Grazie Stefy per la ricetta sana e sostenibile!Uno sguardo ai nostri amici animali che tu hai molto a cuore.!Ho tutti gli ingredientii e la farò subito!La tua cucina vegana e ' una vera svolta per me che odio la carne.♥️♥️♥️♥️♥️♥️
Ti ho appena conosciuta, ed essendo vegana mi sto girando tutte le tue ricette che guardo qui, sul mio cellulare!! Grazie infinite Stefy, sei una meraviglia!!!! 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼❤️🫶🏻
Brava, brava, brava,👍sono d’accordissimo basta con la violenza sugli animali visto che ormai si sa benissimo che soffrono come noi e si può benissimo vivere senza mangiarli🤨 Proverò a fare questa ricetta, grazie 👏
Wow! Proverò questa alternativa! Sono curiosa! La soia non l'ho ancora provata per il tonno felice! ( Felice perché è libero di vivere😊). Io di solito uso i ceci tritati assieme all'alga e poi ci aggiungo prezzemolo, aglio o asafetida, basilico, pepe, un pochino di olio di oliva. Qualche volta aggiungo l'origano perché a me piace. Mixo tutto e poi aggiungo a crudo olio di lino e limone che sprigionano proprio il sapore di mare e poi l'olio di lino (acido alfa linoleico) è proprio il sostituto vegetale all'omega 3 animale, cioè chimicamente è la stessa cosa. Infatti, lo mettono nei latti in polvere e nelle farine per i neonati in sostituzione di quello animale poiché comporta un bassissimo rischio di allergia e viene anche digerito e assimilato meglio. Molte volte trito i carciofini sott'olio insieme per fare i tramezzini tonno e carciofini e vi assicuro che sono super. Alle feste di compleanno di mia figlia sono andati a ruba, pensavano veramente che fossero tramezzini tonno animale e carciofini! C'è anche chi aggiunge qualche cappero ai ceci per ottenere un gusto più forte, ma a me piace più delicato e quindi non li uso tanto. Invece per le creme di mare uso i fagioli cannellini frullati con le spezie sopra citate. Le scaldo insieme alle alghe e aggiungo anche un po' di brodo vegetale. Grazie Stefy come sempre! ❤️ Mi sei piaciuta tanto che ti sei incantata sul pensiero dell'amore verso gli animali e verso qualsiasi creatura in generale! 😍😍😍 Baci! 😘😘😘
Anch'io lo faccio così, sono varianti di hummus. Gli omega 3 li integro (da alghe) perché l olio di lino non garantisce la quantità necessaria di EPA e DHA.
@@monicasperoni5536 Già, però bisogna stare attenti alle alghe soprattutto per chi ha problemi di tiroide, come per tutto non bisogna esagerare😊 La mia nutrizionista ha consigliato di suddividere l'olio a pasto per riequilibrare gli omega 3 e 6, ovvero ci ha consigliato di usare a pasto un cucchiaino di olio d'oliva extravergine e uno di olio di lino o di altri oli che contengano una percentuale elevata di omega 3 (olio cuore, i 5 oli costa d'oro, ecc ...). E poi certo anche le alghe ma una o 2 volte alla settimana 😊. Però la tua risposta mi ha messo la pulce nell'orecchio....secondo te è giusto così o no?
Ciao , grazie per la ricetta e ancora più per il messaggio. Io seguo un alimentazione ketogenica ed è da un po' che cerco informazioni su fonti proteiche vegetali e compatibili col mio stile alimentare. Volevo chiederti se posso sostituire la soia con i lupini cotti.Grazie di cuore e buone feste
Stefania come sempre sei SSSSSuper🥰come si chiama l'alga che utilizzi? E se puoi, potresti aggiungere il link dove posso acquistare a prezzo più conveniente? Grazieee
Ciao, se guardi nell'info box ci sono migliardi di link, Comunque ti lascio il link di dove io prendo le alghe anche qui : www.macrolibrarsi.it/prodotti/__alga-kombu.php?pn=2820
Ciao Stefania! Fantastica anche questa ricettina.. facile veloce sfiziosa e pratica come sempre!🥰 Ho una domanda da farti.. Ho notato che abbiamo lo stesso frullatore.. tu riesci a fare il burro di mandorle? Hai qualche consiglio da darmi? Ci ho provato due volte ma ho fatto tanta fatica con scarsi risultati... Grazie ancora e complimenti per quello che fai!
Ceci o fagioli cannellini. Ma i ceci sanno più di tonno. Ho citato delle mie preparazioni in alternativa e in risposta a Stefy. Sono curiosissima di provare comunque quella proposta da Stefy e assaporare le differenze se ce ne sono😊 Ummmmm! Mi viene fame!!! 🤤🤤🤤
@@ilianabalzani6793 sì io li cuocio sempre. Di solito anch'io faccio come Stefy. Faccio 1 kg di legumi alla volta. Li metto in ammollo per una notte e anche di più dipende dal legume e poi li cuocio o a vapore o in pentola a pressione con dell'alloro o dell'alga per togliere i gas. Poi (io li peso ma si può anche fare ad occhio), li divido in porzioni più piccole dentro ai sacchetti gelo e lì congelo pronti per qualsiasi uso al momento. Però se a volte sono di fretta e non ho a disposizione legumi congelati precedentemente uso le scatolette comprate.😊
Perdona Stefania, ma non ho capito una cosa: io la soia la trovo secca, da ammollare e cuocere... Un po' come gli altri legumi più famosi (borlotti, ceci ecc) quindi con questa preparazuone la soia non la cuoci? È sufficiente "l'infusione" in acqua bollente per un'ora? O è una soia diversa, già cotta e disidratata?
Bellissimo video !!! Grazie per questa ricetta strepitosa!
Grazie mille a te
Grazie Stefy per la ricetta sana e sostenibile!Uno sguardo ai nostri amici animali che tu hai molto a cuore.!Ho tutti gli ingredientii e la farò subito!La tua cucina vegana e ' una vera svolta per me che odio la carne.♥️♥️♥️♥️♥️♥️
Ti ho appena conosciuta, ed essendo vegana mi sto girando tutte le tue ricette che guardo qui, sul mio cellulare!! Grazie infinite Stefy, sei una meraviglia!!!! 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼❤️🫶🏻
Grazie Stefania,x tutti i tuoi consigli,sei veramente una persona vera.👍
Grande Stefy, bellissimo messaggio di empatia e ottima ricetta!!!💚🙏
Wow...non vedo l'ora di assaggiarlo grazieeee😍😍
Brava, brava, brava,👍sono d’accordissimo basta con la violenza sugli animali visto che ormai si sa benissimo che soffrono come noi e si può benissimo vivere senza mangiarli🤨 Proverò a fare questa ricetta, grazie 👏
Wow! Proverò questa alternativa! Sono curiosa! La soia non l'ho ancora provata per il tonno felice! ( Felice perché è libero di vivere😊).
Io di solito uso i ceci tritati assieme all'alga e poi ci aggiungo prezzemolo, aglio o asafetida, basilico, pepe, un pochino di olio di oliva. Qualche volta aggiungo l'origano perché a me piace. Mixo tutto e poi aggiungo a crudo olio di lino e limone che sprigionano proprio il sapore di mare e poi l'olio di lino (acido alfa linoleico) è proprio il sostituto vegetale all'omega 3 animale, cioè chimicamente è la stessa cosa. Infatti, lo mettono nei latti in polvere e nelle farine per i neonati in sostituzione di quello animale poiché comporta un bassissimo rischio di allergia e viene anche digerito e assimilato meglio.
Molte volte trito i carciofini sott'olio insieme per fare i tramezzini tonno e carciofini e vi assicuro che sono super. Alle feste di compleanno di mia figlia sono andati a ruba, pensavano veramente che fossero tramezzini tonno animale e carciofini!
C'è anche chi aggiunge qualche cappero ai ceci per ottenere un gusto più forte, ma a me piace più delicato e quindi non li uso tanto.
Invece per le creme di mare uso i fagioli cannellini frullati con le spezie sopra citate. Le scaldo insieme alle alghe e aggiungo anche un po' di brodo vegetale.
Grazie Stefy come sempre! ❤️ Mi sei piaciuta tanto che ti sei incantata sul pensiero dell'amore verso gli animali e verso qualsiasi creatura in generale! 😍😍😍 Baci! 😘😘😘
WoW 🤩
Anch'io lo faccio così, sono varianti di hummus. Gli omega 3 li integro (da alghe) perché l olio di lino non garantisce la quantità necessaria di EPA e DHA.
@@monicasperoni5536 Già, però bisogna stare attenti alle alghe soprattutto per chi ha problemi di tiroide, come per tutto non bisogna esagerare😊 La mia nutrizionista ha consigliato di suddividere l'olio a pasto per riequilibrare gli omega 3 e 6, ovvero ci ha consigliato di usare a pasto un cucchiaino di olio d'oliva extravergine e uno di olio di lino o di altri oli che contengano una percentuale elevata di omega 3 (olio cuore, i 5 oli costa d'oro, ecc ...). E poi certo anche le alghe ma una o 2 volte alla settimana 😊.
Però la tua risposta mi ha messo la pulce nell'orecchio....secondo te è giusto così o no?
Qualche ricettina, anche con i ceci...?
Ciao, mi daresti anche la ricetta a base di ceci, per favore
Grazie per la ricetta da provare sicuramente 👍🏻
Due sole parole..SEI FANTASTICA
Grazie, merito anche di Luciano!
Grazie devo provare! Al posto della soia disidratata, posso usare i ceci?
Bravissima! Grazie di❤
Uahoo 👍😘 lo farò sicuramente 👍😘 grazie mille per la ricetta
Benissimo, mi farai sapere, a noi piace molto .
Grazie,bravissima 👍❤
Ciao Stefania.
L'acqua per l'ammollo deve essere ancora bollente, nel momento in cui versi la soia e l'alga?
Grazie 🙋♀️
Ciao , grazie per la ricetta e ancora più per il messaggio. Io seguo un alimentazione ketogenica ed è da un po' che cerco informazioni su fonti proteiche vegetali e compatibili col mio stile alimentare. Volevo chiederti se posso sostituire la soia con i lupini cotti.Grazie di cuore e buone feste
Ciao, non ho mai provato con i lupini, ad istinto però ti direi di si... E' solo istinto però, non esperienza...
@@stefaniarossinis allora provo e ti faccio sapere.
Come sempre brava.
🙏
Che brava seguo tutti i suoi video
Mille grazie, ci fà molto piacere, onorati e ci auguriamo ti possano essere di aiuto in qualche modo!
Posso chiedere quali alghe è consigliabile usare ? Io a casa ho solo la nori, ma sapendolo posso comprarne altre! Grazie
Stefania come sempre sei SSSSSuper🥰come si chiama l'alga che utilizzi? E se puoi, potresti aggiungere il link dove posso acquistare a prezzo più conveniente? Grazieee
Ciao, se guardi nell'info box ci sono migliardi di link, Comunque ti lascio il link di dove io prendo le alghe anche qui : www.macrolibrarsi.it/prodotti/__alga-kombu.php?pn=2820
L'ho messo in ammollo...
Stasera me lo mangio. Grazie mille
Fantastico, fammi sapere.. Se lo. Lasci uno, due giorni in frigorifero è ancora più buono..
Ciao Stefania! Fantastica anche questa ricettina.. facile veloce sfiziosa e pratica come sempre!🥰
Ho una domanda da farti..
Ho notato che abbiamo lo stesso frullatore.. tu riesci a fare il burro di mandorle? Hai qualche consiglio da darmi? Ci ho provato due volte ma ho fatto tanta fatica con scarsi risultati...
Grazie ancora e complimenti per quello che fai!
Grande ❤️
Ottima idea! Scusa se te lo faccio notare, ma l'ultima parte è muta, senza nemmeno la musica. È voluto o ci siamo persi qualche dettaglio?
Va bene va anche la soia granulare?😘
Quanto si conserva?💚
Ciao, io ho usato la soia granulare, si conserva qualche giorno in frigo come tutti i prodotti freschi.
Ma la soia che non si cuoce non è cruda?
Ma la soia non viene cotta?
grazie per la ricetta ma che tipo di alga usare?
Quella che hai in casa, io l'hò provata con tutte anche un mix.
Io che non posso usare la soia cosa posso usare
I ceci 😊
Ceci o fagioli cannellini. Ma i ceci sanno più di tonno. Ho citato delle mie preparazioni in alternativa e in risposta a Stefy. Sono curiosissima di provare comunque quella proposta da Stefy e assaporare le differenze se ce ne sono😊 Ummmmm! Mi viene fame!!! 🤤🤤🤤
@@subhadradevidasi9791 ma i ceci oltre l'ammollo vanno anche lessati??
@@ilianabalzani6793 sì io li cuocio sempre. Di solito anch'io faccio come Stefy. Faccio 1 kg di legumi alla volta. Li metto in ammollo per una notte e anche di più dipende dal legume e poi li cuocio o a vapore o in pentola a pressione con dell'alloro o dell'alga per togliere i gas. Poi (io li peso ma si può anche fare ad occhio), li divido in porzioni più piccole dentro ai sacchetti gelo e lì congelo pronti per qualsiasi uso al momento.
Però se a volte sono di fretta e non ho a disposizione legumi congelati precedentemente uso le scatolette comprate.😊
@@subhadradevidasi9791
Si può fare👏👏👏👏👏👏👏brava
Assolutamente si !
Perdona Stefania, ma non ho capito una cosa: io la soia la trovo secca, da ammollare e cuocere... Un po' come gli altri legumi più famosi (borlotti, ceci ecc)
quindi con questa preparazuone la soia non la cuoci? È sufficiente "l'infusione" in acqua bollente per un'ora?
O è una soia diversa, già cotta e disidratata?
Ma senza cottura?
il tonno e' diventato immangiabile... questo che fai tu e' buono, si puo' fare con i piselli invece che con la soia o ci sono problemi di resa?
Si può fare con ceci o fagioli, aggiungendo capperi e senape
@@monicasperoni5536grazie mille! con i ceci e' perfetto^^