ЧИЗКЕЙК ФИСТАШКА-КЛУБНИКА

Сәлем достар👋🏻 менің каналыма қош келдіңіздер🫶 бұл жерден сіздер, өзіңізге керекті тәттіні табасыз деген үміттемін
Основа:
Ұн(мука)-200 гр
Қант ұнтағы (сахарная пудра)-80гр
миндальная мука-30гр немесе 15гр крахмал
Тұз(соль)-щепотка
сарымай 82%(сливочное масло)-110гр
жумыртка (яйцо)-40гр (С2)
Дайын піскен песочный тестодан 300 гр өлшеп оны 60 гр сарымаймен араластырамыз. Бұл рецепттен дм 10см 6 чизкейк шығара аласыз (бенто чизкейктер) ал егерде бір үлкен чизкейк жасайм десеңіз дм 22-24см формада пісірсеңіз болады, немесе видеодағыдай дм 16см формада және дм 10см формада пісірсеңіздер болады.
Сырная Масса:
700 гр творожный сыр (Каллех, Креметте, Кукинг)
150 гр сливки 33%
140 гр сахарная пудра
150 гр жумыртка(3штук)
20 гр крахмал!
Осы массаны екіге бөлесізде, біреуіне құлпынай пюресін саласыз, ал екіншісіне фисташка пастасын саласыз.
1/ 60-100 гр клубничный пюре
1/ 20 гр фисташковая паста!
Барлык коспа белме температурасынба болганы дурыс!
Егерде дм 10см формада бірден 6 чизкейкті пісіретін болсаңыз, онда духовканы 100 градуста 40 минут пісіресіз! Содан духовканын есігін ашып койып жылыганша кутеміз!
Егерде дм 22-24 см формада жасайтын болсаңыз бір сағаттан көптеу ұстайсыз.
Видеодағыдай дм 16см формада и 10см формада жасайтын болсаңыз, бір сағатта пісіріп аласыз
Түсінбеген жеріңіз болса, жазыңыз, тез жауап беремін💐
#чизкейк #фисташка-клубника #классическийрецепт

[@user-lf1in6vp7f]

Кушті боп шығыпты👍👏👏👏

[@user-ej9ne7in8m]

Рахмеет көп-көп Сізге