Boterkoek

Hoi allemaal!
Vandaag laat ik je zien hoe je met maar 4 ingrediënten een lekkere boterkoek kunt maken. Mmmm!
Wat heb je nodig?
2 eieren
250 gram roomboter op kamertemperatuur
250 gram bloem
250 gram lichte basterdsuiker
Hoe maak je het?
Roer de boter, met de suiker tot 1 geheel. Voeg 1 ei toe en roer tot het ei is opgenomen. Voeg in 1 keer alle bloem toe. Roer eerst en kneed dan kort door tot je een samenhangend deeg hebt. Druk uit in een ingevette bakvorm, smeer in met het andere, los geklopte ei en breng een patroontje aan met een vork. Bak 25 minuten in een voorverwarmde oven op 190 graden. Laat afkoelen en snijd in punten of stukken.
Nieuwsgierig naar meer recepten uit mijn keuken? Check dan www.lienskeuken...
Volg mij ook op facebook: / lienskeuken