메뉴얼 만드는것보다 지키게 만드는것이 더 힘들다.

[민쿡의 먹는 장사로 먹고 살기 112 회]
외식업의 메뉴얼을 만들기란 쉽지 않습니다.
게다가 그 메뉴얼을 직원이 지켜 가게 하는것은 더 어렵죠. 그렇다고 만들지 않을 수는 없습니다. 메뉴얼을 지키지 않는 직원을 어떻게 해야하는지 ,그리고 내 식당에 맞는 메뉴얼을 어떻게 만들어야 할까요.
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[@hjdsh6152]

완료

[@제주아재]

감사합니다 오늘도 또 하나 배워가네요 ㅎㅎㅎ 민회장님 왈팬임!

[@benly02]

마지막 말씀 많은 공감갑니다^^
적당한 선..ㅋ
제일 어렵네요

[@제주아재]

가장어렵죠 ㅋㅋ 적당한선 ㅠㅠ 제가 맨날 넘는다는 ㅠㅜ

[@heyheo6519]

이영상도 정말. 도움이 많이됬습니다 감사합니다!!