Madre mía la pinta que tiene!!! nosotros compramos mucho osobuco!! para todas las comidas y ahora que vi la técnica del Braseado también la vamos a comer en empanadas!! de por si el osobuco, mas conocido como hueso con carne, de la famosa cadena de carnes, es super tierno y muy buen sabor, así que en empanadas fritas va a quedar un lujo!!
Tremenda la receta. Cuando estaba por lavar la plancha donde doré el osobuco me di cuenta que ahí podía tirar la taza de agua, levantar el fondo de cocción y pasarlo a la fuente con la zanahoria, la cebolla y la carne que va al horno. Gracias por la receta!!!
Nahh AGUANTAAAA esta genial la receta lucas GENIO total me sio hambre te veo siempre ala 6 de la mañana cuando you tube m avisa q subiate un video...lo voy a intentar hacer Quiero enpanadasssss
Que ricas empanadas!!! Buenísima la técnica del braseado me re sirve porque la carne de osobuco la encuentro un poco dura al hacer puchero Besos y gracias por tus consejos😘😘😘
Desde q los vi Lucas y compañía Explicas muy bien y claro y no le agregas cosas raras Me encanta y no sabía cómo encontrarte Ya me avive y me suscribi Gracias x tus platos Aunque digan que haces cosas No internacionales a mí me gusta que hagas platos argentinos Ah! Las puedo hacer al horno? Gracias y felicitaciones
Que buena receta loco!!! Mis próximas empanadas son estas de una! Me encanta tu canal , yo que soy un corajudo de la cocina , no se ,pero me gusta y me mando ,saludos
¿¿ ¡¡¡Tirás a la basura las hojas del puerro !!!! ??... Muy clara la explicación del braseado. Desde hace mucho utilizo esta técnica, pero nunca supe que tenía un nombre. Fué una solución que haciendo pruebas, encontré para cocinar las carnes mas duras e incluso las silvestres, sin que se fuera todo el sabor al agua y me quedaran los cortes con menos sabor que una esponja. Lo mejor de todo, es que uno lo deja en piloto automático hasta que se siente olorcito a asado, y listo. Que ricas que son las de carne fritas en grasa. Después a sacar la damajuana de hepatalgina y hacer un vermouth con coca y Cinzano.
Lucas genio m ricas empanadas , permitime un agregado : cuando le pones el huevo tambien cebolla d verdeo q se cocine con el calor q va despidiendo el relleno y tambien las infaltables aceitunas ( preparadas de antemano en aceite p q pierdan gusto d la salmuera , antemano es una semana listas p la picadita ) . Perdón x el atrevimiento . M gracias x tus videos
Graaaaande campeón! ! Espectaculares tus empanadas .tu técnica de braseado la cual voy a llevar a cabo..me suscribi a tu canal y apreté la campanita.. que talco? Gracias genio!! VIVA PERÓN CARAJO!! 💪✌✌✌👏👏 Abrazo!
lucas!!! hace falta que haga el osobuco así al horno??? es lo mismo si yo lo quiero hervir , como que estuviera haciendo puchero? y si lo hago hervir con algunas verduras?? es igual?? linda receta me encanto, te sigo eN todos lados xD SALUDOS!!!!
Si, es lo mismo y de paso te queda un caldo de carne muy bueno, que si no lo usas en el momento lo podes freezar en porciones y nada mejor que el caldo casero!
Si señor, empanadas de osobuco las preferidas del general..✌
Da gusto escucharte. Fácil, didáctico y exquisito.
Chicos, me animé a hacer las empanadas y quedaron simplemente geniales, gracias por compartir esta receta con nosotros. Sigan así.un beso
bien ahí Ely!
Hoy las hago de nuevo gracias por la receta miam miam
pero que cosa mas ricaaaaaaaa.... esas empanadas tienen amor!!!!!!!
Todo!
Madre mía la pinta que tiene!!! nosotros compramos mucho osobuco!! para todas las comidas y ahora que vi la técnica del Braseado también la vamos a comer en empanadas!! de por si el osobuco, mas conocido como hueso con carne, de la famosa cadena de carnes, es super tierno y muy buen sabor, así que en empanadas fritas va a quedar un lujo!!
Muchas gracias Sergio!
La mejor receta de empanada de osobuco. Las otras que vi parecían empanadas de guiso.
Ñam ñam que ricas empanadas.. jamas se ocurrió hacerlas de osobuco Buena idea.
🤤
me encanta tenedor libre
hice varias recetas de ustedes... y esta me encanto... los felicito chicos
Muchas gracias por cocinar con nosotros Yohana!
Que e comido toda mi vida!!! Diosss!!!
Muchas gracias!
Me muero acá estamos compañero! Gracias Lucas y vamos por las empanadas!!! Viva la patria🇦🇷
Muchas gracias Claudia!
estas las sabia hacer... las empanadas de osobuco son lo mas... saludos capo!
Te cuento que las hice. Fue un exito. Nos encanto.
Me encanta, gracias por comentar Maria!
SOS UN Capo
GENIAL
SE ME HACE AGUA LA BOCA .Abrazo
🤤
Tremenda la receta. Cuando estaba por lavar la plancha donde doré el osobuco me di cuenta que ahí podía tirar la taza de agua, levantar el fondo de cocción y pasarlo a la fuente con la zanahoria, la cebolla y la carne que va al horno.
Gracias por la receta!!!
muy bueno querido! practico y con vos aprendi a hacer las fatay. Sin muchas vueltas. nada que ver con cocineros argentinos.
Buenisimo la salsa bolognesa y las albóndigas 👏👏
❤️🤗
Hola con esa tecnica yo hago un corazon entero....es riquisimo!!!!
Se me hizo agua a la boca
Misión cumplida!
Es justo lo q buscaba 😮
Hace rato que las queria hacer y no me animaba, ahora viendo tu video no me quedan dudas de como las voy a hacer, gracias!
Nahh AGUANTAAAA esta genial la receta lucas GENIO total me sio hambre te veo siempre ala 6 de la mañana cuando you tube m avisa q subiate un video...lo voy a intentar hacer Quiero enpanadasssss
Hacelas y contanos cómo te salieron!
Q genio me encanta todo lo q haces
Muchas gracias!
igualmente, anoté todo para hacer empanadas mañana, le imploro al dios de los repulgues, me ilumine, y me encantaría verlos en vivo, yyyyy VIVA💚
Pronto sale vídeo de repulgues.
Las empandas mi encanto gtacias!!
Que ricas empanadas!!!
Buenísima la técnica del braseado me re sirve porque la carne de osobuco la encuentro un poco dura al hacer puchero
Besos y gracias por tus consejos😘😘😘
Probala que no falla Nidia!
Gracias por la receta !!¡¡!! Hice las empanadas y no quedo ni una !!! Les encanto a todos !!!!! A toda mi familia !!!!!!!! Que alegria
Geniooooo!!! Que rico x Dios!!!
Se ven riquisimas!! Las hago para mi cumple!! Muchas gracias!
Muchas gracias Mariela!
se ven riquísimos
Muchas gracias!
Gracias crack!
Mmmmm.... amo las empanadas 😍
Nosotros también!
Viva Peròn carajo! Gracias por la receta compañerxs.
Muchas gracias!
Glup...q tentadoras!! Un pedido d 1 docena xa casa ya!!!
Muchas gracias!
Grande Lucas por empanadas y con el viva Perón más aún. 😍
Muchas gracias!
Ricooooo justo para el 25 de mayo. 👍👍👍👍
Muchas gracias!
Tome su LIKE Lucas!!!!
Genial !!!! Este relleno sirve para pasta rellena?
Que cosa más ricaaaaaaa
Se ve muy exquisito, gracias por compartir la sazón de tu cosina!!! Saludos!!!! :)
Muchas gracias Miriam!
Están buenísima tu reseta de la empanada!
Espectacular!!
Lucas te amé, que linda y que sabrosa receta!!!!
Que ricura!
Muchas gracias!
Lucas sos un genio...seguí haci
Muchas gracias Carina!
Se ven riquisimas!! Excelente receta!
Muchas gracias Soledad!
Tremendo!!!!ya me suscribo!!!me pareció increíble y fácil 🤗🤗🤗🤗😘😘😘😘
Muchas gracias!
Muy bueno loco! Felicitaciones!
Muchas gracias!
Que rico se ve esoo!
Muchas gracias!
Que rico Lucas el 25 las hago para mis niños gracias un besote genio.😃 tambien se me hizo agua la boca
Muchas gracias Susana!
que delicia! por estos lares le decimos pastelitos lo hacemos de pollo,carne,jamon y queso,solo para dioses,un abrazo desde venezuela
Muchas gracias! Saludos hasta Venezuela!
Desde q los vi Lucas y compañía Explicas muy bien y claro y no le agregas cosas raras Me encanta y no sabía cómo encontrarte Ya me avive y me suscribi Gracias x tus platos Aunque digan que haces cosas No internacionales a mí me gusta que hagas platos argentinos Ah! Las puedo hacer al horno? Gracias y felicitaciones
Hola Bea, gracias por los piropos. Las podes hacer al horno, salen de 10!
Dios que pinta tienen esas empanadas
Muchas gracias!
Q ricas!! Voy a comprar las tapaas para freir. Y evitare el apio q no me gusta. Las voy a hacer. Y de postre pastelitos mmm
Buen plan!
muy buena lucas!!
este finde salen esas empanadas!!...
y VIVA PERON CARAJO!!
no lo quise poner!!!!! VIVA PERON CARAJO!!!!!
Qué grande! Contanos cómo te salieron Fede!
Me encanta saludos desde Chaco
muy profesional
Muchas gracias!
muy buena lucas el finde las preparo saludos de tucuman
Muchas gracias!
yo soy adicto a las empanadas
Nosotros también!
Que buena receta loco!!! Mis próximas empanadas son estas de una! Me encanta tu canal , yo que soy un corajudo de la cocina , no se ,pero me gusta y me mando ,saludos
Bien ahí Jona, estas empanadas la rompen!
Acá en la rioja casi siempre comemos fritas, pero estas se ven espectacular.
Qué lindo La Rioja!
Mmm q rico Lucas..las voy a hacer..graciasss
Muchas gracias!
Que buena pinta tienen 👍. Nunca aclaraste en q momento incorporas el caracu al relleno. O es indidtinto
Cuando desmenuzas la carne. Muchas gracias!
Las catamarqueñas,con papa,pasas de uva,aceitunas,huevo,verdeo, ají molido, pimentón,comino picantitas y bien jugosas.para mí las mejores.!!!
Qué ricoooo
Geniooooo te quieroooo viva la Patria !!!
Muchas gracias Beatriz!
Deliciosas!! Gracias por otra receta genial 👍
Muchas gracias Yannet!
Buen día. Ese braseado, se puede hacer en olla a presión? Gracias
Dan ganas de comerlas!! Saludos
Muchas gracias!
Estamos conectados! Hoy en el trabajo tire esa idea para a semana 😂✌ pero lo del braseado es exquisito 👌 gracias por estas recetas amigos!
Con el braseado te ponen una alfombra roja en el laburo y te tiran papelito, cuetes, una locura.
¿¿ ¡¡¡Tirás a la basura las hojas del puerro !!!! ??... Muy clara la explicación del braseado. Desde hace mucho utilizo esta técnica, pero nunca supe que tenía un nombre. Fué una solución que haciendo pruebas, encontré para cocinar las carnes mas duras e incluso las silvestres, sin que se fuera todo el sabor al agua y me quedaran los cortes con menos sabor que una esponja. Lo mejor de todo, es que uno lo deja en piloto automático hasta que se siente olorcito a asado, y listo.
Que ricas que son las de carne fritas en grasa. Después a sacar la damajuana de hepatalgina y hacer un vermouth con coca y Cinzano.
Jajajaja, no las tiramos. Fíjate cómo hicimos la bondiola, que es un lujo. Muchas gracias!
A todos mis conocidos que no cocinan les digo que miren los videos de tenedor libre, sos un genio Lucas!
Lo bien que hacés Carlos! Muchas gracias por compartir nuestras recetas!
Viva Perón Carajo!!!!
Buenísimo Lucas ojalá me anime y haga para el 25.Abrazo
Animate Luis! Muchas gracias!
Hola Lucas un saludó desde RD bendiciones mefacina tu receta en espesiar pudimos de pan me queda divino
Muchas gracias! Saludos hasta Dominicana!
Ya me dio hambre
Misión cumplida!
Q ricoo!!
Terribleee las voy a hacer! Pregunta. Por casualidad una receta de tamales??? Tendras? Saludos gran canal!
No aún, tomamos nota del pedido! Muchas gracias!
Hola Lucas..que ricoo..Saludos desde España
😜
Minuto 3:45
Gracias por contestar mi pregunta no hecha sobre el caracú ;)
Besos
Muchas gracias Noemí!
Lucas la carne en vez de ponerla Al horno, podria usar Una olla de coccion lenta pregunto
Excelente receta!!! Una pregunta, de qué lado se pone el relleno en las tapas de empanadas, del lado seco o del lado húmedos ??
Lucas genio m ricas empanadas , permitime un agregado : cuando le pones el huevo tambien cebolla d verdeo q se cocine con el calor q va despidiendo el relleno y tambien las infaltables aceitunas ( preparadas de antemano en aceite p q pierdan gusto d la salmuera , antemano es una semana listas p la picadita ) . Perdón x el atrevimiento . M gracias x tus videos
Muchas gracias Raul!
Geeeeeniiiooooooo!!!!
Muchas gracias!
Excelente
Muchas gracias!
Yo tengo olla a presión para hervir la carne, con el método que vos haces le da mas sabor a la carne?
Quieroooo !!!
Sunshine
Martin Yamada Eh?
Hacelas y contanos cómo te salieron!
Mi debilidad!!! Por favor las quiero ya🙌
Muchas gracias!
Graaaaande campeón! ! Espectaculares tus empanadas .tu técnica de braseado la cual voy a llevar a cabo..me suscribi a tu canal y apreté la campanita.. que talco? Gracias genio!! VIVA PERÓN CARAJO!! 💪✌✌✌👏👏
Abrazo!
Bienvenida Susana! Muchas gracias por escribirnos!
lucas!!! hace falta que haga el osobuco así al horno??? es lo mismo si yo lo quiero hervir , como que estuviera haciendo puchero? y si lo hago hervir con algunas verduras?? es igual?? linda receta me encanto, te sigo eN todos lados xD SALUDOS!!!!
Si, es lo mismo y de paso te queda un caldo de carne muy bueno, que si no lo usas en el momento lo podes freezar en porciones y nada mejor que el caldo casero!
Estan buenas
Re
Me encanto ..pero en vez d grasa puede ser aceite para la fritura? Y otra cosa si las hago al horno salen igual d jugosas?..
Hola Sandra, puede ser aceite y tambien al horno!
En Estados Unidos hay un cocinero que hace esas empanadas y se llaman las Perón Perón Perón, son.muy buenas
Dónde es?
Que deliciaaaaaa 😉👏 como todas sus recetas felicidades como pueda tener los ingredientes la tratare de hacer 😊
Muchas gracias Brenda!
💖 Viva!
Viva!
Que ricoooo..saludos desde España Lucas
Muchas gracias! Saludos hasta España!
Que crack!! El osobuco que se lleva al horno por hora y media, horno medio vendrían a ser unos 180°? Saludos!
las voy a ser te pasaste hno.
Muchas gracias!
Riquísimas, gracias por la receta.
Oye, tu apareces en el gourmet, maestros del asado?
que bueno que gustó!, no.
Consulta, usaste el caracú en el relleno ?? Gracias y saludos
Claro
Sabroso Lucas ! 👍
Muchas gracias!