Resep Gulai Gajebo (Sandung Lamur) - UDA AWAL
Вставка
- Опубліковано 27 жов 2022
- GULAI GAJEBOH
BUMBU MASAK KHAS RESTORAN PADANG ALA DAPUR UDA AWAL
BUMBU INSTAN, KERING, SIAP SAJI ala Dapur Uda Awal, bisa didapat disini
Silahkan claim ongkir GRATIS :
tokopedia.link/I3a2qghuQub
www.lazada.co.id/shop/pamasak...
Uda Awal WA - 0822 1709 7676
RESEP GULAI GAJOBO
Gajeboh atau sandung lamur - 1,5 kg
Santan kental dari 1 butir kelapa
Atau - 1/2 liter santan kental
BUMBU REMPAH:
Cabe Jawa - 4 butir
jintan 1/2 sdt
Adas manis - 1/2 sdt
Biji pala - 1/2 butir
Cengkeh - 10 butir
Kapulaga - 7 butir
Peka - 1 butir
Merica - 0,5 sdt
Ketumbar - 1 sdm
Kaskas - 2 sdm
Kayu manis - 2 cm
Asam kandis - 5 keping
Daun kunyit - 1 lembar
Daun salam - 2 lembar
Daun jeruk - 10 lembar
Sereh digeprek - 3 batang
BUMBU HALUS
Cabe keriting 200-250 gr
Bawang putih - 4 siung
Bawang merah - 10 butir
Jahe - 4 cm
kunyit - 4 cm
Lengkuas - 2 cm
Kemiri - 10 butir
Kelapa sangrai 3 sdt
Garam - secukup nya
Kaldu bubuk sapi - 2 sdm
Mecin - opsional
Susu Kental Manis 1 sdm
________________________________________________________________________
GAJEBOH GOLU RECIPES
Gajeboh or brisket - 1.5 kg
Thick coconut milk from 1 coconut
Or - 1/2 liter thick coconut milk
Spices:
Chili Java - 4 grains
cumin 1/2 tsp
Anise - 1/2 tsp
Nutmeg seeds - 1/2 grain
Cloves - 10 grains
Cardamom - 7 grains
Sensitive - 1 item
Pepper - 0.5 tsp
Coriander - 1 tbsp
Kaskas - 2 tbsp
Cinnamon - 2 cm
Kandis acid - 5 pieces
Turmeric leaves - 1 sheet
Bay leaf - 2 pieces
Citrus leaves - 10 pieces
Crushed lemongrass - 3 sticks
GROUND SPICES
Curly chili 200-250 gr
Garlic - 4 cloves
Shallots - 10 grains
Ginger - 4 cm
turmeric - 4 cm
Galangal - 2 cm
Pecan - 10 grains
Roasted Coconut 3 tsp
Salt to taste
Ground beef broth - 2 tbsp
Machine - optional
Sweetened Condensed Milk 1 tbsp
Sabana lamak gulai gajeboh, maju terus Restoran Chaniago, dibawah pumpinan uda Awal.
Enak banget gulai sandung lamur nya mantab👍👍
Ini dia gajebo kesukaan..... Lamak banaaa......uda memang top dah masakannya ...di tambah lauk gadang nih😅😍
Alhamdulilah, uda awal memberi cara memasak sandung lamur, terimakasih, uda awal, semoga uda awal lancar usaha kulinernya, masakan padangnya lacar terus, amin yarobalalamin🤲🙏👍
Aamiin
Lihat masakannya bikin ngiler, mau beli tp jauh. Sepertinya enak sekali masakannya. Top markotop
Tatimo kasih banyak DA Wal .bisa untuak buka usaho diawak .semoga ilmu nan berman faat ko pahalonyo mangalir .tarimo kasih banyak Da Wal semoga Da batambah sukses .dari Bukittinggi SUMBAR AGAM
Uda awal kalo sy lht konten Uda awal pasti sy ketawa sendiri .mantap Uda gulai gajebonya jd ingat kampung halaman👍👌
Heheee,, sekarang jarang ditemukan
Alhamdulilah, uda awal memberi cara memasak gajebo, terimakasih uda awal, membuat saya menjadi ingin mempraktekkannya, karena dulu waktu kuliah suka sekali eni gulai gajeboh ini,semoga uda awal dilancarkan terus usaha kulinernya dan rezkinya sama allah, eni selalu mengikuti youtube masak uda awal, dengan masakan padangnya lancar terus dengan segala idenya, aamiin yarobal alamiin
Terima kasih kembali,, semoga bermanfaat ya
Ģģà
Aku udah beli sandung lamur nya akan coba resep nya si uda awal mantab
Maantap sekali masak dengan santai sabar hasilnya enaknyo luar biaso timakasi🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽
tarimokasi sanak
Saya orang Prancis, saya suka masakan Indonesia. Resep ini menarik. Saya akan mencobanya
Thank you for joining this channel, good luck, greetings from me, Uda Awal from Indonesia
@@dapurudaawal Terima kasih. saya sudah tinggal di indonesia lebih dari 10 tahun. tapi maaf, bahasa saya masih terbatas 😁
@@lapopotederic239sudah sangat bagus ok 👍
@@dapurudaawal, dideskripsi ada tulisan kaskas, apa itu?
@@dapurudaawal, airnya 4 liter ? Airnya susut brp liter ?
BUMBU INSTAN ala Dapur Uda Awal, bisa didapat disini :
shopee.co.id/rantauchaniago10?smtt=0.143083866-1667888205.3
Nah ini daging sandung lamur, kesukaan saya
UDA baru denger gulai sadung lamor cak nyo banyak gajih nyo UDA nak beminyak nian kayak nyo gulai nyo tu iyo nian UDA Lemak Raso nyo BUNDA coba dulu iya makasih Resep nyo UDA moga sukses Aamiin
Aamiin
Mantap uda sarung lamurnya
Uda awal terima kasih resep sandung lamur nya saya yg me nyak sih kan jadi laper pengen istilah bahasa Palembang nya ngiler.
Saya udh bikin tadi pagi... mks uda Awal
Sama-sama 👍
Alhamdulilah uda awal telah membagi masakan gajebo jadi pengen nyoba masak dan uda awal suka begarah muda2han bernanfaat salam dari Cilegon
Semoga bermanfaat ya
Baru lihat chanel ini langsung suka. Penjelasan sangat gamblang mudah dimengerti dan peralatan yg bersih. Sukses selalu uda...
Terimakasih,, Aamiin
mantap uda,resep rendangny sudah tak praktekin.wah betul2 mantap,next gulai gajebonya.
Mantap 😊👍lanjutkan ya
Salah Satu Makanan Favorit Saya Apabila Makan Di Rumah Makan Padang Ini Uda Awal, Cuma Sayang Jarang Sekali Menu Ini Ada Dirumah Makan Padang Diluar Sumatra Barat & Sekitarnya.
Nanti bisa order sama uda awal,, heheee
@@dapurudaawal , Hehehehe Kejahuan Uda Awal 😱🤔😷
Ndeehh..gajeboh...lamak bana..mmm🥰🥰
Hari ini Saya sudah subscribe Uda Awal.
Karna Saya Suka Cara Uda memasak
Trimakasih sudah berbagi Ilmunya Uda.
Ana Cholia Terimakasih ya
Wow enak tu👍🏻🌟👏
waaah saya baru masuk daerah minang lalu berencana ingin bisa masak ala minang .naah ketemu dengan chanel menarik nih .terima kasih ya
Sama2
hadir kembali guys , masya Allah gulai gajebonya bikin lapeeeerrrr😂🤦♀️👍
Makasih selalu hadir
Uda Awal resepnya selalu menarik dan membagi ilmunya benar2 total mudah2 an makin sukses terus Da Awal.
Terima kasih 🤗
sy pikir di rebus terpisah dulu sandung lamurnya, makasih resep nya uda semiga menjadi ladang pahala bg uda sekelg Aamiin 🤲
Aamiin,, Direbus terpisah boleh, cuman nanti aroma kaldu nya kurang dapat saja begitu
Penggemar harus diajak makan bareng sesekali buat giveaway
Siaaap
Bisa aja uda..bulu hidung putus2 rambut hidung putus2😁
Kasih air banyak juga ya..klo nggak empuk2 kenapa gak ditutup wajannya biar cepet empuk
Boleh di tutup, di preto juga bisa
Hadir !!... makasih uda. Sudah diajarin trik dan tipsnya pake susu.. mantappp 🙏👍
Sama2 ya
💙💙Wonderful video. Thank You for sharing. 👏👌
Good food ASMR sama2
@@dapurudaawal
Uuhh
Pon tak
Plot? Mo m
U
Kelapa gongseng@ambu-ambu..nama lainnnya ....kerisik...ya kita Kan bangsa serumpun harus berbagi2 infor supaya yg di Malaysia Dan Singapore mudah faham ... Jangan marah ya Uda Awal... Bikin penonton ngiler nih....wenak gitu...
Betul sekali,, makasih ya
Mantap dan pastinya wenakkk itu pasti
Betul sekali heheee
Muantap surantap, ida Awal
Mantap pokoknya heheee
Mantap pisan maknyus
Nuhun,, heheee
Trimakasi uda Awal mau lia catatannya muaantaap👍👍👍👍👍sekali udaa
Terima kasih kembali
Mantap.. 😁👍
Mantap da, bongka sadoe..mudah2an jd amal jariyah tuak uda sekeluarga..aamiin
Aamiin
Uda makasih ke iklasan uda memberi resep .sehat lelalu ya uda.
Di tunggu cara buat cabe gilingnya ya
Siap ditunggu ya
Aku suka sandunglamur 💗💗💗
Bener beber ngiler nih 🔝😊
Heheee
bulan lalu nemu channel uda awal langsung subscribe sukses selalu buat uda awal🤗
Aamiin
Ya ampun Uda, parah bgt bikin ngiler aja ❤
Heheee
Lihat uda Awal masak mantap sekali. Kita sama2 caniago uda Awal. 😊
Yo sanak,, heheee
UDA INI CAK NYO SABAR NIAN NUNGUIN GULAI MASAK SAMBIL GUYON LAGIMOGA UDA TETAP BAHAGIA AaMIIN
Heheee
Mantap mks udh berbagi resipe
Sama2
Trimakasih udah bagi ilmunya uda..🙏
Terima kasih kembali,, semoga ber man faat
Assalamu'alaikum wr wb uda awal.. Enak sekali ini uda.. Sukses selalu
Aamiin,, Makasih Yana Lyn selalu hadir heheee
Saya juga suka da
Hmmmm.. yummy..😋😋😍😍
Chirana Wiranthie terimakasih ya
Lihat Uda makan ,jadi lapeer ..., Terimakasih uda Awal, bsk sy mo praktek masak gajebo kesukaan ank lanang sy,sukss trs vlog nya
Aamiin,, jangan lupa besok hasil nya komen lagi ya
@@dapurudaawal Siiaaapp 😄🙏
Kalo chefnya Robert Davis Chaniago udah top dah ah😅😅
Makasih resepnya uda Awal
Sama-sama 👍
Kalau di Malaysia kelapa goreng yg diblend dipanggil kerisek. Saudara Uda lamur itu apa ya? Salam dari Malaysia
Sandung lamur itu daging bagian dada,, ingglis nya Brisket,, salam kembali dari uda awal untuk saudara yg di malaysia ya
Wa'alaikumsallam.
Lanjut Uda awal, utk menu selanjutnya request dr aku menu "gulai otak".
Jgn lp, sembari nungguin semi mateng siapkan kopi Da..........
Klo udah masak pasti aroma dan wanginya nyampe ke RW tetangga 🤣🤣🤣.
Ok ditunggu ya,, heheee kalau sudah matang jangan lupa bagi2 sama tetangga juga ya
Mantap semuaaahhh
Tarimokasih uda Awal... Semua menjadi berkah. Aamiin
Aamiin
Jazaakallahu khayran.. Terimakasih sharing ilmu dan info masakannya Uda Awal.. wah masakan GaJeboh ini semua orang suka.. 😋😍 in syaa Allah Barakah.. wass wr wb oma.wiqe.bandung
Semoga berman faat
Bpk Chef yg hebat
Terimakasih banyak
Terima kasih saya jd bisa buka rm makan padang
Silahkan nanti kita bantu jika perlu bantuan heheee
Iya saya ngileeeeerrrr banget da🤤🤤🤤🤤🤤🤤👍
😋 Diana Stelikos,, besok dibuat ya,, heheee
Uda awal diliat2 mirip Deni sumargo ya 😁😁, tp ini kata aku loh
Sudah banyak yg bilang suer,, hahaaa
onde mande lamak bana 👍
Paprika Merah,, cubolah heheee
Saya baru ngikutin chanel uda awal tp setiap ada notipikasi langsung nonton,setiap msk jenis rendang duka ada bumbu cabe jawa,kaskas dan adas manis...itu yg kayak gemana yaa saya ga tau 🙏
Bumbu rempah2
Hmmm gulai gajebohnya cibuyyy....lekkeer....uda ...kabita jd pengen beli hehehe
Sabar dulu ya,, heheee
Hmmm ... melting dimulut, dengan nasi hangat, sambal cabe hijau dan daun singkong waaah.....
Anyway, can you cook sate padang next time ? Thx resepnya.
Uda ini orang padang tapi kadang2 terselip ada satu ato dua kata yg medok 🤣🤣
Sate nya Ditunggu ya,, heheee 😊 Menyesuaikan, pribahasa minang nyo, dima bumi di pijak disinan langik di junjuang
Hati2 uda Awal, jan sampai talulua pulo bulu iduangnyo ha ha ha - - nyam nyam 😄.
Heheee
Yang enaak..rm.sepakat di pasar mejestik dan blok m,jkt.sel
Mantap uda cara berbeda dr biasanya.masak yg sedap
Good food ASMR Terima kasih juga ya 🤗
Sukses Uda.. 👍
Aamiin
Mantap Uda,,mksh ilmunya,Uda udh upload Resep gulai tambusu blm,klo blm tlong bikin vidio nya y Uda,,mksh slm sehat sllu,Bandung nyimak 🙏🙏
Siaaap,, untuk gulai tambunsu belum ada, jangan ke mana2 ditunggu ya heheee
,bagi dong da ngiler banget nengok nya gmana rasa nya😢
Heheee
Yo bana lamak...
Cubo ambo request ba'a resep usus isi talua. Ambo sunda asli tapi penggemar masakan minang. Resep penjelasan uda Awal sangat jelas mantaaap.
Semangat udaaaaa. Jan lupo request nya gilai usus talua nyo yo. Terima kasih
Siaaap
@@dapurudaawal segera yoooo
Pingin bisa udaaaaa
Tiap nonton channel ini jadi laper terus uda Awal 😋😂 ditunggu resep2 yg maknyooss..kerennn👍👍👍
Ditunggu ya 😊
@@dapurudaawal kegunaan dr ambu2 ?
Klo sejenis daging diulang2 masukkan air, keras dagingnya .
Klo mertua org Padang, masukkan daging setelah kuah mendidih,dijamin empuk
Uda kangen makan buatan uda langsung,kirim ke korea dong uda nyamy
Siaaap,, awal bulan depan ini ya
Terima kasih banyak ya chef semua resep²nya..auto subscribe👍
Terimakasih ya
apa itu kas kas?..di spermarket gk ada
Mantap Uda👍👍👍
Sofia Dahlia makasih ya
Mantap disantap uda 👍
Mantap pokoknya heheee
dsbt Sandung lamur, krn saking enaknya, mertua lewat tersandung kgk melihat (lamur).
Heheee
Mantap makasih resepnya masak kalio juga dong
Siaaap
Mantap uda
Terimakasih
Ngiler terus saya liat konten2 masakan UDA,.Subhanallah😊👍👍
Lanjutkan 👌
Waalaikum slm
Mks resep2 nya uda. Minta cara menggiling cabe dan mengawetkannya. Ditunggu ya Uda,
Minta tutorial cara bikin cabe giling nya uda, plissss
Siap ditunggu ya
Siaaap
Bakapilin😂😂... semoga tambah sukses usaonyo da..😂😂
Uda awal harus collab sama tanboy kun ni!
Siaaap,, Suruh makan ya,, heheee
Duduk maniez sambil nyimak uda masak gulai gajebo. uda nih lucu...bulu idung putus2 wkwkwkkw bs aja uda.
Mak Ly Kitchen enak nya nonton sambil makan popcrn,, Hahaaa
Ngiler nian
Heheee
Da di tunggu resep ikan bakar Padang selanjutnya 🥰🥰🥰
Ditunggu ya 😊
Sasuku awak Yo da,...sia pangulu Uda...klo awak Dt.bandaro nan kuniang.,,
Padang kota ndak jaleh pangulu nyo do,, heheee
ini makanan favorit sy di rumah makan padang...hmmm..yummy 👍👍 terimakasih resepnya Uda.. 🙏🙏
Sama ya 😁
lamak bana yo Da.....Mantap
Mokasi
Banyak nan wak palajari .vidio ko awak donlot moga bisa untuak usaho Direstoran
SANAK KO LAI BARANI BUKA WR PADANG DI MYANMAR ALUN ADO LAWAN NYO .👍👍👍👍👍
Silahkan sanak ambo dukuang heheee
Assalamualaikum Uda... Enak Uda...🙏🙏🙏
Makasih sudah hadir
@@dapurudaawal nanti akan dicoba Uda..🙏
Request kembung pengat Masin, pangek Masin, pengat asam pedas, palai bada & masakan Padang lainnya
Waduh heheee
Yo bana lamak tu mah
Fans dari Bandung...
Mantap udaaaaaa.
Selamat mencoba ya
Siap uda
Asslamualaikum mas.semoga rezekinya melimpa luah Maß maju terus ya
Waalaikumsallam wr wb,, Aamiin
Justru orang kaya paling doyan gratisan uda........🤣
Itu orang kaya rendah hati,, heheee
@@dapurudaawal 🤣