Турецкий Мокрый Гамбургер или Влажный бургер на пару. Islak hamburger

Турецкий Мокрый Гамбургер или Влажный бургер на пару. Islak hamburger
• Турецкий Мокрый Гамб...
Турецкий Мокрый Гамбургер или Влажный бургер на пару. Islak hamburger
Самый популярный турецкий гамбургер!
НАДО:
600 гр фарш (говяжий)
1 средняя луковица (натереть на терке)
4 зубчика чеснока (натереть на терке)
1 яйцо
2 ст л панировочных сухарей
соль / перец по вкусу
1 ч л кетчупа
булочки для гамбургеров
Искэндэр соус ( • Искендер Соус. Популяр... ) - можно просто томатный соус, но вкус будет немного другим
ДЕЛАЕМ:
1. Из фарша, лука, чеснока, яйца, панировочных сухарей, соли, перца и кетчупа замешиваем фарш на котлеты
2. Берем немного фарша и на руке формируем плоскую (но не очень тонкую) котлету, чуть больше размера булочки (котлеты ужариваются, не забывайте)
3. В сковородке с двух сторон обжариваем наши плоские котлетки - не пересушиваем, пусть они будут слегка не дожаренными, зато сочными)) (так же бургеры можно готовить и в пароварке и в мантышнице)
4. Булочку для гамбургера разрезаем на две части и вымачиваем их в искэндэр соусе - в середину булочки кладем нашу котлетку
5. В чистую сковородку наливаем немного воды, булочки заворачиваем в пергаментную бумагу и кладем на сковородку - накрываем крышкой и на небольшом огне парим булочки 10 минут - если вода выкипит, то добавляем еще воды в сковородку
На пару булочки станут мягкими, пропитаются соусом, поэтому этот гамбургер и называют мокрым!
Идеальнее всего есть его и запивать айраном ( • Айран. Турецкий Напиток )

[@SuperNero999]

Весьма интересный рецепт!!! Сочность зашкаливает однозначно. Спасибо Вам!!! Ваше шпионство очень радует!!! Обожаю вас!!!

[@MnogoVkysnogo]

))))) Спасибо! Они действительно сочные присочные))) и вкусненькиеее

[@user-rb6vp8dp4v]

Отличный рецептик, молодцы! А главное позитивчик!

[@MnogoVkysnogo]

Спасибо!!!)))))))

[@user-mg2iu9xi5r]

Спасибо за рецепт, на днях сделаю

[@MnogoVkysnogo]

Приготовьте обязательно - это очень вкусно!)))) Туристы, приезжая в Стамбул, едят и имн нравится, необычно, но вкусно - булка как на пару - нежная!

[@user-ze9uv8st9q]

Очень вкусно, шёл к этому рецепту год, так как не мог найти перечную пасту)) в итоге сделал сам. Вот сравнить бы конечно с оригиналом )

[@MnogoVkysnogo]

У нас есть на канале перечная паста!
Рада, что вам понравилось!)))
На оригинал похоже ооочень)), сказала Ксюша без ложной скромности)))

[@Gitler_jiv]

Оригинал очень вкусный

[@selimhanselimhanov8426]

Afiyet olsun

[@MnogoVkysnogo]

Çok teşekkür ederim