветания))

    • @aromat_kazana
      @aromat_kazana  Рік тому +1

      Спасибо Дружище 🤝Мясо действительно суперское , честно говоря я ещё засолил 3 кг думаю успеть к новому году , а то смотрю улетает быстро 👌Юра тебя и твою семью с наступающим Новым годом Быть Добру 👍

  • @user-ko3ul5qs2t
    @user-ko3ul5qs2t Рік тому

    Недавно подписался на канал. Судя по климату вы Краснодарском крае. Привет с Урала. Спасибо за рецепты.

    • @aromat_kazana
      @aromat_kazana  Рік тому

      Спасибо 🤝Я с Ростовской области 👍

    • @user-ko3ul5qs2t
      @user-ko3ul5qs2t Рік тому

      @@aromat_kazana понятно. 😊

  • @INTENZO74
    @INTENZO74 Рік тому

    Привет Саш-Дружище🤝 Мне вчера Юра в ватсапп написал, что ты тоже мяско завялил... Вот смотрю и наслаждаюсь🤗 а мне как раз ещё недельку слюнки глотать, пока моя сыровялка будет готова. Я одним куском на 1,5 кг замутил🤤🤤🤤
    Жаль что у нас в германии чаман не достать... Уже не помню, но как-то давно я видел такое приготовление и у тебя получилось на все 100%👍👍👍 Молодца!!! 🤝👍

    • @aromat_kazana
      @aromat_kazana  Рік тому +1

      Спасибо Дружище 🤝Да мясо действительно вкусное но есть и недостатки быстро съедается 👌Так я уже новое засолил 3кг думаю успею к новому году 😎Алексей поздравляю тебя и всю твою семью с наступающим Новым годом 👍

    • @INTENZO74
      @INTENZO74 Рік тому

      Спасибо Санька! Взаимного и тебе с Фамилией желаем🤝🎄🧨🎉✨ Отработал последнюю ночную, теперь только 8-го и опять в ночную смену😄👍 Это второй раз за 25 лет моей карьеры, работал под самый притык... Но ничего страшного, теперь отдыхные🤗 И кстати да, это очень большой и единственный недостаток, когда вкусняшки разлетаются, как буд-то семечки лузгаешь, что даже шелуха не остётся😂 Ладушки Саш-Дружище, ещё раз с Наступающим!!!🤝🍾🥂🎄

  • @user-nt1zq3to2f
    @user-nt1zq3to2f Рік тому

    👍👍👍👍👍👍

  • @homefood0620
    @homefood0620 Рік тому +1

    С наступающим новым годом!!!

    • @aromat_kazana
      @aromat_kazana  Рік тому +1

      И Вас с наступающим Новым годом 👍

  • @user-zo7mm4vu3s
    @user-zo7mm4vu3s 11 місяців тому

    Добрый день! Спасибо за рецепт.
    Какой итоговый вес получился?

  • @EvgenyFishing
    @EvgenyFishing Рік тому +1

    Привет Саня 👋🏻. Отлично получилось 😋. Собака милая ❤️👍🏻

  • @RuslanoVV
    @RuslanoVV Рік тому +1

    Отличное мясо! Как на вкус? Давно присматриваюсь к такому рецепту.

    • @aromat_kazana
      @aromat_kazana  Рік тому +1

      Спасибо 🤝 На вкус отличное в меру солёное целый день хожу полоску отрежу и мусолю её 👌нужно ещё съездить по делам , а вечером с пивком попью 👍

  • @Vozrstar
    @Vozrstar 4 дні тому

    Здравствуйте.
    А как хранить готовое мясо? В каких условиях? И сколько по времени оно может так храниться?

  • @viktoriasokolova1704
    @viktoriasokolova1704 Рік тому

    Хотелось бы узнать что такое чаман? Благодарю

    • @aromat_kazana
      @aromat_kazana  Рік тому

      Это растение называется пажитник , сведения о нём в свободном доступе в интернете 👌С наступающим Новым годом 👍

    • @viktoriasokolova1704
      @viktoriasokolova1704 Рік тому

      @@aromat_kazana с Наступающим !!!

  • @irmaboi254
    @irmaboi254 Рік тому

    Что за приправа чаман? Где взять? Из чего состоит? Можно ли сделать самостоятельно

    • @aromat_kazana
      @aromat_kazana  Рік тому

      Это растение называется Пажитник , информация о нём в свободном доступе , а где купить в любом городе есть рынки , а там в павильонах продают приправы на россыпь у нас стаканчик стоит 35 рублей в магазинах этой приправы нет можно не искать
      👌

  • @salialan9944
    @salialan9944 Рік тому

    "Мраморная говядина" из свиной шейки. А говядину так получится?

  • @ifoundfreenick
    @ifoundfreenick Рік тому

    вам надо что то делать со звуком, это жесть

    • @aromat_kazana
      @aromat_kazana  Рік тому

      Согласен !

    • @ifoundfreenick
      @ifoundfreenick Рік тому

      @@aromat_kazana а то что вы сделали в самом конце - это была моя мечта, когда я за 10 дней до дембеля стоял в карауле много лет назад. С наступающим)

    • @aromat_kazana
      @aromat_kazana  Рік тому

      И Вас с наступающим Новым годом !