@@user-jx1eq3fy3w у меня к вам вопрос, охладитель сильно нагревается при верхнем поджиге и нижнем заборе? Просто у меня есть 100%рабочая идея по охладителю, но пока незнаю, стоит ли с этим заморачиватся.
@@vindrossel6324 зависит от уличной температуры ( у меня на улице под навесом вся система) зимой вообще холодный, летом тёплый, но терпимо, в общем до + 20 градусов на улице, охлаждает отлично.
посмотрел - понравилось. почитал комментарии. не понял проблемы. на вентилятор поставить резистор - меньше напряжение - меньше обороты. круглая - квадратная? больше - меньше входит. сделай три сетки меньше и с ручкой - одну вынул. другую поставил. лень поджечь? не успеет протухнуть. ну и т.д. голова - не только для закладки того что накоптили. понравилось. буду думать (тем куда я ем) а то у меня старенькие (коптильни). спасибо автору и комментаторам ( новые подсказки)
@@user-jx1eq3fy3w может я что то не то написал. это по незнанию. хочу сделать такой. сегодня пошел в магазин присмотреть материал для внутренней сетки. так себе качество. но - цены от 900 - до 1900 рублей. перфорация - алюминий. метал сетка. ууууу. а я сделай три. извиняюсь.
Спасибо за совет. Сделал как у вас с верхним горением только добавил трубку которая упирается в опилки так равномерно горит с начала и до конца. Каптил уже 3 раза все ок.
Пожалуйста подскажите 1. каков диаметр трубки для воздуха сверху. 2. Я правильно понял что она опускается по мере сгорания щепы под своим весом?. 3. какой размер вашей камеры сгорания (или корзины если она есть) диаметр ( или стороны если квадрат) высота. 4. Используете опилки или щепу?
Спасибо, вам огромное!!!за совет, заказал дыма генератор у Николая Ришетникова, тоже самое, всё зависало (щепа) хорошо что нашол, ваше видео!!! огромный вам лайк👍👍👍👏👏👏и конечно потписка, на ваш канал 👋👋👋 хорошо, что есть такие, чудисные люди!!!👏👏👏 всего вам доброго 👋👋👋
Очень понравился ролик. Подписался. А как вы думаете, если в место корзины внизу поставить дополнительный колосник (как бы только дно корзины на вашу трубку забора) и просто засыпать щепу на этот колосник без корзины, всё остальное как у вас розжиг сверху и т.д. Будет ли разница в работе? И чем плох этот вариант?
Спасибо большое! В варианте с корзиной хитрость в том что дым идёт по стенкам.между корзиной и корпусом. а если просто положить колосник то дыму придётся пробираться через щепу, и скорее всего он не проберётся.
Добрый день. Сделал дг как у вас. 1 вариант. Запустил с заводской щепой, всё сгорело до конца. Решил сделать 2 вариант уже с самодельный щепой,она чуть мельче чем заводская. Полностью не сгорает,конденсата в банке нет вообще. Черная жидкость течёт вниз поддувала всё в черной липкой массе. Компрессор мощный с регулятором.
Здравствуйте. У меня сейчас тоже снизу подтекает. летом нормально а вот на холоде такой эффект. дело в том что когда щепа горит снизу то дым сразу уходит в трубу и охлаждаясь стекает в банку. когда мы подожгли сверху то дым спускается вниз по стенкам, которые холодные. вот конденсат и остаётся в дг и стекает через поддувал. конечно неприятная ситуация. если дг стоит на хорошем полу то под него можно поддон поставить. ну или вместо поддувала заглушку с баночкой. при верхнем поджиге поддувал не нужен.
Я видел у товарища у него к крышке самого дымогенератора прикреплена пружина диаметр где 20мм,как я понял для того чтоб когда тлеют опилки они не перекрывали кислород пружина даст воздух,и это реально хорошо помогает для тления.Попробуйте.
да я видел такую систему. всё равно к стенкам поналипнет. щепа конечно сгорит но стенки все будут в смоле. а тут я сетку вынул и всё чисто внутри. меня так очень устраивает.
@@user-jx1eq3fy3w это я понял а щепа тлеет нормально??Воздуха же мало получается или я не прав??Я просто хочу понять есть смысл от этой пружины даже если как Вы с сеткой сделать.Ну а с сеткой умно сделано, хорошо придумали, молодец.
пружина выполняет роль воздуховода. считается что щепа гаснет от нехватки кислорода а по пружине как по каналу воздух поступает по всей высоте дымогенератора. ну опять же вживую я не пробовал эту систему. почему то она мне не понравилась. да и конструктивно моя система проще. если не понравится то всегда можно выкинуть стакан и засунуть пружину. или просто засыпать и сделать ворошилку. с ворошилкой есть видео у меня в плейлисте домашняя коптильня. в общем делайте так что б было поле для разных вариантов. ну вроде как у меня.
Добрый день. Мой совет Вам. Уберите немедленно стаканы, которые вы сделали для щепы. Вы все хорошо сделали, собираете вредные вещества, которые выделяются при сгорании, и тут же вставляет решета. На сколько я знаю, они сделаны из оцинкованного металла и при большой температуре сгорания, вы сами должны понимать, что там выделяется. И эти выделения точно в баночку не попадут.
День добрый! Вопросик такой, если сделать трубу конусной с расширением к низу, ну скажем, мм на 10-15, будут ли опилки также зависать при нижнем розжиге?
скорее всего будут. расширение не поможет. они слипаются вот в чём беда.даже в промышленных д.г. стоят ворошилки или шнековая подача щепы. ну у некоторых людей нет проблем с зависанием. может потому что труба круглая и гладкая. из нержавейки. у меня вот зависали. а вот с контейнером сейчас без проблем.
А если также с нижним поджигом только сверху положить какой нибудь флянец (блинчик) тяжеленький, и по мере сгорания опилок он под давлением своего веса будет опускать не прогоревшие опилки, как вы думаете будет ли это работать?
Пробовал с таким грузиком. вроде немного лучше. но всё равно гаснет, всё таки сверху поджечь, самое эффективное горенее получается, законы физики видимо работают в этом случае. в прочем у каждого дымогенератора свои причуды, попробуйте и так и сяк , вот у меня лучше всего вышло с верхним поджигом.
Спасибо Вам, за спасибо! Рад, что помог! И сейчас гораздо лучше! Меньше геморроя с засыпкой новой партии опилок! Я свой добился на три с копейкам часа теперь хватает. Но у меня немного другая конструкция шкафа.
зав 20 , Зав 25 , Зав 40 и Зав 50 . интересно что за 14 и 16 Завы ? Работал на 20 древние уже в 90 были. два 20 уже зав 40 . два 25 Зав 50 . парные сортировки .
Можно и одинаковые. просто выход из генератора большего диаметра, вот так и получилось. хотя есть ещё плюс большему, он медленнее забивается, ведь через него стекает конденсат.
Добрый вечер. У меня снова появились к вам вопросы по коптильни. Скажите, куда вам удобнее писать? Начинает холодать, и возникает вопрос, как поднять температуру внутри капитального шкафа. Что вы можете посоветовать? Электро тэн, датчик температуры, управление всем этим?. Было бы очень интересно услышать ваше мнение по этому поводу. Спасибо.
@@user-jx1eq3fy3w видео я посмотрел. Вопрос вот в чем? Тэн 0.63, какая фирма, что лучше брать??? Пускач для тэна, что это за штука такая? И в видео не увидел описание датчика температуры. Как этот вопрос был реализован у вас? Спасибо. И жду ответ
тэн советский. пашет до сих пор. пускач для тэна это электромагнитный пускатель для двигателей. можно конечно и без него. напрямую от регулятора там своё реле. но я перестраховался. т. е. реле регулятора включает мой пускач а он уже включает тэн. датчик температуры через дырочку просунут внутрь шкафа и просто висит там вдоль стенки. длина шнура по моему 0.5 метра.
@@user-jx1eq3fy3w ещё один вопрос. Я вот думаю добавить в коптильный ящик вентилятор, чтобы использовать его как для проветривания перед копчением, чтобы влага вышла, так и после, что продукты проветрились после качения. Что думаете?
да я тоже так хотел сделать. но опять же всё летом. зимой в мороз там всё застынет как в морозилке. разве что с включеным тэном. ну и приточную ( дырку) надо делать а на время копчения её закрывать. в принципе идея имеет право на жизнь.
Думаю, что процентов 50 нужно высверлить, конечно чем больше, тем лучше. Но все таки лучше поискать сетку, сверлить ведь придется не большим сверлом, 3 мм, поэтому отверстий будет штук триста, очень трудоемко.
@@user-jx1eq3fy3w спасибо ,буду пилить болгаркой продольно, по примеру сита с веялки. И ещё, как вы думаете, может дно тогда совсем заварить,колосник убрать,а дымозаборную трубу опустить пониже(+-5 см..) . Как вам такой вариант?......спасибо
Заварить дно конечно можно, но туда насыпается некоторое количество золы, поэтому придется иногда переворачивать дымогенератор, что б вытряхнуть. Если это не напрягает, то заварите. Так же слишком опускать трубу тоже не стоит, иначе зола со дна в нее полетит. В общем прикидывайте все нюансы.
самый радикальный вариант. взять трубу сотку заварить дно и наделать болгаркой вертикальных прорезей. но это слишком тяжело.можно попробовать в листе миллиметровки напробивать много дырочек а потом свернуть в трубу.вообще аналогичные сетки должны продаваться в фирмах торгующих сельхоз техникой. зерно то веют через что то.
@@user-jx1eq3fy3w Спасибо! Надо думать! Можно попробовать сетку поискать с очком от 5 мм. Но круглую не буду делать. Только квадрат, так как у меня и так маленькая камера сгорания. Найду ещё кусок такой трубы, тогда приварю, увеличу объём и можно делать круглый контейнер.
Доделал наконец дымогенератор по этому проекту. Картридж получился 80*80*500, вмещает 750 грамм щепы из Леруа Мерлен. Корпус из квадратной трубы 100*100. Сетка нержа
@@nikolaylushnikov2441 Заготовил материалы на ДГ размеры как у вас. вашему уже почти год. Пожалуйста напишите как он в эксплуатации? Стабильно ли тление? Не затухает ли, и на сколько хватает катриджа. Какие ещё посоветуете изменения или дополнения к этой конструкции
Пожалуйста подскажите - как вы уплотняли (герметизировали) нижнюю задвижку чтоб не было подсоса воздуха снизу при работе с корзиной. На предыдущем ролике (изготовление ДГ) видно, что задвижка вставляется очень легко и она явно не герметична.
А никак не уплотнял. Сначала хотел чем нибудь типа асбеста, но потом подумал , что внизу задвижка нужна что б иногда чистить ДГ. Ведь всё равно зола на дно просыпается из сетки. Просто задвижку закрыл и всё. Конечно при условии что задвижка плотно прилегает и компрессор достаточно мощный всё работает отлично. Если сомневаетесь. просто насыпьте на дно песка (он забьёт щели) и попробуйте есть ли разница.
@@user-jx1eq3fy3w Насчёт песка ГЕНИАЛЬНО, никогда бы не додумался сделать изоляцию изнутри. Немного смущает что конденсат будет пропитывать песок и подтекать. Я ещё не делал ДГ. (сначала хотел заварить низ, но очень нравится с задвижкой для прочистки) Предпочитаю сначала досконально изучить вопрос. Посмотрел наверно почти всё что есть в инете. В основном повторяют друг друга в разных вариациях. Ваши усовершенствования самые оригинальные. Например корзина - тянет на патент. Огромная благодарность за советы, рекомендации и оперативные ответы.
@@user-xv9gr2vs8l Спасибо, что оценили. Конденсат конечно будет просачиваться, как говориться издержки производства. ну можно какое нибудь корытце придумать подставлять. Удачи и обращайтесь если что.
Добрый день. Получается, колосник при применении картриджа не нужен? Пересмотрел кучу видео, набросал эскиз, сегодня наткнулся на ваше... Охладитель один в один, только у меня 4 шпильки по углам. Знаю, что с ворошением опилок проблемы, затухает. Поэтому очень заинтересовал вариант с верхним поджогом и картриджем. Квадратная труба 80*80 маловата будет?
здравствуйте. труба ваша подойдёт. если хотите сделайте чуть выше что б объём побольше был. колосник конечно не нужен. просто у меня был так там и остался. нижнюю крышку сделать поплотней что б воздух не сосало. а можно вообще дно заварить. конечно из картриджа не много золы высыпается но раз в пятилетку генератор перевернул и высыпал.пробуйте не пожалеете. я с картриджем просто свет увидел.
@@user-jx1eq3fy3w завтра поеду, посмотрю что у нас в колхозе из труб квадратных есть. Если картридж делать круглый в 80*80, то слишком тонкий получается. Сетка есть нержа у товарища, 1 метр высота, ячейки 3*3 мм, толщина около 2 мм. Насчёт дно заварить - можно... А в дно шаровый кран дюйма на 1,5 😁 водичкой сполоснул и слил. Хотя с золой не прокатит, налипать будет. Думаю немного усовершенствовать вашу конструкцию. Трубу вообще сделать на 3/4 цельной, Трубу с прорезями пустить насквозь через бункер, со стороны охладителя приварить шайбу, с противоположной стороны муфту и заглушку. Далее пустить ее через охладитель, внутри охладителя поставить 4-рник, трубу обварить на входе и выходе. На выходе так же муфту и заглушку, тогда будет насквозь прочищаться. 4-ник в охладителе вверх и вниз двумя сторонами, сверху заглушку, снизу выход для дыма, получится над сбросным патрубком для конденсата. Для чего так? На мой взгляд, у вас дым идёт в охладитель вверх, а навстречу ему конденсат, что не есть хорошо... Сделаю - отпишусь
картридж лучше квадратный. проще делать и объём больше. вы конечно не много усложнили. в принципе конденсат дыму не мешает. он ведь по стенкам стекает. хотя конструкция ваша должна получится технически красивой. а красивый самолёт хорошо летает как говорится. буду ждать. удачи.
@@user-jx1eq3fy3w спасибо! Вы на своем опыте переделывание и усовершенствуете, а я только готовое решение чуть по своему доработать хочу... До конца марта сильно жена занята, пока вот и буду готовить ей оборудование для колбасинга 😁
У меня от бассейна, есть видео на канале. Тухнуть не должна, или щепа не качественная или не хватает воздуха для тления, то есть поддувал сверху маловат.
Возникли ещё 3 вопроса: 1.обязательны ли отверстия в донышке картриджа? 2.как себя ведёт дымогенератор с мелкой,магазинной щепой? 3. Вы сразу пришли к испоььзованию такого мощного компрессора,или сначала помучались со слабыми?
Посмотрите канал Николая Решетникова. Мне понравился дымогенератор, именно, в плане чистки, доступности. Все открывается, быстро чистится, легко доработать.
всё отлично работает. до сих пор так с контейнером и копчю. в принципе дымогенератор устраивает сгорает до тла, щепа не зависает так что я доволен. дорабатываю понемногу сам шкаф. сейчас сделал функцию сушки. можете посмотреть на моём канале плейлист ( домашняя коптильня)
@@user-jx1eq3fy3w do you still have the pipe with the holes in it at the bottom , or you removed that completely after thinking of this mesh container ?
пробовал я без кассеты не протягивает. всё таки тянуть дым через опилки не так то просто. с кассетой то он по стенкам сочится. да и что проще её сделать. сетку найти самое сложное.
если поджигать снизу, то тогда щепа зависнет. вот допустим подожгли снизу и дым идёт вниз, щепа немного выгорает и должна по идее осыпаться, но она зависла и погасла. поэтому поджигаем сверху, шибер тоже сверху для поддержки горения а дым идёт вниз. почему он идёт вниз? потому что его высасывает эжектор. но как только выключаем компрессор то конечно дым пойдёт вверх, через шибер.
Пересмотрел много разных ДГ.С кассетой удобно но у меня не работает.Внутренняя труба(кассета) сделана с 100, болгаркой нарезаны прорези.Вентилятор сделан с кулера.В чем может быть причина?
ну должно работать. конечно в сетке дырок побольше но всё равно должно тянуть. может кулер слабоват может подсос воздуха. и вот верхний поддувал так называемый не должен быть слишком большим. ну то есть как у меня трубка 3/4.
@@user-xs7ww3wr9l в принципе работать должно. хотя рискованно делать большой диаметр, вдруг щепа не будет прогорать? да и мощности компрессора может не хватить, ведь чем больше объём тем сильнее надо всосать.
@@user-xs7ww3wr9l Объём само собой, ну честно говоря всё моя теория, может и будет работать нормально. Всё познаётся методом научного тыка, пока не сделаешь не поймёшь. Если не понравится то есть болгарка, 159 отреза л 100 приварил.
если поджиг нижний, то картридж не нужен. картридж работает только с верхним поджигом. а в вашем случае получается что компрессор сосёт воздух вокруг картриджа а не дым.
@@user-jx1eq3fy3w это я понимаю, что если поджиг верхней то только в катридже, но почему-то тухнет щепа с катридже и верхним поджигом? Сейчас без картриджа и поджиг нижний, но дым не густой
@@user-fd3cd7np1x ну либо подсосы воздуха либо слабоват компрессор или что то в эжекторе не то. может и щепа разгорается плоховато. тлеет, но в небольшом количестве поэтому и дыма мало. попробуйте с поддувалом поработать.
Думаю, что это самый рабочий вариант дымогенератора с нижним забором во всем ютубе! Делаю сейчас себе по вашей схеме! Спасибо вам за идею!
Спасибо большое за оценку! Вариант действительно удачный, проверено не однократно.
@@user-jx1eq3fy3w у меня к вам вопрос, охладитель сильно нагревается при верхнем поджиге и нижнем заборе?
Просто у меня есть 100%рабочая идея по охладителю, но пока незнаю, стоит ли с этим заморачиватся.
@@vindrossel6324 зависит от уличной температуры ( у меня на улице под навесом вся система) зимой вообще холодный, летом тёплый, но терпимо, в общем до + 20 градусов на улице, охлаждает отлично.
@@user-jx1eq3fy3w ясно, а то я на него придумал как водянку сделать, конденсатосбор лучше в разы будет.
@@vindrossel6324 для лета можно, зимой не надо, замёрзнет.
Идея с верхним горением очень правильная!!!!! Поздно посмотрел ваше видео, придется тоже на верхнее горение перемайстрить.
Спасибо, да я и сам не сразу додумался, зато сейчас без проблем, сгорает до конца.
Спасибо за видео,наконец-то нашёл толковое видео. Сам вот планирую только сделать и варианты просматривал
Спасибо за оценку!!!
посмотрел - понравилось. почитал комментарии. не понял проблемы. на вентилятор поставить резистор - меньше напряжение - меньше обороты. круглая - квадратная? больше - меньше входит. сделай три сетки меньше и с ручкой - одну вынул. другую поставил. лень поджечь? не успеет протухнуть. ну и т.д. голова - не только для закладки того что накоптили. понравилось. буду думать (тем куда я ем) а то у меня старенькие (коптильни). спасибо автору и комментаторам ( новые подсказки)
ну на то и великое множество идей и вариантов, конечно надо думать, интересно ведь когда сам, УДАЧИ.
@@user-jx1eq3fy3w может я что то не то написал. это по незнанию. хочу сделать такой. сегодня пошел в магазин присмотреть материал для внутренней сетки. так себе качество. но - цены от 900 - до 1900 рублей. перфорация - алюминий. метал сетка. ууууу. а я сделай три. извиняюсь.
@@user-yv1ht7xv2k аллюминий не надо, прогорит, только сталь.
Спасибо за совет. Сделал как у вас с верхним горением только добавил трубку которая упирается в опилки так равномерно горит с начала и до конца. Каптил уже 3 раза все ок.
Отличная идея с трубкой, попробую. Спасибо за доработку, удачи!
@@user-jx1eq3fy3w Главное сделайте внизу трубки из железа пятак , получается гриб к верху ногами. Иначе трубка проходит сквозь шепу при горении .
@@mixa1gut Понял. Большое спасибо.
Да, тоже так сделал. А то при маленькой скорости вентилятора не хватало подачи воздуха
Пожалуйста подскажите 1. каков диаметр трубки для воздуха сверху. 2. Я правильно понял что она опускается по мере сгорания щепы под своим весом?. 3. какой размер вашей камеры сгорания (или корзины если она есть) диаметр ( или стороны если квадрат) высота. 4. Используете опилки или щепу?
Спасибо, вам огромное!!!за совет, заказал дыма генератор у Николая Ришетникова, тоже самое, всё зависало (щепа) хорошо что нашол, ваше видео!!! огромный вам лайк👍👍👍👏👏👏и конечно потписка, на ваш канал 👋👋👋 хорошо, что есть такие, чудисные люди!!!👏👏👏 всего вам доброго 👋👋👋
Спасибо за оценку. очень рад что видео пригодилось. и Вам удачи!
РЕБЯТА, ПЕРЕСТАНЬТЕ МУЧИТЬСЯ С ЗАВИСАНИЕМ ЩЕПЫ- СДЕЛАЙТЕ КАССЕТУ НА 0,5 ИЛИ 1САНТИМЕТР НА КОНУС, ЧТОБЫ НИЗ БЫЛ ПОШИРЕ, И ПРОБЛЕМА ИСЧЕЗНЕТ
Можно и так, ну сейчас у меня тоже нормально, сверху вниз горит, зависание исключено.
Здравствуйте! А как эту кассету сделать, из чего из сетки ? В неё щепу засыпать?
Вот то что надо буду делать 👍👍👍👍👍
Спасибо за оценку! Удачи!!!
Очень понравился ролик. Подписался. А как вы думаете, если в место корзины внизу поставить дополнительный колосник (как бы только дно корзины на вашу трубку забора) и просто засыпать щепу на этот колосник без корзины, всё остальное как у вас розжиг сверху и т.д. Будет ли разница в работе? И чем плох этот вариант?
Спасибо большое! В варианте с корзиной хитрость в том что дым идёт по стенкам.между корзиной и корпусом. а если просто положить колосник то дыму придётся пробираться через щепу, и скорее всего он не проберётся.
Добрый день. Сделал дг как у вас. 1 вариант. Запустил с заводской щепой, всё сгорело до конца. Решил сделать 2 вариант уже с самодельный щепой,она чуть мельче чем заводская. Полностью не сгорает,конденсата в банке нет вообще. Черная жидкость течёт вниз поддувала всё в черной липкой массе. Компрессор мощный с регулятором.
Здравствуйте. У меня сейчас тоже снизу подтекает. летом нормально а вот на холоде такой эффект. дело в том что когда щепа горит снизу то дым сразу уходит в трубу и охлаждаясь стекает в банку. когда мы подожгли сверху то дым спускается вниз по стенкам, которые холодные. вот конденсат и остаётся в дг и стекает через поддувал. конечно неприятная ситуация. если дг стоит на хорошем полу то под него можно поддон поставить. ну или вместо поддувала заглушку с баночкой. при верхнем поджиге поддувал не нужен.
Я видел у товарища у него к крышке самого дымогенератора прикреплена пружина диаметр где 20мм,как я понял для того чтоб когда тлеют опилки они не перекрывали кислород пружина даст воздух,и это реально хорошо помогает для тления.Попробуйте.
да я видел такую систему. всё равно к стенкам поналипнет. щепа конечно сгорит но стенки все будут в смоле. а тут я сетку вынул и всё чисто внутри. меня так очень устраивает.
@@user-jx1eq3fy3w это я понял а щепа тлеет нормально??Воздуха же мало получается или я не прав??Я просто хочу понять есть смысл от этой пружины даже если как Вы с сеткой сделать.Ну а с сеткой умно сделано, хорошо придумали, молодец.
пружина выполняет роль воздуховода. считается что щепа гаснет от нехватки кислорода а по пружине как по каналу воздух поступает по всей высоте дымогенератора. ну опять же вживую я не пробовал эту систему. почему то она мне не понравилась. да и конструктивно моя система проще. если не понравится то всегда можно выкинуть стакан и засунуть пружину. или просто засыпать и сделать ворошилку. с ворошилкой есть видео у меня в плейлисте домашняя коптильня. в общем делайте так что б было поле для разных вариантов. ну вроде как у меня.
@@user-jx1eq3fy3w понял, спасибо,удачи в ваших изобретениях.
Интересная тема. Тоже хочу сделать.+++++.
не пожалеете. удачи. спасибо за оценку.
Добрый день. Мой совет Вам. Уберите немедленно стаканы, которые вы сделали для щепы. Вы все хорошо сделали, собираете вредные вещества, которые выделяются при сгорании, и тут же вставляет решета. На сколько я знаю, они сделаны из оцинкованного металла и при большой температуре сгорания, вы сами должны понимать, что там выделяется. И эти выделения точно в баночку не попадут.
Здравствуйте. не все решёта были оцинкованные. именно моя сетка сделана из декапира, грубо говоря металл голый.
вместо стакана, ставишь 1' трубу, на конце прорези 30-50 мм, вертикальный колосник, всё... дым не увлажняет щепу и она не звисает! удачи!
пробовал и с трубой. не всё сгорает. да и засыпать щепу не удобно. вот так мне больше всего нравиться.
День добрый! Вопросик такой, если сделать трубу конусной с расширением к низу, ну скажем, мм на 10-15, будут ли опилки также зависать при нижнем розжиге?
скорее всего будут. расширение не поможет. они слипаются вот в чём беда.даже в промышленных д.г. стоят ворошилки или шнековая подача щепы. ну у некоторых людей нет проблем с зависанием. может потому что труба круглая и гладкая. из нержавейки. у меня вот зависали. а вот с контейнером сейчас без проблем.
доброго времени !лайк за идею! Вы не пробовали стружку от рубанка в таком варианте ?
Доброго дня, спасибо. Стружка наверно не пойдет, слишком тонкая, щепа от 3 до 5 мм толщиной, а стружка 1 мм, она быстро стлеет, как бумага.
@@user-jx1eq3fy3w понял спасибо! А щепу сами заготавливаете?
@@userwww123 да, фрезой на станке, получается не плохо. на канале есть видео , щепа для копчения своими руками.
@@user-jx1eq3fy3w спасибо , поищу
А если также с нижним поджигом только сверху положить какой нибудь флянец (блинчик) тяжеленький, и по мере сгорания опилок он под давлением своего веса будет опускать не прогоревшие опилки, как вы думаете будет ли это работать?
Пробовал с таким грузиком. вроде немного лучше. но всё равно гаснет, всё таки сверху поджечь, самое эффективное горенее получается, законы физики видимо работают в этом случае. в прочем у каждого дымогенератора свои причуды, попробуйте и так и сяк , вот у меня лучше всего вышло с верхним поджигом.
@@user-jx1eq3fy3w ясно спасибт
@@СергейАлександрович-г7щ рад помочь. удачи!!!
Спасибо Вам, за спасибо!
Рад, что помог!
И сейчас гораздо лучше! Меньше геморроя с засыпкой новой партии опилок! Я свой добился на три с копейкам часа теперь хватает.
Но у меня немного другая конструкция шкафа.
да с вашей подачи всё получилось. а кстати у вас нет видео вашего? интересно глянуть.
@@user-jx1eq3fy3w Чуть позже, нарезку видео надо соединить . Уже обкатываю свою коптилку.
Вам тоже огромное спасибо за своё видео. С него сделал 90%.
@@VictorPalych4k понял вас. буду ждать. удачи.
На компрессор, для регулировки, попробуйте зажим от медецинской капельницы.
думаю зажим не стоит. это же нагрузка на компрессор. если что у меня гребёнка с 6 ю выходами. их открываешь и лишний в атмосферу.
Решили поджигать сверху , теперь придумывайте велосипед . 😁😁😁😁
Поясните, что такое велсипед, ..А сверху вниз горит лучше, наверно притяжение.
Сегодня начал делать,но систему другую,а так ,спасибо мужик💪
зав 20 , Зав 25 , Зав 40 и Зав 50 . интересно что за 14 и 16 Завы ? Работал на 20 древние уже в 90 были. два 20 уже зав 40 . два 25 Зав 50 . парные сортировки .
Это были эконом варианты.
@@user-jx1eq3fy3w тогда зав 10 . 25 .
Давно б так.
@@user-jx1eq3fy3w дп это кустарщи на наземная ))) нов природе таких нет и не было )))
Вы писали что на влагоотделителе вход больше чем выход, это обязательно или можно оставить одного диаметра?
Можно и одинаковые. просто выход из генератора большего диаметра, вот так и получилось. хотя есть ещё плюс большему, он медленнее забивается, ведь через него стекает конденсат.
Приветствую вас !!!!!!!!!!!!!!!! а если надо досыпать щепу то она начнет гореть с середины ??? или надо ждать пока вся выгорит ? С Уважением !
Приветствую! Конечно надо что б вся выгорела, иначе нет смысла в поджиге сверху.. Огонь ведь идет в одну сторону.
@@user-jx1eq3fy3w огромное спасибо вам !!!!!! С Уважением !!!!!!!!!!!!!!!!!!
И ещё вопрос пожалуйста ответе - каков зазор между катриджем и корпусом ДГ. т.е. размер квадратного катриджа.
Размер примерно на 10 мм меньше. т. е. зазоры по 5 мм получаются.
Good
Спасибо!!!
Добрый вечер.
У меня снова появились к вам вопросы по коптильни.
Скажите, куда вам удобнее писать?
Начинает холодать, и возникает вопрос, как поднять температуру внутри капитального шкафа.
Что вы можете посоветовать?
Электро тэн, датчик температуры, управление всем этим?. Было бы очень интересно услышать ваше мнение по этому поводу. Спасибо.
добрый вечер. вот ссылка на моё видео по коптильне. ua-cam.com/video/CLcB-V25P2s/v-deo.html. что не поняли спрашивайте.
@@user-jx1eq3fy3w видео я посмотрел.
Вопрос вот в чем?
Тэн 0.63, какая фирма, что лучше брать???
Пускач для тэна, что это за штука такая?
И в видео не увидел описание датчика температуры. Как этот вопрос был реализован у вас?
Спасибо.
И жду ответ
тэн советский. пашет до сих пор. пускач для тэна это электромагнитный пускатель для двигателей. можно конечно и без него. напрямую от регулятора там своё реле. но я перестраховался. т. е. реле регулятора включает мой пускач а он уже включает тэн. датчик температуры через дырочку просунут внутрь шкафа и просто висит там вдоль стенки. длина шнура по моему 0.5 метра.
@@user-jx1eq3fy3w ещё один вопрос. Я вот думаю добавить в коптильный ящик вентилятор, чтобы использовать его как для проветривания перед копчением, чтобы влага вышла, так и после, что продукты проветрились после качения. Что думаете?
да я тоже так хотел сделать. но опять же всё летом. зимой в мороз там всё застынет как в морозилке. разве что с включеным тэном. ну и приточную ( дырку) надо делать а на время копчения её закрывать. в принципе идея имеет право на жизнь.
Подскажите в какое место шкафа лучше дым подавать? В верх или низ?
Вниз,дым легче воздуха, вверх сам поднимется.
вопрос - диаметр трубы. тройник. переход дыма - какой лучше 3\4 или дюйм. или нет разницы?
особо ни какой разницы, я слепил из того что было под рукой.
Скажите,а если кассету сделать из трубы, меньшим диаметром, то много ли надо будет сверлить/пилить отверстий?
Думаю, что процентов 50 нужно высверлить, конечно чем больше, тем лучше. Но все таки лучше поискать сетку, сверлить ведь придется не большим сверлом, 3 мм, поэтому отверстий будет штук триста, очень трудоемко.
@@user-jx1eq3fy3w спасибо ,буду пилить болгаркой продольно, по примеру сита с веялки. И ещё, как вы думаете, может дно тогда совсем заварить,колосник убрать,а дымозаборную трубу опустить пониже(+-5 см..) . Как вам такой вариант?......спасибо
Заварить дно конечно можно, но туда насыпается некоторое количество золы, поэтому придется иногда переворачивать дымогенератор, что б вытряхнуть. Если это не напрягает, то заварите. Так же слишком опускать трубу тоже не стоит, иначе зола со дна в нее полетит. В общем прикидывайте все нюансы.
@@user-jx1eq3fy3w спасибо за ценную информацию ,что делитесь своим опытом!
@@user-jx1eq3fy3w вобщем буду заморачиваться с быстросъемным,но герметичным дондышком......
Доброе время суток! Скажите пожалуйста а у вас щипа не зависает?
Приветствую, зависала, потом переделал, вставил сетку и поджигаю сверху. Посмотрите на канале ролик ( дымогенератор доработка)
Спасибо
Придумать бы конструкцию без компрессора , где-то видел , дым хорошо идёт
вот есть без компрессора ua-cam.com/video/rTfp-_nJi1o/v-deo.html
А чем ещё можно заменить эту сетку? Ломаю голову.
Товарища озадачил на скупке металлолома.
самый радикальный вариант. взять трубу сотку заварить дно и наделать болгаркой вертикальных прорезей. но это слишком тяжело.можно попробовать в листе миллиметровки напробивать много дырочек а потом свернуть в трубу.вообще аналогичные сетки должны продаваться в фирмах торгующих сельхоз техникой. зерно то веют через что то.
@@user-jx1eq3fy3w Спасибо! Надо думать!
Можно попробовать сетку поискать с очком от 5 мм.
Но круглую не буду делать. Только квадрат, так как у меня и так маленькая камера сгорания. Найду ещё кусок такой трубы, тогда приварю, увеличу объём и можно делать круглый контейнер.
Доделал наконец дымогенератор по этому проекту. Картридж получился 80*80*500, вмещает 750 грамм щепы из Леруа Мерлен. Корпус из квадратной трубы 100*100. Сетка нержа
возьмите трубу из нержавейки для дымохода меньшего размера и пропилите болгаркой прорези почти до конца
@@nikolaylushnikov2441 Заготовил материалы на ДГ размеры как у вас. вашему уже почти год. Пожалуйста напишите как он в эксплуатации? Стабильно ли тление? Не затухает ли, и на сколько хватает катриджа. Какие ещё посоветуете изменения или дополнения к этой конструкции
Пожалуйста подскажите - как вы уплотняли (герметизировали) нижнюю задвижку чтоб не было подсоса воздуха снизу при работе с корзиной. На предыдущем ролике (изготовление ДГ) видно, что задвижка вставляется очень легко и она явно не герметична.
А никак не уплотнял. Сначала хотел чем нибудь типа асбеста, но потом подумал , что внизу задвижка нужна что б иногда чистить ДГ. Ведь всё равно зола на дно просыпается из сетки. Просто задвижку закрыл и всё. Конечно при условии что задвижка плотно прилегает и компрессор достаточно мощный всё работает отлично. Если сомневаетесь. просто насыпьте на дно песка (он забьёт щели) и попробуйте есть ли разница.
@@user-jx1eq3fy3w Насчёт песка ГЕНИАЛЬНО, никогда бы не додумался сделать изоляцию изнутри. Немного смущает что конденсат будет пропитывать песок и подтекать. Я ещё не делал ДГ. (сначала хотел заварить низ, но очень нравится с задвижкой для прочистки) Предпочитаю сначала досконально изучить вопрос. Посмотрел наверно почти всё что есть в инете. В основном повторяют друг друга в разных вариациях. Ваши усовершенствования самые оригинальные. Например корзина - тянет на патент. Огромная благодарность за советы, рекомендации и оперативные ответы.
@@user-xv9gr2vs8l Спасибо, что оценили. Конденсат конечно будет просачиваться, как говориться издержки производства. ну можно какое нибудь корытце придумать подставлять. Удачи и обращайтесь если что.
Добрый день. Получается, колосник при применении картриджа не нужен? Пересмотрел кучу видео, набросал эскиз, сегодня наткнулся на ваше... Охладитель один в один, только у меня 4 шпильки по углам. Знаю, что с ворошением опилок проблемы, затухает. Поэтому очень заинтересовал вариант с верхним поджогом и картриджем.
Квадратная труба 80*80 маловата будет?
здравствуйте. труба ваша подойдёт. если хотите сделайте чуть выше что б объём побольше был. колосник конечно не нужен. просто у меня был так там и остался. нижнюю крышку сделать поплотней что б воздух не сосало. а можно вообще дно заварить. конечно из картриджа не много золы высыпается но раз в пятилетку генератор перевернул и высыпал.пробуйте не пожалеете. я с картриджем просто свет увидел.
@@user-jx1eq3fy3w завтра поеду, посмотрю что у нас в колхозе из труб квадратных есть. Если картридж делать круглый в 80*80, то слишком тонкий получается. Сетка есть нержа у товарища, 1 метр высота, ячейки 3*3 мм, толщина около 2 мм.
Насчёт дно заварить - можно... А в дно шаровый кран дюйма на 1,5 😁 водичкой сполоснул и слил. Хотя с золой не прокатит, налипать будет.
Думаю немного усовершенствовать вашу конструкцию. Трубу вообще сделать на 3/4 цельной, Трубу с прорезями пустить насквозь через бункер, со стороны охладителя приварить шайбу, с противоположной стороны муфту и заглушку. Далее пустить ее через охладитель, внутри охладителя поставить 4-рник, трубу обварить на входе и выходе. На выходе так же муфту и заглушку, тогда будет насквозь прочищаться. 4-ник в охладителе вверх и вниз двумя сторонами, сверху заглушку, снизу выход для дыма, получится над сбросным патрубком для конденсата. Для чего так? На мой взгляд, у вас дым идёт в охладитель вверх, а навстречу ему конденсат, что не есть хорошо... Сделаю - отпишусь
картридж лучше квадратный. проще делать и объём больше. вы конечно не много усложнили. в принципе конденсат дыму не мешает. он ведь по стенкам стекает. хотя конструкция ваша должна получится технически красивой. а красивый самолёт хорошо летает как говорится. буду ждать. удачи.
@@user-jx1eq3fy3w спасибо! Вы на своем опыте переделывание и усовершенствуете, а я только готовое решение чуть по своему доработать хочу... До конца марта сильно жена занята, пока вот и буду готовить ей оборудование для колбасинга 😁
очень хорошее дело. удачи.
Скажите ,только честно ,как часто тухнет щепа?. Через каждые 5-10 минут?
Вообще не тухнет. Когда был поджиг снизу, тухла. Сейчас выгорает вся без проблем.
@@user-jx1eq3fy3w я сделал по вашему примеру-тухнет. Даже с компрессором от холодильника. У вас,похоже,какой-то ещё мощнее.
У меня от бассейна, есть видео на канале. Тухнуть не должна, или щепа не качественная или не хватает воздуха для тления, то есть поддувал сверху маловат.
Возникли ещё 3 вопроса:
1.обязательны ли отверстия в донышке картриджа?
2.как себя ведёт дымогенератор с мелкой,магазинной щепой?
3. Вы сразу пришли к испоььзованию такого мощного компрессора,или сначала помучались со слабыми?
добрый день!
можно узнать
что за комрессор у вас
спасибо
Доброго дня. Вот ссылка на обзор компрессора.ua-cam.com/video/dBUacFVI2i8/v-deo.html
Посмотрите канал Николая Решетникова. Мне понравился дымогенератор, именно, в плане чистки, доступности. Все открывается, быстро чистится, легко доработать.
спасибо. гляну обязательно. у себя крестовину с пробкой вместо тройника поставлю. будет легче чистить.
Дарья Проскурякова да. Крестовины лучше везде ставить.
Скажите пожалуйста как он в деле? Как прошел тест? Что нового доработали?
всё отлично работает. до сих пор так с контейнером и копчю. в принципе дымогенератор устраивает сгорает до тла, щепа не зависает так что я доволен. дорабатываю понемногу сам шкаф. сейчас сделал функцию сушки. можете посмотреть на моём канале плейлист ( домашняя коптильня)
@@user-jx1eq3fy3w Спасибо за быстрый ответ.. Желаю вам успехов в ваших начинаниях.
Большое спасибо. и Вам удачи.
Could you please make an upgraded version ?
давно этим не занимался, пока нет времени.
@@user-jx1eq3fy3w do you still have the pipe with the holes in it at the bottom , or you removed that completely after thinking of this mesh container ?
трубу внизу я убрал что б не было лишнего сопротивления.
Подскажите пожалуйста , а если зделать без касеты будет протягивать.
пробовал я без кассеты не протягивает. всё таки тянуть дым через опилки не так то просто. с кассетой то он по стенкам сочится. да и что проще её сделать. сетку найти самое сложное.
А если поджигать снизу и не делать сверху в крышке шибер,а использовать снизу шибер но решета как вы сделали вставлять будет гореть???
если поджигать снизу, то тогда щепа зависнет. вот допустим подожгли снизу и дым идёт вниз, щепа немного выгорает и должна по идее осыпаться, но она зависла и погасла. поэтому поджигаем сверху, шибер тоже сверху для поддержки горения а дым идёт вниз. почему он идёт вниз? потому что его высасывает эжектор. но как только выключаем компрессор то конечно дым пойдёт вверх, через шибер.
@@user-jx1eq3fy3w Спасибо,а шибер сверху большой диаметр делали,в варить допустим 16гайку хватит или нет.
16 наверно маловато. у меня труба 3/4. это внутренний примерно 22 мм.
И какой вариант оказался лучше?
вариант с квадратной кассетой в неё больше влазит опилок.
Пересмотрел много разных ДГ.С кассетой удобно но у меня не работает.Внутренняя труба(кассета) сделана с 100, болгаркой нарезаны прорези.Вентилятор сделан с кулера.В чем может быть причина?
ну должно работать. конечно в сетке дырок побольше но всё равно должно тянуть. может кулер слабоват может подсос воздуха. и вот верхний поддувал так называемый не должен быть слишком большим. ну то есть как у меня трубка 3/4.
@@user-jx1eq3fy3w На сколько хватает 1кг цепы по времени?
Забор дыма в охлодитель и выход на эжектор трубы одного диаметра или нет?
@@user-im9vz6dd8i ну вес я не измерял. а по объёму 3 литра хватает на 5 часов.
забор дюймовый выход 3/4.
Зольник так же есть ?
Есть, но просто для выгреба нападавшей золы, но это очень редко.
@@user-jx1eq3fy3w понял спасибо
А первый вариант, чем вас не устроил?
в первом варианте щепа зависала. тут прям свет увидел. без проблем всё прогорает. да и компрессор заменил.
@@user-jx1eq3fy3w а если сделать из круглой 159 трубы?
@@user-xs7ww3wr9l в принципе работать должно. хотя рискованно делать большой диаметр, вдруг щепа не будет прогорать? да и мощности компрессора может не хватить, ведь чем больше объём тем сильнее надо всосать.
@@user-jx1eq3fy3w я думал что это влияет лишь на объем загрузки!?
@@user-xs7ww3wr9l Объём само собой, ну честно говоря всё моя теория, может и будет работать нормально. Всё познаётся методом научного тыка, пока не сделаешь не поймёшь. Если не понравится то есть болгарка, 159 отреза л 100 приварил.
Покажите коптильню
На канале плейлист Домашняя коптильня. там много про неё.
Не подскажите почему слабый выход дыма, поджиг нижний, верхний на работает, катридж с щепой тухнет в чем причина?
если поджиг нижний, то картридж не нужен. картридж работает только с верхним поджигом. а в вашем случае получается что компрессор сосёт воздух вокруг картриджа а не дым.
@@user-jx1eq3fy3w это я понимаю, что если поджиг верхней то только в катридже, но почему-то тухнет щепа с катридже и верхним поджигом? Сейчас без картриджа и поджиг нижний, но дым не густой
@@user-fd3cd7np1x ну либо подсосы воздуха либо слабоват компрессор или что то в эжекторе не то. может и щепа разгорается плоховато. тлеет, но в небольшом количестве поэтому и дыма мало. попробуйте с поддувалом поработать.
Нагородили.
Как учили.
Эти решета оцинкованные, ничего хорошего нет в их использовании.
Были оцинкованные, а были из декапира, вот у меня как раз последнее.
Скажите вы что ментально Русский человек
А Вы