Bialetti Mukka Express 0003418 EXPMR 1-я часть распаковка, обзор и особенности эксплуатации
Вставка
- Опубліковано 19 жов 2024
- Распаковка и обзор, особенности эксплуатации кофеварки Bialetti Mukka Express 0003418 EXPMR Cappuccino Maker 1-я часть
КУПИТЬ КОФЕВАРКУ: ilovecooking.c...
КУПИТЬ ЗАПАСНЫЕ ЧАСТИ: ilovecooking.c...
Сайт: ilovecooking.c...
Детали: bialetti.olx.ua/
Facebook: / bialettibesthomecoffee
Instagram: / bialettibesthomecoffee
ВАЖНО!!!
Несколько моментов, которые не вошли в обзор:
1. Перед первым использованием, как и все гейзерные кофеварки, необходимо приготовить несколько раз кофе в "холостую", это необходимо для того, чтобы избавиться от возможных остатков заводской пыли, а так же чтобы на стенках кофеварки, появилась первая кофейная пленка.
2. Для тех, у кого индукционная плита и хочет купить такую кофеварку, в ближайшее время должны появиться специальные переходники, благодаря которым можно будет пользоваться алюминиевыми кофеварками на индукционной плите.
3. Хотя эта кофеварка НЕ ПРЕДНАЗНАЧЕНА для приготовления эспрессо, но при крайней необходимости, его можно в ней приготовить, соблюдая при этом несколько простых правил:
для приготовления эспрессо, используйте мерный стакан или наполните нижнюю чашу для воды, по нижнюю мерную линию (находиться на внутренней стенке чаши для воды), по объему это соответствует 150-170 мл. воды, как у кофеварки Moka Express на 3 чашки. При этом, кнопку клапана для приготовления капучино, не нужно нажимать.
проделав все тоже самое, что описано в предыдущем пункте и нажав на кнопку для приготовления капучино, поэкспериментируйте, возможно, получиться приготовить эспрессо с пенкой, похожий на тот, который готовит кофеварка Bialetti Brikka, приближенный к эспрессо приготовленному в профессиональной кофе машине.
если Вы наполните нижнюю чашу для воды, как во всех гейзерных кофеварках, до клапана безопасности (до верхней черты, мерной шкалы на внутренней части чаши), это будет соответствовать объему воды 370-380 мл. Не нажимая на клапан, для приготовления капучино, у Вас получиться приготовить, не эспрессо (так как из-за ограниченных размеров воронки для кофе, Вы не сможете увеличить количество молотого кофе и тем самым увеличить крепость кофе на выходе), а не крепкий кофе, который в любом случае будет лучше, чем, если бы Вы "запарили", это количество молотого кофе в чашке или френч прессе.
4. На коробке, специальной серии кофеварок (Brikka, Mukka, Kremina, Orzo) кроме информации, на какое количество чашек разработана данная кофеварка, дополнительно, указан объем порции кофе на выходе. Но! Очень часто, эти цифры не соответствуют фактическому объему! С чем это связано? Все европейские производители посуды указывают, в нашем случае чашки, полный объем чашки, например 220 мл. В чашку такого объема, помещается 220 мл. жидкости, если наполнить ее до краев. Но это не удобно, так как, красивая подача не получиться, потому что, из чашки будет выливаться содержимое! Поэтому в чашку 220 мл., наливают 190-200 мл.
От души спасибо за обзор!!
Спасибо за комментарий! Мы старились, доступно и на примерах, показать как правильно пользоваться данной кофеваркой! Так как инструкция для этой кофеварки, пока не имеет, русского или украинского перевода. Даже если бы он был, из практики, около 90% покупателей не жалеют денег для того чтобы купить для себя, что-то действительно стоящее, но потратить 5 минут времени и прочитать как этим изделием правильно пользоваться, никто не хочет! Поэтому надеемся посмотреть короткое видео будет полезнее, чем чтение инструкции. Надеемся что у нас это получилось!
Добрый день! У Вас еще был вопрос, по поводу этой модели, на 1 чашку. В каталоге производителя на 2019 год, заявлено что данная модель кофеварок производиться одного вида, на 2 чашки. Возможно на 1 чашку продолжают производить, но для рынка определенной страны, например Америки. У некоторых наших клиентов есть такие кофеварки на 1 чашку. Кофеварки на 1 чашку часто попадаются на фото наборов в том числе и для детей, Мукка Экспресс(кофеварка+чашка или кофеварка+фартук). Скорее всего их раньше производили, но за последние лет 6, в официальных источниках производителя, таких как каталоги или официальный сайт, кофеварка Мукка Экспресс на 1 чашку ни разу не упоминалась, только на 2 чашки. По этой причине, за время работы с Биалетти, мы в живую их ни разу не видели, но по крайней мере о них слышали, получается что они есть, но скорее всего о кофеварке на 1 чашку, можно говорить в прошедшем времени. Еще раз спасибо за комментарий!
Bonjour s.v.p je suis intéressée comment pus avoir ce café tiers bialetti
а где 2 часть. Кстати обзор прекрасный, один из лучших, что я видел на данную кофеварку
Добрый день! Просмотрите пожалуйста внимательно, оба обзора выложены на нашем канале! Будут вопросы звоните или пишите поможем разобраться! Хорошего дня!
отлично делает эспрессо, клапан при зтом должен быть нажатым
Спасибо за комментарий! Обязательно поделимся Вашим советом с другими любителями вкусного кофе и теми людьми которые только планируют купить кофеварку, но которые не могут пока остановить свой выбор на конкретной модели!
В Мукке, при нажатой кнопке клапана получается сделать кофе с пенкой или просто эспрессо, как готовит Мока Экспресс?
Bonjour s.v.p comment pus avoir ce café tiers bialetti 003418
я правильно понимаю, чтобы приготовить в ней обычный кофе без молока, надо налить воды до клапана внизу, и открыть клапан который сверху?
Добрый день! Извините пожалуйста за задержку с ответом! В модели Bialetti Mukka Express, при необходимости можно приготовить кофе, такой же как в традиционной гейзерной кофеварке, при этом клапан капучинатор должен находится в верхнем положении, как для приготовления caffe latte (кофе с молоком, без вспенивания последнего). Что касается количества воды, то это зависит от Ваших вкусовых предпочтений, если любите менее концентрированный кофе типа американо, то можете наливать воду до клапана безопасности. Если хотите приготовить кофе такой как в традиционной гейзерной кофеварке Bialetti Moka Express или другой модели кофеварок, нужно использовать или мерный стакан идущий в комплекте с данной моделью кофеварок, если мерного стакана нет, то для этих целей можно использовать верхнюю чашу кофеварки, на внутренней стенке которой есть, метка уровня молока, то использовать ее в качестве мерного стакана для воды. Все остальное как обычно, полная воронка молотого кофе среднего помола, не утрамбовывая его . Готовить кофе на минимальной мощности конфорки! Надеемся что Вы суть уловили! Пользуйтесь с удовольствием! При необходимости обращайтесь к нам снова!
А при приготовлении эспрессо какое положение у верхней кнопки должно быть, Спасибо заранее за ответ.
Добрый день! Извините пожалуйста за задержку с ответом! Для приготовления кофе в кофеварке Bialetti Mukka Express, клапан капучинатор должен находится в верхнем положении, как для приготовления caffe latte (кофе с молоком), при этом не забываем регулировать количество воды в нижней чаше. Если Вам нравится менее концентрированный кофе типа американо, то можете наполнять водой нижнюю чашу до клапана безопасности, как это делают практически во всех гейзерных кофеварках! Если хотите приготовить кофе такой же как в гейзерной кофеварке Bialetti Moka Express, то нужно будет использовать мерный стакан входящий в комплект поставки кофеварки, если его нет, то в качестве мерного стакана можно использовать верхнюю чашу кофеварки на внутренней стенке которой есть метка уровня молока, если мне не изменяет память то это приблизительно 130-150 мл воды, как в традиционной гейзерной кофеварке на 3 чашки. Конечно можно поэкспериментировать , нажать кнопку и попробовать приготовить кофе с пенкой как в кофеварке Bialetti Brikka, но в таком случае, воды нужно будет наливать ещё меньше, так как в кофеварке Bialetti Brikka, получается приготовить espresso с пенкой, как в Баре, за счёт большего чем обычно количества молотого кофе и и меньшего количества воды, плюс специальный клапан помогает приготовить кофе с пенкой! По обратной связи от наших покупателей, по их информации в кофеварке Биалетти Мукка Экспресс, не получается приготовить кофе с пенкой, возможно из-за того что не придерживались рекомендованных уровней молотого кофе и воды! Так как эти два момента очень важны для правильного приготовления кофе в специальных гейзерные кофеварках к которым относятся кофеварки Биалетти Брикка и Биалетти Мукка Экспресс. Последний момент на который бы мы хотели обратить внимание, для приготовления кофе с пенкой ( не капучино, где вспенивается молоко, а не кофе), важно какую кофейную смесь Вы используете! У нас лично из 100% органической Арабики не получалось приготовить кофе с пенкой. Для кофе с пенкой, нужно использовать смеси содержащие кофе сорта Робуста. Надеемся что эта информация поможет Вам готовить в одной кофеварке, разные виды кофе и радовать им как себя, так и своих друзей! Пользуйтесь с удовольствием! При необходимости обращайтесь к нам снова!
@@bialettibesthomecoffee4183 Благодарю за подробную информацию.
Есть с ней проблема: она протекает в месте соединения 2 частей,перепробовал кажется всё,заменил нижнюю резинку, верхнюю резинку,ситичко(кстати непонятно с завода было вложены 2 ситичка) ничего не помогает.В чем может быть дело? Ведь отличная вещь,но готовить с ней кофе-мучение
Добрый день! Если есть возможность снимите пожалуйста небольшое видео, состояние мест соединения, как Вы готовите кофеварку к приготовлению кофе и саму проблему, чтобы можно было подсказать в чём может быть проблема. Так как за 7 лет продаж, был один случай, но не с Мукка, что кофеварка пропускала в месте соединения кофеварки, но удалось решить эту проблему и человек с удовольствием пользуется дальше кофеваркой.
Из возможных причин:
1.Ситечко однозначно должно быть одно, второе лишнее, уберите его.
2. В специальных кофеварках, таких как Мукка или Брикка (которая готовит эспрессо с пенкой) еще может быть проблема, так как очень часто, покупатели, не придают значение степени помола кофе. Должен быть кофе среднего помола, но не мелкого, который предназначен для приготовления в турке или френч-прессе, так как в процессе приготовления кофейная таблетка в воронке превращается в густую массу, через которую пар не может пройти и кофеварка не может приготовить тот напиток который от нее ожидают.
3. Еще часто бывает что покупатели, в целях экономии, не наполняют молотым кофем, полностью воронку для кофе, а только наполовину, то тоже кофеварка может неправильно работать.
4. Возможно проблема с клапаном. Проверьте верхнюю чашу и клапан. Снимите резиновую прокладку в верхней чаше и фильтр. Снимите клапан капучинатор. В колоне верхней чаши, на которую одевается клапан, должно быть небольшое отверстие, через которое при нормальной работе выходит кофе. Оно должно быть свободно. В клапане, потяните лепестки вверх, чтобы кнопку клапана перевести в верхнее положение. Подуйте в патрубок клапана капучинатора, через который выходит кофе, должно быть слышно что воздух выходит. Если воздух выходит, то патрубок клапана не забит, с ним всё в порядке! Если не воздух выходит, то клапан забит, нужно попытаться его прочистить.
Просто проблемы с этой кофеваркой не должно быть! Мукка единственная кофеварка которая соединяется между собой, системой пазов, а не завинчивается на резьбу как все остальные модели кофеварок. На воронке для кофе есть резиновая прокладка, то это исключает подтекание из под воронки. Уплотнительная резинка верхней чаши, дополнительно герметизирует воронку для кофе и само место соединения. При нормальной работе клапана, когда кнопка клапана капучинатора не нажата и Вы готовите кофе с молоком (без пены), кофе через открытое отверстие в клапане постепенно смешивается с молоком (как при приготовлении кофе в классической Мока). Когда нужно приготовить капучино с взбитой молочной пеной, Вы должны нажать на кнопку клапана капучинатора, таким образом отверстие через которое выходит кофе закрывается и клапан держит его закрытым до достижения определенного давления, при достижении которого, клапан открывается, и кофе под большим давлением смешивается с молоком и взбивает его в пену. Получается что если клапан сверху правильно не работает, или "забито" какое то отверстие, давлению которое образуется в кофеварке, некуда деваться, через верх выход закрыт, в нижней чаше установлен клапан безопасности, но через него при длительном перегреве выходит только воздух (когда кофеварку забыли снять с плиты). Поэтому вода начинает искать выход, а он один, на месте соединения верхней и нижней чаши.
То проверьте, пожалуйста выше описанные моменты, возможно, один из них поможет решить Вашу проблему! Если ничего не поможет, то как и просили Вас в самом начале, постарайтесь снять небольшое, чтобы можно было визуально посмотреть в чем еще может быть проблема. Или можем связаться по Вайберу или Вотс Ап и онлайн покажете проблему с кофеваркой.
Спасибо за обращение! Надеемся что наши рекомендации помогут Вам найти и устранить проблему!
Хороших выходных!
Так у кого то получился обычный с пенкой без молока ( при нажатом клапане) или нет? Хочу приобрести, люблю крема и хочу универсал. Спасибо за ответ
Здравствуйте! Постараемся в ближайшее несколько дней уточнить этот вопрос у наших покупателей! Предварительно Вы должны понимать, что кофейная пена, такая как в капучино, не получится! Если нравиться кофе с пеной, возможно есть смысл рассмотреть, вариант покупки двух изделий, кофеварки Bialetti Brikka и капучинатора ручного или электрического Bialetti Milk Frother! Мы тоже выбрали этот вариант. Потому что из практики, крайне редко, что-то универсальное получается супер! Финансово, покупка Mukka Express или двух выше предложенных изделий, практически одинаковые! Когда будет обратная связь от наших покупателей, напишем Вам еще один ответ на этот запрос! Спасибо Вам за обращение!
Здравствуйте! Как мы и предполагали, по обратной связи от наших покупателей, кофе с пенкой в кофеварке Bialetti Mukka Express не получается приготовить! Кофе, Да! Но без пены! Для кофе с пеной, как мы Вам советовали, рекомендуем рассмотреть возможность покупки, кофеварки Bialetti Brikka и капучинатора Bialetti Tuttocrema, в кофеварке, можно приготовить крепкий кофе с пенкой, а в сочетании с капучинатором капучино с вспененным молоком. Будут еще вопросы, звоните или пишите, поможем разобраться! Спасибо Вам за обращение!
@@bialettibesthomecoffee4183 Добрый день.
Пользуюсь Bialetti Mukka Express в течение 3-х месяцев. Просто в восторге от этой кофеварки. Пена получается объемная и густая в капучино, причем с первого раза.
Здравствуйте Ирина! По другому и не должно было быть! Если все делать правильно, то все получиться с первого раза! Основные моменты, которые необходимо соблюдать при использовании специальной группы кофеварок Bialetti, в которую входит кофеварки Brikka, Kremina, Mukka Express, Orzo Express. 1. Соблюдение уровня воды (комнатной температуры, не подогретая). 2. Использование молотого кофе правильного помола (на упаковке должно быть изображение гейзерной кофеварки или надпись Macinato per moka). 3. Наполнение воронки для кофе, полностью и не утрамбовывая. 4. Качественное молоко (так же, как и вода не подогретое). 5. Средняя мощность конфорки при приготовлении. 6. Правильный уход за кофеваркой. Bialetti Mukka Express действительно классная кофеварка, по качеству готового напитка! Уникальная и единственная в мире модель, не имеющая аналогов у других производителей! Для данной модели, производятся в виде запасных частей, все съемные детали: клапан капучинатор, воронка для кофе, прокладка с фильтром, ручка для переноски. Это делает кофеварку практически вечной! Пользуйтесь с удовольствием!
А может ли она приготовить простой кофе, только с пенкой? Или только обычный кофе и капучино?
Добрый день Кирилл! По обратной связи от покупателей, эта кофеварка может приготовить кофе, но без пены, так как, все таки, ее основное предназначение, приготовление кофе с молоком или капучино с вспененной молочной пенкой. Кофе с пенкой не всегда даже получается в кофеварке, которая напрямую предназначена для приготовления кофе с пенкой, это Bilaetti Brikka. Основная причина почему это происходит, несоблюдения дозировки воды. Если объяснить по простому, то воду практически невозможно вспенить, для создания пены необходим более крепкий густой кофе! В случае с Мукка, для получения пены при приготовлении кофе, попробуйте при стандартном полном наполнении воронки кофе, уменьшить количество воды, приблизительно до 100 мл. и приготовить кофе. Думаем должен получиться, желаемый результат! Вторая причина, почему может не получаться, кофе с пенкой, особенно в специальных кофеварках, таких как Mukka и Brika, неправильно подобранный в плане помола кофе. Должен быть среднего, на пачке, должна быть нарисована гейзерная кофеварка или иметь надпись Мока. Если Вы уже пользуетесь кофеваркой Мукка, будем благодарны Вам, за обратную связь! Получается приготовить кофе с пенкой при уменьшении количества воды или нет? Пользуйтесь с удовольствием!
Обзор хороший, но не ясно как сварить горячий капучино. У меня получается чуть тёплый.
Здравствуйте Татьяна! Возможно, капучино, у Вас не получается горячим, из-за того, что, сейчас в интернете, попадаются неправильные советы, о том, что для приготовления кофе, в гейзерной кофеварке, в нижнюю чашу, необходимо наполнять теплую или горячую воду, для того, чтобы кофе, быстрее приготовился! Итальянцы так никогда не делают! Вода должна быть холодная или комнатной температуры, но не теплая или горячая! Это связано с тем, что пока холодная вода в нижней чаше будет закипать, кофеварка благодаря свойству алюминия равномерно распределять тепло, достаточно хорошо прогреет кофеварку! При этом, не стоит забывать о том, что готовить необходимо на средней мощности конфорки, что так же влияет на хороший прогрев кофеварки (благодаря времени затраченному на это) , в случае с кофеваркой Bialetti Mukka Express, хорошо прогревается молоко, таким образом напиток должен получаться достаточно горячим! Последний момент на который нужно обращать внимание, посуда из которой Вы будете пить свой капучино! Особенно в период холодов! Для того чтобы подаваемые напитки имели оптимальную температуру, в барах, чашки подогревают! В домашних условиях, не многие так поступают, поэтому, часть температуры cappuccino теряется на прогрев чашки. Прогреть чашку в домашних условиях просто! Налейте в чашку для капучино, горячую воду, перед тем как налить в эту чашку готовый напиток, слейте эту воду! Хорошее решение в холодный период года, купить термо посуду с двойными стенками (чашки или стаканчики) они отлично сохраняют температуру напитка! Компания Bialetti пока не производит такую посуду, отдавая предпочтение классике, фарфору, который лучше прогреть перед подачей напитка! Спасибо Вам за обращение! Пользуйтесь с удовольствием!
@@bialettibesthomecoffee4183 Спасибо за ответ. Учту ваши советы, надеюсь все получится.
и еще у меня пара вопросов.
1.В своем обзоре вы говорите, что якобы 2 риски в резервуаре для воды - это насчет плиты. Какая тут логика. Капучино и латте верхняя понятно, а при чем тут объем воды и газовая или электрическая плита
2.я так понял что у многих слетает клапан и вылетает, забрызгав кухню. Ну как бы а ушки для чего, как он пролетит через крышку...а если все же такое есть, то как можно себя обезапасить от этого? спасибо
Добрый день!
Извините за задержку с ответом!
В видео, мы рассказывали, что проводили замеры объема мерного стакана из комплекта поставки кофеварки, который имеет две шкалы, в зависимости от того, каким типом плиты Вы пользуетесь дома. Это связано с тем, что электро и газовая плита имеют разную скорость нагрева кофеварки. Объем мерного стакана составил 150-170 мл. воды, что соответствует объему воды, в классической Moka Express на 3 чашки. Хотя внутри нижней чаши, есть сделанная фрезой мерная линия для воды, на глаз, не угадаете, лучше пользоваться мерным стаканом. В верхнюю чашу, до мерной линии входит около 180 мл. молока. Получается соотношение практически 1/1 кофе и молока.
Логика заключается в том что, из-за разной скорости приготовления на газовой и электроплите, эта разница в 20 мл. воды, является своего рода таймером. В Mukka Express, нужно не только чтобы закипела вода и появившийся пар начал проходить через воронку с кофе, но и прогрелась верхняя чаша, в которой должно нагреться до нужной температуры молоко и получился вкусный, горячий капучино. Поэтому у любой мелочи есть свое предназначение!
По поводу, клапана, из-за того, что все люди разные и многие из них не читают инструкцию по эксплуатации, то производитель старается максимально обезопасить себя в законодательном поле. Очевидные вещи, из серии - нельзя использовать иглу для шитья, для чистки ушей или извлечения соринки из глаза. Например: лампочка накаливания предназначена для вкручивания в патрон, люстры или светильника, но почему-то находятся люди, которые засовывают эту лампочку себе в рот и потом не могут ее оттуда вытянуть. Почему они это делают? Я думаю, что они сами не знают ответ на этот вопрос! Поэтому производители в инструкциях по эксплуатации указывают, самые неимоверные меры предосторожности, перестраховывая себя от разного рода чудаков.
Поэтому Вы правильно сказали, что при установке верхнего клапана, нужно поднять лепестки серого цвета, установить клапан на центральную колону, прокрутив его, почасовой стрелке, от значка 0 до 1, которые нанесены на дне верхней чаши, отпустить лепестки. Все! Клапан зафиксирован на своем штатном месте. Остается проверить правильность установки и фиксации, прокрутив немного против часовой стрелки, клан может сдвинуться со своего места, не больше чем на 0,5 см., но полностью не открутиться. Проделав, все как написано в инструкции, «сюрпризов» не должно быть и кофеваркой можно безопасно пользоваться!
2-ю часть, видео мы выложили через два дня, после публикации первой части, плюс добавили письменное описание к видео.
Если у Вас остались еще какие-либо вопросы, пишите, постараемся на них дать развернутый ответ!
Спасибо за комментарий! Пользуйтесь с удовольствием!
На шпинделе в верхнем резервуаре откуда идёт кофе и куда надевается клапан, есть силиконовое колечко. Так вот, когда создается давление под клапаном, то немного оно начинает просачиваться между этим шпинделем и клапаном -это видно по вытекающему кофе в молоко...те , как я понимаю это кольцо не очень хорошо удерживает его. Это нормально или Так быть не должно? Кофеварка новая...
Добрый день!
Попробуйте снять это кольцо и повторно установить. Возможно оно немного запало! Обычно кофе в финальной фазе приготовления начинает выходить из носика клапана, сначала как в классической Мока Экспресс, кофе выходит самотеком, а затем под давлением, чтобы взбить молоко в пену. Если получается приготовить капучино с пенкой, то кофеварка и клапан свои функции выполняет! Когда прийдет время менять клапан, новое резиновое кольцо идет в комплекте с клапаном, то замените все на новое! А пока, если кофеварка выполняет свои функции, пользуйтесь с удовольствием!