RESEP ASAM PADEH DAGING KHAS PASANG ALA UNI CHECHE | LAMAK BANA

BAHAN :
250-500 gr daging sapi
Kentang seckpnya, potong sesuai selera
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 batang serai
1 lembar daun kunyit
2 siung bwg putih + 3 siung bwg merah (iris)
4 sdm cabe giling
asam kandis seckpnya sesuai selera (kl ga ada skip)
700 ml air (jika daging tdk di presto, tmbhkn takaran air lebih byk lg agar daging empuk swmpurna.
Minyak goreng
1 sdt kaldu bubuk sapi/ sesuai selera
.
.
BUMBU HALUS :
3 bh kemiri
8-10 siung bwg merah
5 siung bwg putih
1 ruas jahe
Lengkuas (kurang dr 1 ruas)
1 cm kunyit (boleh skip)