Пирог с квашеной капустой на кефирном тесте. Любимец!
Вставка
- Опубліковано 29 січ 2018
- Очень простой рецепт! Очень вкусный пирог! Домашняя выпечка из бездрожжевого теста набирает всё большую популярность, т.к. занимает меньше времени и готовится просто. А вареники и пироги с квашеной капустой - просто вкуснятина!!!
Форма - 30 см
ТЕСТО:
250 мл кефира, ряженки, мацони, простокваши...
350-500 г муки
50 мл растительного масла без запаха
1 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды (ДОБАВЛЯЕМ С ПОСЛЕДНЕЙ МУКОЙ!)
НАЧИНКА:
500 г квашеной капусты
1 луковица
2-3 ст.л. масла для жарки
0,5 ч.л. молотого кориандра (не обязательно)
0,5 перца чили (не обязательно)
Яйцо для смазки пирога.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! ❤☺
Я в Instagram: pCUOB1tss7...
Для связи: fokina_marina@vk.com - Навчання та стиль
НАКОНЕЦ-ТО ПРАВИЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ С СОДОЙ. ВСЕ КАК ПОД КОПИРКУ, СОДУ ДОБАВЛЯЮТ В КИСЛОМОЛОЧКУ, ДА ЕЩЕ И ЖДУТ КОГДА ПОГАСИТСЯ. ЕЩЕ ОДНО ПОДТВЕРЖДЕНИЕ ТОГО, ЧТО РЕЦЕПТЫ СДИРАЮТ ДРУГ У ДРУГА , НЕ ЗАДУМЫВАЯСЬ.А ВЫ МОЛОДЧИНА 👍
Спасибо за похвалу! 👍👋❤️ Мне частенько ещё приходится и в комментариях доказывать, что этот способ верен.🌹🙂
Очень приятный голос, пирог испекла, получился, как ни странно, Вам спасибо и всех благ!
Спасибо за прекрасный рецепт. Я тоже люблю пироги из теста на кефире. Соду я тоже добавляю в конце,чтобы тесто хорошо поднялось именно во время выпекания. А то многие хозяюшки добавляют соду сразу в кефир. Реакция пройдет сразу и при выпечке тесто не поднимется
Полностью с вами согласна 👍🙂👋🥰❤️
Спасибо вам Марина за такой
замечательный рецепт.Только что испекла,угостила подружек ,все довольны .Вкусный пирог!
Очень этому рада! ❤️ 🙂 Подружкам привет! 👋 🥰🤗😍
Спасибо за рецепт! Люблю такие пироги!
Здравствуйте, как хорошо что я нашла ваш канал, хочу сказать спасибо вам огромное, что делитесь с нами рецептами
И я очень рада, что вы меня нашли! 🤗🥰🙂👋❤️
@@fokinamarina Я тоже присоединяюсь в вашу компанию.Марина Фокина- классная.Целый вечер смотрю канал.Мне всё интересно.А в духовке печется пирог.
@@avornicmarina539 ух, как приятно! ❤️ 😍🥰👋
@@fokinamarina Кстати, не зря всё пирог хвалят: отменный.С мукой нужно поосторожней, т.е.чуть меньше 400г (может и от самой муки зависит).В итоге все довольны.
@@avornicmarina539 🥰😘😘😘
Спасибо 🙏за рецептик ! Второй раз испекла пирог , схомячили на ура, всем очень понравилось .
Очень приятно слышать, что понравился мой любимчик! 🤗😍🥰
Спасибо за чудесный рецепт и видео урок, а также за грамотную русскую речь и лаконичный, яркий язык!
Очень приятная похвала, спасибо! ❤️ 🙂
Я тоже мысленно присоединяюсь к хору поющих!)) Еще не пекла,но дрожжи терпеть не могу.Этот испеку со свежей капустой старому папаше,как встану,пока лежу сильно болею,а мама вообще под кислородной маской в стационаре.Заразились где-то,столько я старалась карантин соблюдать,и вот так срубились внезапно,температура и кашель жизнь испортили резко.Пирог кажется мокрым,его надо в первый же вечер съесть или как он потом себя держит? Можно его греть и есть со сметаной?А то тесто у нас как-то не очень едят.
Выглядит очень аппетитно!!! Будем пробовать 💥приготовить
Спасибо! ❤️ Надеюсь, не разочарует результат 😍👋🤗
Сердечно благодарю 🙏 за прекрасный рецепт пирога на кефире!!!
Рада, что понравился мой любимчик! 🤗❤️🙂
Оооочень красивый пирог!
И верю,что ооочень вкусный!!!
А ещё мне нравится,что Вы не требуете "лайки"!!!
Вы ПРОСТО УУУМНИЧКА!!!
ХРАНИ ВАС ГОСПОДЬ!!!*
Спасибо за похвалу и тёплые пожелания! ❤❤❤ Очень приятно. Вам тоже всего хорошего! 🌹🙂👋
Спасибо Вам огромное, что делитесь от всей души своими шикарными пирогами и опытом 😊
Очень приятно, что доверяете мне и пользуетесь моими рецептами! 🤗❤️🙂😍👋
Какое же Вам огромное спасибо за ваш пирожок! Я стряпуха неопытная, но пирог получился прекрасный! Рецепт переписала в записную книжку, чтобы не потерять, теперь буду менять начинку, а тесто делать именно это! Спасибо за совет по поводу гашения соды-я тоже увидела совет гасить соду в самом начале в кефире, и потом удивлялась, почему у меня тесто не поднимается(. Погасила по Вашему совету, и тесто поднялось! Единственно, я добавила муки 450 грамм, показалось-многовато. Оставлю 350 максимум. И буду печь его почаще!
Очень приятно, что результат не разочаровал, всё хорошо получилось, а рецепт попал в копилочку! ❤️ 👍🤗🥰
Я тоже пришла к такому выводу:350 г в самый раз.Может и от муки зависит, как растет.
Я испекла точно по Вашему рецепту. Очень понравился пирог, я добавила к капусте тунец. Но дело не в начинке, тесто очень вкусное, по мне так вкуснее чем заливной, хотя он тоже вкусный, но этот...... Спасибо Марина.
Спасибо! 👏🥰 Я даже вкус вашего пирога представила... 👍 Мне такое тесто тоже больше нравится ❤️
2
Завтра сделаю, спасибо.
Сделала по вашему рецепту, и не пожалела! Спасибо большое! Ваш рецепт пойдет в мою копилочку рецептов.
Очень приятно это слышать! ❤️🌹👋☀️🙂
0
Сердечное, Вам спасибо за такой подробный, пошаговый рецепт. Приготовила согласно, вашим рекомендациям. Всё, получилось, изумительно. Тесто, очень понравилось. Его ни много ни мало, оно хорошо пропекается, лёгкое на вкус. Ещё раз, спасибо за подробное, пошаговое объяснение💞🙏💕 И отличный результат.
Очень приятно, что не подвели рекомендации, и результат порадовал! ❤️❤️❤️🥰🤗😍🙂
Как всегда на высоте! Спасибо💐
Спасибо за приятную похвалу! 🤗❤️🙂
Очень правильный подход с содой. А то гасят соду уксусом, а потом добавляют муку. Вся работа соды на смарку! Тем более, если в тесте уже есть кисломолочный продукт, нет абсолютно никакой необходимости соду вообще гасить.
Рада, что вы к этому тоже осознанно подходите ❤️🙂🌹👋
Спасибо, дорогая - обязательно изпеку !!!
Надеюсь, и вкусом порадует пирог! 👌👋🙂
Спасибо за рецепт ! Вкусно!
Очень приятно! 🤗❤️🙂🥰
Спасибо за рецепт,очень понравился
Очень рада! 🤗🥰😍❤️
Спасибо.за хороший рецепт.будьте здоровы!
Спасибо за доброе пожелание! ❤️ 🙂 👋
Отличный ролик! Спасибо!))
И вам спасибо! ❤️🙂
Очень хорошее тесто, спасибо.
Спасибо за похвалу! ❤️ 🙂
Очень вкусно, спасибо Вам
Приятно, что нравятся мои рецепты! ❤️ 🙂 🤗🥰👋
спасибо за рецепт!
❤️❤️❤️👋🌹🙂🌲
Марина спасибо ,очень аппетитно буду пробовать .
Надеюсь, пирожок не разочарует! 👌👍☺❤👋
Очень красивый пирог!
Спасибо большое!
Спасибо за похвалу! ❤️ 🙂
Спасибо за рецепт
Всего хорошего! 👍🏻🙂👋🌹❤
Спасибо. Давно искала такой рецепт
Рада, что вы нашли то, что искали! 🌹❤️🙂
Спасибо большое! Аппетитно! Здоровья и благополучия Вам!!!
Спа ибо за добрые пожелания! 🥰🌹🙂
Большое спасибо за рецепт))))))
Рада, что понравился! 👍❤☺👋
Очень люблю все , что связанно с квашеной капусткой !Спасибоооооо!!!!!
И я! ❤❤❤🙌👋☺ Всего хорошего! ☺🌺🌷🌹👋❤
Какой красивый пирог очень приятно слушать ваш рассказ буду печь по вашему рецепту здоровья вашим рукам
Спасибо за похвалу и за тёплое пожелание! ❤️ 🤗🥰🙂
Просто зверею при просмотре твоих пирогов...))))
Удачный рецепт, получилось хорошо!
Очень приятно! ❤️ 🙂 👋
Спасибо за рецепт,появилось желание испечь его!
Очень рада. 😍👋 Надеюсь, результат не разочарует 🙂
Замечательный пирог!А помощница просто чудо!
Спасибо, очень приятно! ❤☺👋
Шикарный пирог! Помощница - красавица! ☺ Спасибо.
Спасибо за похвалу и за комплимент! 👋❤️🌹🙂☀️
Приготовила уже 2 раза. Сейчас готовлю в третий раз! Очень очень вкусно!!!!!! Спасибо Вам большое. Дай Бог Вам всех благ !!!!!
Спасибо за пожелание! Очень приятно, что рецепт не разочаровал! ❤️❤️❤️🙂🌲👋
Отличный получился пирог. Большое спасибо. Вы - умница!!!
Очень приятно, спасибо! ❤️🙂🌹
Мариночка! Привет 🙌! Спасибо за рецепт. Попробую испечь!
Лариса, привет! 👋
Удачного и вкусного пирожка! 👍☺
Спасибо большое за классный рецепт. Удачи вам и здоровья. 🌹🌹🌹👍👍👍🙏🙏🙏
Спасибо за пожелания! ❤️❤️❤️🌹🙂 И вам!
Такая ласковая, хорошая хозяюшка.всё красиво получается.Я тоже так попробую сделать.Спасибо Вам.
Очень приятно, спасибо за добрые слова! ❤️🙂🌹
Помощница ваша суперовая!!! Спасибо за рецепт!!!
Передала ей комплимент, спасибо! 🤗🐈👍🙂👋
Супер рецепт,теперь только по вашему рецепту делаю тесто. Благодарю,большое спасибо вам💖
Приятно, что рецепт полюбился и прижился у вас! 🥰❤️🌹🙂👋
Огромная благодарность вам,за это тесто для пирогов! Всё получилось,вкусно,красиво!!!! Просто песня! Пекла тоже с квашеной капустой!
Рада, что вы не разочаровались в рецепте! ❤️🌹🙂👋
Испекла сегодня в газовой духовке. Форма 23 см. Очень вкусно получилось!Спасибо за проверенный рецепт с вашими личными рекомендациями и пояснениями!
Рада,что оправдала ваше доверие! ❤️🌹🙂☀️
Замечательный пирог,благодарю,завтра испеку и,обязательно,поделюсь результатом. С НОВЫМ ГОДОМ,и наилучшими пожеланиями Вам и близким.
Спасибо за тёплые пожелания! Вам тоже всего наилучшего! Надеюсь, пирог порадует 👌👍🙂❤️👋🌲
Подписалась и лайк. Спасибо за рецепт!👍👍❤
🌹❤️🙂 спасибо!
Как же у Вас ловко и красиво получается! Просто здорово!
Очень приятно, спасибо! ❤️🙂🌹
Ловкость рук и...плавность движений.Смотрела я, пытаясь повторить, но увы, я неумеха по жизни.
Спасибо.первый раз попробовала сделать заливной пирог очень вкусно!!!
🌹🙂
Обожаю с квашеной капустой. Спасибо за рецепт, на днях испеку😂
Надеюсь, вкусно 😋 получится! 👍🙂❤️
Спасибо за рецепт, готовлю уже второй раз и очень вкусно получается.
Рада, что не подвёл мой рецепт! ❤️👋🙂
Здравствуйте!Сделала по вашему рецепту,очень вкусно и быстро,спасибо большое!
Рада, что пирог понравился! 👍👋❤️🌹🙂
Всего самого доброго.
Спасибо! ❤️ И вам! 🤗🙂
Супер спасибо! !!
Рада, что пирожок понравился! 👍☺👋❤
Какой аппетитный пирожок! Лайк!
Спасибо! ☺❤👋
Да, только пирог, а не пирожок) пирожки маленькие
Спасибо большое!
Рада, что понравилось! ❤️ 🙂
Тесто прекрасное, спасибо 😊
Пирог получился с первого раза, всё очень вкусно 🤤🤤
Очень рада, что рецепт не подвёл! ❤️ 🙂 👋
Марин,видео получилось очень уютным и домашним благодаря твоей помощнице. Киска- прелестница. Так и хочется ее потискать 😙
Спасибо! ❤ Это мой хвостик - где я, там и она... ☺😊👋
Супер пирог 👍
Спасибо! 🌹❤🙂
Да, это точно - супер-хозяйка. Учусь у Вас. Благодарю!👍🌻
Спасибо! 👋☺❤🌞
Мариночка,рецепт-супер! Спасибо! Слопали тёплым.)))))))
Приятно, что порадовал пирожок! 👍👋❤️🙂🌹
Мариночка, спасибо за прекрасный рецепт! Всё очень понятно, доступно и просто! Сегодня пекла этот пирог, огромное спасибо от всей семьи!
Очень приятно, что мой рецепт не подвёл! Всего наилучшего! 👍🏻🌹👋☺❤
Люкс!
Очень люблю Вашу страничку с рецептами - все очень полезно и вкусно, часто пользуюсь Вашими совнтами
Это очень приятно! ❤️ 🥰🌹🙂
Знатная помощница! Ой,помогает,старается!
Ещё как! 😅🐱
Очень хотелось - бы попробовать с Вами Вашего пирога.Очень красивый и аппетитный. Грамотно всё объяснили и показали.Спасибо.Придётся самой печь.
Удачного пирога! Он такой вкусный! 🤗😍🙂👍🏻🌹
Благодарю за рецепт, приготовила пирог, тесто великолепное, вкусное, буду готовить ещё.
Рада, что не разочаровались! ❤️ 🙂 👋
Только что испекла пирог полчилось супер, СПАСИБО
Ой, как это я ваш комментарий пропустила? 🤷🙂👋🌹🌹🌹
Отличный пирог! Получился очень вкусный! От мужа Вам огромное спасибо, просит приготовить ещё! )))
Очень приятно, что пирожок порадовал! Вы молодец! 👍❤️🌹 Мужу привет! 👋🙂
Спасибо большое за рецепт
Марина благодарю за рецепт. Пирог получился нежный. Всех Вам благ.
Спасибо! ❤️ Взаимно 🤗
Спасибо за рецепт!Готовила пару раз,получилось отлично, особенно порадовало тесто...!
Приятно, что не разочаровал рецепт! 👋❤️🌲🙂
Обязательно испеку такой пирог. Мой любимый. Люблю пироги с квашеной капустой. Спасибо.
Надеюсь, пирожок вам понравится! ❤👍☺ Я такой очень люблю. 👍☺👋❤🌷
Сытный пирог для поздней осени,придешь в пятницу с работы,и чтоб с утра не думать о походе на базар,а спокойно посмотреть телевизор со своим котиком)).Надо всё-таки сначала купить котика....
Благодарю вас от души. Я многому научилась. Готовлю только по вашим рецептам. 😊
Очень приятно ваше доверие! ❤️❤️❤️👋🙂🌹
Какой рецепт самый любимый? Я новенькая на Маринином канале- что посоветуете приготовить на пробу?
@@avornicmarina539 тесто для пирожков просто супер. 👍
Марина..пирог у вас и без украшения красавчик!!! Повторю обязательно...спасибо..что поделились♡
Спасибо за комплимент! Удачного и вам пирога! ☺👌👍👋❤
Мариночка мне оочень понравился Ваш М/К, Сейчас как раз надумала пирог с капустой и грибами, И воот рецепт нарисовался. 😊🤗!!!
Надеюсь, результат порадует! ❤️ 🤗🌹👋❤️
Благодарю Хозяюшка Марина! пирог получился отменный, именно замена заливному, который не идет для квашеной капусты мне кажется. Благодаря вашей рекомендации по соде, получился очень мягкий, нежный, начинку делала из кислой капусты с грибами (вешенкой). Мужу на 23 февраля получился чудесный подарок к чаю!
Очень рада, что пирог не подвёл, и подарок удался! 👍👋❤️🙂🌹
Сегодня испекла пирог по Вашему рецепту. Пирог получился очень нежным. С мужем умяли пол пирога за один присест. Спасибо большое за такой лёгкий и очень вкусный рецепт⚘⚘⚘
Рада, что рецепт не разочаровал, и пирог пришёлся по вкусу! 🤗❤️🙂👋
Мариночка, дорогая! Испекла.это бесподобно!пеку уже не первый раз по вашим рецептам.всегда получается.всегда вкусно! храни Вас Господь!🙏золотые ручки у Вас!
Очень приятно, что не разочаровал мой рецепт! ❤️ Сердечное спасибо и за похвалу, и за доброе пожелание! 👋🙂🌹❤️🤗
Сегодня решила испечь пирог по вашему рецепту , мороки мало а вкусно очень.Первый раз с такого теста пекла.СПАСИБО большое!
Приятно, что не разочаровал рецепт! ❤️ 🙂 🤗
Марина здравствуйте спасибо хочу сказать Вам за ваш рицепт пирога ,сегодня пекла очень вкусный не хуже дрожжевого теперь буду печь только так
Рада, что не разочаровал рецепт! ❤️ 🙂 👋 🌹
Спасибо!
Рада, что понравился рецепт! 🤗❤️
Марина, спасибо за отличный рецепт! Просто и очень вкусно глядя на пирог очень хочется испечь!!!
Рада, что пирожок впечатлил! Правда, вкусный! Он у нас исчез, будто и не пекла... ☺😄👍👋
Простота в рецепте но очень вкусно - Русская кухня ` к сожалению забытая ` Спасибо напоминает детство ` Так пекли наши бабушки ещё раз Спасибо !
Класс!!! , какая прелесть ваши пироги!!!! Прям чувствую запах и сглатываю слюну!!!!!!
❤️❤️❤️ Очень рада это слышать! 🥰👋
Решила испечь, почитав отзывы. Отличное тесто, однозначно подписка. Спасибо за рецепт. Добавила в капусту фарш, очень вкусно!
Рада, что не разочаровались! ❤️ 🙂 👋 🌹
Так много у меня капусты. А есть не хотелось. Ваш пирог разбудил аппетит! Спасибо!
Вот и правильно! А ещё с такой начинкой можно блинчики сделать и вареники. ☺👌👍👋
Вы просто молодчина! Прекрасный , простой, доступный рецепт пирога из квашеной капусты, моя 80 летняя мама и сын с удовольствием его съели! Здоровья вашим рукам!
Спасибо! ❤️❤️❤️ Приятно, что пирог порадовал ваших близких! 🙂💐
Да ваш пирожок ваш просто красавец уже хочу кусочек попробовать уж очень аппетитно он выглядит .удачи вам и добра будем с вами дружить и готовить в ближайшие дни обязательно исправим.спасибо за классное видео
Спасибо! ❤ И удачного вам пирожка! 👍👋☺❤
Очень хороший пирог получился! Тесто мягкое, даже воздушное. Буду ещё делать. Спасибо!
Рада, что не разочаровались в рецепте! 🌹❤️🙂
@@fokinamarina подскажите, пожалуйста, а такое тесто можно комбинировать с какими ещё начинками?
@@Bittersweet_Daria с любыми абсолютно 👌👍🙂
Здравствуйте , хозяюшка .По вашему рецепту пекла пироги .Тесто вкуснейшее , пироги на славу получились . Большое спасибо , здоровья вам и благополучия.
Спасибо за добрые пожелания! ❤️ Приятно, что пироги порадовали! 🥰🌹🙂
👍👍👍
Все, как делала моя мама.
И чтобы простокваша или "кислое молоко "(закваска) были покислее, и соду не ложила сразу, и без яиц ! Только чаще делала капусту с мясом и "круглики" поменьше!
😍 Рада единомыслию! ❤️ 🙂 👋 🤗
👍! пирог в духовке!
👋🌹❤🙂
Марина, доброе утро я уже лет пять, если не ошибаюсь пользуюсь вашим каналом, спасибо, всё очень вкусно и полезно!!!
Очень приятно, что пользуетесь моими рецептами 🙂😍❤️👋
Начала смотреть. Понравилась начинка и то, что не дрожжевое тесто. Хотела сразу поставить лайк. Нет : посмотрю, когда соду положит. И УРА! -тогда, когда надо! Лайк, лайк, лайк. Обязательно сделаю такой пирог в воскресенье. На таком тесте только жарила. Попробую выпекать. Удачи Вам.!
Рада, что вы правильно мыслите относительно соды! 👍👏👋
Лет 10 назад я тоже только жарила пирожки из такого теста, а если пекла, то только лепёшками - без начинки. Стереотип сломала, когда однажды испекла лепёшку с вареньем внутри... 😁👍👌
И вам всего наилучшего! ❤
у-мммм, как вкусно-о-о! аж запахло капусткой сюда!
Сколько "живу" на Ютюбе ни разу про соду не слышала, чтоб не гасить ее кефиром, я где-то даже советовала в комментах, меня так научила одна знакомая, пекарь дипломированный, чтобы соду добавлять в муку и тогда она даже запаха не дает соды, спасибо за пирожок!
Да-да, я сама удивляюсь, откуда такое пошло - соду гасить кефиром??? Скорее всего кто-то наглядно хотел показать, что происходит при их взаимодействии, а кто-то не особо внимательный, мимоходом глянув, решил, что так и надо поступать...😄☺🤔
Моя бабушка в деревне всю жизнь лепёшки на соде и простокваше пекла в печи, называли их там "пресными", в смысле, что не на дрожжах. ☺👍👋
Спасибо за простой и доступный рецепт пирога. Отдельная благодарность за идею с содой.
Рада, что ролик полезным для вас оказался! ❤️🌹🙂
Делаю тесто только по вашему рецепту , начинки разные. 👍👍👍😙
Очень приятно! ❤️❤️❤️🙂👋
Пирог прелесть! Тоже такой-же приготовлю! Благодарю за рецепт!
P.S это, что-же за чУдушко там лежит трехцветное, отдыхает)))))