비건 휘낭시에 만들기/ 쌀 휘낭시에/ 쌀가루 베이킹/ 키토 베이킹/ 노오븐 베이킹/ 홈베이킹 브이로그
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- Опубліковано 12 лис 2024
- 안녕하세요 황할매입니다!
이번에는 비건 휘낭시에를 만들어봤어요!
이번 레시피는 유튜버 까망레시피님의 레시피를 참고하여 만들었어요
궁금한 점은 댓글이나 인스타로 연락주세요!
인스타: / granmama_ouo
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겉빠속쫀득 느낌인가용?
겉은 바삭하고 속이 쫀득한 느낌보다는 촉촉? 부드러운 느낌이었어요!
그러면 황할매님은 쌀가루로 했을때 이런 현상이 없으셯던거죠?
온도라고 하면..오븐온도를 말씀하시는건가요?
제가 200도 3분 190도에서 12분정도를 굽고 있는데..
더 올려야될까요?
넵 저는 쌀가루로 했다고 해서 저런 현상이 생기진 않았어요!
오븐 온도는 제품의 성능에 따라서 다를 수 있지만 예열을 충분히 시키시고 구움색을 보시고 200도에서 6분 정도로 늘려보시는건 어떨까요?
넵! 감사합니다~^^
쌀가루로 휘낭시에를 만들어봤는데..밑면의 색깔이 얼룩덜룩하고 약간 움푹패인듯한 현상이 생기는데...
쌀가루로 하게 되면 그런현상들이 나타나기도 하나요?
음... 그건 온도가 맞지 않았거나 했을 때 나타날 수 있는 현상같아요! 저는 밀가루로 만들었을 때도 그렇게 아래쪽이 부풀어 움푹패인 듯한 현상이 생긴 적이 있었어요 이건 휘낭시에가 아니더라도 다른 케이크나 쿠키를 만들 때도 종종 생겼었어요ㅠ 아마 온도를 더 높여보시면 나아지지 않을까 싶기도 하고 제 생각에는 그 문제가 딱 쌀가루 때문이라고는 할 수는 없을 것 같다고 생각해요
부족하지만 조금이라도 도움이 되시길 바랄게요😊