Горгонзола! Итальянский сыр для гурманов! Gorgonzola-we do it at home!

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 27 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 100

  • @simplysrilankancooking6983
    @simplysrilankancooking6983 3 роки тому +1

    wow beautiful video sharing amazing dear

  • @ЮЛИЯИЦЕНКО-ю8в
    @ЮЛИЯИЦЕНКО-ю8в 3 роки тому +1

    Горгонзола !Итальянский сыр для гурманов ! Родная спасибо большое ,за вкусный рецепт сыра ,люблю Вас ,поделилась!

    • @soulkitchen5471
      @soulkitchen5471  3 роки тому

      На здоровье! Делайте сами это вкуснее!

  • @meruhan-kazuchan
    @meruhan-kazuchan 3 роки тому

    Excellent video. I wish you a happy new year. 👍👍👍

  • @elipatov
    @elipatov 3 роки тому

    Добрый вечер. Шикарный сыр. Вкуснятина. Прекрасный рецепт.

  • @Ljubinakuhinjica
    @Ljubinakuhinjica 3 роки тому

    Looks awesome super izgleda

    • @soulkitchen5471
      @soulkitchen5471  3 роки тому

      Thank you very much! The cheese is just great! I love cheeses so much that I took up cheesemaking myself.

  • @Таянакас
    @Таянакас 3 роки тому

    интересный сыр выглядит обалденно .беру в копилку

    • @soulkitchen5471
      @soulkitchen5471  3 роки тому

      Для тех, кто любит такие сыры, просто фантастика! СЫРАМИ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО ЗАНИМАТЬСЯ!😊🌲

  • @Music-lovestory
    @Music-lovestory 3 роки тому

    какая вы умничка,такой великолепный сыр приготовили

    • @soulkitchen5471
      @soulkitchen5471  3 роки тому

      Спасибо! Следующий сниму очень редкий и о-ооочень вкусный сыр "Гауда блю"! Обожаю его! но он будет готов только через три месяца

  • @cobaatlanta9043
    @cobaatlanta9043 3 роки тому

    Look delicious thanks for sharing have a wonderful new year

  • @VocabularyHall
    @VocabularyHall 3 роки тому +1

    Literally wonderful..l really loved it :::)))👍👍🌸🌹💖💖🌹🌸👏👏👏

    • @soulkitchen5471
      @soulkitchen5471  3 роки тому +1

      😊🌲Thank you very much friend!

    • @VocabularyHall
      @VocabularyHall 3 роки тому +1

      @@soulkitchen5471 Always a pleasure ..Enjoy your week :::))🌸🌹💖🌹🌸

  • @katharinaket5725
    @katharinaket5725 3 роки тому

    Вау, и занемаютца же девченки таким, вау👌👌👌👌👌👍👍👍😋😋

    • @soulkitchen5471
      @soulkitchen5471  3 роки тому

      просто любим этим заниматься!

  • @EdzzkeeSVA
    @EdzzkeeSVA 3 роки тому

    Looks yummy. New friend here. Happy New year!

    • @soulkitchen5471
      @soulkitchen5471  3 роки тому

      Thank you very much dear friend! Happy New Year!😊🌲

  • @fisicamatematicasprofewilliam
    @fisicamatematicasprofewilliam 3 роки тому

    Me gusta tu canal like 16 felices fiestas. apoyo mutuo. gracias.

    • @soulkitchen5471
      @soulkitchen5471  3 роки тому

      ¡Muchas gracias! Me alegro de haber visto mi canal. Feliz año nuevo!😊🌲

  • @katharinaket5725
    @katharinaket5725 3 роки тому

    Реально ДУШЕВНО! 🌻

  • @kristinarole9982
    @kristinarole9982 3 роки тому

    Добрый день! Спасибо за показ, отличные сыры у Вас получаются!С Новым годом, Вас!Счастья, здоровья, больших достижений!🎄☃️

  • @andjelkamaravic4575
    @andjelkamaravic4575 3 роки тому

    Феноменално 💖Браво👏👏👏

    • @soulkitchen5471
      @soulkitchen5471  3 роки тому +1

      Толико волим сир! Зато сам почео да га правим, толико различитих рецепата и сви желе да пробају!

  • @Секретыуютногодома

    Не простой процесс, занимает много времени! Но, зато какая вкуснота!
    Мой любимый-голубой сыр 🧀!
    Спасибо, как документальный фильм смотрела😃! Очень понравилось видео !👍👍👍🧀

    • @soulkitchen5471
      @soulkitchen5471  3 роки тому

      Сыроделие надо любить, а я просто обожаю сыры! Но в нашем городке хороший сыр не найти, такого сыра в продаже нет. Вот я и варю для своей семьи такой какой хочется! У меня рецептов много и козий и выдержанный в вине... Мы с мужем фанаты сыра! Спасибо Вам! Очень рада Вашим комментариям! 😊🌲

  • @ВалентинаДеревенскиенапевы

    Супер рецепт,спасибо!!! С Наступающим!!

  • @POLARWOLF
    @POLARWOLF 3 роки тому

    Доброго времени, Ирина! Как всегда, полный просмотр и 👍!
    Классное видео! Тут с первого раза, наверно, и не получится такой сыр сделать , довольно кропотливая работа....Но результат, конечно, впечатляющий. Возможно и рискну как-нибудь сделать такой сыр, спасибо за рецепт!

    • @soulkitchen5471
      @soulkitchen5471  3 роки тому +1

      Здравствуй Оскар! Я честно сказала, что мне это приносит удовольствие, кто-то вышивает, а я люблю готовить и угощать. Но самое главное, то мы очень любим сыры, и хочется попробовать и такой, и такой, в магазинах и 1/6 нет от того разнообразия сыров, что варят в мире! Например я очень хочу сделать сыр "Томм", в магазине о таком и не слышали! Спасибо тебе. ты мой самый лучший подписчик, с тобой интересно общаться. С Новым годом! Я теперь наверно появлюсь 1 числа, дел много!😊🌲

    • @POLARWOLF
      @POLARWOLF 3 роки тому

      Спасибо, Ирина! С наступающим Новым годом, пусть всё, что задумано - непременно исполнится в Новом году! 🌲Удачи и процветания тебе и твоему каналу - Лучшему кулинарному каналу на UA-cam!

  • @LockedPig
    @LockedPig 2 роки тому

    Вот это кайф

    • @soulkitchen5471
      @soulkitchen5471  2 роки тому

      Хороший сыр получился ! Спасибо!

  • @ГалинаКузнецова-п5ц

    Как много нужно молока, сыр вкусный, много труда и времени, зато вкусняшка, с наступающим Новым годом🎆⛄

    • @soulkitchen5471
      @soulkitchen5471  3 роки тому

      Спасибо! Мы покупаем по 20 литров, получается головка сыра 2,2 кг. И мы очень любим разный сыр! С праздником еще раз!

  • @Home_Cooking_Diary
    @Home_Cooking_Diary 3 роки тому

    замечательный сыр!!! красота!

    • @soulkitchen5471
      @soulkitchen5471  3 роки тому

      Только ждать долго! Но оно того стоит! Спасибо!😊🌲

  • @СПраздником-ы3и
    @СПраздником-ы3и 3 роки тому

    Здравствуйте, интересный сыр👍🎄❄️✍️

    • @soulkitchen5471
      @soulkitchen5471  3 роки тому

      Очень интересный вкус - островато-пряный и немного грибной! Класс!

  • @SHADATSDAYOUT
    @SHADATSDAYOUT 3 роки тому +1

    Lovely

  • @freeflutistjagannathkoleyj9416
    @freeflutistjagannathkoleyj9416 3 роки тому

    Good wishes💐🎂💐

  • @denonur1017
    @denonur1017 3 роки тому

    Деликатес👍👍👍😋

  • @vivavictoriy
    @vivavictoriy 3 роки тому

    Доброе утро. Интересный сложный процесс.

    • @soulkitchen5471
      @soulkitchen5471  3 роки тому

      Вы не представляете как интересно наблюдать все эти превращения! А потом мы сыр любим! 😊🌲

  • @ВСЁПОЛУЧИТСЯ
    @ВСЁПОЛУЧИТСЯ 3 роки тому

    Ирочка, вот уже какой ролик про сыр смотрю с открытым ртом, мне очень нравится, Вы большая молодец👍🏻👍🏻👍🏻. Спасибо за ваш мастеркласс. С Новым годом , и вдохновения 👍🏻👍🏻👍🏻🎄🎆🥂❤️

    • @soulkitchen5471
      @soulkitchen5471  3 роки тому

      Спасибо! Просто сыры моя слабость, когда варишь сама, то можно сделать такой, какого в магазине не купишь!

  • @rosemacaron4828
    @rosemacaron4828 3 роки тому

    This looks so delicious, I definitely would like to try making this at home 👍😍🌷

  • @ЛюдмилаЖитейскиеисторииРассказ

    У вас все приспособления... О-о-о-о!... Это цепая наука!... сложновато... но это того стоит...

    • @soulkitchen5471
      @soulkitchen5471  3 роки тому

      Я очень люблю делать сыры, это как вышивка, я работаю и отдыхаю. И потом, многих сыров в нашем городке просто нет! Спасибо! Рада, что зашли!

  • @BeautyAssorti
    @BeautyAssorti 3 роки тому +1

    Как я люблю сыр. Замечательный рецепт, из магазинного молока не получится-оно мертвое. Хочу кусочек:) С Наступающим Новым Годом!

    • @soulkitchen5471
      @soulkitchen5471  3 роки тому +1

      Спасибо большое! Да Вы правы, из обработанного не выйдет! Ещё раз с праздником!

  • @delicesmaroc9123
    @delicesmaroc9123 3 роки тому

    великолепно !! Я посадил розу в твоем саду, добро пожаловать в мой мир🌹🌹

  • @ЛюдмилаЖитейскиеисторииРассказ

    Молочко фермерское... настоящее...

    • @soulkitchen5471
      @soulkitchen5471  3 роки тому

      Вкусное, с магазинным не сравнить!

  • @asstudio2613
    @asstudio2613 3 роки тому

    Отличный ролик давайте дружить?!

    • @soulkitchen5471
      @soulkitchen5471  3 роки тому +1

      Спасибо! А уже нв Вас подписана! С Новым годом!

  • @ЛюдмилаСавченко-е5ъ
    @ЛюдмилаСавченко-е5ъ 3 місяці тому

    Здравствуйте,подскажите пожалуйста не очень поняла ,а молоко не пастерлизовать не нужно? Можно ли горгонзолу делать из козьего молока??

  • @ГалинаЛебедева-я4у
    @ГалинаЛебедева-я4у 5 місяців тому

    А можно делать в кастрюле, а какая у Вас сыроварни?

  • @Свет-ЛанаШ
    @Свет-ЛанаШ 2 роки тому

    Супер разрез! Нужно ли прокалывать сыр, если дырочки затянулись? Я сделала первый раз, но ничего не получилось

    • @soulkitchen5471
      @soulkitchen5471  2 роки тому

      Обязательно! Не бойтесь второй проколоть те же отверстия

  • @ГеоргийШульгин

    А если сливки не снимать, получается сыр?

  • @ТатьянаТупикина-в1е

    Добрый день, скажите пожалуйста,на этот рецепт вы молоко не пастеризуете?

    • @soulkitchen5471
      @soulkitchen5471  Рік тому +1

      Молоко проверенное, поставщик серьезный, а так надо конечно.

  • @Людмила-я8ъ2э
    @Людмила-я8ъ2э 11 місяців тому

    Добрый день!я делала сыр по вашему рецепту, вначале все было хорошо, когда разрезали то увидели ,что края влажные и на вкус сыр горчит.Подскажите , что не так? Выдержка сыра месяц.

  • @АлексейРумянцев-р9и

    вы учились монтажу у нолана?? Почему начало это конец, а конец это начало?

  • @СказкиотБабулиИрины

    Пропустила премьеру!!! Обожаю этот сыр очень!!! Моя любимая пицца с грушей , горгондзолой и грецким орехом!!!как же это вкусно!!! ПП 👍

    • @soulkitchen5471
      @soulkitchen5471  3 роки тому +1

      И мы тоже! Плюс сыроделия - что хочешь, то и делаешь, было бы молоко! А сколько рецептов сыров! И этот хочется, и этот!

  • @ekaterina2757
    @ekaterina2757 3 роки тому

    Добрый день. С новым годом вас и вашу семью 🎄✨💫 Оооо мой муж сырный гурман, а я равнодушна к сыру🙈ого из 14 литров молока столько мало сыра в итоге получилось.

    • @soulkitchen5471
      @soulkitchen5471  3 роки тому +1

      Привет! А я очень люблю сыры, особенно с плесенью!, молоко очень хорошее, мы его сдавали на анализ в лабораторию 5+ по всем показателям! С Новым годом счастья и удачи и новых приобретений! 💞

  • @svetlanasotnikova7689
    @svetlanasotnikova7689 3 роки тому

    Здравствуйте. Пробую сделать горгонзолу. Подскажите пожалуйста, у меня холодильник максимум делает +7. Можно на такой температуре держать или может как-то можно увеличить температуру в контейнере?

    • @soulkitchen5471
      @soulkitchen5471  3 роки тому

      Добрый день, нужно +12 и жесткие требования по стерильности, не дай Бог подхватите что-нибудь со стороны... я протираю все спиртом и руки, и рабочую поверхность, и все что касается сырной массы

    • @svetlanasotnikova7689
      @svetlanasotnikova7689 3 роки тому

      @@soulkitchen5471 ясно. Спасибо за ответ.

    • @ЛиляАлександрова-л8м
      @ЛиляАлександрова-л8м 9 місяців тому

      Можно,просто процесс развития плесени будет чуть дольше

  • @oxanausoltseva4623
    @oxanausoltseva4623 2 роки тому

    в горгонзолу сливки еще добавляют, а вы удаляете. Где правда?

    • @soulkitchen5471
      @soulkitchen5471  2 роки тому

      Правда в том, что сливки надо добавлять, но мне нравится без сливок

    • @oxanausoltseva4623
      @oxanausoltseva4623 2 роки тому

      @@soulkitchen5471 ну тогда это не горгонзола, а по мотивам, навеянным горгонзолой

  • @ksushalife971
    @ksushalife971 3 роки тому +1

    Привет! ❤️ Давай др*жить каналами? ❄️🎄☃️

    • @soulkitchen5471
      @soulkitchen5471  3 роки тому +1

      Привет! Давай, я подписалась! С Новым годом!😊🌲

    • @ksushalife971
      @ksushalife971 3 роки тому

      @@soulkitchen5471 Спасибо большое 🥰 Я подпишусь на вас с аккаунта ua-cam.com/channels/NiLqmCVSjjAL9k6o7oPlkA.html
      (На петс канал можете подписку не оформлять ❄️)

  • @АлександрНевский-ы6ь

    Как-бы не траванутся таким сыром

    • @soulkitchen5471
      @soulkitchen5471  2 роки тому

      жива пока и дальше ем такой

  • @oxanausoltseva4623
    @oxanausoltseva4623 2 роки тому

    все в куче и самопрессование и банка с медом...