Crevettes sel et poivre - Couverts et Baguettes

INGRÉDIENTS :
Pour 2 personnes
500 gr de crevettes fraiches
1/2 poivron rouge
1/2 poivron vert
1/2 oignon
10 gr de gingembre
poivre blanc
sel
1 cas d'alcool chinois pour cuisine
1 cas sauce soja
huile pour friture
5 cas de fécule de maïs
PREPARATION :
Couper la tête et les pattes des crevettes.Avec un couteau, faire une incision sur le dos de la crevette pour retirer le boyau noir.
Mettre les crevettes dans un saladier ajouter sel, poivre blanc la moitié de l’ alcool blanc et la fécule de maïs petit à petit en mélangeant. Réservé
Couper très finement poivrons et oignon, gingembre.
Dans le wok faire chauffer l’huile de friture et plonger les crevettes jusqua ce que les crevettes deviennent rose et croustillantes.
Retirer l’huile du wok, l’essuyer et rajouter un peu d’huile à chauffer et faire revenir, poivron, oignon, gingembre au bout de 4 minutes de cuisson en mélangeant ajouter les crevettes puis le reste d’alcool de cuisine chinois, la sauce soja, le sel, le poivre. Bien mélanger.
Servir chaud

[@jojo5628]

Ça a l'air super bon à essayer

[@leofabbro456]

très beau résultat et qui doit être très bon. Mon prochain passage au marché passera par un stand crevettes, il y en a tous les jours. Merci. Bonne continuation. Salutations depuis les Philippines.

[@CouvertsetBaguettes]

Génial !

[@Thierry905]

Belle recette 👏👍

[@mehdimsci]

Super cool comme vidéo !

[@patpit1597]

Comme tjrs délicieux
Merci

[@CouvertsetBaguettes]

Merci à vous 😊

[@denispascal2823]

Super les amis vous allez proposer ce plat dans votre resto à Brive ?🤗🤗🤗🤗🤗

[@CouvertsetBaguettes]

Oui

[@paulinechautard6635]

À quelle moment on met la sauce soja?

[@CouvertsetBaguettes]

Bonjour à la fin "Retirer l’huile du wok, l’essuyer et rajouter un peu d’huile à chauffer et faire revenir, poivron, oignon, gingembre au bout de 4 minutes de cuisson en mélangeant ajouter les crevettes puis le reste d’alcool de cuisine chinois, la sauce soja, le sel, le poivre. Bien mélanger.
Servir chaud" Cordialement

[@louisselola7149]

Coucou, ca fait longtemps

[@liloulililouli7910]

On peu remplacer fecule de mais par farin de mais svp

[@CouvertsetBaguettes]

Bonjour oui bien sûr Cordialement

[@liloulililouli7910]

Par quoi peutbon remplacer l’alcool svp

[@CouvertsetBaguettes]

Bonjour un léger filet de vinaigre blanc Cordialement

[@k.d.e358]

On peut savoir les ingrédients svp merci

[@CouvertsetBaguettes]

Bonsoir vous les avez dans l’onglet description Cordialement