Onko korona vaikuttanut jotenkin myös teidän huolto puoleen? (meillä ei oo kun määräaikaishuollot ja vuototarkastukset joutuu f-kaasuasetuksen puolesta kuitenkin tekemään kalustoon vuosittain) Oon käsittänyt että huoltoja teikäläisilläkin joutuu kuitenkin tekee edelleen vaikka kalusto seisoisikin.
on paljonkin vaikuttanut.. lomautuksia ollut kun koneet ei lennä ja parkissa.. osa saanu fudutki. Itse onneks vielä säilyttänyt työpaikan. Parkkeeratuille koneille sit vähä erilaista huoltoa ja huollon suunnittelu menny iha uusiksi. Työnkuva vähä muuttunu!
perkuleen hyvän näköistä settiä. Kuinka usein ja paljon joudut lisäämään tuonne hiiltä / savupuita, heitätkö yksi pala kerrallaan vai miten säätelet ns. polttoaineen määrän?
Kiitos! Mä lisäsin kerran ton paiston aikana muutaman hiilen tonne ja se tais olla aika tossa alussa! Mut optimisti laittaa vaan kerran hiilet / savupuut alkuun ja sit tossa ku käärii laittaa pelkkää hiiltä, koska savua ei enää tartu kääreissä :)
Miksi ei voisi? Kaikilla ja kaikkialla videoissa lihaköntti kääritään aina tuohon teurastajan papruun tai välillä folioon? Voisiko niiden sijasta käyttää paistopussia pulled porkin teossa?
En ole tehnyt kovin suurella määrällä näitä testejä, joten en voi sanoa sen enempää, mutta käsittääkseni ainakin brisketin barkin säilymisen suhteen paperi pieksee folion, mutta pitää tosiaan testailla lisää :)
Onnistuisiko pulledporkin tai muun lihan savustus sähkösavustimessa. Esim muurikan termostaatti versiolla jossa saa ees vähän lämpötilaa säädeltyä. Tästä saisi myös hyvän videon aiheen, kun sähkösavustimia nyt lähes joka mökiltä löytyy toisin kun kamadoita.
Kiitos kommentista. Katsotaan jos saisin sähkösavustimen käsiini, en oo koskaa päässy koittaa, mut luulisi onnistuvan myös siinä jos vain jonkinlainen lämmönsäätömahdollisuus ja koko semmoinen että liha mahtuu sisään :D Mä tshekkaan jos saisin jostain semmoisen ostettua!
En sanoisi että siinä juuri mitään etua on Pulled Porkin kanssa, mutta yleisesti esim. Brisketissä Barkki, eli tuo musta kuori pinnassa pysyy paremmin päällä koska butchers paperi hengittää vähän joten se ei huuhtele tota päällisosaa kokonaan pois. Toki tässä on sama efekti, mutta sillä ei mielestäni ole niin paljon väliä. Folio on aivan yhtä hyvä! Se pitää enemmän nestettä sisällä, joten ulkokuori saattaa olla hieman "löysempi"
Jes! Joo tästä tuli kyl tosi hyvää ja koostumus just perfect! Tuo Rubi oli kans hyvä. Netistä löysin jonku pohjan mitä vähä fiksasin ja onnistu tosi kivasti!
Menikö tuo tosiaan 9 tuntia sillä alun hiilimäärällä? Tietty kuumana päivä ei tarvi paljoa energia lämmittämiseen, mutta silti se määrä on vähän. Itse teen lopun vuuassa niin saa irtoavan nesteen talteen ja osan siitä voi sekoittaa lihaan. Ei se "tuoreena" sitä tarvi, mutta lämmitettynä parempaa niin.
Juuri mietin tuota editoidessa itsekin että enkö Muka lisännyt hiiliä kun sanoin tossa lihaa takasin laittaessa et nyt vois lisätä hiiliä… mut nytkun muistelen Ni taisi sillo alussa olla jotain säätöä ja samalla lisäsin vähä hiiliä mut se ei vaan tullu enää videolle. Tää o kuvattu monta viikkoa sit Ni en muista tarkalleen mut iha noilla hiilillä ei tainnu mennä lopulta mitä alussa näkyy. Tosin nuo marabut ollu kyl tosi hyviä hiiliä muuten! Isoa murkulaa
Suomessa ja suomalaiseen tapaan ohjeesi aivan liian ylikypsytettyä lihaa. Kokeile edes joskus tehdä ruokaa ettet tapa sitä makua joka tuoreissa raaka-aineissa on. Etenkin laadukkaassa, tuoreessa lihassa. Liha ei enään maistu kun ylikypsytät sen, ainoastaan mausteet kertovat mistä oli joskus kysymys. No sika on ainoastaan sika ja suht mauton. Silloin kun asuin vielä Suomessa, tehtiin aina joskus rosvopaisti aamulla vielä eläneestä kokonaisesta lampaasta. Ja muistan vieläkin nuo teurastukset. Elävä lammas ja lapio. Nykyisin syön lihaa kerran kuukaudessa. Frutta di mare. Liha oli aina iltaisin suomalaisittain mureaa, eli ylikypsää ja hieman mautonta. Vaikkakaan siinä vaiheessa ei sillä enään ollut merkitystä. Rosvopaistiin kuuluu kokonainen ja ehdottomasti tuore lammas ja suomalainen perinne juoma pontikka. Ja pontikkapullo avataan ehdottomasti ennen kuin edes ensimmäistä nuotiota sytytetään. En ole kokki ja en jaa ohjeita. Ja miksi ei ylikypsä kinkku ei olisi maukasta? Myydäänhän sitä marketeissakin.
Kiitos kommentista. En tiedä miten pulled porkkia tehdään jos sitä ei ylikypsytetä :) Ylikypsytetty liha on todella hyvää kun sen maustaa oikein! Rosvopaistia olis kiva koittaa!! Kinkkuhan on kans hyvää ylikypsää lihaa monesti :)
Mahtavan näköinen liha taas! Riittikö sulla vai ne alussa laitetut hiilet koko savustuksen ajaksi? Onpas tehokasta jos näin! Toi Sweet & Spicy on oma suosikki kyllä noista valmiskastikkeista ja toimii äärimmäisen hyvin just pulled porkin tai ribsien kanssa! Grilli näytti toimivan tosi hyvin myös, vaikka ei ehkä ihan yhtä modreni kuin Everduren versio, mutta onhan tää huomattavasti halvempikin! :)
Kiitos! Tässä joku muukin sitä kyseli ja se mikä ei näy videolla on pieni alun sekoilu, jolloin laitoin lisää hiiliä sisää. Eli tossa ei näkyny kaikki hiilet mitä oli, vaikkakin kyllähän varsinkin nuo marabu-hiilet on todella isoa ja tehokasta murkulaa!
Hyvä video taas! Saako udella mitä teet työksesi UA-camn ohella?
Kiitos paljon! Joo ehdottomasti eli oon Finnairin tekniikassa insinöörinä suunnittelen huoltoja yms :)
@@Resepti noni sehän kuulostaa mielenkiintoselta. Ite oon liikkuvan kaluston kylmäasentajana. Lentokone asentajaksi piti aikoinaan lähtee kouluttautuun :)
Onko korona vaikuttanut jotenkin myös teidän huolto puoleen? (meillä ei oo kun määräaikaishuollot ja vuototarkastukset joutuu f-kaasuasetuksen puolesta kuitenkin tekemään kalustoon vuosittain) Oon käsittänyt että huoltoja teikäläisilläkin joutuu kuitenkin tekee edelleen vaikka kalusto seisoisikin.
siistii! Joo mielenkiintoista hommaa varmasti!
on paljonkin vaikuttanut.. lomautuksia ollut kun koneet ei lennä ja parkissa.. osa saanu fudutki. Itse onneks vielä säilyttänyt työpaikan. Parkkeeratuille koneille sit vähä erilaista huoltoa ja huollon suunnittelu menny iha uusiksi. Työnkuva vähä muuttunu!
perkuleen hyvän näköistä settiä. Kuinka usein ja paljon joudut lisäämään tuonne hiiltä / savupuita, heitätkö yksi pala kerrallaan vai miten säätelet ns. polttoaineen määrän?
Kiitos! Mä lisäsin kerran ton paiston aikana muutaman hiilen tonne ja se tais olla aika tossa alussa! Mut optimisti laittaa vaan kerran hiilet / savupuut alkuun ja sit tossa ku käärii laittaa pelkkää hiiltä, koska savua ei enää tartu kääreissä :)
Hyvännäköistä settii jälleen kerran. Onko mahdollisesti panopäiväkirjaan tulossa jouluolut jaksoa? Ehtisi vielä kypsyttelemäänkin. ;)
Kiitos!! Hyvä idea. Mulla yks lageri editoimatta, mut jouluolut kyl hyvä idea! Mä voisin laitttaa pian tulille :))
@@Resepti korvapuusti olut jouluksi! Tai sitten joku tymäkkä imppi
@@Aqery mä kelaan jotain. En oo koskaa tummaa tehny Ni se vois kyl toimia kokeiluna!
Miksi ei voisi?
Kaikilla ja kaikkialla videoissa lihaköntti kääritään aina tuohon teurastajan papruun tai välillä folioon? Voisiko niiden sijasta käyttää paistopussia pulled porkin teossa?
hmm.. voisi varmaan, varsinkin jos tehdään kotiuunissa, mutta pussissa siitä kuoresta kyllä lähtee sit viimeisetkin värit ja barkit veks :)
Joo ei saatana kui hyvä näköstä :D Olipaha taas savustus. Isoo peukkua!
jep :D Todella jees. Kiitos kommentista :)
Oletko huomannut eroa paperin vs folion käytössä?
En ole tehnyt kovin suurella määrällä näitä testejä, joten en voi sanoa sen enempää, mutta käsittääkseni ainakin brisketin barkin säilymisen suhteen paperi pieksee folion, mutta pitää tosiaan testailla lisää :)
Onnistuisiko pulledporkin tai muun lihan savustus sähkösavustimessa. Esim muurikan termostaatti versiolla jossa saa ees vähän lämpötilaa säädeltyä. Tästä saisi myös hyvän videon aiheen, kun sähkösavustimia nyt lähes joka mökiltä löytyy toisin kun kamadoita.
Kiitos kommentista. Katsotaan jos saisin sähkösavustimen käsiini, en oo koskaa päässy koittaa, mut luulisi onnistuvan myös siinä jos vain jonkinlainen lämmönsäätömahdollisuus ja koko semmoinen että liha mahtuu sisään :D Mä tshekkaan jos saisin jostain semmoisen ostettua!
Mikä on tuon paperin etu verrattuna folioon?
En sanoisi että siinä juuri mitään etua on Pulled Porkin kanssa, mutta yleisesti esim. Brisketissä Barkki, eli tuo musta kuori pinnassa pysyy paremmin päällä koska butchers paperi hengittää vähän joten se ei huuhtele tota päällisosaa kokonaan pois. Toki tässä on sama efekti, mutta sillä ei mielestäni ole niin paljon väliä. Folio on aivan yhtä hyvä! Se pitää enemmän nestettä sisällä, joten ulkokuori saattaa olla hieman "löysempi"
Nyt näytti hyvältä👍 Lähtee itselläkin taas possu savuun lauantaina 😘
Jes! Joo tästä tuli kyl tosi hyvää ja koostumus just perfect! Tuo Rubi oli kans hyvä. Netistä löysin jonku pohjan mitä vähä fiksasin ja onnistu tosi kivasti!
Naapurit voi ihmetellä kun äijällä grillejä enemmän kun koko naapurustolla. Tulevat kurkkii aidan taakse, viimeistään tuoksun takia.
jep! On siitä jotain kommenttia jo tullutkin :D Mut pelkästää positiivista haha
hyvää foliopipoainesta uhrattu kylmälaukun tekemiseen :D
hahaha siinä meni jokunen hattu nyt parempaan käyttöön!
Menikö tuo tosiaan 9 tuntia sillä alun hiilimäärällä? Tietty kuumana päivä ei tarvi paljoa energia lämmittämiseen, mutta silti se määrä on vähän.
Itse teen lopun vuuassa niin saa irtoavan nesteen talteen ja osan siitä voi sekoittaa lihaan. Ei se "tuoreena" sitä tarvi, mutta lämmitettynä parempaa niin.
Juuri mietin tuota editoidessa itsekin että enkö Muka lisännyt hiiliä kun sanoin tossa lihaa takasin laittaessa et nyt vois lisätä hiiliä… mut nytkun muistelen Ni taisi sillo alussa olla jotain säätöä ja samalla lisäsin vähä hiiliä mut se ei vaan tullu enää videolle. Tää o kuvattu monta viikkoa sit Ni en muista tarkalleen mut iha noilla hiilillä ei tainnu mennä lopulta mitä alussa näkyy. Tosin nuo marabut ollu kyl tosi hyviä hiiliä muuten! Isoa murkulaa
nää sneak peekit ei oo kivoja :D
Ne jakaa mielipiteitä :) ehkä senmoinen vähemmän paljastava ;)
Onko uus kämppä vai ootko tehny tuolla videoita ennenkin😂
On joo uus kämppä! Tässä pari videoo tehty, mut tää oli eka grillaus :))
Kyllähä noilla tiluksilla ja rilleillä mielellää touhais ruuan parissa. Näytti kyllä mehevältä liha👍
Kiitos - joo tosta terdestä on tulossa iha kiva. Kohta valmis! Ja kunnon grillit :)
Suomessa ja suomalaiseen tapaan ohjeesi aivan liian ylikypsytettyä lihaa. Kokeile edes joskus tehdä ruokaa ettet tapa sitä makua joka tuoreissa raaka-aineissa on. Etenkin laadukkaassa, tuoreessa lihassa. Liha ei enään maistu kun ylikypsytät sen, ainoastaan mausteet kertovat mistä oli joskus kysymys. No sika on ainoastaan sika ja suht mauton.
Silloin kun asuin vielä Suomessa, tehtiin aina joskus rosvopaisti aamulla vielä eläneestä kokonaisesta lampaasta. Ja muistan vieläkin nuo teurastukset. Elävä lammas ja lapio. Nykyisin syön lihaa kerran kuukaudessa. Frutta di mare. Liha oli aina iltaisin suomalaisittain mureaa, eli ylikypsää ja hieman mautonta. Vaikkakaan siinä vaiheessa ei sillä enään ollut merkitystä. Rosvopaistiin kuuluu kokonainen ja ehdottomasti tuore lammas ja suomalainen perinne juoma pontikka. Ja pontikkapullo avataan ehdottomasti ennen kuin edes ensimmäistä nuotiota sytytetään. En ole kokki ja en jaa ohjeita. Ja miksi ei ylikypsä kinkku ei olisi maukasta? Myydäänhän sitä marketeissakin.
Kiitos kommentista. En tiedä miten pulled porkkia tehdään jos sitä ei ylikypsytetä :) Ylikypsytetty liha on todella hyvää kun sen maustaa oikein! Rosvopaistia olis kiva koittaa!! Kinkkuhan on kans hyvää ylikypsää lihaa monesti :)
Mitä hiiliä käytät kamadossa?
Käytän suurimmaksi osaksi Marabu hiiliä
Noni, suomessa taas?
Joo tämä oli itseasiassa kuvattu ennen retkeä :)
@@Resepti Äkkiä uusiks reissuun ulkomaille taas. Oli erittäin hyviä videoita! Kiitos kovasta duunista 🙏🏻
Mahtavan näköinen liha taas! Riittikö sulla vai ne alussa laitetut hiilet koko savustuksen ajaksi? Onpas tehokasta jos näin!
Toi Sweet & Spicy on oma suosikki kyllä noista valmiskastikkeista ja toimii äärimmäisen hyvin just pulled porkin tai ribsien kanssa! Grilli näytti toimivan tosi hyvin myös, vaikka ei ehkä ihan yhtä modreni kuin Everduren versio, mutta onhan tää huomattavasti halvempikin! :)
Kiitos! Tässä joku muukin sitä kyseli ja se mikä ei näy videolla on pieni alun sekoilu, jolloin laitoin lisää hiiliä sisää. Eli tossa ei näkyny kaikki hiilet mitä oli, vaikkakin kyllähän varsinkin nuo marabu-hiilet on todella isoa ja tehokasta murkulaa!
Voi ristus notta tulee uutta vidiä. Äijä on liekeissä. 🤘
Voi jeesus miten hyvännäköstä
Joo nyt on ollu pieni maratoni :D
Kiitos! Se oli kyl namia! :)
Noi sun fiilistelyt on ihan parhaat :-)
haha kiitos paljon! :))
Mitä jäbö tekee työkseen?
Oon Finnairin tekniikassa insinöörinä - suunnittelen huoltoja yms :)
ikenistä alako vesi valuun kun näki lopputuloksen!
Joo! Toi oli mahtava kyl :))
Voisit kutsuu joskus syömään😇
hähä jep! :))
Nam!! 😋👌
Joo tosta tuli kyl maukas :)
Pitkä rivi grillejä. Kunnollista.
Joo siihe on nyt kesän aikana kerääntynyt ! :)
Kyllähän tässä alko tekemään mieli nyittyä sikaa.
Joo kandee tehdä! Ei muutaku rilli kuumaksi tai uuniin
Ai saaaatana🤤
kyl - se toimii :))
hei haasteena opettele /opeta rosvo paistin tekoa ei kaikilla olevaraa noihin krileihin :D
Joo tää on to do listalla mut en oikein tiedä missä tekisin sen! Tää ois kiva itsekin opetella :) kerran syönyt tosi hyvää rosvopaistia!’
Hieno One Piece paita
Ai se on One Piece paita - kuka toi hahmo on?! :) Joskus Japanista ostin sen. Tykkään itsekin !
@@Resepti Buggyhan se
@@PokaP kiitos. Meitsi alkaa fanittaa buggya!
Upean näköset puitteet sulla😀Ja tuo porkki😋
Joo tää paranee vaa ku terassi pian valmis :)) kiitos!
Saak lisää finglishii, jäi vähän juicynessit vajaaks
ok seuraavaa :D
🍺👍
🥰🤟🏽♨️
tuli nälkä..
Jep! Tolla se lähtee :D