احنا بس بنحب نعوج لسانا ونقول ساور دو ماقصدكيش والله ياشيف مروة بالعكس بحبك جدا بس دا ياجماعة اسلوب العجن بتاع الفلاحات زمان وكانوا جداتنا يقول العيش لازم يتلت كويس وشدي العجين والا يبقى مكتوم دول سارقينها مننا ياجماعة دا تاريخنا وريفنا الجميل ميرسي طبعا على الوصفة ياشيف مروة
فعلا عندك حق جدتى الله يرحمها كنت بشوفها هي والجيران بيعملوا كدة والمنظر كأنه قدامي دلوقت وكانو بيستلفو من بعض حتة خميرة يخبزوا بيها ايام خير وبركة للاسف الأجيال الحالية متعرفهاش واتحرمو بركتها الله المستعان❤
بس هو ساور مش عشان بيتلت كويس هو ساور عشان معمول بخميرة طبيعية حامضة وبيدي طعم الحموضة أو اللذاعة ده للعيش يعني بيكون طعمه ساور زي الخميرة. وعلى فكرة لو روحتي محلات المخبوزات الكبيرة هتلاقي العيش ده بأرقام خياليه وده اسمه الدارج.
@@mshmshasaody2544 انتي بتمشي مع الطريقه بتاعة مروه بس عند مرحلة انك تشكلي مش هتعملي كده . هتكوري كور صغيره و تغطيها ترتاح يجي ساعه و بعدين تفردي كل وحده علي رده. أنا بحب اعمل ع الطاسه سخنه لمده خمس ثواني علي كل جنب و بعدين اقلب لحد لما يستوي
علي فكره نفس طريقة العيش الشمسي البلدي مش اللي بتجبوه من المخابز والخميره دي زمان تيتة وماما الله يرحمهم كانوا بيعملوها وفعلا لازم تتنشط وكان اسمها حدق وتلف علي البيوت كلها يخبزوا بيها واخر واحدة تخبز تنشطها وتتحتفظ بيها واللي عايزة حدق يقولوا ليها روحي لفلانة وممكن تفضل كتير جدا واحلي عيش يتاكل منها وبعد ما اخترعوا الخميرة الفورية ووصلت عندنا كانوا بيحطوا نسبة بسيطة بس الأساس هوالخميرة البلدي اللي اسمها في القري حدق حد هنا من الصعيد ❤😊😊
يا مروة في مشكلة بتواجهني أنه بعد التخمير اللي بيكون الاول العجينة بتتضاعف و تمام لما يحطه في التلاجة الرغيف بيهبط مش بيتخمر تاني و حجمه مش بيعلي خالص بسيبه لتاني يوم الصبح جربت أسويه طلع مكتوم شوية هل في حل اعمل فيه أية لو لقيته مش خمران بعد التلاجة اضيف حاجة أو اعجن تاني ولا اية
انا غذيت الخميرة وخليتها ترتفع. استمرت بالارتفاع من الصبح المغرب شفتها رجعت هبطت هل فشلت لا تنفع للعجن. حطيتها بالثلاجة. راح اغذيها الفجر مره ثانية. صح الي سويته
@theprincemiro89 وانتى بقى سورية ولا ايه بالظبط فى كل فيديو داخلة تعلق وعلى فكرة مصر بتيتعيد هوية المصرية القديمة يعنى لا وجود للغرباء بيننا ولا وجود لاى جنسية عربية او ناطقة بالعربية بيننا
@@DoaaMahmoud-im8ss انا مصري وعربي اب عن جد .. مش عشان بقول كلمه حق هتسحبي مني جنسيتي ,,, وايه الي مزعلك اني داخل فكل فديو اعلق بالرغم انك داخله فكل فديو وكل كومنت تعلقي مين سمحلك تدي لنفسك حق وتمنعيه عن غيرك؟؟ ,, انتي مش وصيه عليا ولا علي حد والي عاوز يعلق يعلق طول ما ليكي الحق يبقى غيرك ليه نفس الحق بنفس المقدار .... ويعني ايه مصر بتعيد هويه مصر القديمه مين قالك كده وايه الي دخل ده فالطبخ والاكل ده لو صح كلامك اصلا ؟؟ ومين اداكي الحق تحكمي بوجود حد او عدم وجوده بيننا هوااانتي رئيسه الجمهوريه واحنا منعرفش؟ولا مثلا الشعب كله ماضيلك توكيل انك تتكلمي وتتحكمي باسمه؟؟؟ وكرهك للعرب بيوضح مشكله فالتعليم والنفسيه عندك ياريت تشوفيلها حل لانك داخله تقولي كلام عن هويه ومصر قديمه واعراق في فديو طبخ انتي متخيله؟؟!! ,,, وبالمناسبه محدش اداكي الحق تحددي هويه 120 مليون بني ادم غيرك .. انتي حره في هويتك الي تحبي تنتمي ليها لكن مش حره في تغير هويات الناس .... وبالمناسبه في وجود ومكان كبير جدا للعرب بيننا لان مصر دوله عربيه اسمها جمهوريه مصر العربيه ودستورها بيقول انها امتداد للعالم العربي ده مش كلامي ده ما اصطلح عليه الشعب المصري كله ورجال قانونه .. ولان كمان من ايام سيدنا اسماعيل واحنا خيلان العرب ومن ساعتها لليوم حصل بينا تزاوج ونزوح وحوارات كتير خلال الاف السنين ادت لان مصر دلوقتي عربيه تحبي ده او تكرهيه هتلاقي فجينات المصريين جينات عربيه ولغتنا عربيه وثقافتنا عربيه وانتي نفسك ناطقه بالعربيه اصلا واسمك اسم عربي اصلا ومحدش يقدر يمسح احداث حصلت مابعد مصر القديمه لحد دلوقتي ... وفي محافظات كامله فمصر سكانها من اصول عربيه ,,,, واقرب واعز حلفاء لمصر هي الدول العربيه فكل ازماتها ولحد يومنا ده واللحظه الحاليه والعرب بيساعدونا وبنساعدهم ولحد اللحظه الحاليه بنتجوز منهم وبيتجوزو مننا ولحد اللحظه الحاليه كتير مننا خد جنسياتهم وكتير منهم خد جنسيتنا ... مش حضرتك الي هتحددي مين يقعد فالبلد ومين يمشي البلد مش ملكك لوحدك في 120 مليون غيرك عقلك لاغي وجودهم
فعلا جميل جدااا جربته قبل كده بس عندى معلومه انا من الأرياف وجدتى كانت بتحضير الخميره بدقيق الذرة فى مجور فخار صغير كده وكانت قبل العجن بيوم
تحفة تحفة تحفة تحفة، والله طريقتك سهلة يا مروة ده انا شفت طرق بتاخد يومين تلاتة ولازم حلة زهر لما اتعقدت، ان شاء الله اخلص الخميرة على خير واعملها 😍
ده خميرة و عجين الاجداد اول ناس استخدموا الخميرة في الخبز هم القدماء المصريين
@@yoyaoceans8233 قولى عيش هما عايزين يغيرولنا لسانا كلمة عيش ديه مصرية قديمة ومش هنغير لسانا عشان المتشرديين واللاجءيين
احنا بس بنحب نعوج لسانا ونقول ساور دو ماقصدكيش والله ياشيف مروة بالعكس بحبك جدا بس دا ياجماعة اسلوب العجن بتاع الفلاحات زمان وكانوا جداتنا يقول العيش لازم يتلت كويس وشدي العجين والا يبقى مكتوم دول سارقينها مننا ياجماعة دا تاريخنا وريفنا الجميل ميرسي طبعا على الوصفة ياشيف مروة
هو دى العيش الشمسى ؟
فعلا عندك حق جدتى الله يرحمها كنت بشوفها هي والجيران بيعملوا كدة والمنظر كأنه قدامي دلوقت وكانو بيستلفو من بعض حتة خميرة يخبزوا بيها
ايام خير وبركة للاسف الأجيال الحالية متعرفهاش واتحرمو بركتها الله المستعان❤
اسم الدقيق عالي البروتين
@@gaid70فعلا نفس طريقة العيش الشمسي
امي ربنا يبارك في صحتها و عمره لحد النهارده بتعمله كده
بس هو ساور مش عشان بيتلت كويس هو ساور عشان معمول بخميرة طبيعية حامضة وبيدي طعم الحموضة أو اللذاعة ده للعيش يعني بيكون طعمه ساور زي الخميرة. وعلى فكرة لو روحتي محلات المخبوزات الكبيرة هتلاقي العيش ده بأرقام خياليه وده اسمه الدارج.
ممكن فيديو عن الخميره يعنى بتتجاب منين وبتتخمر ازاى ازاى بتسبيها تخمر تانى وميرسي على كل وصفه بتنزليها ❤
هي الي عملاها هتلاقي على صفحتها مقسمة الطريقة علي ٣ فيديوهات
جزاكى الله خيرا ياشيف بجد طريقتك فى منتهى السهولة ❤ الواحد شاف فيديوهات ياااااما وكلها مظبتش بس إن شاء الله متفائلة بطريقتك❤
تحفه ❤❤تسلم ايدك يا شيف مروه خطيره ❤❤❤حلو اوي اوي اوي ❤
طبعا النتيجة رائعة بس أخدت غلبة ووقتك عاوزة الروقان
نفس العجينة دي تعملي بيها بيتزا بتبقي تحفة
تسلم ايدك...كان نفسي اعمله لكن كده صعب أوي ومتعب...ربنا يديكي الصحة والعافية
يفتح النفس جدا
تسلم ايدك يا فنانة
تسلم ايدك مرموره حجربها ❤
ينفع الخميرة الفوريه
أنا عجنت بس تلت كميه الدقيق دقيق كامل )whole grain )
و عملت بيه عيش بلدي كان تحفه ف الحواوشي
ممكن تقولي طريقة العيش البلدي
@@mshmshasaody2544 انتي بتمشي مع الطريقه بتاعة مروه بس عند مرحلة انك تشكلي مش هتعملي كده .
هتكوري كور صغيره و تغطيها ترتاح يجي ساعه و بعدين تفردي كل وحده علي رده. أنا بحب اعمل ع الطاسه سخنه لمده خمس ثواني علي كل جنب و بعدين اقلب لحد لما يستوي
تسلم ايدك ممكن اعمله بخميرة الفرن او الفوريه
بحبك قوى يا مروة ❤❤❤
يجنن يامروة ماشاء الله تسلم ايدك وبألف هنا عليكم
انت بتقولى هاتغذى الخميرة كل اسبوع مرة؟
عبقرية يا مروة ما شاء الله عليكى ... تحياتى
ايه نوع ورق زبده كويس يدخل الفرن
مسيرة موفقة💚💚💚💚🎈🎈🎈🎈👍🏼👍🏼👍🏼🌷🌷🌷
تسلم ايدك يا شيف😍
الفرن يشتغل من فوق و تحت ولا تحت بس؟
و احطها على انهى رف فى الفرن
مجهودك باين ماشاء الله ربنا يباركلك و يزيدك ❤️❤️❤️❤️
ااقدر اعمل بيها فوكاشيا او شيباتا
تسلم ايديك وعيونك شيف ممكن الخميرة الفورية ولا لازم الخميرة الطبيعية ولو الطبيعية هل بتتباع
ممكن نعملوا بفرن البوتجاز بدون مروحه ❤
انتي أستاذة اللهم بارك ماشاء الله برافو عليكي مجتهدة تستاهلي كل خير
تحفه تحفه نرجوا الاستمرار
يا شيف وضحي كيف ننشط الخميره وطريقه عيش فينو عادي بيها
رووووعه تسلم ايدك بجد والله انتى تعمليلنا جروب مخصوص للى هيعملوا الخميرة من فضلك 😅 عشان تتبعينا خطوه بخطوه اعملها ان شاء الله بس خايفه سيكه
ما شاء الله على الجمال تسلم ايدك يا أحلى شيف ربنا يحفظك ويفرحك يارب🤲🤲🤲♥️♥️♥️♥️♥️
ممكن نوع الدقيق يا ميرو الماركة وهل هو دقيق مخبوزات ولا متعدد الاستخدامات وهل خلطيه بدقيق تاني قمح كامل مثلا ولا كله دقيق ابيض
تسلم ايدك
والله انتى استاذه بجد انا مستمتعه وانا باتفرج من اول ما بدأتى تحضري الخميره برافو بجد....بس انا اشتريه أسهل ده عاوز يوم فاضى لوحده هههههههه
تسلم ايدك والله استاذة
انتي عالمية والله شطورة ما شاء الله عليكي.
والجميل انك بتذاكري كويس قبل ما تعمليلنا الوصفة برافو عليكي👏🏼👏🏼👏🏼
🥰🙏♥️
@@cookeatfelbaetwithmarwaelshafaممكن اعرف نوع ورق ذبده كويس الحاجه متلزقش فيه
مجهود رائع تسلم ايديك
ده هو هو العيش الشمسي اللي بنعمله عندنا في قنا لغاية دلوقتي..امي ربنا يديها الصحه كانت بتعمله زمان بس دلوقتي بطلت لانه محتاج مجهود وقوه عضليه علشان العجن بتاعه صعب لانه بيبقي كميه تطلع عشرين تلاتين رغيف
ربنا يديها الصحة ويبارك لكم فيها
في عجانة تكفي ٣٠ كيلو دقيق موجودة فيديوهاتها على اليوتيوب صناعة مصرية، كذا اسم وفي نوع اسمه عجان الخير تقريبا
انا جربت اعمل الخميره مررت منى ورميتها نفسى اعمل الخبز ده بحبه جدا
تسلم ايدك يااحلي مروة ممكن تعملي الفينو بالخميرة ديه ولا ايه❤❤
تسلم ايدك وصفاتك قمر زيك ❤❤
هذه عجنة الاجداد في تونس
علي فكره نفس طريقة العيش الشمسي البلدي مش اللي بتجبوه من المخابز والخميره دي زمان تيتة وماما الله يرحمهم كانوا بيعملوها وفعلا لازم تتنشط وكان اسمها حدق وتلف علي البيوت كلها يخبزوا بيها واخر واحدة تخبز تنشطها وتتحتفظ بيها واللي عايزة حدق يقولوا ليها روحي لفلانة وممكن تفضل كتير جدا واحلي عيش يتاكل منها وبعد ما اخترعوا الخميرة الفورية ووصلت عندنا كانوا بيحطوا نسبة بسيطة بس الأساس هوالخميرة البلدي اللي اسمها في القري حدق حد هنا من الصعيد ❤😊😊
برافو عليكي و ربنا ينفع بكي❤
تسلم ايديك ياياشيف ينفع اعملها بخميره فوريه
طب طريقه حفظ الخميره ايه انا هفضل اعذيها واصرف عليها كل يوم
هو لية لازم اشيل من الخميرة وانا بغذيها لية مش بضيف الدقيق ع طول
ارجو الرد لانى عاوزة اجرب❤
ماشاء الله ❤❤❤❤
الدقيق حبة كاملة ولا ابيض عادي سواء في الخميرة او في العيش
مروه ارجوكى فديو واحد لعمل الخميره انا تهت
ماشاء الله الف هنا وشفا وتسلم ايدك
ينفع خميرة فورية
عايزين الساوردو بالخميرة العادية يا مروة
يا مروة في مشكلة بتواجهني أنه بعد التخمير اللي بيكون الاول العجينة بتتضاعف و تمام لما يحطه في التلاجة الرغيف بيهبط مش بيتخمر تاني و حجمه مش بيعلي خالص
بسيبه لتاني يوم الصبح جربت أسويه طلع مكتوم شوية
هل في حل اعمل فيه أية لو لقيته مش خمران بعد التلاجة اضيف حاجة أو اعجن تاني ولا اية
ممكن اعرف منين الطبق الخشب المدور
تسلم ايدك يا ميرو ❤ خطشيررررره😂
تسلم أيدك حبيبتي انا عاوزه اجي ادوق علي الجاهز 😂😂😂
كيف الطعم ممكن يكون في حموضة ؟
🌻انا اسفة جدا اني بكتب🌻بس غصب عني بقالي تالت سنين بشتغل وبقدم افضل ماعندي ونفسي ربنا يكرمني والناس تعرفني🌻ويكون ليا دخل حتي لو بسيط اقدر اساعد بيه جوزي في مصاريف اولادي واخف عنه لو جزء بسيط🌻وبقدم محتوي هادف ومفيد وربنا كريم وثقتي في رب العالمين كبير🌻
انا غذيت الخميرة وخليتها ترتفع. استمرت بالارتفاع من الصبح المغرب شفتها رجعت هبطت هل فشلت لا تنفع للعجن. حطيتها بالثلاجة. راح اغذيها الفجر مره ثانية. صح الي سويته
رائعه
أنا بحب وصفاتك لكن مليش خلق اعمل الخميرة واتابعها كفاية عليا أغذّي عيالي 😂
هو ده العيش الشمسى
ممكن المقادير بالكوب
الخميرة دى تمشي لاى مخبوزات
🎉🎉🎉🎉🎉 ابني بيقولي هتخبزي بكره قولتله لا الشيف مروه مانزلتش الوصفه 😅😅😅😅
اول تعليق🎉
🌷🌷
يسلمو ايديك وعينيك من قبل ما أتفرج❤❤
ايه كلمة خبز ديه اسمه عيش
مالها الكلمه .. لغه عربيه ومترجمه انجليزي فالعنوان
@theprincemiro89 لا احنا مصريين بنقول عيش مش خبز ويعني هى بتحترم اللغة الانجليزية ومابتحترمش لهجة بلدها
@theprincemiro89 وانتى بقى سورية ولا ايه بالظبط فى كل فيديو داخلة تعلق وعلى فكرة مصر بتيتعيد هوية المصرية القديمة يعنى لا وجود للغرباء بيننا ولا وجود لاى جنسية عربية او ناطقة بالعربية بيننا
@@DoaaMahmoud-im8ss احنا مصريين وعرب وبنقول عيش وبنقول خبز برضو .. كونك مشفتيش فحياتك مصري بيقول خبز ميخليش ده مقياس علي 120 مليون بني ادم من اسكندريه لاسوان.. انا شفت مصريين كتير بيقولو خبز عادي واعرفهم شخصيا
@@DoaaMahmoud-im8ss انا مصري وعربي اب عن جد .. مش عشان بقول كلمه حق هتسحبي مني جنسيتي ,,, وايه الي مزعلك اني داخل فكل فديو اعلق بالرغم انك داخله فكل فديو وكل كومنت تعلقي مين سمحلك تدي لنفسك حق وتمنعيه عن غيرك؟؟ ,, انتي مش وصيه عليا ولا علي حد والي عاوز يعلق يعلق طول ما ليكي الحق يبقى غيرك ليه نفس الحق بنفس المقدار .... ويعني ايه مصر بتعيد هويه مصر القديمه مين قالك كده وايه الي دخل ده فالطبخ والاكل ده لو صح كلامك اصلا ؟؟ ومين اداكي الحق تحكمي بوجود حد او عدم وجوده بيننا هوااانتي رئيسه الجمهوريه واحنا منعرفش؟ولا مثلا الشعب كله ماضيلك توكيل انك تتكلمي وتتحكمي باسمه؟؟؟ وكرهك للعرب بيوضح مشكله فالتعليم والنفسيه عندك ياريت تشوفيلها حل لانك داخله تقولي كلام عن هويه ومصر قديمه واعراق في فديو طبخ انتي متخيله؟؟!! ,,, وبالمناسبه محدش اداكي الحق تحددي هويه 120 مليون بني ادم غيرك .. انتي حره في هويتك الي تحبي تنتمي ليها لكن مش حره في تغير هويات الناس .... وبالمناسبه في وجود ومكان كبير جدا للعرب بيننا لان مصر دوله عربيه اسمها جمهوريه مصر العربيه ودستورها بيقول انها امتداد للعالم العربي ده مش كلامي ده ما اصطلح عليه الشعب المصري كله ورجال قانونه .. ولان كمان من ايام سيدنا اسماعيل واحنا خيلان العرب ومن ساعتها لليوم حصل بينا تزاوج ونزوح وحوارات كتير خلال الاف السنين ادت لان مصر دلوقتي عربيه تحبي ده او تكرهيه هتلاقي فجينات المصريين جينات عربيه ولغتنا عربيه وثقافتنا عربيه وانتي نفسك ناطقه بالعربيه اصلا واسمك اسم عربي اصلا ومحدش يقدر يمسح احداث حصلت مابعد مصر القديمه لحد دلوقتي ... وفي محافظات كامله فمصر سكانها من اصول عربيه ,,,, واقرب واعز حلفاء لمصر هي الدول العربيه فكل ازماتها ولحد يومنا ده واللحظه الحاليه والعرب بيساعدونا وبنساعدهم ولحد اللحظه الحاليه بنتجوز منهم وبيتجوزو مننا ولحد اللحظه الحاليه كتير مننا خد جنسياتهم وكتير منهم خد جنسيتنا ... مش حضرتك الي هتحددي مين يقعد فالبلد ومين يمشي البلد مش ملكك لوحدك في 120 مليون غيرك عقلك لاغي وجودهم
دى عايزه صبر أيوب
ممكن المقادير بالكوباية
مينفعش بالكبايه ضروري ميزان ادق و افضل عشان اطمن ان الوصفة هتنجح معاكي ان شاء الله
@@cookeatfelbaetwithmarwaelshafa متشكرة جدا ♥️♥️♥️♥️
ما تقولي عليها خميرة سوري كمان يسرقوا تراثنا وينسبوه لنفسهم وناس مخلصة تتعب علشان تتدافع عن تراث بلدها وتيجي واحدة زيك كنا بنحترمها تبقى ضد تراث بلدها
هو الخميره بقت تراث ومحدش فالعالم بيستعملها غيرنا ؟!!!
👺🔥🔥🤘👹👹✋✋✋