Вишневое Варенье и Мой Секретик Как Его Сделать Густым
Вставка
- Опубліковано 17 лип 2019
- Моя книга "Домашний погребок", сейчас хорошие скидки, купить можно здесь:
Ozon - clck.ru/346hGF
WildBerries - clck.ru/34M4Yb
Подробный обзор книги - • "Домашний погребок" 📖 ...
Замечательное вишневое варенье. Попробуйте приготовить!
2 кг вишни без косточек
1 кг сахара
Вся консервация на канале здесь - • Консервация
♥ Телеграм - t.me/irinakhlebnikova
♥ Дзен-канал - zen.yandex.ru/id/5d87bc52a3f6...
♥ Страница ВК - id177754890
♥ Группа ВК - vk_c0ms
♥ Instagram - / gotovim_s_irinoi_khleb...
#варенье #вишневоеваренье #иринахлебникова #вишня #консервация - Навчання та стиль
Моя книга "Домашний погребок", сейчас хорошие скидки, купить можно здесь:
Ozon - clck.ru/346hGF
WildBerries - clck.ru/34M4Yb
Подробный обзор книги - ua-cam.com/video/u6yWPuxLBf4/v-deo.html
ИРИНА СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!! КТО ТО ПИШЕТ ВАМ , ЧТО СПОСОБ НЕ НОВЫЙ , А Я НАЧИНАЮЩАЯ ХОЗЯЮШКА И МНЕ ОН ОЧЕНЬ ПРИГОДИЛСЯ И ПОНРАВИЛСЯ СВОЕЙ ДОСТУПНОСТЬЮ И ПРОСТОТОЙ !
Ирина спасибо за рецепт очень люблю вишневое варенье обязательно приготовлю по вашему рецепту
Спасибо большое, Ирина!
Я также варю,но 4 дня,утром и вечером провариваю по 3 мин,таким образом желатин не растворится и варенье будет вязким и душистый и цвет будет рубиновым. Рекомендую
Спасибо, очень хороший рецепт- всё кратко и понятно. И хозяйка замечательная, красивая и голос чудесный.
Спасибо за рецепт 🌷🌷🌷
Благодарю за прекрасное варенье вишневое!Очень вкусно и для выпечки прекрасное!🙏
Спасибо за рецепт с малым количеством сахара. Я отбираю часть сока - варится быстрее и использую
его в компоте с яблоками и веточкой мяты или мелиссы.
ИСКАЛА рецептик кисленького вишнёвого, вот пожалуй его и использую,спасибо!
Привет из Питера, Ирина всю жизнь свою я люблю только вишневое варенье мамуля царство небесное брал а меня всегда с собой в заброшенный сад и мы набрали скол ко могли внести. Ни дачи ни своего дома не было. Ну а сейчас с этим проще мне покупаю замороженную вишню и делаю как вы ,но в маленьких порциях,мне как диабетику хватает,люблю вас.
Добрый день.
Готовила варенье по вашему рецепту, очень понравилось. ❤
Спасибо. Очень довольна. Мама такое варила. Я буду делать первый раз. Лайк конечно.
Ирина, спасибо !!! Варенье сварила , очень вкусное получилось!!! Варила в 3 подхода по 5 минут.
Самый классный рецепт! Благодарю!
Приготовлю по вашему рецепту.Приятная подача материала.
Ирина, благодарю Вас за рецепт вкусного вишнёвого варенья!!!! Приготовила по Вашему рецепту - получилось ооооооочень вкусно! Сами вишенки в варенье настоящее лакомство!!!! Благодарю Вас с Ваш труд и за то, что делитесь с нами своими знаниями, опытом и мастерством!!!!
СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ, ИРИНА!!!
Обязательно приготовлю! Спасибо))
Спасибо будем пробовать варить
Вот это и есть высокий уровень: и медный тазик, и деревянная ложка... А такое разве на всех каналах?.... Желаю здоровья и благополучия автору!
Латунный тазик!
Этот таз очень дорогой есть на вальберис
Медный тазик должен быть медного цвета))), т.е. рыжим.
Ирина, здравствуйте! Спасибо за оригинальные рецепты! Спасибо за понятное объяснение! Спасибо, что вы есть! Я долго искала рецепты прошедших лет. Просто я нашла Вас, спасибо! 😘
Я согласна!!!
Светлана рецепты класс! Начала делать на зиму закрутки по рецептам Ирины. 😋
@@nadiakart1988 🤗🤗🤗
Спасибо вам !!!
Делала по вашему рецепту, только варила в 4 захода по 3-5 мин. Варенье получилось очень вкусное и густое как любит наша семья. Спасибо.
Варила в прошлом (2022) году по этому рецепту вишневое варенье. Сок не убирала, варенье получилось жидкое, но это не страшно. Главное, что вкус получился идеальный - кисло-сладкий. Ягоды живые, не уваренные вусмерть. В общем, в этом году я вернулась к вам за рецептом. И варенье из черной смородины по вашему рецепту варила, тоже отличное! Спасибо вам за рецепты!
Благодарю за рецепт
Ира вы хозяюшка☺😘😘😘👍👍👍
Спасибо за рецепт. Пробую. ❤❤❤
Чтобы варенье было густым, я варю его три раза по 10 минут. Перерыв между варками 7-8 часов. 1кг ягоды на 1 кг сахара. Ни разу ещё не было жидкого варенья.
Елена, скажите пожалуйста, а вишня остаётся мягкой при такой варке?
@@user-qc7zv4mz7e вишня как в обычном варенье. Она не ссылается, если вы это имели в виду.
@@user-qc7zv4mz7e телефон пишет, что хочет. Я имела в виду не усушивается, не становится сухой и жёсткой.
Варить по 10 мин после закипания? Или всего 10 мин держать на огне?
1 кг сахара на 1 кг ягод просто есть невозможно..Очень приторно получается! Даже вкус ягод не чувствуется.
Спасибо за рецепт!🌺
при розливе варенья незаменима специальная воронка с широким горлом. во-первых, удобнее работать, а во-вторых, благодаря воронке, между внутренней поверхностью крышки и верхним краем банки не остаётся сироп, что гарантирует лучшую сохранность продукта. крышки также желательно сначала подсушить в духовке, а затем уже закатывать.
Где купить такую воронку, не поскажете?
@@larisadubovitskaya ищите в интернете, по ключевым словам "воронка для розлива варенья".
@@laoqi975 в Ашане продают.
Larisa Dubovitskaya . Магазин фикс - прайс , Лента
Спасибо за рецепты о консервации. Очень вкусные помидоры по вашему рецепту. Всегда закрываю по вашему видео и все довольны, когда их пробуют. Вишни тоже. Большое спасибо еще раз.
Согласна с вами по поводу помидор. Закрываю уже несколько лет сладкие помидоры по рецепту Ирины. Кто пробовал- сразу просит рецепт ))) Один раз даже подружке закрывала именно по вашему рецепту. Вишнёвое варенье тоже попробую сделать в этом году как у вас. Но позже - сегодня варю из черешни. А про то, что можно слить сок я, например, не знала, или , может, подзабыла. Спасибо, большое. Этот сок ведь, действительно, можно использовать. Мои дети очень любят кисель, к примеру. Вот туда и использую в дальнейшем 😉👍
Ирина , здравствуйте , если можно рецепт попросить у вас желе из красной смородины .вишневое очень вкусное , спасибо вам большое .
Обожаю вишнёвое варенье!!!!!Моё любимое!!!!😋😋😋Спасибо вам,Ирина,за рецепт!!!!Сейчас как раз вишня поспела!
С крышек вода не попадёт может их посушить. ?
Ирина, большое спасибо за простой и хороший рецепт! обязательно воспользуюсь. Екатерина.
Ах вы наша искусница👍👏
И как на все эту вкусноту время находите? Всегда смотрю ваши ролики с нетерпением
БЛАГОДАРЮ 🍒🍒🍒🍒🍒
Рецепт -СУПЕР.❤❤❤
Люблю варенье из вишни. Вчера готовила варенье вишнево-смородиновое по вашему рецепту. Очень вкусно!
@verah07 муж и варенье - понятие несовместные. И потом, я ем то, что нравится мне, а не моему мужу. А ему нравится то, что мне
Спасибо Ирина,что делитесь с нами,неблагодарными! Каждый берёт для себя то,что ему понравилось! Зачем желчь свою выплёскивать-спасибо просто сказать человеку,что он трудится-опять таки-для нас!😃☺👏
Что значит неблагодарными ????какая глупость !!!!
Ирина добрый день! Пожалуйста не оставляйте за кадром как вы закатываете банки, это же один из самых крутых процессов в купорке, спасибо!
Ирочка в вишню добавьте малину к концу класс
Скажите пожалуйста,а черешню варят аналогично, или есть разница?
Ирочка, здравствуйте! Посмотрела Ваше видео " вишнёвое варенье", очень понравилось, сразу взяла в заметки. Но есть вопросы( а как же без них) :
1. Заметила у Вас небольшую машинку для удаления косточек. Можно ли такую приобрести, и где?
2. Можно ли банки закрывать другими крышками, без закатки?
Заранее большое спасибо. Надеюсь на подробные ответы.
Здравствуйте.
1. Я купила в Ленте
2. Можно винтовыми, главное герметичность.
Спасибо, дорогая!
Добрый вечер Ирина что за приспособление для удаления косточек.где вы его приобрели?
Здравствуйте. Случайно в Ленте купила.
Обожаю вышнёвое варенье. Очень понравился Ваш рецепт👍. Спасибо большое❤🌹🌷
В такой посуде любое варенье вкусное получается. Из опыта знаю. Спасибо вам за видео! Очень люблю вишнёвое варенье, но с косточками.
Читала, что варенье с косточками нельзя хранить долго, т.к. из косточек выделяется синильная кислота.
@@user-fz9py5dv6k Оно у меня долго не хранться!😉😃
@@loriksimonjan3693 просто примите к сведению.
@@150iQ предупреждён - значит вооружён.
С косточками вишневое варенье вкуснее получается.
🍒🌺👍спасибо!
Ирина, подскадите нужно ли снимать пенку с варенья?
Я не снимаю, но можно снять. Пена в первую очередь от качества сахара, особо её и нет.
Чем больше варить, тем меньше вкуса вишни остается, а больше вкуса карамелизированного сахара
Это точно. По вкусу больше карамель напоминает, чем варенье.
Вы правы, у меня так получилось, аромата вишни мало осталось
А если переварить( варенье с черешни варила и последний раз поставила прокипятить и напрочь забыла ,схватилась оно уже практически без сиропа одни ягоды , все тёмного цвета - переваренное карамельный вкус ) , чем можно помочь- подскажите или все на выброс , оно же в банках простоит и вообще" закарамелиться , с банки не возможно будет достать) , жалко ягоды , сахар труд свой -косточки убирала сколько - вот садовая голова ,в старости такая рассеянная стала , может кто знает ????
@@nadezhda5287 карамелизованные ягодки-разве это не вкусно? А так может можно немного воды добавить и прокипятить минут 10? Попробуйте на маленьком количестве. Зачем же выбрасывать такую вкусноту!
@@taiciyaromanovna5149 Спасибо , я так и сделала ,все равно сиропа мало и тёмный, так как ягоды переваренные , но теперь что есть , то есть... еще добавила когда" прокипечивала" лимонной кислоты !! Хорошо хоть не пригорела , тогда точно на выброс бы !!!
Ирина, добрый день!
Так и варю всегда, удивительно даже тазик "мой" 😂. У меня вопрос. Принесли мне сорт вишни-она оказалась слишком кислой. И варенье получилось ядерное. Как бы смягчить вкус? Может, немного ванили и чего другого добавить? На будущее, на заметку. Да и подписчикам вашим пригодится совет. 😊
Здравствуйте. Я бы подогрела и добавила сахара
Моя бабушка варила вишневое варенье с цукатами, а цукаты делались из... морковки, морковка нарезалась небольшими кусочками, потом кусочки нанизывались на нитку, закреплялись с двух сторон и варились вместе с вишнями. Понять, что ты ешь, было не возможно!
Kak interesno. A na nitku nanizivat obiazatelno? Mojet tak pust plavaiut?
@@irinairina933 Можно и в свободное плавание пустить, но я ела на ниточках, сантиметров по 10 длиной, рецепт не для меня, я ленива
))) A ia liubliu takie zamorochki..✌🙋😂
@@irinairina933 Ну вам и вашим близким повезло!)))
Я так варю клубничное варенье. Несколько раз кипячу с промежутками и и получается густое с целыми ягодами.
Ирина, спасибо за новый рецепт. Часто готовлю по вашим рецептам, всегда все получается. Подскажите, чем чистите тазик для варенья? Спасибо
Просто мою теплой водой без моющих средств.
Готовим с Ириной Хлебниковой Спасибо. На моём остаются тёмные пятна, хотя тазик такой же
Он как новый и блестящий конечно же не будет. Но каких то явных тёмных пятен у меня нет.
Зубным порошком. А потом вытереть насухо.
Я делаю ещё проще , увариваю , точнее ужариваю на сковороде с антипигарным покрытие и довожу до нужной консистенции.
А я пектин добавляю. И оно очень густое. Пектин лучше смешивать с сахаром, и добавлять в конце варки, и варить одну- две минуты. Поэтому, лучше небольшими порциями. Можно и агар агар, но вот, с клубникой не очень, иод чувствуется, и цвет меняет, а с абрикосом прекрасно. С вишней агар не пробовала. Ну а если время есть, то можно и так, доводить, выключать, выжидать. Вода выпаривается. Варенье густеет.
Не каждый любит с пектином, желфиксом и прочее
Спасибо большое вам за рецепт 🍒🍒🍒🍒
Ира,в общей сложности варенье варится 13минут?
Время которое я называю - это после закипания. И смотрите чтобы ягоды проварились.
Ирина,добрый день! Спасибо за рецепт! Скажите пожалуйста, какой машинкой для закатывания банок Вы пользуетесь?🤔
Здравствуйте. Полуавтомат "Лось", вот такая - www.utkonos.ru/images/photo/3368/3368895H.jpg Куплена совершенно случайно лет 5-6 назад, вроде бы ничего
@@Irina_Khlebnikova спасибо,🤗🙂
Понравился Ваш рецепт ! Спасибо большое ! ЛК
Ирина, здравствуйте! Варенье разливать горячим в стерилизованные банки? Спасибо
Здравствуйте. Да
А где же секретик?
Я тоже так ждала этот секрет, но нет...🤷ничего нового для себя я не узнала.
@@user-no4sb6xh5h секретки в том, что сахара в два раза меньше!😜 А варенье вкусное при этом!
Секретик в том, что сахар не сразу кладет Ирина, имея возможность слить сок😊.
Ирачка здравствуйте, спасибо за рецепт, все хотела вас спросить, где такой тазик покупали?
Здравствуйте. Этому тазику уже лет 40 )))
Такие тазики сейчас более30 т стоят,видела в Яндекс маркете
в советском союзе
Добрый деньГде вы покупали ,штучку для удаления косточек?
Здравствуйте. Случайно увидела в Ленте и купила
Botakoz Usmanova Я сегодня увидела видео в интернете: берется бутылка с узким горлышком, черешню ставим на горлышко бутылки, чтобы дырочка, куда присоединяется плодоножка, смотрела вниз. Толстым концом китайской палочки протыкаем черешню, тем самым продавливая косточку вниз. Косточка падает в бутылку и у вас остается черешенка без косточки, правда, с дыркой 😁 Хочу отметить, что этим делом надо заниматься либо в черной одежде, либо в старой одежде, либо совсем без одежды, потому что сок брызжет беспощадно и во всех направлениях. Пробовала на желтой черешне, теперь буду часто пользоваться этим способом.
@@novcic74 Спасибо, попробую :))
@@novcic74 з
novcic74 б
Здравствуйте. У меня вопрос. Закрутил несколько банок с вареньем (вишневое и малиновое) Банки стерелизовал и крышки тоже. Крышки новые. После закатки и остывания обнаружил что половину крышек на банках не втянуло. Как быть?
Здравствуйте. Значит нет герметичности. Откройте, прогрейте еще раз до кипения и снова закатайте в стерильную посуду.
Ира, спасибо, вкусно и правильно..
Ирина, скажите пожалуйста, а если варить из черешни, то сахара класть столько же?
Думаю столько же
Марина, лучше 700 но на 1 кг черешни и обязательно дольки лимона или кислоты
Сколько получилось баночек с 2 кг вишни?
Берём ,квитин' или ,желфикс' кипятим 2-3 минуты и разливаем по банкам. Варенье густое и ароматное
Нам надо естественное,без всяких кветинов.
А я отказалась от желфикса и пектина . Изжога замучает.
Все пишут "долго варить варенье будет коричневым сахаром"... Девушка варит не долго, она его настаивает ... Лишь бы своим комментом отличиться, кулинары,😠
Только хотела это написать, Вы правы.
И ничего оно не будет густым,много сока.
Сок - это вода с растворёнными в ней веществами.
Чем дольше варишь, тем гуще сироп )))
В чём проблема?
@@GoogleUserXи все витамины тю тю
@@user-ry3eg4tf1p
Если вы считаете, что витамины «тю-тю» при достижении температуры кипения, получается, что они разрушаются сразу, как только сироп закипит. Так ведь? )))
Значит неважно сколько сироп кипит по времени, минуту или час - витаминов же там всё равно уже нет )))
Тогда вы наверное только свежие ягоды едите, чтобы не лишать себя витаминов? )))
На самом деле большинство витаминов хорошо переносят термическую обработку. Кроме витамина С, который практически полностью разрушается.
Вот от витамина С и пошёл этот миф, что витамины не выдерживают высокую температуру )))
Так что не надо верить в сказки )))
Вишню засыпаете сахаром_пустила сок_сок сливаете и увариваете,потом засыпаете вишню и варите до готовности.Варенье получается желированное,но не сразу_как постоит🌺
Абы что.
Здравствуйте,варенье надо горячим заливать в банки или можно остывшим!
Здравствуйте. Я всегда горячим заливаю
секрета нет если долго варить то оно поучится коричневым и немного тягучим а настоящее варенье кг на кг ягод и сахара
После долгой варки становится тягучим, коричневым с горьковатым вкусом похожее на смолу.
Вот именно. Долго варить-цвет меняется и не густое совсем.
Ирина, рецепт проверенный и нами тоже, спасибо! У меня вопрос по агрегату- какой именно девайс по отделению косточек у Вас лично? Пытаюсь найти в инете, все не то)))
Я по случаю купила в Ленте. На нем нет никаких названий
Все эти агрегаты пропускают косточки
Я люблю с косточками
Какой классный тазик! Медный наверное. Везде берут по 1 кг, мне это много...вот думала на сколько уменьшить. 1 кг ягод к 0,5 сахара помоему идеально
Це латунний таз і у мене такий,дуже гарно варити варення у ньому.
Дуже давно купляли його,десь у 88 році.. але гарний,то є вічний таз.
Готовлю варенье таким способом уже более тридцати лет... А научила моя МАМОЧКА, единственное изменение, последнее время закрываю в баночки с винтовой закруткой. Рецепт проверенный временем!!!! 💯💖
Скажите пожалуйста, как правильно закрыть этими винтовыми крышками, хочу тоже попробовать, но боюсь.......
Стерилизуете крышки и просто закручиваете с умеренным усилием
Татьяна ,и у меня всё точно так же! )))
@Ben10 Spiderman Спасибо Вам большое - пребольшое.
Все хорошо,на укутывать это лишнее!
Понравилось, что мало сахара
Самое главное для меня это сахар мало уходит ото сахар очень дорого спасибо большое
А как вы думаете получится варенье из замороженной вишни?
Получится
Ягоды залить горячим 60%-ным сиропом ( 2,2кг на 1кг ягод) и оставить на ночь для экстракции сока. Затем варят в 2 -3 приёма, делая перерывы на 6 - 8 часов для выстаивания. Температура промежуточных варок 104 - 105 градусов. В конце добавляют 200г патоки на 1кг ягод и варят до готовности. Готовое варенье разливать в прожаренные, горячие банки, гарантия, что не зацветёт.
А где взять патоку?
@@rusja2006 честно говоря, списал с книги, тоже не знаю..
+Ирина Хлебникова, а если черешни добавить 50/50%? Варенье лучше станет или хуже?
Я как то не люблю черешню в варенье, даже скорее не понимаю. Не смогу посоветовать что то.
Я варила так, нормальное варенье получается, вкус вишнёвого все равно)
Varenie iz beloi chereshni s kusochkami limona I vmesto kostochek nachinennie orexom - super!!! 👍
@@irinairina933 да, с орехами очень вкусное, понравилось, один раз делала...но долго возиться с ним...😥 Я вообще из всего пробую варить варенье, что есть - из того и варю 😂, вот вчера закрыла из шелковицы, зимой всё съедят
Aga, tochno, zimoi vse poidet! Eshe iz zelenix tomatov variat, iz molodix baklajan..ekzotika! ))😂✌
Здравствуйте, можете оставить ссылку на удалитель косточек. Спасибо
Здравствуйте. Случайно увидела в Ленте и купила. Никакой ссылки у меня нет.
Спасибо
кто только придумал вынимать эти косточки..! кстати, у кого геморрой, нужно есть именно с косточками.
Сейчас появились лейки для наливания в банки, попробуйте очень удобно
Пока не встречала в магазинах.
Возможно речь о специальных воронках для банок? Действительно удобно варенье и салаты раскладывать через такую воронку, а так же наливать молоко например в банки.
@@Irina_Khlebnikova Ирина, вот такие, для банок с широким горлом www.dochkisinochki.ru/icatalog/products/6343789/?gclid=CjwKCAjwscDpBRBnEiwAnQ0HQCZ1hnEjZgGMAWElvFSFF4tvuwKqOv2u2ZysBpBO80Oh-czZcqGO5BoCvhcQAvD_BwE
@@user-fz9py5dv6k прикольные вороники
@@user-jn1fs6yk8n они везде продаются в хозяйственных. Я покупала одну, кажется, в Ашане, а вторую, вроде, в Магните.
Я не варю долго,а просто довожу до кипения и снимаю, и так раза 4, тогда сок получается густой
Добрый вечер, Любочка! Скажите пожалуйста, Вы варенье просто доводите до кипения, и сразу снимаете? Или кипятить надо?
@@Irina-dd2jp обычно для густоты варенье варят в 3-4 приема по 5 минут первые приемы, и последний (3-й или 4-й) 20 мин.
@@Lubomira.7 спасибо большое 💐
@@Irina-dd2jp я засыпаю ягоды сахаром, оставляю на ночь, утром ставлю на огонь, как только закипит, снимаю, на следующий день достаю ягоды, кипячу сироп и аккуратно возвращаю ягоды, а, на четвертый день буквально провариваю 5 мин и разливаю по банкам, сироп становится густым
@@lubovchursina8070 спасибо Вам огромное 💐💐💐
Ирина здраствуйте Вы из вишни компот не закрываете???
я закрываю, причем очень много, мама в детстве закрывала в 10л бутылях, нам с братом не надолго хватало. Рецепт простой: на 1 л воды 400 г сахара. Вишню наталкиваете в банку сколько влезет (я не закрываю воду, мне нужна именно вишня). Заливаете кипящей водой или сразу сиропом 2 раза по 15 мин., на третий раз закатываете.
Здравствуйте, скажите пожалуйста, а винтовые крышки можно использовать только 1 раз?
Здравствуйте. Да, по правилам надо 1 раз использовать. Но на практике зачастую больше используют. )))
Моя бабушка варила густое варенье - добавляла много сахара и долго уваривала. Вот и весь секретик. И никогда не закатывала, простой пластмассовой крышкой закрывала. Варенье никогда не портилось. Чуть сверху сахарной корочкой покрывалось и то не всегда
Как же оно испортится то, когда очень много сахара и переваренное, там нечему уже и портиться то!
Чтобы вишня была не сморщенная , а оставалась такая какой её сняли, её надо проболаншировать.. Вкусная вишня получается когда варить до жаренной косточки. Но варенье получается густым
Пожалуйста, подробнее. Что значит до жареной косточки? Бланшировать перед засыпкой сахара!
Ирина Ефанова бланшировать, в кипятка, потом в этой воде сварить сироп, залить вишню горячим сиропом и оставить на 12 часов. После когда пройдёт время, довести до кипения варить 7 мину, и снова оставить на 12 часов. Потом варить на медленном огне, проверяя каплю на тарелке, чтобы капелька не стекала. А потом раскрутить косточку, она имеет жаренной вкус, а варенье очень красивое, вишни крупные и совсем не портится
@@user-px7cb6pi6q
Спасибо! Подробно! А косточку, я поняла, надо раскусить? И на вкус она д б жареной. Так?
Новый для меня рецепт, интересный, попробую)
Ирина Ефанова совершенно верно
Добрый день, а где такую штуку купить косточки убирать
Здравствуйте. Я купила по случаю в Ленте прошлым летом.
Ирина здравствуйте! Подскажите пожалуйста, где вы приобрели такое устройство для выдавливания косточек. У меня железное, неудобное, мнет ягоды.
Здравствуйте. Абсолютно случайно увидела в Ленте.
@@Irina_Khlebnikova Спасибо, буду иметь в виду.
@@user-me8ri7qx6w На АлиЭкспрессе есть разные
Лайк.
Вишня очень крупная, красивая. Ирина, скажите пожалуйста, какой это сорт?
Я не знаю, это покупная вишня.
@@Irina_Khlebnikova Спасибо.
Это не вишня. Это-черещня😟
А есть ещё такая прекрасная вещь, как пектин.
А как с пектином?
@@user-qo3lc2vu5d В магазинах продается Квиттин или Желфикс, давно уже варю, варенье всегда густое. Пропорции и как готовить на упаковке.
Зачем? Лучше варить естественно.
@@_ma346_ma_ а что в пектине неестественного? Хорошая вещь и натуральная.
Эх((( А где же варенье малиновое? (( Я расстроен( Рецептов на ютубе много, конечно... Но вот Ирине я доверяю, а другим - кто знает((( И, пользуясь случаем, ещё раз говорю Ирине - Спасибо за Ваши рецепты! ) Вы - молодец! )
Сожалею, но я не варю малиновое варенье. Нет таких больших урожаев. Всё съедается в свежем виде.
Шикарный таз для варки варенья! Медный?💖
Латунный. Ему уже лет 40.
Да, латунный---у меня такой же