How To Make Easy Caramel Sauce | Eitan Bernath

Поділитися
Вставка

КОМЕНТАРІ • 150

  • @hamantha3517
    @hamantha3517 8 місяців тому +168

    Never stir caramel. Swirl the pan. It will crystallize.

    • @tojissock3160
      @tojissock3160 6 місяців тому +8

      it’s fine if you keep stirring it’ll decrystallize

    • @maritoni010592
      @maritoni010592 5 місяців тому +14

      Only if you put water with the sugar

    • @fahim.genius
      @fahim.genius 2 місяці тому

      ​@@maritoni010592 I agree! I had to find out the hard way 😅

    • @baker142
      @baker142 16 днів тому

      bla bla bla mith

  • @Seca95
    @Seca95 Рік тому +271

    You forgot the salt😭😭 caramel sauce tastes great only if you bring out the flavor with a tiny amount of salt

    • @ommakadia3815
      @ommakadia3815 Рік тому +14

      butter has salt in it

    • @fosterdaniel3123
      @fosterdaniel3123 Рік тому +7

      @@ommakadia3815 not unsalted butter

    • @nomnomwaffle
      @nomnomwaffle Рік тому +23

      @@fosterdaniel3123 maybe he put salted butter

    • @Seca95
      @Seca95 11 місяців тому +4

      @@nomnomwaffle salted butter is not enough. You should add around 1/4 of a teaspoon, depending on the amount of sauce of course.

    • @Zrock1986
      @Zrock1986 11 місяців тому +19

      ​@@Seca95Im a chef, I'm not sure which brand of salted butter you use, but store bought,salted butter actually has plenty of salt added, so does my salted butter from scratch, so its definitely enough. ❤

  • @IzzyImzOfficial
    @IzzyImzOfficial Рік тому +364

    Half a cup of water, 1 cup of sugar, 2 table spoons of butter & half a cup of cream is the right way to make it

    • @cityofnewjack
      @cityofnewjack Рік тому +15

      sugar butter and cream is what i prefer tbh

    • @mariyashaikh1755
      @mariyashaikh1755 Рік тому +1

      @@cityofnewjack what are the ratios?

    • @cityofnewjack
      @cityofnewjack Рік тому +2

      @@mariyashaikh1755 sorry i dont remember off the top of my head, it's my sisters recipie. it's probably close to this one.

    • @YourMama_420
      @YourMama_420 11 місяців тому +18

      There’s more than one way…..

    • @grannysmith456
      @grannysmith456 11 місяців тому +5

      @@cityofnewjacklol I used to cream sugar and butter and eat it by itself

  • @This_mamas_journey
    @This_mamas_journey 15 днів тому +2

    Your presentation is adorable, thank you for the break down of instructions. Very helpful, hope you keep doing more videos!

  • @user-wd2pr7in5m
    @user-wd2pr7in5m 2 місяці тому +7

    When my dad saw the first sugar part of the video he suddenly said " ew diabetes " 😂😭😭 I couldn't stop crying

  • @indira401
    @indira401 2 роки тому +38

    That looks so delicious 🤤 😋.

  • @SwoopLikeMe
    @SwoopLikeMe 2 роки тому +16

    Hey now I love caramel. In my coffee, In most everything. Yuuuummmmmma!!!
    Pop🆙💜

    • @mr.joshua204
      @mr.joshua204 11 місяців тому

      You diabetic pos

    • @itzzz_pinkyponky7664
      @itzzz_pinkyponky7664 9 місяців тому

      Can you give review please???

    • @mr.joshua204
      @mr.joshua204 9 місяців тому

      @@itzzz_pinkyponky7664 I'll tell you what you can do, you can sit on my face

  • @dgh5223
    @dgh5223 2 роки тому +26

    I love caramel. I made it in a pot like you using just sugar and butter.

    • @pe_salsabila_ugm1441
      @pe_salsabila_ugm1441 9 місяців тому +1

      is it still okay without the heavy cream? I really want to try without milk/cream

    • @elmidahiradam
      @elmidahiradam 8 місяців тому +1

      @@pe_salsabila_ugm1441I tried it with milk and it was ok but not as good as with heavy cream

  • @user-bs1fu5rk8k
    @user-bs1fu5rk8k 7 днів тому

    I love this

  • @virlinehonore9767
    @virlinehonore9767 2 роки тому +3

    that looks so good 😍😍🤤🤤

  • @buyisiwemncwabe3812
    @buyisiwemncwabe3812 5 місяців тому

    wow that looks so good

  • @tejaswitalla506
    @tejaswitalla506 2 роки тому +3

    So easy, thanks 😊 🙏 ☺ 🙂 👍 😀.

  • @user-op4jq5ev2v
    @user-op4jq5ev2v 4 місяці тому

    loved the caramel so good

  • @Meow-ks3dj
    @Meow-ks3dj 2 роки тому +1

    Omg looks so easy to make 😵👏Thank you

  • @mountainmama2101
    @mountainmama2101 4 місяці тому

    I made this today. It is a good recipe. I highly recommend. It. 😁👍

  • @yeetboi3286
    @yeetboi3286 2 місяці тому

    this is great but was cutting the butter necessarry?

  • @DemonStarCrafts
    @DemonStarCrafts Рік тому +10

    Could you do this with milk instead of cream

    • @ericp8951
      @ericp8951 3 місяці тому

      No

    • @mohammedhamid9394
      @mohammedhamid9394 Місяць тому

      Maybe try thickening the milk first and then adding it so it’s somewhat like cream

  • @tylerm5000
    @tylerm5000 2 роки тому +3

    I love your videos and you’re amazing.

  • @tanya9490
    @tanya9490 Рік тому

    Looks good

  • @Snakejaguar.
    @Snakejaguar. Рік тому

    Around how long should it be good for?

  • @wardazahra5577
    @wardazahra5577 9 місяців тому

    Can i add regular cream???

  • @misfit7866
    @misfit7866 8 місяців тому

    I wonder if you can use this as a frosting.

  • @FoodandArmwrestling
    @FoodandArmwrestling 7 місяців тому

    Super glossy sauce !!!👍🔥💯

  • @LLLRRR89
    @LLLRRR89 Рік тому

    ❤🎉 awesome

  • @basudebkhanra5991
    @basudebkhanra5991 Місяць тому

    Can we add peanut

  • @Its_lavendah123
    @Its_lavendah123 4 місяці тому +1

    I'm making caramel fr❤but I use the brown sugar😂❤.

  • @PassageOfChrist
    @PassageOfChrist Місяць тому

    Hi everyone we are all watching a chef on our phones and able to text eachother isnt that amazing

  • @themooncycle
    @themooncycle 4 місяці тому

    can u caramelize stevia?????

  • @CatherineLambert-fz7pd
    @CatherineLambert-fz7pd 7 місяців тому +1

    Did he add water to the sugar at any point?

  • @Minahil666
    @Minahil666 7 місяців тому

    Can you or anyone tell me how long does it lasts?

  • @mikalatrice7962
    @mikalatrice7962 9 місяців тому

    Can i use milk

  • @Brosfam101
    @Brosfam101 6 місяців тому

    The way hes proud

  • @CrimsonConverse
    @CrimsonConverse Рік тому +1

    I just use sugar + butter + milk.
    Put it on parchment paper free and I get hard caramel that is gooey when you put it in your mouth

  • @FANTAZ1E
    @FANTAZ1E 20 днів тому

    yo guys what happens if i use milk instead of heavy cream?

  • @michael6521
    @michael6521 11 місяців тому +2

    Why cut the butter? It was already melted 😅

  • @Arthur-nb8yb
    @Arthur-nb8yb 5 місяців тому

    can you make a video is like normal caramel made from home

  • @magserelly
    @magserelly 5 місяців тому

    help i was not expecting it to taste EXACTLY like caramel

  • @Nonyeea
    @Nonyeea Рік тому

    yeeeeee

  • @carlasauve
    @carlasauve 7 місяців тому

    No liquid with the first sugar?

  • @Randomdude-mr7ce
    @Randomdude-mr7ce 2 місяці тому +1

    "3 INGREDIENT CARAMEL? THATS TOO MUCH!, INSTEAD TRY MY 1 INGREDIENT CARAMEL"

  • @Kronik8074
    @Kronik8074 Рік тому +3

    can I replace heavy cream with milk?

    • @iiBleuFloraii
      @iiBleuFloraii Рік тому

      Yeah!

    • @Kronik8074
      @Kronik8074 Рік тому

      ​@@iiBleuFloraii ty

    • @krustykleintwt88
      @krustykleintwt88 Рік тому +1

      Did it work tho?

    • @sanae.l.f2243
      @sanae.l.f2243 Рік тому +1

      @@krustykleintwt88
      Mine was more watery

    • @kay_kay1707
      @kay_kay1707 Рік тому +1

      yeah I made mine with milk .. it was delicious 😋
      but just keep adding milk in small amounts so that it doesn't turn too liquidy

  • @levijones5390
    @levijones5390 7 місяців тому +1

    No no no, never stir caramel. You can slightly mix the sugar and water (but before it’s in any heat!!!!!) it will for crystals and almost become toffy.

  • @grdyo7982
    @grdyo7982 Місяць тому

    So, nobody's going to point out that when he puts the butter,it splits? Well,the butter's not hard enough also

  • @thesnickershamster4941
    @thesnickershamster4941 17 днів тому +1

    I tried it and it was very bitter but still good

    • @choose1342
      @choose1342 12 днів тому

      It was bitter because you burnt it i think

  • @AdamBade-cp1qy
    @AdamBade-cp1qy 8 днів тому

    you forgot salt and vanilla

  • @tiffanyc566
    @tiffanyc566 Рік тому

    I'm making this tonight thank you 🥰❤️☺️

    • @mr.joshua204
      @mr.joshua204 11 місяців тому

      No you arent, you lazyfvck

    • @MD-559
      @MD-559 11 місяців тому

      How did it go I want to make it but idk if it will work

  • @yitziyyb
    @yitziyyb Рік тому

    No salt?

  • @leannaspameni1689
    @leannaspameni1689 Рік тому

    Me and my friend made it it looked like condensed milk

  • @pebble2788
    @pebble2788 2 роки тому +5

    Every time I try to make caramel it crystallizes ;-;

    • @ArcaneWeasel
      @ArcaneWeasel 2 роки тому +2

      Don’t stir it until the milk/cream is added. That should take care of the crystallizing.

    • @ArcaneWeasel
      @ArcaneWeasel 2 роки тому +2

      Or you can add lemon juice to the dry sugar. I heard that stops the crystallizing also

    • @Noulika
      @Noulika 10 місяців тому

      You can add honey or glucose syrup

  • @jasonpwnd
    @jasonpwnd Рік тому

    You’re not supposed to stir it almost fully melted. Stirring too early makes it grainy unless you’re using different ingredients than shown

  • @9.11wascausedbyLoganPaul
    @9.11wascausedbyLoganPaul Рік тому +9

    But all caramel sauce is 3 ingredients

  • @holywater328
    @holywater328 9 місяців тому

    Suger and butter for me-

  • @user-tk4wm7qt1h
    @user-tk4wm7qt1h 9 днів тому

    I made it before it’s bussin

  • @HypRkidd
    @HypRkidd 2 місяці тому

    I almost burned my house down

  • @londonhutchins4144
    @londonhutchins4144 11 місяців тому

    Is it possible without heavy cream what ever u said

  • @The_crochetcrazychannel
    @The_crochetcrazychannel 2 місяці тому

    This is broma bakery’s recipe

  • @sunkistwithatwist3230
    @sunkistwithatwist3230 Місяць тому

    I swear I thought brown sugar was in the ingredients 😮

  • @user-kw1sb7qy4q
    @user-kw1sb7qy4q Місяць тому

    Would you like some ice cream with your caramel?

  • @angeltabot3932
    @angeltabot3932 4 місяці тому +1

    It looks dark, it's bitter isn't it😅

  • @dfdgfadf
    @dfdgfadf 10 місяців тому +1

    Nice vid but he kinda sounds like Kermit de frog
    Not trying to be mean

  • @TehLiquid
    @TehLiquid 7 місяців тому

    Yum, sugar ontop of sugar, inside sugar, with more sugar, did I mention sugar? Literal cancer fuel. This isn't food, this isn't a treat, this is medical bills and a shortened life.

  • @sunflowers.pk_
    @sunflowers.pk_ Рік тому

    Ended up Ruining the whole thing... 1st when i made a dough, it was so dry (later fixed it) and crumbly. Secondly when i added it to boiling water, it dissolved🫠 and i threw it 😛

  • @ItsMe_Enoch
    @ItsMe_Enoch 5 місяців тому

    Am I the only who gets sick by eating caramel

  • @killerbee792
    @killerbee792 Рік тому

    Hey, what happened to you, haven't seen you on my fyp on tiktok

  • @supremechefs9656
    @supremechefs9656 9 місяців тому

    Be careful while preparing i burnt my hands

  • @averyshenandoah1637
    @averyshenandoah1637 10 місяців тому

    Mine clumps when I add my cream

    • @shadwell749
      @shadwell749 9 місяців тому +1

      Add it slow at first to temper it and keep whisking also make sure the cream is room temperature

    • @averyshenandoah1637
      @averyshenandoah1637 7 місяців тому

      @@shadwell749thanks so much! I always have the cream at room temp. But I was def pouring it all in at once so thanks so much for the suggestion.

  • @jaygrengs9449
    @jaygrengs9449 Рік тому

    Friuty

  • @TheQjones22
    @TheQjones22 Рік тому

    I stirred the sugar and it crystallized 😒

    • @adisturbedoneandi
      @adisturbedoneandi Рік тому

      You have to wait til edge of the pot started to melt, then stir the sugar inward of the pot, not toward the walls of the pot.

  • @tashagimera
    @tashagimera 5 місяців тому

    Why do I smell burning sugar faaack

  • @alexgirl6454
    @alexgirl6454 Рік тому

    We don't wanna die of heart attack

    • @Noulika
      @Noulika 10 місяців тому +1

      Don't eat it then

  • @user-qy7dq8mz9s
    @user-qy7dq8mz9s 4 дні тому

    Free Palestine

  • @Arakune
    @Arakune Рік тому +1

    Add water pls

  • @IzzyImzOfficial
    @IzzyImzOfficial Рік тому +2

    Thats burnt

    • @jasonpwnd
      @jasonpwnd Рік тому +1

      Thank you… this is not well made at all and nobody says boo

  • @sacredbleuu
    @sacredbleuu 9 місяців тому

    Wayyyy too much butter wtf

  • @syedmuhammadumar9906
    @syedmuhammadumar9906 6 місяців тому

    Free Palestine 🇵🇸

  • @liviafranco5367
    @liviafranco5367 2 місяці тому

    So loud

  • @leefrancis007
    @leefrancis007 7 місяців тому

    My god that voice is aweful

  • @Per0s0n
    @Per0s0n 7 місяців тому

    Didn’t work

  • @liquille
    @liquille 11 місяців тому

    I got diabetes just by watching this

  • @user-wb3lb3rh9x
    @user-wb3lb3rh9x 9 місяців тому

    the ingredients to caramel is honey and cream and a pinch of salt okay bye!!!!!

  • @zulemacorina2550
    @zulemacorina2550 8 місяців тому

    Please the ingredients in grams?🫣🫣

  • @Baileyfocker
    @Baileyfocker 11 місяців тому

    🤢🤢🤮