Arabaşı/arabaşı nasıl yapılır/arabaşı çorbası
Вставка
- Опубліковано 27 сер 2024
- Arabaşı(4-5 kisilik)
Cobası icin;
1 buyuk parca but
1,5 litre su
Tuz
Tereyagı
Sıvıyag
Salca
3 yemek kasıgı kavrulmus un
1 litre suda tavugu iyive haslayıp didikleyin.Tencerede sıvıyag ve tereyagıni eritip salcasını ilave edip biraz kavurun ve tavuk suyunu ekleyin.Yarım litre suya kavrulmus elenmis 3 yemek kasıgı unu ekleyip karıstırın ve corbaya ekleyip hızlıca tel ile corbayı karıstırın.Kaynamaya bırakın.Kaynamaya baslayınca didilmis tavugu ve tuzunu ekleyip 10 dakika kaynatıp altını kapatın.
Hamuru icin
5 su bardagı soguk su
1 su bardagı artı yarım cay bardagı un
1,5 tatlı kasıgı tuz
Oncelikle 3 su bardagı tencereye alıp kaynamaya bırakın.Unu eleyip icine 2 su bardagını ekleyip iyice cırpın ve suzelten gecirin.Kaynayan sutun icine tuzu ekleyin sonys karıstırarak ununu ekleyip kaynayana kadar karıstırın.Fokurdamaya baslayınca 5 dakika kaynatıp altunı kapatın.1 buyuk borcama ve kucuk bir borcama dokun.3-4 saat soguk biryerde sogumaya bırakın
Birebir aynı tarifi yaptım. Çorba muhteşem oldu ama hamuru cıvık oldu. Hamur için unun ölçüsü kesinlikle daha fazla olmalı. Ellerinize sağlık.
Hamurunu yaptim cok guzel tuttu maşallah. Sadace fazladan yarim su bardağı kaynar su koydum oda unun kalitesindendir. Pisince Biraz kati gelmişti gözüme.
Çok kez izledim. Bugün denedim çok güzel olmuş teşekkür ederim ❤
Bir kac değişiklik ile bu tarifi uyguladım hamuru ve çorbası tam kıvamında oldu tavuk miktarını artırdım ve 4 kaşık un kavurdum , baharat ilavesi yaptım.
fleicht ist der Spion Avalon Koc bende oyle yaptim. ☺️👍🏼 afiyet olsun. Zeynep haniminda ellerine saglik
Hemşehrim selamlar tarifini yaptım harika lezzetli oldu baharatlarında tuz karabiber pulbiber kullandım yalnız unu biraz daha ekledim muhteşem lezzetli oldu ellerine sağlık
Bence hamuru cok civik olmus yanlis anlamayin. Biz sivaslilarda cok yapariz. Bana göre hamur civik. Ben 3 bucuk su bardak suyu kaynatiyorum. 2 su bardaga yakin unla 1 bucuk su bardak suyu koyu kivama getiriyorum sonra kaynayan suyun icine ilave edip iyice karistiriyorum. Tas gibi oluyor valla.
Kac kısılık oluyo
Tasgibi olmaz hamur yumsak olacak mideye zarar vermesin katiliyorum sizede biraz Civik oldu und az koydu
Denedim hamuru tam kıvamında oldu çorbası da enfes teşekkür ederim Zeynep hanım 🌸
Ne kadar güzel oldu ellerinize sağlık, tavuk ocakta haslandi şimdi hamurunu yapıyorum sağolun teşekkürler:)
YOZGAT in en favori yemeği ellerinize sağlık
Bunu nasıl yiyorsunuz ya izlerken içim kalktı asla yutamam boğazımdan geçmez
Tarifleriniz cok uzun, işten gelen vakti dar olan insanlar daha kısa tarifleri tercih ediyor, tarifleriniz guzel oldugu halde ben pek izleyemiyorum. Oneridir. Tesekkurler.
Benim sayfama beklerim
hızlı pişir aynı tarifi kısalsın ne olacakki
@@sofistikesofistike4289 buda değişik bi bakış açısı dinlemeden nsıl pişirevek kdın dinlemek için zamanım yok diyor videoyu atlatsak yemek bu ya eksikmolırs bilmeyen için önemli birde böyle düşünün
@@mercannmutfag1698 😂😂😂😂 reklam süperdi
Yapacak olanlara küçük bir not; 3 yemek kaşığı kavrulmuş un bayaa bi az. Baya bi ekledim sonradan hemen hemen 1 su bardağı’nı buldu.
Zeynep Hanım sizde düzenlerseniz tarifinizde daha kolay olur☺️☺️
Cok güzel yaptınız gerçek arabaşı böyle olur👌🏻 bir yozgatlı olarak
Ellerinize sağlık hiç bilmediğim bi çorba merak etim yaptım gerçekten güzel bi çorba oldu
ellerıne salik cokgüzel görünü hemşerilerim
Çok güzel pürüzsüz bir hamur oldu ellerine sağlık Zeyneb ablacım mutlaka yapıcam. İnşeAllah 🥰❤🇹🇷
Teşekkür ederiz bu tarifi paylaştığınız icin
Ellerinize saglik bir karadenizli olarak tarifinizi yapiyorum ve çok.severek yiyorum😋❤
Elinize sağlık Çok güzel olmuş yiyenlere Afiyet olsun
Ellerine sağlık canım çok güzel görünüyor yapacağım inşallah
Yaptım ama 1 kaşık fazla koyun çorbaya eşim hiç sevmez bayıla bayıla yedi teşekkürler.
cok guzel gorunuyor ben cok severim ama hic yapmadim hep ebem yapar tek farki ebem tavugu ince ince kucuk kucuk kiyor 😊 ellerinze saglik mutlaka denicem
Of harika oldu canım çekti ellerine sağlık canımm hamarat kardeşim 🥰💞👍👌😋😍👏👏
elinize sağlık bizim yöreye yakın bir arabaşı tarifi oldu..bir kaç arabaşı tarifini yapan Karaman yöresi tariflerini izledim ancak en çok yakın benzerlik sizinkisi oldu tekrar elinize sağlık..yemek tariflerinizde başarılar dilerim
Harika bir tarif teşekkürler çok sevdik
Yozgat hanimlari nerdeyse hemen hemen hepsi marifetlidir! Kimse elimize su dökemez😇
Aynen öyle bacim😘
Hayır
@@fadimanabatmaz2747 evet
😄😄😄
Bugünkü iftar çorbam.. ellerine sağlık canım ❤
Çok güzel oldu ellerinize sağlık.
Tarif için Cook teşekkür ederim çok güzel oldum zeynocum
Löp löp kilo olsun afiyet olsun eline saglik🤭😊😄
Çok güzel tutuyor hamuru
Ellerinize sağlık Hemşehrim süper olmuş ☺
Eline sağlık çok güzel oldu 👍
Ellerinize sağlık Sivas tan sevgiler 💞
Ellerine sağlık hemşerim ❤️
Gaynamaya bırakggyoruz o kadar iç anadolulusun ki abla bende niğdeliyim şiveni çok iyi anliyorum 😂🖑 elllerine saglik bizde koyunun boyun etinden yapılır
Süper olmuş , biravo 👍 ama Arabaşı (çorbası) baya acılı ve ekşi ( limon) olur. Et olarakta aynen haşlanmış didilmiş tavuk eti olur. Emeğine sağlık 😁👍
Allah acil şifalar versin eşinize de dua ediyoruz sizde bizlere dua edin ❤
Ellerinize sağlık çok severek yapıp içiyoruz bu çorbayı
Ellerinize sağlık çok güzel
Hiç olmadı un öyle eklenmez ki çorbaya yine de elinize sağlık
Tavuğu bol koyun dedin de sen niye az koydun 😁
yoktur belki sende bozma şimdi:)))))
guzel oldu elinize saglik ama tavugu cok koyun dediniz siz az koydunuz
Helal sana😍😍🧿🧿❤
tesekkurler cok guzel oldu ❤
Ellerinize saglik
Süpersiniz
Kavrulmus unu soguk tavuksuyuyla karistirip bosaltilsa ayni netice ortaya cikacaktir.
Ellerinize saglik ilk firsatta yapacagim insallah..bir yozgatli olarak bayilirim arabasina..hic yapmadim deniycem..
Kavrulmuş unu ilk defa duydum. Ona da bir tarif lazım. Başka nerede kullanılıyor?
Unu bi tavaya alıp biraz ceviryorsunuz rengi hafif dönse yeter, çok koyu renk olmayacak amacı un kokusu olmasın.
Annem yarin davet etmisti arabasi yemeye, hamurunu ben yapim bu tariftende sasirsin😀😀
Lop lop yutarsak midemize oturur çiğneyip yutsak olmazmi
yutmayı beceremeyen genelde çiğner ama bunun özelliği o hamuru yutmaktir zaten arabaşini bilen çiğnemeden de yutabilir
Giz abla ya canimi cektirdinya resmen felaket gozukuo😍
Zeyno kardes gercekten harika bir tarifeniz olmus bazi örelerimizin kislik vazgecilmezidir ellerinize saglik cok begendim bende böyle yapiyordum ama sizden eksiklerimi ögrendim ,,Sizden ricam unu ayrica nasil kavuruyorsunuz yani hazirda bulunsun her zaman icin ..sagolun afiyet olsun Arti abone oldum güzel tariflerinizle görüsmek üzere a e olun
mehmet kaya unu normal yagsuz kavurun.Soguyunca eleyip kapali kaplarda muhafa edin
@@zeynolu_tatlar Cok tsk ederim kardesim sagolun biraz zahmetli oluyorda yagla
Un yağda kavrulur daha güzel olur öyle çiy un olmaz kokusu kalir
meraba canm bn şerife ben büyük yemek tepsisine yapcam yarin öğlene misafirim gelcek arabaşı için ölçüleri nasıl kullanmalıyım lütfen yarfımcı olurmusunuz
Arap asinin corbasi biraz sıvı olmasi gerekmiyormu sizinki baya koyu oldu.sıvi olursa hamuru yutulurken kolay yutulur.onun icin corbasi birqz sıvi olsaydı iyi olurdu
Ya tamam elinize sağlık bir sürü emek verdiniz ama hep hamur bağıl çiğnemeden yutulur anlam veremedim
arabaşi hamur neden ciğnenmez
Dediğiniz gibi bire bir yaptım ama hamurun tuzu fazla geldi 1tatlı kaşığı yeterliymiş
Lop lop yutunca mide bu hamuru nasil eritecek cignesek cak cak olmazmi
Harbi doğru beeh
Canın istediyin gibi afiyet olsun bende çiynerim
Ellerinize sağlık ablam
Ellerine saglik canimm. Harikasin
Merhaba, cay bardaginin olcusu nedir, 100 ve 125 ml bardaklar var cunki. Simdiden tesekkurler.
Kavrulmuş unla biraz önce yaptım gerçekten çok üzgünüm berbat oldu emin misiniz bu tarifin güzel olduğuna
kardeşim sıcak Tencereye nSıl dokunuyorsun ya
Ellerine saglık toragım
Merci abla 😊
Yağ miktarı yazsaydiniz açıklama kısmında
Kitir ekmek tercih ederim hamur agir olur yinede elinize saglik
bunun özelliği o hamur
Hamur neden cignenmeden yutuluyor?
Değişik değişik icatlar jxkdmx
Mideni bulandırsın bir daha yeme diye
@@senamenek1448 biraz kültürünü e saygınız olsun ya, yabancı Bi yemek olsa abuk sabuk bu kadar sorgulamazsınız..
@@ddmddm409 tamam babaane
@@senamenek1448 aferim sana asi torun
Cignesek olmaz mi zeyno ama cok tatli anlatiyorsun ya da hamursuz olmaz mi❤
Serin Serin ilk denediğimde bilmiyordum çiğnemiştim ev sahipleri de espiri olsun diye uyarmamıştı 😂 çok kötü oluyor tavsiye etmem😅
@@sunaarslan8823 bu ne biçim espri keşke sofranın ortasına öğürseydin bir daha bak bakalım yaparlar mıydı espriyi ay çok kötü bir şeye benziyor
Yog hamursuz olmaz . Ozaman arab aşı değil , adı aşı olurdu yada arab olurdu . 🤣 yerken hamuru soğuk olacak ( buzdolabında muhafaza) ve çorbasında sıcak olacak. Kaşıkla hamurdan kes al çorbaya bandır ye. Mükemmel lezzet. 😁 eski Ege usülüne göre. Bomba bir çorba 🍜
Bende yozgatlıyım
Zeyno yozgatın neresindensin
Vay hemşerim yozgatin neresi
n. k. selamlar yozgata sarikaya❤
Konyada mı yaşıyorsun aplaaa
Tavuk bol olsun diyorsun ama sen neden az koydun
Zeynocum yüzünü de gosterirmisin
Oznur Songur evet biliyorum daha önce instigramdan takip ediyordum o yuzden tekrar gormek istedim
+münevver ede bir tanem
Tuz koymadiniz corbasina
👍👏👏👏💖
Selam zeyno bunu hamursuz yapsam guzel olurmu illaki hamur sartmi
illa corba yapınca hamurda yapılacak diye vi kaide yok çorbayı da yapıp içe bilirsiniz
💜
Hemen abone olsum kanalına yeni denk geldim
❤️
Ya benim hamur olmadi ayni sekil yaptim ama
Baharat katılmıyor galba
Hemen cevap yazarmsnz ıslatmasak ne olır
lover jn ıslatmazsan tepsiden hamur çıkmaz
Ozkan Can teskrlr
Hamuru niye çiğnemiyoruz yutuyoruz?
Zeka seviyen artsın diye :)
Hamur çobanın içine düşmez kasıkta kalır
Hamuru 40 dakika pisiriyoz siz cig yaptikiz 🤢
70 babaaa 70
Bu konya yoresine ait
Yozgat kayseri nigde yani ic anadoluya ait ben kayseriliyim bizde yapar yeriz ve butun sulalemde bilir oraya buraya ait diye birsey yok hemserim
Olmamış bu çorba haşlanan tavuğun suyuyla yapılır böyle o lezzeti alamazsınız
Haşlanan tavuğun suyuyla yaptı ya zaten
Haşlanan tavuğun suyuyla yaptı zaten nasıl izledin videoyu ? ☺️
Bildiğimiz hamur bu hamur çiğden yenirmi ya çorba tmm da o hamur yenmez obez olursunuz yemeyin onu töğbe bismillah kafayı üşütmüşler soğuktan 🙄🙄
O hamuru corbaya bandarak yenir merak etmeyin pismis hamur birsey olmaz. O yedigimiz ekmklerden salikli. Ninelerimiz dedelerimiz devamli tuketdigi yemektir ve maşallah heoside 100 yasina kadar salik bir sekilde yaslandilar.
Pardon yutuyorum😅
Yok
Hic güzel olmadı arabası çorbasının içine un kavrulunca hic güzel olmuyo çorba çok koyu bir kıvam oluyo buda lezzetsiz oluyo ayrıca hamurunda cıvık oldu biraz daha koyu olması gerekirdi arabası bizim yöremizde çok yaygındır
Afyonlularda cok yapar ve daha guzel yapar kara eksi arariz suyuna emirdaglilarin favori yemegi sizde bizden ogrendiniz oldu hemen yozgat favorisi 👎
Konya yöresine ait bu