ซาลาเปาไม่ง้อแป้งซาลาเปา ไม่ใส่เนยขาว นวดมือ5นาที อยู่ต่างประเทศก็ทำทานได้
Вставка
- Опубліковано 19 сер 2024
- ซาลาเปาที่ทำจากแป้งอเนกประสงค์ และไม่ใส่เนยขาว อยู่ต่างประเทศก็สามารถทำทานเองได้ ทำได้ง่ายๆนวดมือ5นาที
แป้งอเนกประสงค์จะได้ซาลาเปาไม่ขาว ถ้าอยากให้ขาว เปลื่ยนแป้งใช้ แป้งเค้ก,บัวแดง,กิเลนเหลือง
วิธีเก็บรักษา หลังจากซาลาเปาเย็นแล้ว สามารถใส่ตู้เย็นหรือฟรีสได้ เวลาจะทาน นำมาเวฟ ไฟอ่อน 1นาที หรือนึ่งซ้ำ 3-5นาที ซาลาเปาจะนุ่มเหมือนเดิมค่ะ
สูตรไส้ไก่ (สามารถใช้หมูทดแทนได้)
เนื้อไก่สับหรือบด 400 กรัม
หอมหัวใหญ่หัวเล็กหั่นเต๋า 1 ลูกหรือ60 กรัม
สามเกลอ (กระเทียม 20กรัม,พริกไทยเม็ดขาว5กรัม,รากผักชี3ราก)
เกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว1+1/2ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำมันพืชหรือน้ำมันงา 1/2 ช้อนชา
แครทหั่นเต๋าลวกสุกแล้ว 30 กรัม
ต้นหอม
แป้งซาลาเปา
แป้งสาลีเอนกประสงค์ 400 กรัม (สามารถเปลี่ยนเป็นแป้งเค้ก,บัวแดง,กิเลนเหลือง)
ผงฟู 8 กรัม
น้ำอุ่น 180 กรัม
ยีสต์ 8 กรัม
น้ำตาลทราย 85 กรัม
น้ำมันดอกทานตะวัน 40 กรัม
พูดคยส่งการบ้านที่กลุ่ม m.facebook.com...
เพจ / pupaedessert
![[Eng]ซาลาเปาไส้หมูแดง ไม่ง้อแป้งซาลาเปา ไม่ผงฟู ไม่เนยขาว สูตรบ้านๆ Char Siu Bao-BBQ red pork buns](http://i.ytimg.com/vi/j3_lMPFP45k/mqdefault.jpg)
วันนี้ลองทำซาลาเปาทานเอง ใช้สูตรแป้งตามคลิปนี้แต่ว่าใช้แป้งแค้กแทน อร่อยมากค่าา แป้งนุ่ม แล้วก็ลองใส่ไส้ฟักทองแทน เข้ากันมาก ขอบคุณที่แนำนำสูตรนะคะ😆
ลองทำวันก่อน แป้งเนื้อนุ่ม สูตรนี้ทำง่าย ไม่ซับซ้อนด้วยค่ะ นวดมือพอไหวอยุ่ ขอบคุณคุณปูเป้มาก ๆ ค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
ทำกินที่บ้านหลายครั้งแล้ว...ทำง่าย หอม เหนียว นุ่ม อร่อยมากค่ะ😋😘
ดูวิธีทำสามรอบ ลงมือทำ ครั้งแรกผ่านแฮ่ ขอบคุณมากค่ะสำหรับสูตร
ขอบคุณสำหรับสูตร ทำออกมาแล้วอร่อยนุ่มมากค่ะ สำหรับไส้ใส่กุนเชียงหั่นลูกเต๋าเพิ่มไปในไส้หมูสับคืออร่อยมากค่ะ สูตรไส้ทำตามเหมือนกันค่ะ รอติดตามตลิปใหม่ๆ ค่ะ
สวัสดีค้ะ ป้าทำรอบที่สามแล้วจ้าเพื่อนชมแป้งนิ่ม ที่สำคัญอาหร่อยมาก รสชาติพอดีเลยจ้า ขอบใจมากจ้า
บอกละเอียดทุกขั้นตอนดี ไม่หมกเม็ด ลองใช้แป้งเค้ก (มีอยู่แล้ว) ทำดูจะได้แป้งนุ่ม เหมือนบิ๊กเปา ในเซเว่นเลยค่ะ
ครูเป้คะ ตอนนวดแป้งรู้สึกมันแห้งๆไปค่ะ อัตราส่วนทำตามครูทุกอย่างเลย
ขอบคุณมากๆค่ะ หาสูตรอาหารหลีกเลี่ยงนม ลูกแพ้นมเลยต้องหัดทำกินเองค่ะ
ดูแล้วทำง่าย ไว้จะทำตามนะคะ นุ่มน่ากิน
เคยทำตอนมาอเมริกาใหม่ ๆ นวดจนปวดแขน
แล้วซาเลาเปาแน่น แข็ง ฮ่าฮ่า ครั้งเดียวไม่เคยทำอีกเลย
สิบสองปีที่แล้วค่ะ 😋 ซื้อกินตลอด
ขอบคุณสำหรับสูตร
ทำซาลาเปา ทำกินทำขายได้ เหมาะสำหรับคนอยู่ต่างประเทศ จริงๆจ้ะ
ลองทำครั้งแรกอร่อยติดใจค่ะ ตามสูตรเป๊ะๆ ทำออกมาแป้งและไส้รสชาติกำลังดี ขอบคุณนะค๊า
ทำหลายครั้งแล้ว อร่อยตั้งแต่ครั้งแรก สูตรนี้สุดยอดค่ะ
ขอบคุณมากๆๆเลยค่ะ แป้งอร่อยนุ่มมาก ทิ้งไว้ 2 วันเอามาอุ่นก็ยังนุ่มอร่อยเหมือนเดิม ขอบคุณมากๆๆเลยค่ะ ❤️❤️
ขอบคุณเช่นกันค่ะ♥️
@@pronpan1000 can i have the recipe in English sub
ดีมากเลยค่ะมะก่อนเข้าใจว่าต้องทำใส้ให้สุก ตอนนี้เข้าใจเเระห่อสดเลยขอบคุนค่ะ
ทำสุกก็ได้ แบบนี้ก็ได้ค่ะ แล้วแต่คนชอบค่ะ
กำลังนึกอยากซาลาเปา เปิดเจอสูตรนี้ ขอจัดตามวันนี้เลยนะคะ
ทำตามแล้ว แต่ใช้เครื่องนวด แป้งนุ่มมากค่ะ ขอบคุณคริปดีๆค่ะ
น่าทานมากค่ะ ดูการห่อคลิปนี้แล้วดูง่ายและสวยอีกด้วยค่ะ
ลองทำตามแล้ว อร่อยมากค่ะ
ขอบคุณมากๆ นะคะ ไว้จะทำให้เด็กๆ ทานบ้างค่ะ
ขอบพระคุณทุกสูตรของคุณครูปูเป้ค่ะ ทำตามได้และออกมาดีค่ะ สอนละเอียดเข้าใจง่าย ขอนุญาต ยกให้เป็นปรมาจารย์ผู้มีพระคุณยิ่งใหญ่ ด้วยรักและเคารพอย่างจริงใจค่ะ
🙏🏻🙏🏻เป็นเกียรติอย่างยิ่ง ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณที่แบ่งปันวิธีการทำนะคะ น่าทานมากๆเลยค่ะ
ลองเอาสูตรแป้งไปทำ อร่อยค่ะ ทำขายคนซื้อยังชม ขอบคุณค่ะ
สวัสดีค้ะ ป้าทำซาลาเปาวันนี้โอ้โฮ้ถูกใจมากกกกก หาสูตรนี้มานานแล้วแต่ไม่ถูกใจเท่าสูตรนี้ขอบอกเลยว่าสุดยอดจริงๆๆป้าเป็นแฟนของหนูแทบทุกสูตร ติดตามตลอด ขอให้หนูประสพผลสำเร็จยิ่งๆๆขึ้นไปน้ะจ้ะ ขอบใจจ้า บายๆๆๆ
ขอบคุณมากค่ะ
สวัสดีค้า ขอบคุณค้าสำหรับสูตรซาลาเปา
ลองทำแป้งตามแล้วดีงามมากคะ ขอบคุณมากที่สุดค่ะ 🙏🙏🙏
ทำแล้วง่าย อร่อยค่ะ ขอบคุณที่แชร์สูตรนะคะ
ดูน่ากินมากคะ ขอบคุณสูตรมากๆคะ อยสกกินยุพอดีแต่ไม่มีแป้งเฉพาะ เลยจะลองกเอนกประสงค์ดูคะ😍😋
อยู่เยอรมันทำทาน ทำขาย สูตรนี้อร่อยมากค่ะ🥰🥰
Look delicious sorry don’t understand the language
ขอบคุณน่าทานมากจะลองทำตามสูตรค่ะ
ถ้าทำขายคงจะขายดีแน่ๆเลยคะ
จีบสวยมากค่ะ กราบเลย
สวัสดีน่ากินมากเลยค่ะ แวะมาชมวิธีทำด้วยนะค่ะ
ขอบคุณนะค่ะน่าทานมากๆ
ดีย์งามมากคะอาจารย์ ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรดีๆคะ ถ้าเก็บตู้ฟิซอุ่นแล้วจะนุ่มเหมือนเดิมมั้ยคะ
เอามาอุ่นก็เหมือนเดิมค่ะ
สูตรนี้แหละลงตัวสำหรับซาละเปาอร่อยๆทำทานเองในครอบครัวครับ.. 👍
ขอบคุณค่ะ
D คะ ที่ใช้แป้งอเนกประสงค์เพราะหาง่าย จะลองทำ คะ
ขอบคุณสำหรับสูตร 🙏 น่ากินมากจะลองทำดู
ขอบคุณนะคะ
แป้งนุ่ม อร่อยมากค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
ยินดีค่ะ😍
Hi ..i'm from Malaysia ..
Please ..to do translation ..in english ...
I like e very recepi from your's
สวัสดีค่ะ ซาลาเปานุ่มเนียนมากเลย ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
ยินดีค่ะ
ขอบคุณค่ะไว้จะลองทำกิน
จะลองทำดูค่ะ
น้ำลายไหลเลยค่ะ
อยู่สวีเดนนะคะ ขอบคุณสำหรับสูตร แป้งนุ่มเหนียวอร่อยมากๆ ค่ะ
ขอบคุณเช่นกันค่ะ
เข้ามาติดตามดูหลายคลิปเลยคะ สอนได้ละเอียดยิบ เข้าใจง่ายมาก พอดีอยากได้สูตรชาลาเปา ต่างประเทศ แป้งอเนกประสงค์คือแป้ง all purpose flour ใช่ไม่คะ ทำมาหลายหลายครั้งมากมายคะแต่ไม่สำเร็จ คือจะทำขายในตลาดนัดคะ ถ้าได้รับข้อความนี้ช่วยตอบให้ด้วยคะ 🙏🙏
ขอบคุณมากค่ะ ถ้าอยู่ต่างประเทศใช้แป้งอเนกประสงค์ค่ะ แต่ถ้าอยากให้ฟูนุ่ม ใช้แป้งเค้กหรือแป้งสาลีเบอร์ที่เนื้อแป้งละเอียดขึ้นค่ะ
@@pronpan1000 thanks 🙏😘
ขอบคุณมากคะ🙇💞
ครูมีสูตรและวิธีทำหมั่นโถไหมคะ? ขอบคุณคะ❤️❤️
ลองทำแล้วค่ะ ทำวิธีนี้ง่ายที่สุด เนื้อแป้งเปาก็นุ่มดี พอดีทำไส้เห็ด และไส้มันหวาน อร่อยกว่าที่เคยทำมาทุกครั้ง ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณเช่นกันนะคะ😍
จับจีบสวยมากเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ขอแชร์ไว้หัดทำนะคะ ขอบคุณมากๆค่ะครูเป้
ยินดีค่ะ
อยากทำให้แม่ทานจังเลย ดูไม่ยาก แต่ยีนต์ที่ใช้แนะนำได้ไหมว่าค่ะแบบไหนยี่ห้ออะไร มือใหม่มากๆๆค่ะ
ยีสต์จืดหรือหวานก็ได้ค่ะ
ขอบคุณที่มาแบ่งปันนะคะ 😊😊😊
ยินดีค่ะ
ทำตามแล้ว ตอนพักแป้ง คือไม่ฟูเลยค่ะ เฮ้ออออ แต่ตอนทำเสร็จแป้งก็นุ่มอยู่
ขอบคุณมากนะคะครูเป้
ยินดีมากๆค่ะ
please add English subtitles so many can benefit yr video thank you
สวัสดีจ้า ว้าวๆๆน่ากินมากๆจ้า
ขอบคุณมากๆๆๆๆๆเลยคะฉันทำชาลาเปาได้แล้ว 😂 ฉันลองทำออกมานิ่มนวลฟู่ อร่อยคะ 🙏🙏🙏🙏💕
ดีใจที่ชอบค่ะ😍
กะลังจะทำแจกพอดีเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ นวดแป้งทีเดียวจบเลยไม่ต้องนวดหลายรอบด้วยค่ะ 🙏🙏
ยินดีค่ะ
ทำแล้วแป้งนุ่มไหมคะ
ขอบคุณมากค่ะ จะลองทำค่ะ
ยินดีค่ะ
ถ้าไม่มียีสต์จะต้องปรับสูตรยังไงบ้างค่ะ คือยีสต์ที่มียังไม่หมดอายุนะค่ะ แต่ลองเอาใส่น้ำอุ่นใส่น้ำตาลแล้วไม่ขึ้นฟูเลยอะค่ะ
สวยมากค่ะน่ากินมาก
ต้องลองแล้วค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
ยินดีค่ะ
ขอบคุณค่ะ คุณครูเป้ วันนี้จะจัดน้องเปาๆขาวๆ อวบๆ ค่ะ ☺☺☺
รอชมนะคะ
น่าทานมากๆค่ะ
น่ากินมากเลยค่ะ
Hi can we have subtitles in English pls so we can follow the yummmmmmmy receipes. 🙏
น่าอร่อยคร้า ขอบคุณมากคร้า
ยินดีค่ะ
ครูเป้ครับ ถ้าใช้เครื่องนวดขนมปังนวด สำหรับแป้งซาลาเปาจะมีวิธีเช็คแป้งในโถยังไงบ้างครับว่าโอเคแล้ว {อย่างขนมปัง โดว์ต้องเป็นฟิล์ม อะไรแบบนี้ครับ }ก่อนจะเอาออกมาพักข้างนอก ขอบคุณครับ
นวดจนกว่าจะนุ่มมือ ถ้าเป็นเครื่องนวดสังเกตแป้งจะไม่ติดโถผสมอาหารค่ะ ลองเช็คแป้งดูได้ แป้งจะนุ่มมีความยืดหยุ่นค่ะ
ลองทำตามเมื่อวาน นวดได้ไม่เนียนตามคลิป(มือใหม่มากค่ะ)เพราะแอบเมื่อยยังออกมานุ่มอร่อย คนกินบอกอร่อย แฮปปี้มาก :) เช้ามานึ่งอุ่นอีกรอบยังนุ่มเหมือนเดิม ไม่แห้งแข็ง ผ่านค่าา👍🏻 💕
น่าทานค่ะ
วันนี้ลองทำแล้วค่ะ แป้งนุ่มเหนียวอร่อยดีค่ะ
รอบนี้ใช้แป้งเอนก
สีไม่ขาวออกแนวซาลาเปาโบราณ
รอบหน้าจะลองแป้งเค้กบ้าง
ขอบคุณค่า
ขอบคุณเช่นกันค่ะ
กราบขอบพระคุณค่า
ยินดีค่ะพี่เจี๊ยบ
น่าทานมากเลยค่ะ ☺️☺️
ขอบคุณมากค่ะ
กดติดตามแล้วค่ะ
น่ากินจังค่ะ
ทำสวยจังเลย อิอิ
ถ้าไม่มีแป้งเค็กตราดอกบัวแดงใช้ยี่ห้อไหนแทนได้คะ เพราะรัฐที่อยู่เมืองที่อยู่ไม่มีตราดอกบัวแดงขายคะ
ถ้าจะทำแป้งโฮลวีท สูตรเหมือนกันมั้ยค่ะ
ขอบคุณค่ะ
เพิ่งหัดทำซาลาเปาตามสูตรนี้เลยค่ะ ทำครั้งแรกพอนึ่งเสร็จแป้งแข็งโป๊กเลยรบกวนขอคำแนะนำจากครูเป้หน่อยค่ะ เกิดจากอะไรคะ
ต้องนวดให้เนียนเหมือนในคลิป เวลาพักแป้งต้องให้ขึ้นสองเท่า
สุดยอด... น่ากินมากกกกก
ขอบคุณมากค่ะครูเป้ ไม่ทราบว่าถ้าเราเปลี่ยนจากนึ่งเป็นซาลาเปา แต่ใช้เข้าเตาอบแทนเป็นขนมปังใส่ไส้ เนื้อขนมสูตรนี้จะออกมานุ่มเหมือนกับนึ่ง่ไหมค่ะ
ไม่ทราบเหมือนกันค่ะ
น่ากินมากๆๆคะ
ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณมากคะ แชร์ไปหน้าเฟสตัวเองแล้ว มีเวลาจะส่งการบ้านที่กลุ่มนะคะ แต่คงอีกนานแน่เลยคะ 😅 แม่ลูกอ่อนคะ😂
ขอบคุณเช่นกันนะคะ
ขอบคุณค่ะ
ยินดีค่ะ
Please translate in English
แป้งสาลีอเนกประสงค์ตราดาวฟ้าใช้ทำได้มั้ยคะ
ขอบคุณสูตรคะใส้รสชาตพอดีคะ
ครูเป้คะ แผ่นที่รองวัดขนาดหาซื้อได้ที่ไหนเหรอคะ
ของโปรดผมเลยครับขอบคุณนะครับที่แบ่งปันเดี๋ยวว่างว่างจะลองหัดทำตามดูครับ ยอดเยี่ยมมากครับชื่นชมครับก็ติดตามให้แล้วนะครับเดี๋ยวจะเป็นกำลังใจให้ตลอดขอบคุณครับ😊😊
ขอบคุณมากนะคะ
เราใช้Instant yeast ไม่ต้องผสมน้ำ
แป้งเค้กใช้ยี่ห้อ มงกุฎม่วงได้ไหมค่ะ หรือ แป้งว่าวดีค่ะ เอนกประสง อันไหนดีกว่ากันค่ะ thx ค่ะ
ขอบคุณค่ะ ❤️
ยินดีค่ะ
ในส่วนของน้ำใช้นมสดแทนได้มั้ยค่ะ
ขอบคุณนะคะ☺️
ยินดีค่ะ
@@pronpan1000 ใช้แป้งขั้นตอนเดึยวบ่อ
Panee SEUN ใช่ค่ะ
@@pronpan1000 ขอบคุณค่ะ.จะลองทำให้ลูกทาน
@@pronpan1000 วันนี้ทำแล้วคะ ดูเหมึอนว่าใส่ยีนส์มากไป กิ่นสุ่นคะ
good job
ลบกวนสอบถามหน่อยค่ะ หนื่งเส็รจล้องชิมกี่นของแป้งเหมื่อนกี่นเหล้าเลียค่ะ เพราะอไรค่ะขอคำเนะนำด้วยกันค่ะ ขอบคุณล่วงหน้าคะ
Fc from laos 😍😍
น่าจะพักแป้งนานไปนะคะ
ถ้าผงฟูได้แค่ 5 g จะได้ไหม เพราะออกไปหาซื้อไกล
English please
บอกละเอียดดีมากเลยค่ะขอบคุณสำหรับสูตรนี้นะคะจะลองทำตามดูค่ะ