วิธีทำ กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา พร้อมเคล็ดลับความหอม กรอบ อร่อย l กินได้อร่อยด้วย
Вставка
- Опубліковано 7 жов 2024
- ส่วนผสม
กะหล่ำปลี 500 กรัม
กระเทียม 20 กรัม
กุ้งแห้ง 20 กรัม
น้ำปลา 1 1/3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1/4 ช้อนชา
น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ
-----------------------------------------------------
ingredient/recipe
500 g. cabbage
20 g. garlic
20 g. dried shrimp
1 1/3 tbsp. fish sauce
1/4 tsp. sugar
3 tbsp. water
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา #กะหล่ำปลีฉ่าน้ำปลา #กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา
สูตรนี้ดีมากค่ะ ผัดออกมากะหล่ำปลีกรอบมาก หอมอร่อย ที่บ้านชอบมากค่ะ สามีถึงกับเอ่ยปากชม ขอบคุณสูตรดีๆค่ะ
เหรออ
👍
ขอบคุณคะสูตรนี้อร่อยมากคะ
เสียงกระทะเสียวฟัน
ขอบคุณมากนะที่อธิบายละเอียดดีชอบมากค่ะ
อร่อยแน่ ๆ แบบนี้ แต่การผัดแบบนี้ต้องครัวไทย หน้าต่างต้องเปิดกว้าง ไม่งั้น เสื้อผ้า หน้า ผม ช่องจมูก ผ้าม่าน ปิดห้องทุกห้องให้เรียนร้อยก่อนลงมือทำการหยดน้ำปลาลง ไม่งั้นทุกที่จะเต็มไปด้วยกลิ่นน้ำปลา อย่าลืม อาบน้ำ สระผม ก่อนเข้านอน ขอบคุณที่แชร์ 😋 แค่ดูก็อร่อยแล้ว
🍄ชมรายการอาหารของเชฟทุกคลิปไม่เคยผิดหวังเลยค่ะ เป็นคนชอบทำอาหาร แบบได้ความรู้ไปด้วยค่ะ นำเสียงก็น่าฟังชื่นชมจากใจจริง ขอบคุณมากนะคะ 🍀
อุปกรณ์ครัวสะอาดมาก
ชอบกะทะ เหล็ก มากค่ะ
ขอบคุณ สาระดีๆค่ะ
ลูกชายชอบสั่งทานแพงมากค่ะให้เทคนิกความรู้เพราะเคยใช้กล่ำปลีแต่ไม่ทราบว่าต้องใช้แบบหัวเบาต่อนี้คงได้ทานตามที่คุณทำให้ดูและอร่อยแบบที่เคยเสียเงินจานละ100 ค่ะขอบคุณนะคะขออนุญาตแชร์ให้ญาติและเพื่อนได้ทำทานค่ะ
น่าทานสุดๆเลยจ้าหิวๆเลย
ขอบใจนะ เซฟ วันนี้ลองทำตามเมนูนี้อะหร่อยมากๆ ช่วงนี้ใครอยู่เนอรมันจะรู้ว่าผักไทยเราแพงๆมากๆ. เพราะเครื่องบิน ไม่บิน. มีผัก กระหล่ำในsuppermakartนี้แหละที่ ที่ผัดได้ สุดยอดเลย เพราะเบื่อเนื้อสัตย์มากๆ ช่วงเก็บตัว โควิด.
มิน่าละถึงอร่อย.ที่แท้ต้องทอดแบบนี้นี่เอง.ขอบคุณคร้าอาจารย์
ลองนำไปปรับใช้ดูนะครับ
ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ เมื่อก่อนอยู่ไทยทำอาหารไม่เป็นเลย มาอยู่อเมริกาก็ได้คุณเป็นครูในการทำอาหารจนทำเป็นเกือบทุกอย่างแล้วค่ะ
ยินดีมากๆครับ
@@GinDaiAroiDuay )ลว
ที่นั้นพอมีงานให้ผมทำบ้างไหมครับ อยากไปอเมริกา สุ้อีกสักตั้งครับ
ชอบดูช่องนี้มากที่สุด และ ดูแล้วเข้าใจง่ายด้วยค่าาา
ขอบคุณมากๆครับ
สูตรนี้อร่อยสุดค่ะ ทำออกมาแล้วกินได้แถมหน้าทานด้วย
วันนี้ลองทำตามสูตรนี้เลยค่ะ...อร่อยดีนะคะ ผักกรอบดีค่ะ รสชาดอร่อยกว่าบางร้านอาหารอีกค่ะ....ขอบคุณนะคะที่แบ่งปันสูตร
บชนน
ยอดมากๆมาฝีมือดี ละเอียดใจเย็น ขอบคุณมากๆ
น่าทานมากๆค่ะ จะทำตามนะคะ ขอบคุณเคล็ดลับดีๆที่ให้มาค่ะ
ดีเลยค่ะจะได้เปลี่ยนจากน้ำปลามาเป็นซีอิ้วขาวในเทศกาลกินเจ ขอบคุณเจ้าของสูตร
ขอบคุณมากๆชอบทุกเมนู
ติดตามมานาน แล้วจ้า..ลองทำตามแล้วอร่อยมากๆๆขอบคุณที่ แบ่งปันความอร่อยน้า😍😍😍😍
วันนี้ลองทำตามดู อร่อยเหมือนกินที่ร้านอาหารเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ ในที่สุดก็ทำกะหล่ำปลีผัดน้ำปลาเป็นแล้ว เย้
แม่บ้านทำสูตรนี้อร่อยมากครับ จนผมหลุดปากชม นี่ก็สองเดือนเเล้วที่ผมกินแต่กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา
ชอบทานมากค่ะ.ไปร้านอาหารสั่งทุกที.คราวนี้จะลองทำเองแล้ว.ขอบคุณนะคะ
ทุกวันนี้เจอตามร้านเหล้า ร้านอาหารมีแต่ผัดน้ำปลา อมน้ำมัน และเละๆเเฉะๆ อยากทานแบบทอดน้ำปลา โรยด้วยกุ้งกะกระเทียม
วันนี้ลองทำตามสูตรนี้แล้วค่ะ อร่อยมากๆ ขอบคุณสำหรับวิธีทำและสูตรนะคะ ☺️
กะทะ ซื้อที่ไหนคะ
@@porntipboonwongkiat6351ร้านขายกะทะฮะ
Ok เมนูนี้ง่ายสุด อร่อยดีครับ ทำแล้ว
รอเมนูนี้อยู่เลย ก่อนนี้ไปดูช่องอื่น ไม่ค่อยเวิร์ค พรุ่งนี้ลองทำตามจ้า ช่องนี้ที่ 1 ในใจ 🥰 เดือนก่อนมาหาเมนูนี้ไม่เจอ แต่เวลาหาอะไรไม่เจอ สักพักเชฟจะมาทำให้ดู คือมันเก็บข้อมูลการค้นคำใช่ไหมอ่ะ หรือมีช่องทางไหน จะบอกเชฟได้ว่าอยากกินเมนูนี้ สอนหน่อยค่ะ 😁 ยิ่งตาม ยิ่งดู ยิ่งรักนะคะ 😆
ลองทำตามแล้ว ทำง่ายประหยัดมากๆ กินได้อร่อยด้วยค่ะ
เวลาผมทำ ผมผัดพร้อมกันทีเดียวเลยครับ ง่ายดี
ฝนตกลงมาอย่างหนัก
@@ตวงพรสมบูรณ์วิวัฒน์ ่ย1ง
แล้วอร่อยไหมครับ
จจค
@@nantanadithabumroong4293
?
กระหลำ่ปีทอดนำ้ปลา อาหารโปรดของผมเลยครับ เชฟสาธิตและบรรยายการทำแต่ละขั้นตอนได้ละเอียดเข้าใจง่ายมาก ขอบคุณครับ ผมจะลองไปทำดู
ขอบคุณครับ มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ อร่อยมากๆครับ
สวัสดีค่ะ อาจารย์ ขอบคุณสำหรับเมนู ง่าย ๆ แต่อร่อย เดชอุดม อุบลราชธานี ค่ะ
สุดยอดครับ หอมมาถึงนี้เลย
ลองทำแล้ว อร่อยจริงค่ะ
ทำตามแล้วค่ะ อร่อย ผักหวานกรอบ หนูใช้น้ำปลาเปาฮื้อ
ยังไม่เคยเห็นกะทะแบบนี้เลย เหมือนกะละมังใบย่อมๆที่ไว้ใช้ล้างพวกผักหญ้าเลยเนอะ และน่ากินมากค่ะ และทุกขั้นตอนที่ทำ สำหรับเราคือผัดเลยค่ะ เริ่มจากน้ำมัน กระเทียมเจียว ใส่กุ้ง(สด)แล้วตามด้วยกะหล่ำ ของเราคือผัดค่ะผัดผักกะหล่ำนั่นเองค่ะ
มันคือกระทะจีนค่ะ ของม้าลาย รุ่น Vitalux 3 ชั้น ใช้ดีมาก ไม่ค่อยติดประทะ ร้อนเร็ว กระจายความร้อนได้ดี
ถ้าใครเคยใช้กระทะเหล็กกล้าที่สมัยก่อนชอบใช้กัน ที่ดูหนาๆ ของม้าลายรุ่นนี้ใช้แทนได้เลยค่ะ
วันนี้เอาสูตรไปทำ ตอนใส่น้ำปลากลิ่นหอมฟุ้งเลยค่ะ รู้สึกเจริญอาหารมากขึ้น ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ
ยินดีมากๆครับ
อื้อฮือ! รู้สึกหอมๆ น่ากิน
จินตนาการน่ะ จะลองทำทาน
ขอบคุณมากค่ะ
พึ่งอาบนํ้าสระหัวมาเเล้วเห็นเมนูสงสัยต้องอาบอีกรอบ หน้าตาน่ากินมากเลย
ใส่หมวกคลุมผมสิจ๊ะ😄
ขอบคุณมากค่ะ จะทพถวายพระตอนเช้าค่ะ
ว้าวๆๆ.สุดยอดเลยจ้า..ชอบจัง
ขอบคุณสำหรับวิธีทำค่ะ วันนี้ทำให้แฟนทาน แฟนชอบมากค่ะ 😊
สูตรนี้อร่อยจึ้งมากๆเลยเป็นเมนูที่ชอบทานที่สุดแต่ทำไม่เป็น พอมาหาวิธีทำ มาเจอสูตรนี้ ทานติดกันไปเลย 3 วัน 5555555 ความกุ้งกรอบหอมมากกกก
น่าอร่อยจัง...ไว้จะลองสูตรนี้ดูจร้า
เขาทำดึดูหน้าตาดีน่าทานมากเลยนะ
@@sopachaaaws798 นั่นซินะ
จริง ต้องทอดค่ะ รสชาติถึงได้จริงๆ บางร้านเราเข้าใจว่าจะทำแบบนี้ แต่ทำเป็นเหมือนผัดผักแทน เสียดายเงินมากเลยค่ะ นึกว่าจะใช้กรรมวิธีหน่อย🤣
วิธีนี้ได้ทั้งความกรอบ หอม อร่อยมากๆครับ
เสียงน่าฟัง อธิบายเข้าใจง่าย ทำตามได้อร่อยด้วย
ขอบคุณสำหรับเคล็ดไม่ลับนะคะ
ชอบทุกเมนูเลยทำง่ายเพราะดูช่องนี้
ขอบคุณมากครับ มาทำอาหารอร่อยๆไว้รับประทานกันนะครับ
วันพรุ่งนี้เช้าจะลองหากะหล่ำปลีเบามาลองทำสูตรเชฟพ่องจ้าว...นอบคุณจ้าว
เป็นเมนูที่กินบ่อยมากๆชอบใส่กุ้งสด กระเทียมหั่นแว่นใส่ตอนพัด ปกติทำพี่จะทอดกระหล่ำปลีให้เกรียม(ออกไหม้) จะทอดที่ละสองสามใบ(แล้วแต่คนชอบเนาะ)แต่ทำวิธีนี้ต้องทำใจเรื่องทำความสะอาดนะคะเพราะน้ำมันกระเด็นสุดๆ..มันจะหอมมากๆเลยคะ(สามีกับลูกสาวของสามีชอบมาก)แนะอีกวิธี
แต่ชอบทุกเมนูที่น้องทำคะ👍👍👏👏
ขอบคุณค่ะเชฟน่าทานมากค่ะ
๙,
ชอบบบบ
พวก ผัก
ขอบคุณครับ
อายุ มากแล้ว
กินเนื้อสัตว์
ให้น้อย
Oj.
ขอดี
ใ
ขอบคุณเคล็ดลับความอร่อยครับเชฟ แต่ผมอยากรู้ว่าทำไมเมนูนี้ถึงขายแพงมากครับ ทั้งๆที่วิธีทำและวัตถุดิบก็ธรรมดา ยิ่งตามภัตตาคารยิ่งโคตรแพง
จริงค่ะ
คิดว่าคงเป็นเพราะการคัดกะหล่ำปลี และเทคนิคการทำที่ไม่ให้กะหล่ำปลีมีความสุกมากเกินไปหรือดิบมากเกินไปล่ะมั้งครับ
น่าจะเป็นเทคนิคการทำค่ะ ผัดอย่างไรไม่ให้สุกเกินไป อารมณ์ประมาน+ค่าประสบการณ์ในนั้น
ขายเทคนิคและรสชาติครับ เพราะถ้าไม่รู้เทคนิค ทำออกมาจะไม่ได้รสชาติ และสัมผัส ที่ดีครับ
ช่ายยย ขั้นต่ำจานละ80บาท น้อยยยย
ช่องนี้สุดยอดเลยค่ะ อธิบายละเอียดเข้าใจง่าย ติดตามตลอดค่ะ
ทำตามแล้ว กรอบอร่อยมากค่า ขอบคุณนะคะ❤❤❤
ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆค่ะ
ขอบคุณนะคะ ชอบกินแต่ทำทีไรไม่อร่อยซักที ได้สูตรเด็ดจากเชฟอร่อยชัวร์ ติดตามอยู่นะคะเป็นกำลังใจให้ค่ะ
ขอบคุณมากๆนะค่ะ จะเอาไปทำกินเย็นนี้
ลองทำตามแล้ว อร่อยมากค่ะ
อร่อยมากค่ะ กะหล่ำปลียังคงความกรอบ ขอบคุณคลิปดีๆนะคะ
ขอบคุณสำหรับคลิปนี้ค่ะอยากทานเมนูนี้มากมากค่ะ
ยินดีครับ มีโอกาสลองทำวิธีนี้ดูนะ หอม กรอบ อร่อยมากครับ
สุดยอดมากค่ะวิธีนี้ ขั้นตอนดีมาก
ขอบคุณมากๆครับ
ต้องลองทำทานบ้างแล้วค่ะ..ขอบคุณนะคะ
โห ทำมาตั้งนาน เพิ่งรู้เคล็ดลับความอร่อยวันนี้เอง ขอบคุณมากๆนะคะ สำหรับคลิปดีๆ หิวเลยค่ะ
ชอบกินผัดผักมาก ชอบค่ะน่าทาน👍
ชอบมากคะรายการนี้สุดยอดเลย
ขอบคุณสำหรับวิธีทำค่ะ
ทำแล้วค่ะผักกรอบมากขอบคุณค่ะ
เปิดดูตอนสี่ทุ่มครึ่ง มายก๊อดด หิวตาลายเลย😩😅🤣
น่าทานมากๆๆๆ ขอบคุณมากๆๆๆนะคะ
ถ้าทำเอง คงเตรีนมกระเทียมเจียวกับกุ้งแห้งทอดไว้เลย แล้งเอาลงกะทะไปพร้อมกัน เพราะหิวมากแล้วจ้า
นนลงซบยใจบวชสนจนยนต์บรรยาย8บบบ8ยนนายขนม
พรุ่งนี้เช้าจะลองทำดูค่ะ..ขอบคุณค่ะ..
ขอบคุณมากค่ะน่าทานมากเลยค่ะอยากจะลองทำอยู่พอดีเลยค่ะแต่จะอร่อยแบบที่แอ๊ดนำเสนอรึเปล่าน๊า..
จัดไปครับ รอตรวจการบ้านนะครับ
ชอบจริงๆ. อธิบายดีมาก. ขอให้โชคดีและความสุขจ้าน้องเชฟ
ขอบคุณมากๆครับ สาธุ
ผมทำตามละอร่อยทำง่่าย ขอบคุณครับ
ขอบคุณครับ
หอมน้ำปลาออกมาเลยจ้าชอบๆๆๆๆ
ขอบคุณเคล็ดลับดีๆค่ะ น่ากินมากๆๆๆๆ😜
มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ
ทำง่ายแต่อร่อยจนหยุดกินไม่ได้ค่ะ
ชอบกระทะจัง
การทำอาหารมีความพิถีพิถัน
อาหารหน้าตาดี และรู้เลยว่า...อร่อยครับ
ขอบคุณมากๆครับ
สอนเข้าใจง่ายน่าทานมากจ้า
ขอบคุณมากๆครับ
หิวข้าวเลย ขอบคุณครับ
เมนูง่ายๆอต่เสนอวิธีการทำยุ่งยาก ผัดปกติก็อร่อยแล้ว ไม่ต้องยุ่งยากแบบนี้จ้ะ
ผมว่าผัดน้ำมันน้อยๆ จะดีกว่า
สวยน่าทานมากค่ะ ขอบคุณเคล็ดลับนะคะ ทำเองไม่เคยอร่อยเลยขมไหม้ทุกที😂
ขอบคุณเทคนิคค่ะ จะได้ทำทานเอง คนที่เขาไปทานที่ร้าน เขาคงมีกำลังซื้อมังคะ คนที่ปกติที่บ้านทำอาหารทานเอง เขาคงไม่ไปสั่งทานหรอกค่ะ นอกจากไปเวลาไปเที่ยวเท่านั้น
ขอบคุณที่ทำสิ่งดี
ขอบคุณคะ
น่ากินมาก กลิ่นหอมทะลุ โทรศัพท์เลย หิววววว
ขอบคุณครับ
สุดยอดเคล็ดลับจ๊ะ
สุดยอดค่ะ น่ากินนนน มากกก ดีงามมากค่ะ เมนูนี้ชอบมาก
ชอบทุกเมนูค่ะ ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณสูตรนี้มาก ๆ นะคะ ลองทำดูแล้วค่ะชอบมาก ๆ เลย ...และเอาไปปรับใช้ซีอิ๊วขาวเห็ดหอมกับ chilli oil ผสมกันแทนน้ำปลา รสชาติก็ยังดีมาก ๆ ค่ะ
สุดยอด เยี่ยมมากค่ะ
ชอบมากค่ะ บอกละเอียดทุกตอน
ขอบคุณครับ
ชอบชาแนลนี้จริงๆเลย ทำง่าย อร่อยด้วย ขอบคุณนะคะ
ดูคลิปนี้เมื่อวาน เช้านี้ลองทำหมูทอดน้ำปลา สูตรเดียวกะกะหล่ำ ใช้ได้เลยค่ะ อร่อย หอม เรากดติดตามเธอแล้วนะ
ทำทานแล้วอร่อยมาก ขอบคุณครับ
ขอบคุณมากครับพี่ เดี๋ยวว่าจะลองทำเมื่อมีโอกาศครับ
ขอบคุณมากค่ะเชฟ เคยดูและทำไปแล้วลืมเลยกลับมาดูใหม่ค่ะ
ทีหลังจะทำบ้างค่ะขอบคุณค่ะ
จัดไปครับ
แค่ดูก็กลิ่นหอมน้ำปลาและน้ำตาลกะหล่ำปลีและกุ้ง ขอบคุณเคล็ดลับสูตรนี้นะค่า
ยินดีมากครับ ลองนำไปทำตามดูนะ หอมอร่อย ทำง่ายมากครับ
น่าทานมากเลยจ้า
น่ากินมากค่ะ เราเคยทำเอง แบบใส่น้ำมัน กระเทียม กะหล่ำ น้ำปลา น้ำ งงว่าทำไมไม่อร่อย ทั้งๆที่วัตถุดิบเหมือนกันเลย 😂 ชอบมากเลยค่ะที่บอกเทคนิคเมนูง่ายๆที่ทำให้อร่อยยย
เมนูกะหล่ำปลีทอดน้ำปลาของแท้ ต้องสูตรนี้เลยค่ะ อร่อยจริงงงค่ะ ไม่ใช่ผัดกะหล่ำปลี
น่าทานมากต้องไปทำมั่งขอบคุณนะคะ