1년 내내 먹을 수 있는 "귤 보관법" 알려드립니다
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- Опубліковано 22 вер 2024
- 김대석 셰프의 32년 노하우를 공개합니다.
오늘은 귤 보관법을 알려 드리겠습니다.
1. 세척법 - 베이킹소다 2스푼 + 식초 2스푼
(잔류농약과 미생물 제거)
2. 시원한 베란다나 냉장실에 보관
3. 냉동보관 - 밀폐용기에 담아서 냉동실에 두면 1년 내내 먹을 수 있습니다
4. 껍질을 채썰어 팬에 5~6분 덖은 후 말려서, 물에 끓여 차로 드시면 좋습니다 기호에 맞게 벌꿀 넣으셔도 됩니다~
#김대석셰프 #귤보관법
와우~귤을 60년 동안 먹었는데 냉동 보관 할 수
있다는 귀한 팁을 이제야
알았습니다.감사합니다~^^👏👏👏
저두요
새해에는테레비나오는
유명조리장되길기원!
김대석만세
화이팅!
ㅅ
김대석 쉐프님 감사합니다 자주 애용 하고 잇읍니다 정말감사해요
와아~! 솔 잎에 잣 꽂은거 멋지네요.
어쩐지 잣 같이 생겼더라구요.😝❤️👍
다양한 귤 보관법에 감사드려요.
감기에 좋다는 귤껍칠차도요.
너무 고맙습니다.💕
귤 보관법 아주좋은 정보입니다 감사합니다 새해에도 좋은정보 부탁드려요 🙏 💕
냉동귤팁 정보 너무나 감사합니다. 김대석 셰프님 2023년 대박나는 한 해 되시고 행복하세요.
귤차향이 이곳까지 느껴집니다 💕 늘 감사드려요🙋♀️
언제나 신뢰하는 방송 김~~~~~~~대~석셔프
귤 항상 물러서 고민이였는데 좋은 방법
감사해요
특히 냉동보관 참 좋네요
항상 감사해요
이분은 말씀하시는것부터 진정성이 있어보이고 열심히 설명해주시는게 세련되지 않고 순박해보여서 그게 매력이십니다
감사합니다. 열심히 하겠습니다.
@@KimChefTV
네~~~답변 글 주셔서 감사합니다
와우 이런 신박한방법이 있었다니요
김대석 쉐프님 최고👍
새해 복 많이받으시구요🙏
셰프님 채널 제가많이 애정합니다~💛💜💛💜
저희농장 갑순이 밀감농장은
왁스 ,기계세척, 안 합니다,
귤따서 크기. 손 선별하고
택배합니다, 명품 감귤 ,불로초, 재배 인증 농장,
직거래 택배합니다,
귀한 팁 주셔서 정말 감사합니다 ,
김대석셰프님, 새해 복 많이 받으세요!
올해에는 TV에도 나오셔서 정직하고 맛있는 음식이 온 국민의 식탁에 전파되기를 바랍니다. 셰프님 사랑합니다.^^ ♡♡♡
얼마전 네이버 훈규네마켓에서 귤사먹었는데 진짜 인생 귤이였어요~
맞아요. 저도 냉동했다가 해동해서 먹기까지 몇개 실험해봤는데 넘좋아서 . 확실히 냉동했어요. 막 썩어버리는 귤들~ 이보관법 강추합니다
오래두고 먹을수 있는 보관법 배우게 되어 감사드립니다 ㆍ
602~♡김대석쉐프님 안녕하세요 ^^~
너무나 귀한 꿀팁 감사합니다
응원합니다 늘 건강하시고 행복하세요 🤗🙏🏼
새해 복많이 받으시고 건강하시고 활기찬 한해 되시길 바래봅니다
김대섭 셰프님 새해 복많이 받으세요
항상 감사합니다 ~^^
식품건조기에 슬라이스해서 말려서 칩으로 만들어먹어도 아주좋아요
더 달고, 먹기도 간편하고, 또 몇개 뜨거운물에 넣어서 귤차로 마셔도 되고요😀
셰프님 올해도 좋은 요리 부탁드립니다.새해 복 많이 받으세요
김대석셰프님 알토란에서 도 뵙습니다 화이팅 입니다
구정 잘보내시고 대ㅡ박 나세요
진팬입니다
와~우 이런 방법이 항상 실패없는 김대석 쉐프는 👍 다른사람들에게도 추천해주고 있어요
새해부터 유용한 정뵤
접하게되어 좋습니다
복많이 받으세요! 감사합니다~^^
굴보관법 잘배웠읍니다 감사합니다
아니~ 이럴수가
냉동보관 굿 👍
많이 배우고 있답니다
감사해용~^~^
그럼요 좋아요 꾹~🤣🤣🤣
겨울철엔 귤 달고 사는데 1박스를 사면 며칠 지나면 맛이 변한채로 먹었거든요 너무 좋은 팁입니다 우선은 닦아서 보관했는데 아주 굿이네요 ♡
씸플한 설명으로 지루하지도
않게 넘 요리수업 쿨해요
베이킹 파우더로 5분 정도 담가 두었다 세척후
헹굼할때 식초로 해야 잔류 농약이 없어진다고
지난번 전문가의 실험을 봤습니다
쎔 굿 입니다
새해복많이 받으시고 건강하세요
귤사러 가야지 ㅋㅋ 😂
감사합니다
귤 1박스사면. 버리는게 많았는대 정말 꿀팁이네요 영상 감사합니다 오늘도 행복하세요😀😀😀💙💙💙
늘 성실하신 방송 잘 시청하고 도움 많이 되었습니다 ~~^^
새해 복 많이 받으셔요 ~!!
감사합니다. 열심히 하겠습니다.
귤 을
냉동시켜서 보관방법
그리고 자연 해동시켜서 먹는방법
아주 굿 입니다
정보 감사합니다 😀
쎄프님 좋은 팁 귤 보관법 감사 함니다
감사ㆍ감사합니다
당장 해서 한 봄에 먹어야 겠어요
새해 복 많이 받으세요 그리고 건강 하시고요. 오늘은 아주 좋은 내용을 보여주셔서 정말 감사드립니다. 🥰
너무 좋아요 ㅋㅋ 귤차도 배우고 제철에 얼려두고 봄에 먹어야겠어요 ㅎㅎ
셰프님 방송보고 바로 귤보관법 직행 감사합니다
셰프님 좋은정보 감사합니다.
냉동보관도 귤차도 해보게습니다.
영상감사합니다~~
좋은 정보감사합니다 새해에도 복많이받으세요
좋아요 👍
최고 👍 👍 👍
감사합니다
찐팬 됏어요 감사합니다~~~~
귤 보관법과 귤차 만드는 방법까지 좋은정보 감사합니다 . 한번 해봐야겠어요. 감사합니다.
정말최고늘감사하구요중독성있는음식프로그램정말좋아요늘감사최고네요
영상 맘에들어 좋아요 누릅니다
이런것 까지 설명 해주시고 늘 많은 걸 배웁니다 건강하세요 참 고맙습니다 세프님
하이구~ 기발한 아이디어에 감사합니다~^♡
안녕하세요 새해 복 많이 받으세요 굴피 차도 하시네요 감사합니다
이런방법이있었네요
알려주셔서감사합니다^^
먼저오리고기
보내주셔서 감사히 먹었습니다
쉐프님
새해복많이받으시고 대박나세요~^^
늘~응원합니다^^
셈 ^^
감사합니다
올겨울은 따뜻한 귤 피차로
서방님 과 마시면 좋을것
같습니다 ^^
셈 ^^
아자아자 화이팅 ^^~
셰프님,귤보관법
영상 잘배워감니다
감사합니다👍🤩
베이킹소다와 식초를 동시에 사용하면 중화가 일어나서 그냥 물에 담근 거와 다름없어 집니다. 베이킹 소다 푼 물에 먼저 담그고 씻어준 다음에 식초를 푼 물에 담가서 베이킹소다의 알카리성을 중화시켜주면 되는 겁니다. 중화가 뭔지 찾아보시면 좋겠습니다. 제발
3:13 3:13
베이킹소다와 식초를 섞는것은 그 용액으로 세정역할을하는것이아니고
두 성분이 합쳐지면서 이산화탄소가발생하고 그 이산화탄소가 물에녹으며 탄산이 발생합니다.
그 탄산으로 세정을 하기위해 섞는것입니다.
그래서 미리섞어둔 물로는 세정이안되죠
제발 알고답변하세요
농약을 없애는데는 밀가루가 최고입니다
밀가루 푼 물에 5분 담가두는게 더 좋습니다
굳이 껍질을 세척 해야되나요? 10kg 귤 세척하려니까 맨붕인데 ㄷㄷ
@@단군할아버지-l1m 까서먹을꺼면 상관없어요
오 완전 꿀팁이네요!
감사합니다.
귤 보관법 감사 합니다
좋은정보 감사해요
새해 복많이 받으시고요🎉
김대석 셰프님, 새해 복 많이 받으시고 늘 건강하시고, 부디 더욱 더 큰 성공을 이루시길 하나님께 기도합니다. 코스타리카에서 감사드립니다.
욕심뒤에ㆍ화가따른다.벌어들일만큼.베푸세요ᆢ
구수한 사투리로 너무잘하세요~~쉽게 설명도 잘하시고 멋지십니다^^꼬막을찐다는걸 이제알았습니다~~감사합니다
귤보관법 배웠네요
귤차역시 잘배웠습니다~,
감사 합니다
와~~진작 이케 먹을걸요 정보 감사합니다~~♡
와~~~우
정말. 좋은. 아이디어. 감사합니다
정말 유용한 정보입니다. 곰팡이 펴서 버린 귤이 매번 1/3상자인데 이런 정보가 왜 없었을까요? 감사합니다. 새해에도 건강하세요. 김대석~~ 쉐프님..
김셰프님 반갑습니다 귤에 다양한 영상 잘봣어 요 저도해봐야겟네요 냉동보관법좋앗어요 건강하세요 😅😅
유용한 정보 감사합니다
안녕하세요
귤을 엄청 좋아하는데
얼굴 주사피부염이
있는데요 피부에 좋은 귤을
먹음 안된다네요 ㅠ
슬픈 일이죠
셰프님 효율적인 영상 오늘도
잘 봤습니다
최고에요
귤을 제때 못먹어서 썩고 있었는데 이렇게 하면 되겠네요 좋은정보 감사합니다
아이쿠~~ 오늘도 정말,감사합니다!!!
이번설에 쉐프님께 배운걸로 숙주나물 돼지등심전 잡채 떡국등을 했는데 맛있었습니다.
고맙습니다~~♡♡
늘 응원하겠습니다!!^^
감사합니다
새해 복 많이 받으십시오
오모나 귀한영상 감사해요
감사합니다 1박스 올라오는데 고민이었습니다 왜 시켰냐고 신랑구박했는데 꼭 이방벙으로 잘 먹겠습니다
오~감사합니다
좋은정보 감사합니다
새해 복 많이 받으세요
구독자도 많이 느셨네요
덕분에 많이 배우고 있습니다
아휴~ 꼼꼼도하셔라
좋은일만 가득하세요
맛있는 귤보관법에 감사드려요
보관사용 해볼거예요
항상남았어 버리고했는데.. 정보감사합니다
귤 냉동시키면 보관은 오래 되겠지만 해동 시켰을때 맛은 많이 다릅니다.
좀 그렇더라구요. 버리는 것 보다는 그래도 얼리는 것이 좋지만요. 귤 맛나게 하시려면, 잠깐동안 꿀과 물 섞은 물에 담궜다가 건저서 접시에 담으면됩니다. 사과도 냉장고에 보관하면 맛이 변하더라구요. 그래서 좋은 쿨러를 샀는데 - 24°F 까지 보존해주는거라서 사과를 비닐봉지에 든 그대로 이 쿨러에 넣어서 deck에 두고 몇개씩 꺼내서 살균비누로 잘 닦고 씻은 후 먹고있답니다. 껍질도 먹으니까 훨씬 좋구요. 쿨러 바닥에 신문지 깔고 맨위를 신문지로 덮어줍니다.
귤1박스 사도 되겠네요 ㅋ
김대석세프님,새해복많이.지으시고ㆍ만사형통하세요ᆢ
좋은정보 감사합니다.!!!
감사합니당
냉동보관법정말꿀팁이네요.
감사합니다 ^^
저도 타이백감귤찾아먹다가 이번에 다른곳에서 시켜보자 하고 시켰는데 너무 맛없어서 원래 시키던 루비농수산에서 시켰어요 . 역시 한번 타이백감귤 먹으면 중독되네요 ㅎ
귤을 사면 항상 중간에 반은 버리더라구요
감사합니다~~
잘배웁니다감사드림니다
냉동보관~감사해요
잘 배워갑니다.ㅎㅎ👍👍
김대섭님,
요리. 하시는 유트브
잘 보고 있어요.
Tv요리프로에 나오시면 좋겠습니다.
정말 굿 아이디어네요
감사해요 고압읍니다
좋아요 ㅎㅎ 꿀팊 주어김사함당😀😀😀
정말 신기하네요
좋은 영상 감사합니다
처음에는 설탕 넣는 음식 만드는 보고 부정적 댓글을 달았는데, 계속 보면서 정말 대단한 요리사. 백종원과는 절대 비교가 되지 않아요.
저는사과만4box들어왔어요 저도귤사다가배이팅소다식초 씻어서닦아서 껍질말려 계피와끓여 먹으면 잔피차
그 밀감(귤)을보
니 선별기에서 지니며 왁스코팅
인것 같은데
무코팅 밀감으로
사용하세요
코팅된 귤은 빛에
반사가 됨니다
와 냉동이 가능하다니...
홍시는 냉동했는데... 귤도 냉동해야겠구나
와~ 귤도 얼려서 먹을 수 있군요
대봉 홍시는 얼려놨다 해동 시켜 먹는데
좋와요듯ㄴ던증최입니다
유익정보 감사합니다 그런데 베이킹소다에 10분 담구되 식초는 따로 헹구고 마지막에 한번 더 물에 헹구는게 답! 왜냐하면 베이킹소다는 알칼리!식초는 산성이라 따로 하는게 효과적입니다