깻잎장아찌 기똥차게 맛있어서 모두가 놀랐습니다😲 오랫동안 두고 먹는 최고의 깻잎반찬
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- Опубліковано 7 лют 2025
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[재료]
깻잎 100장, 다시마 1장, 생강 1톨, 대파 1줄, 청양고추 5개, 홍고추 2개, 물 800mL
[양념]
양조간장 반컵, 까나리액젓 반컵, 식초 반컵, 매실청 반컵, 소주 1컵, 설탕 반컵
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양조간장👉 coupa.ng/cazfpP
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#깻잎 #깻잎장아찌 #깻잎요리 #깻잎반찬
저의 최고의 선생님 감사합니다!💛
가르켜 주신대로 김치와 석박지를 맛있게
만들고 매일 감탄을 하며 먹고 있어요
먹을 때마다 돌아가신 엄마 생각이 항상 납니다
선생님 반찬들을 엄마가 드실 수 있다면 얼마나 좋을까 하면서요
오늘 가르켜주신 깻잎도 맛있게 만들겠습니다
감사합니다
선생님 너무 감사합니다. 어떤레시피보다 정말 맛있어요. 건강하시고 계속 가르쳐주세요!
너무해보고싶은 요리입니다~꼭 만들어먹을꺼예요 감사합니다😍😍👍
복잡하지 않고 좋아요.👍
깻잎 50장 있는데 이걸 어떻게 해야 하나 그러고 있는데 마침 레시피가 올라왔네요.
50장 더 사다가 오래먹을 수 있게 담아볼게요.
감사합니다.~^^*
간장물도 안달이고 간단하고 좋아요
저도 담아서 맛있게 먹겠습니다
항상 잘 보고배우고있습니다~^^
깻잎장아찌 맛난 레시피 감사합니다🥰
말씀도 쉽고 자세하게 알려주셔서 항상감사합니다 ^^
항상 쉽게 가르쳐 주셔서
잘 배우고 있어요
깻잎 장아찌도 한번 해 봐야
겠네요
감사합니다~^^
종이컵 계량해주셔서 너무 감사합니다 쉽게 계량할수 있어서 너무 좋아요~~
맞아요 맞습니다 ^^
@@로지-m4k ㅡ
엄마의손맛님의 목소리가 영상볼때마다.
너무정겹게들리고 음식레시피도귀에쏙쏙들어옵니다.많이배우고있습니다. 고맙습니다.^^
깻잎장아찌 맛있게 해서 꼭 먹고싶어요~감사합니다.~^^☆
음식 만들때 엄마의손맛 보며 따라함니다 항상 잘해 주셔서 감사함니다
너무 잘봣습니다 깻잎은 언제먹어도 기막히게 맛있는 재료입니다
엄마의 손맛대로 하면 가족들이 엄지척해요
깻잎도 한번 따라해보겠습니다~~
늘 영상잘보고 있어요
ㅃⁿ¹¹
선샘님.초보인데요.종이컵으로요리하니.할수있겠어요.고맙습니다.
엄마손맛잘
받읍니다
수고하셔서요
깔끔한 맛일것같네요^^
오늘도 귀한 영상에 도움받고갑니다
건강하세요~~
깻잎 반찬 또하나 배웁니다~
맛날것 같아. 냉장고 4묶음 있는데 바로 해봐야것습니다 ㅎ
감사합니다 👍 ~❤
ㅡ
!!!!
감사합니다 매일 즐기고 있읍니다
선생님 맛있어요! 간단하고 최고👍
오늘 깻잎사러갑니다~~~
밑반찬으로 두고두고 맛있게먹을거같네요 감사합니다
간단하면서도 아주 맛있겠어요.꼭해볼께요.
깻잎장아찌!
고기구워먹을때
꺼내서 먹음좋아요
쌤레시피따라서
만들어봐야겠습니다👏
깻잎 맛있겠네뇨. 먹고싶어요
감사합니다~
오늘의 요리는 깻잎 장아찌로
딱 정했습니다~♡♡♡
저는 미국에서 사는데 종이컵이 몇 ml 가 되는것인지요
반찬을 너무잘하네요
자세한 설명 안제나 감사 드립니다.
너무쉽게 잘설명해주셔서 감사합니다
여름에도 실온에 이틀 놔두고 냉장 보관 해야하나요?
요즘 날씨엔 하루정도면 충분할것 같습니다😅
이것도해볼께요 무짱아찌너무 맛있어요^^
맛있겠으요
간편하게할수있겠네용~♡♡♡감사합니다♡♡
따라해보렵니다!!
랄랄랄랄라라라 ~~
선생님 액젓을 조금 줄여도 될까요?
남편이 싫어해서요
깻잎장아찌 향긋하고 맛있지요👍👍👍
끌인육수는 식혀사용하는지요
식히기전에 부어주세요😁
잘 보고 갑니다
간장물 재사용가능하나요?
네 끓이셔서 간 맞춰주시면 재사용 가능합니다😁
선생님!많이 배웁니다~깻잎장아찌는 오래두구 먹는다고 하시는데 깻잎김치는 오래두고 먹으면 안좋은가요?
깻잎김치도 간을 짭짤하게 잡아준다면
1~2달 정도는 충분히 드실수 있어요😁
@@momstaste 바쁘신중에 답글 감사합니다~
선생님 제가 에어프라이어로 치킨 해먹으려고 마늘 분말을 샀는데요.. ㅠㅠ 사용할일이 별루 없네요..
따로 사용하여야 하는데 일반 요리에 사용해도 괜찮을까요?? ㅠㅠ
버려야 하나 고민중입니다. ㅠㅠ
요리레시피 늘 잘 보고 있답니다. ㅎ 감사합니다.
마늘 분말가루 일반 요리에 사용 하셔도 괜찮아요😁 다진 마늘의 역할을 해주니 양조절만 잘해서 쓰신다면 좋겠네요!
엄마의 손맛님 반갑습니다 설탕이 너무 많이 들어갔는지 너무 달아요 어케 해야나요
요리 감사히 보고있어요.
질문드려요 깻잎을 데치지 않고 해놓면..
내년엔 질기지 않나요~?
네 괜찮습니다 다만 질기지않은 연한 깻잎을 구매해서 조리 해주시는게 가장 좋습니다😁
석박지 도전 맛은 대성공입니다. 더 익히면 더 맛있을것 같아요. 선생님보다 무우 양이 좀더 많아 절일때 소금을 더 넣었더니 좀 짜서 아쉽긴해요.ㅎㅎㅎ가족들이 첫시도 대성공이라 인정해주네요 감사합니다.
깻잎장아찌 양조간장대신 진간장이나 국간장 써도 되나요?
진간장을 사용 하시면 되세요😁
깻잎이조와서배워봄니다
쉽게 설명해주시고~조리 순서도 차근차근 차분하게 설명해 주셔서 따라하기 너무 쉬워요~ 👍👍👍저희 가족들이 엄마의 손맛에서 알려준 대로 제가 요리를 하니까 너무 맛있다고 난리에요 ~^^감사합니다🌹🌹🌹
신맛이 싫으면 식초를 안 넣어도 될까요?
식초가 신맛 말고 다른기능도 해서 꼭 넣어야 하나요?
영상 고맙습니다.
안 넣으셔도 괜찮아요😁
알콜도수35도 과실주용 소주 넣어도 괜찮나요
네 소량만 넣어주세요😁
ㅋ ㅋ ㅋ 저는 그거 그정도면 한달이면 다먹어요
종이컵 분량이 얼마인지요? 알려주시면 감사하겠습니다
안녕하세요 200미리 컵이면
되세요
알려주셔서 감사합니다
장아찌 담그면 깻잎이 질겨져요. 이렇게 담으면 질기지 않나요? 보드라운걸로 해도 질겨져요.
네네 연한 깻잎으로 담궈 주세요😁
~~GOOD~~
좋아요~
육수 따르시는거보니 김이 나는듯 한데 식히지않나요?
부어준 다음 식혀서 뚜껑 덮고
보관 해주시면 되세요😁
황태무침영상좀올려주세요
황태무침은 이렇게 만들어 보세요😁
ua-cam.com/video/skUjc_uFXLU/v-deo.html
장아찌물 끓이지 않나요?
본 영상의 깻잎장아찌는 간장물을 끓이지않고 조리 하였습니다😁
항상 맛있는요리가르쳐
주셔셔 감사합니다.
다시마 물우릴때 멸치는넣으면. 안되는지 궁금합니다
멸치도 괜찮습니다😁
할때깻잎에 물기가좀 있어도 상관없나여?
물기를 빼주시는게 좋답니다 😁
양념 차갑게 안 식혀도 될까요?
네 부어준 다음 식혀서 뚜껑 닫고 보관 해주세요😁
소주가 1컵이 들어가는데...알콜량은 문제 없는지요?
끓인 간장물을 넣어주었기 때문에 괜찮습니다😁
차가운 소스로 붓나요?
식기 전에 부으신 다음
식힌 뒤 뚜껑을 닫아 보관해 주세요😁
@@momstaste 네~감사합니다 항상 잘보고있어요 팬입니다
안끓여도 되나요?
본 영상의 깻잎장아찌는 보다 간편하게 조리 하기위해 양념물을 끓이지않고 완성 하였습니다😁
깻잎 100장은 어느 정도의 무개일까요?
생강은 넣으시면서 마늘은 안넣으시는 이유라도 있나요?
생강만 넣어도 맛있기 때문에 마늘은 넣지않았어요😅 넣고 싶다면 넣어주세요~
깻잎장아찌
영상올려주셔서
감사함니다
얼굴나오게 찍으시면 넘 좋을듯요
간다하면서 짜지도 않게
보입니다
남동생 해주고 싶습니다
감사합니다
오
ㅏ말씀하시느게음식이넘맛있게느껴짐니다얼굴도미인인거같아요저는다른사람이하시는거는안봄니다얼굴이보고싶으네요저는팔십이넘었어요
엄마에손맛님요리곰곰히가르쳐주시니감사드려요좋은일많이잇으시길❤❤❤❤