Meu Deus! Que fácil né? Esses produtos te. Aqui na minha região graças a Deus! Vou fazer, até panela electrica eu tenho ebaaa? Amo essas misturas kkkkkk...bom que não suja louça e não faz bagunça amei, obg
Boa Noite Kazu esse arroz deve ter ficado uma delicia, com esses legumes.Você já falou desse molho tare, quando puder pode falar sobre ele. gostei muito do mazegohan, vou passar para minha nora . Gratidão. abraços
Que delicia, saudade muito tempo só comi mazegohan qdo trabalhava na casa dos patrões onde morávamos no interior do Paraná, essa raiz é gobô né? Amo suas receitas me faz voltar no tempo, muito obrigada... 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😘🌻
Kazu essa receita já me deu fome. Sugestão p videos futuros, vc pode fazer um mostrando diferentes tipos de algas e usos na culinária japonesa? Eu moro no Canadá e aqui só conheço o nori, kombu, arame, dulse e wakame, Essa q vc usou neste vídeo não conheço. Obrigada!
Posso chamá- lo de mestre Kazu.?? Ja comentei em videos anteriores que a maneira como vc explica e as musicas de fundo nos faz aprender cada vez mais. Muito Obrigado.
Oiiii, voltei 😉 desculpa a minha ausência chef, estava viajando e desliguei totalmente, mas voltei morrendo de saudades das suas delícias 💕vc sempre me inspirando com essas receitas maravilhosas... Hummmm,deu uma certa fominha 😉 obrigada pela dica 😚🙏
Kazu estou querendo trabalhar com um Delivery em casa más quero fazer alguns pratos Orientais que sejam rápidos pois vou trabalhar sozinho. Espero que der certo seu canal e muito bom já fiz algumas receitas que vi aqui e são boas!!
Kazu, com certeza na liberdade devo encontrar esses ingredientes neh?? Os coreanos tb encontreo lá, ou no bom retiro?? Obrigada e receitas ótimas, amo receitas orientais, e quero logo fazer o kinchii!! Sucesso!!
Passo 1 Colete a raiz da bardana fresca na natureza. Ela também pode ser encontrada em lojas de produtos naturais ou mercados asiáticos. Passo 2 Use uma faca afiada para remover a casca dura da bardana. Corte a raiz obliquamente em fatias de 1 cm de espessura. Deixe-as de lado por um momento. Passo 3 Misture sal e água em uma panela em fogo baixo. Deixe o sal dissolver e despeje a mistura sobre a bardana até ficar totalmente coberta. Passo 4 Deixe-a bardana na água salgada por 24 horas. Passo 5 Drene-a e enxágue-a em água fria. Passo 6 Para desinfetar os potes, encha-os até a metade com água e esquente-os no micro-ondas, deixe a água ferver por um minuto. Passo 7 Encha os potes com a raiz de bardana. Passo 8 Na panela, adicione lentamente o vinagre, alho e gengibre, ferva em fogo baixo. Passo 9 Encha os potes com a salmoura até a raiz ficar totalmente coberta. Passo 10 Cubra-os e guarde-os em um local escuro e frio por um mês antes de abrir. Eles poderão ficar armazenados por até um ano.
De tds as recceitas que fiz de mazegohan, a sua receita ficou na proporção certinha!!!! Fiz hoje 05/10/2021. Arigatooo !!🙏
❤❤❤❤👏
Suas receitas são muito tops
Ótimas receitas, organizadas e objetivas que facilitam realizar. Parabéns e GRATA
Fiz, coloquei shitake desidratado no lugar do shimeji.
Ficou perfeito, mto obrigada por tornar as comidas fáceis pra nos
Estou comendo muito bem com as suas receitas obg
Amo muito suas receitas são maravilhosa parabéns
😍
Adoro.
Que delícia 😋!! Como lembro da minha infância e da minha obatian saudades eterna!! Obrigado Kazu suas receitas são maravilhosas 🤤
Mais saudável é impossível! É uma refeição completa. Obrigada.
Excelentes receitas
Nossa, que arroz maravilhoso, ótimo opção para variar a comida do dia a dia, obrigado Kazu!!
Boa tarde Kazuo
Vai um super like por essa super receita , um abraço
Vai um super abraço!!!
Adoro suas receitas. Um grande abraço. Fica com Deus.
Encontrei você ontem e já fiz essa receita.
Adoramos😃👏👏
Sensacional! obrigado mestre Kazu! vou fazer com certeza!
Sensacional. Amei. Vou fazer
Mto bom esse ridk gohan parece ser mto gostoso vou fazer esse receita gostei de ver esse vidio obrigada
Olá Kazu, fiz a receita. Ficou muito bom! Obrigada pela sua dedicação ao explicar as receitas de forma tão didática.
😍
Vc fez na panela de pressao? Ou panela japonesa de cozinhar arroz.
Kazu eu venho assistir yutube só p ver suas receitas maravilhosas. Muito obrigada!
Que fome adoro comida de vcs feito por homem fica melhor ainda
Muito bom esse arroz Mazegohan👍👏👏👏
Obrigada pelo seu canal me tirou do sufoco ,marido japonês agora posso inovar
Fico feliz em poder ajudar. Abraço Aldenora.
Tudo que você faz p mim e uma refeição maravilhoso
💓
Kazu, mais uma receita maravilhosa.
Gratidão
Obrigada por compartilhar 🙏 Ficou uma delícia 😋😋😋
Ficou muito bom
Bom demais!😊
Meu Deus! Que fácil né? Esses produtos te. Aqui na minha região graças a Deus! Vou fazer, até panela electrica eu tenho ebaaa? Amo essas misturas kkkkkk...bom que não suja louça e não faz bagunça amei, obg
Muito, muito bom.👏😋
Uhm muito bom gostei da dica
Maravilha de arroz,refeição completa vou fazer,obrigada Kazu,parabéns pela receita excelente👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Adoro suas receitas...ficou super gostoso esse mazegohan...continue ensinando essas delícias orientais..
Boa tarde chefe Kazu!
Muito boa essa receita, obrigada abraço!
A cara tá ótima ...a culinária de vocês é maravilhosa 🤤
Amo arroz mazegohan delicioso!
Muito bom!!! Obrigada Sr. Kazu.
Kazu AMO suas receitas!!!! Voce é demais
Hum deve ficar uma delícia
Receita maravilhosa! Todos aqui em casa amamos !
Também gosto muito.
Nossa! Fiquei com água na boca! Parece delicioso! 👏👏👏👏
Ficou lindo e deve estar saboroso.
Faço com motigome e no vapor,mas vou experimentar fazer na panela elétrica e com o arroz normal,pois achei muito prática esse modo de fazer!😊
Espero que goste!
muito bom eu gostei
Essa receita é espetacular
Kazu, feliz ano novo a vc e família.
Para você e sua família também!!
Amo esses tipo de comida não sabia como fazer brugada
Gratidão!! Kazu.
Suas receitas são deliciosas!!
Hummm 😋 vou fazer! Obrigada e parabéns pela receita 😊👏🏻👏🏻👏🏻🍲🍚😋
Minha mãe descasca a raiz bardana como se estivesse apontando lápis.Fica fácil de mastigar
O certo é assim mesmo.
Proxima a ser feita ! Obrigada Chef
Boa Noite Kazu esse arroz deve ter ficado uma delicia, com esses legumes.Você já falou desse molho tare, quando puder pode falar sobre ele. gostei muito do mazegohan, vou passar para minha nora . Gratidão. abraços
Boa tarde, o molho tarê você pode encontrar em lojas de produtos orientais e em supermercado.
Hmmmmmmmm vou fazer 😋😋😋😋
Eu amo 😍😍😍😍👏👏👏
Receita maravilhosa, Sensei Kazu. Irei fazê-la em breve.
Hummm deliciaaa, obrigada querido Chef Kazu pois vc ensina de uma forma tão simples! Vc é 1000!!
Boa tarde kazu vou fazer hoje a batata doce,e amanha com certeza esse arroz maravilhoso,muito obrigada🙌🙌
Essas duas receitas são maravilhosas!!
Parabéns pelos vídeos assim mato a saudade da comida japonesa
Omedetouu totemo oishi desu
Adoro mazegohan, minha falecida mãe fazia mto ! Não peguei a receita dela! Vou fazer a sua ! 🙏
Que delicia, saudade muito tempo só comi mazegohan qdo trabalhava na casa dos patrões onde morávamos no interior do Paraná, essa raiz é gobô né? Amo suas receitas me faz voltar no tempo, muito obrigada... 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😘🌻
Bom dia Nanci, a raiz é o Gobo sim.
Kazu essa receita já me deu fome. Sugestão p videos futuros, vc pode fazer um mostrando diferentes tipos de algas e usos na culinária japonesa? Eu moro no Canadá e aqui só conheço o nori, kombu, arame, dulse e wakame, Essa q vc usou neste vídeo não conheço. Obrigada!
Farei sim Luciana.
lembrei da minha falecida sogra ela fazia mto bem o mazegohan saudades
Adoroooo!!
Delícia de Comida japonesa eu já comi mto bom 😍😋
Impressionante a diferença das comidas e temperos orientais, até aqui só provei Yakisoba😢
Mas sou apaixonada pelas comidas de vcs😅 DEUS ABENÇOE 🙏🏽
Forte abraço.
Posso chamá- lo de mestre Kazu.??
Ja comentei em videos anteriores que a maneira como vc explica e as musicas de fundo nos faz aprender cada vez mais. Muito Obrigado.
Oiiii, voltei 😉 desculpa a minha ausência chef, estava viajando e desliguei totalmente, mas voltei morrendo de saudades das suas delícias 💕vc sempre me inspirando com essas receitas maravilhosas... Hummmm,deu uma certa fominha 😉 obrigada pela dica 😚🙏
💓
@@ReceitasdoKazu 😘
Já fiz essa receita tbm mas só não coloquei a bardana e ficou ótimo.
Deu até fome, valeu kazu
amo comida oriental
Esse prato é chique hein Kazu?
Muito bom!
Amo suas receitas 😍
Que vontade de comer que deu, vou fazer
Kazu estou querendo trabalhar com um Delivery em casa más quero fazer alguns pratos Orientais que sejam rápidos pois vou trabalhar sozinho. Espero que der certo seu canal e muito bom já fiz algumas receitas que vi aqui e são boas!!
Tem muitas receitas que vc poderá fazer para entrega.
Boa receita chef. Faz lembrar minha infância. Faltou apenas o ovo cortado em tirinhas no final. Mas tá valendo. Um abraço.
Saudades desse Nihon , comia muito esse arroz na fábrica......
Parece delicioso !!
Mas o que seria esse Tare? Poderia explicar por favor ?
Fiz e ficou ótimo, a massa de peixe usei tikuwa kai-ho, em que outros pratos posso usar essa massa
até no missoshiru e sopas.
Legal , poderia ver um dia aquele prato com arroz, ovos e não sei mais o que tem nele... quero tentar em casa.
ua-cam.com/video/Od5k-PtKBP8/v-deo.html seria o Yakimeshi Rafael?
@@ReceitasdoKazu Opa é esse mesmo kkk Vou fazer aqui em casa. E parabens pelas receitas canal muito bom !
Kazu, com certeza na liberdade devo encontrar esses ingredientes neh?? Os coreanos tb encontreo lá, ou no bom retiro?? Obrigada e receitas ótimas, amo receitas orientais, e quero logo fazer o kinchii!! Sucesso!!
Encontra sim, tanto os japoneses, coreanos e produtos chineses tem tudo na Liberdade.
@@ReceitasdoKazu obrigada
Huuuuuum 😋😘❤️
tem gosto de infância, saudades de ir na casa da vozinha japonesa (que não é minha vozinha)
O dobro
Somente se for o Shinmai.
Kazu, qual é o tempo de cozimento do arroz? Não vi essa informação na descrição do vídeo nem durante o processo todo! Parece bem fácil de fazer! 😋
Em torno de 10 minutos dependendo da panela.
gostaria que falasse um pouco sobre o molo tare...obrigada
ua-cam.com/video/KfC4JUsLyns/v-deo.html tem a receita aqui.
Bom dia querido Kazu você não usou sal e nem azeite né .Este arroz ficou perfeito
Faz um vídeo ensinando fazer yakimeshi
Oi Kazu muito boa essa receita mas achei que fosse feitom com motigome .Quanto eu posso usar?
A mesma quantidade da receita.
Adorei o Mazegohan! Mas tenho uma dúvida, posso subistituir essa alga pela nori?
Pode sim.
Que delícia 👏👏👏
🍜🥢agora só fazer e provar!
Boa Tarde vc fez na panela de pressão elétrica?
Para essa quantidade de arroz quantos minutos?
Obrigada
Na elétrica deu 10 minutos.
Ola, muito legal suas dicas e receitas. Por gentileza, saberia dizer onde consigo uma boa panela de arroz japonesa aqui no brasil? Obrigado.
Bom dia Marcos, pela internet ou indo na Liberdade. Recomendo a loja Tenmanya, ela tem loja física mas vende pela internet também.
@@ReceitasdoKazu muitissimo obrigado. Otima semana pra ti, e mais uma vez parabens pelo canal!
Por favor, gostaria de usar motigome. Qual a proporção de motigome e gohan, e a quantidade de água?! Obrigada
Olá Kazu! Esse prato lembra da minha infância. Como posso substituir o hondashi? Não uso em casa.
Pode substituir por dashi de cogumelo seco ou dashi de katsubushi. ua-cam.com/video/yhBnKULi7AE/v-deo.html
@@ReceitasdoKazu Obrigada!
Fiz hoje, substitui por dashi de shitake como sugerido. Ficou delicioso, só acrescentei um pouco de sal. Obrigada e Gratidão!
Kazu esse mazegoham deve ser muito gostoso me deu água na boca, só não entendi o nome daquele ingrediente que vc deixou hidratando abraço
Hijiki o nome.
Kazu, você acha que a massa de peixe pode ser substituída por camarão? Você acha que o gosto do camarão combina com hijiki?
Combina sim.
😗😗👍👍
Kazu, adorei a receita pois achei fácil e rápida. Um problema para mim é que só acho gobô em grande quantidade, vc sabe se pode congelar? Obrigada
Passo 1
Colete a raiz da bardana fresca na natureza. Ela também pode ser encontrada em lojas de produtos naturais ou mercados asiáticos.
Passo 2
Use uma faca afiada para remover a casca dura da bardana. Corte a raiz obliquamente em fatias de 1 cm de espessura. Deixe-as de lado por um momento.
Passo 3
Misture sal e água em uma panela em fogo baixo. Deixe o sal dissolver e despeje a mistura sobre a bardana até ficar totalmente coberta.
Passo 4
Deixe-a bardana na água salgada por 24 horas.
Passo 5
Drene-a e enxágue-a em água fria.
Passo 6
Para desinfetar os potes, encha-os até a metade com água e esquente-os no micro-ondas, deixe a água ferver por um minuto.
Passo 7
Encha os potes com a raiz de bardana.
Passo 8
Na panela, adicione lentamente o vinagre, alho e gengibre, ferva em fogo baixo.
Passo 9
Encha os potes com a salmoura até a raiz ficar totalmente coberta.
Passo 10
Cubra-os e guarde-os em um local escuro e frio por um mês antes de abrir. Eles poderão ficar armazenados por até um ano.
❤❤❤❤❤
❤️
vc tem alguma receita de conserva de raiz da flor de lotus,? comida muito no Japão , aqui não encontro...obrigado
Farei o vídeo.
Oi Kazu..posso usar o moti gome ao invés do arroz japones comum? E o q é tare?
Tem que tomar cuidado pois o motigome vai ficar muito mole. O tarê é um molho a base de shoyu e açúcar .
❤
Hummm delícia sucesso Deus abençoe obrigada
💓