Ati oferit procedurile corecte, felicitări! Cine le ceva respecta se va bucura mult de reușită. As mai adauga că vasele și obiectele să fie foarte curate, opărite, și să nu aibă prin preajmă nici un fel de mirosuri, mucegaiuri, wc, grajd, ci un mediu igienic și aer curat. Ca idee, un pilot în rezervă vine cu strugurii proprii din Constața și își face vinul la o căsuță aici în munți.
Fiecare cum îl face așa îl are... Vinul aromat trebuie să stea vin coajă... dacă îl trage repede nu va avea aceeași aromă.. dacă este numai bob și bob se poate tine 9 zile să fiarbă direct in coaje iar când îl trage după 9 zile iasă curat limpede fără să se mai depună multă drojdie in damigeană.In alți ani blam tras la 9 zile dar cu condiția să nu aibă cotore, ciorchini că se amărăceste vinul
9zile la alb e mult, riscul de a oxida e prea mare. eu indiferent de situatie primul lucru dupa zdrobit e tratamentul cu dioxid de sulf@@jankorgmusic9573 . isi face treaba si se evapora repede acum ca sunt multe manipulari si contact cu aerul.
Ati oferit procedurile corecte, felicitări!
Cine le ceva respecta se va bucura mult de reușită.
As mai adauga că vasele și obiectele să fie foarte curate, opărite, și să nu aibă prin preajmă nici un fel de mirosuri, mucegaiuri, wc, grajd, ci un mediu igienic și aer curat.
Ca idee, un pilot în rezervă vine cu strugurii proprii din Constața și își face vinul la o căsuță aici în munți.
Fiecare cum îl face așa îl are... Vinul aromat trebuie să stea vin coajă... dacă îl trage repede nu va avea aceeași aromă.. dacă este numai bob și bob se poate tine 9 zile să fiarbă direct in coaje iar când îl trage după 9 zile iasă curat limpede fără să se mai depună multă drojdie in damigeană.In alți ani blam tras la 9 zile dar cu condiția să nu aibă cotore, ciorchini că se amărăceste vinul
9zile la alb e mult, riscul de a oxida e prea mare. eu indiferent de situatie primul lucru dupa zdrobit e tratamentul cu dioxid de sulf@@jankorgmusic9573 . isi face treaba si se evapora repede acum ca sunt multe manipulari si contact cu aerul.
salve,dupa cate zile ai tras mustul din butoiul albastru?
A treia zi... !