Інгредієнти: Млинці: Яйця 2 шт Цукор 30 гр Молоко 190 гр Борошно 50 гр Какао - порошок 10 гр. Топлене масло 35 гр. Крем: Вершки (33%) 150 гр Цукрова пудра 30 гр Сир маскарпоне 80 гр Печиво Орео Спосіб приготування: Збиваємо яйця, додаємо цукор, знов збиваємо, додаємо борошно змішане з какао, перемішуємо до однорідності, вливаємо молоко, перемішуємо, вливаємо розтоплене масло, перемішуємо та даємо тісту 1 годину відпочити. Коли тісто відпочило, смажимо млинці на малому вогні(млинці мають вийти тонкими). Для крему збиваємо вершки, додаємо цукрову пудру, збиваємо, додаємо Маскарпоне і перемішуємо все до однорідності. На рівну поверхню викладаємо охолоджені млинці один на одного таким чином, що на кінець одного млинця, на відстані приблизно 2 см від краю, кладемо інший млинець(як на відео). Змащуємо млинці кремом, викладаємо на крем шматочки печива Орео і акуратно скручуємо рулет. Рулет загортаємо в харчову плівку і залишаємо в холодильнику на ніч, щоб він стабілізувався. Наступного дня дістаємо рулет з холодильника, відрізаємо собі шматочок і насолоджуємось 🫠 Рулет просто тане в роті, а смак у нього нереальний, спробуйте 🥰
Інгредієнти:
Млинці:
Яйця 2 шт
Цукор 30 гр
Молоко 190 гр
Борошно 50 гр
Какао - порошок 10 гр.
Топлене масло 35 гр.
Крем:
Вершки (33%) 150 гр
Цукрова пудра 30 гр
Сир маскарпоне 80 гр
Печиво Орео
Спосіб приготування:
Збиваємо яйця, додаємо цукор, знов збиваємо, додаємо борошно змішане з какао, перемішуємо до однорідності, вливаємо молоко, перемішуємо, вливаємо розтоплене масло, перемішуємо та даємо тісту 1 годину відпочити.
Коли тісто відпочило, смажимо млинці на малому вогні(млинці мають вийти тонкими).
Для крему збиваємо вершки, додаємо цукрову пудру, збиваємо, додаємо Маскарпоне і перемішуємо все до однорідності.
На рівну поверхню викладаємо охолоджені млинці один на одного таким чином, що на кінець одного млинця, на відстані приблизно 2 см від краю, кладемо інший млинець(як на відео).
Змащуємо млинці кремом, викладаємо на крем шматочки печива Орео і акуратно скручуємо рулет.
Рулет загортаємо в харчову плівку і залишаємо в холодильнику на ніч, щоб він стабілізувався.
Наступного дня дістаємо рулет з холодильника, відрізаємо собі шматочок і насолоджуємось 🫠
Рулет просто тане в роті, а смак у нього нереальний, спробуйте 🥰