Súp Chua Cay Chay - Món súp chay dinh dưỡng cho cả nhà ai cũng khen. 酸辣湯。

#supchuacay
#monsup
#monnguoihoa
Nguyên liệu－ 材料
120g cà rốt －紅蘿白120克
200g măng tây －西芹200克
30g nấm đông cô－ 冬菇30克
150g nấm －金菇150克
20g gừng －薑20克
1 hộp đậu hũ non －1盒豆腐
1 trái ớt chuông －1個紅椒
Nước 2900ML －水 2900毫升
Nước 100+100 bột năng tạo độ sánh
100毫升水加100克生粉
Gia vị －調味料
2 muỗng canh giấm gạo －米 醋兩湯匙
1.5 muỗng canh nước tương －生抽1.5湯匙
1 muỗng canh muối －鹽1湯匙
1 muỗng canh đường －糖1湯匙
1/2 muỗng canh bột nêm chay－ 齋調味料 粉半湯匙
1/2 muỗng canh tiêu －胡椒半湯匙
1 muỗng canh dầu mè －麻油一湯