〈 職人吹水〉粉葛煲鯪魚湯 清熱去濕/周身骨痛 /濕重 周身攰/ 赤小豆扁豆粉葛鯪魚煲瘦肉湯/ 味道好/家鄉風味

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 22 сер 2024
  • 大家好! 春季天氣乍暖還寒 ,濕氣重 容易攰/周身骨痛 / 推介順德家鄉湯水 ,粉葛煲鯪魚, 去濕清熱強勁 ,味道超凡, 今晚就試下.
    #職人吹水烹飪食譜新書發行👇
    / ggi6cygtyu
    全線 200多間( OK便利店)均有代 售賣
    香港網上售賣
    Hong Kong TV mall 👇
    www.hktvmall.c...
    別天神 網上售賣👇(運費自行支付)
    www.ramenbetsu...
    職人吹水烹飪食譜
    別天神拉麵售賣門市地址👇
    www.ramenbetsu...
    灣仔(天地圖書)👇
    地址:香港灣仔莊士敦道 30 號地庫
    海外網友售賣連結👇
    forms.gle/Xtcb...
    訂購後希望耐心等待
    集合 一定數量 在行寄出, 減低運費
    寄出後有專人通知, 確認 ,訂購 ,運費和 付款.
    迎加入 職人吹水頻道會員 👉 / @singsingkitchen
    instagram職人吹水👉 www.instagram....
    facebook Singsing Kitchen👉 / singsingkitchen
    facebook職人吹水群組 👉 / 706255186396987
    #職人吹水茶餐廳 👉 • 職人吹水港式 茶餐廳 炒粉麵
    #職人吹水火鍋 👉 • 〈 職人吹水〉 生菜魚肉粉絲煲 當中技巧 怎...
    #職人吹水賀年餸菜 👉 • 職人吹水 過年過節 烹調菜式
    #職人吹水湯水 👉 • 職人吹水 湯水,甜品,小食,糖水頻道
    #職人吹水旅遊自助餐 👉 • 〈職人吹水〉 酒店住宿 自助晚餐 旅遊 頻道
    #職人吹水海洋光譜號
    #職人吹水 雲頂夢號,

КОМЕНТАРІ • 179

  • @kwanms8071
    @kwanms8071 2 роки тому +24

    下次半夜出片睇吓邊個第1️⃣阿男子定系阿女子呢?

    • @34pochufriend97
      @34pochufriend97 2 роки тому +8

      🤣🤣🤣發爛渣跳晒掣 狂出社群po 多到唔想數佢出咗幾多個🤣🤣🤣

    • @kwanms8071
      @kwanms8071 2 роки тому +8

      @@34pochufriend97 做到咁明顯真系唔出樣先夠膽咁做

    • @kwanms8071
      @kwanms8071 2 роки тому +8

      @@34pochufriend97 凡系炒冷飯嗰D又系唔出樣,以結果為目標不擇手段,話之你😂😂😂

    • @user-hx2ss5qt4h
      @user-hx2ss5qt4h 2 роки тому

      @@kwanms8071 關小姐,好似呀好哥啲咁嘅網絡小丑喺UA-cam十分罕見!

    • @kj138t6
      @kj138t6 2 роки тому +6

      @@kwanms8071 關小姐,好似呀好哥啲咁嘅網絡小丑喺youtube十分罕見😂👉🐕

  • @seiko77
    @seiko77 2 роки тому +17

    師傅煲湯 最正斗
    粉葛鯪魚 豬骨頭
    去濕清熱 功效夠
    好味靚湯 人人受
    多謝師傅分享!👍👍👍

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  2 роки тому

      小師妹早晨💪💪💪👍🙏

    • @seiko77
      @seiko77 2 роки тому

      @@singsingkitchen 我最鍾意跟師傅煲湯,味道濃郁!👍

    • @user-ni6mh1ll5v
      @user-ni6mh1ll5v 2 роки тому

      師姐早晨,呢個湯除咗清熱潤肺,降骨火仲有去水腫,真係好湯水👍👍👍

    • @kwanms8071
      @kwanms8071 2 роки тому

      3️⃣位早晨

  • @minabb8790
    @minabb8790 2 роки тому +13

    星星師傅教得好詳細,就算入廚新手都會學得識點整
    鍾意睇既唔會怕你長氣同大家吹下水分享你既經驗
    支持你呀星星師傅💯

    • @bbq77889
      @bbq77889 2 роки тому +2

      對呀👍越詳細越好,好多小知識好重要真係識唔晒架,我連買陳皮都唔識買架😅

    • @minabb8790
      @minabb8790 2 роки тому +2

      @@bbq77889 其實總有食材係自己唔熟,我煮開西式嘢多,所以中菜老火湯呢啲真係新手😌

  • @waifoonng8065
    @waifoonng8065 2 роки тому +9

    多謝師父,跟左你學嘢後,㕑藝比以前進步,家人食得開心,衷心感激!🙏

  • @chloewong0815
    @chloewong0815 2 роки тому +5

    星星師傅:我買到你的食譜,你很有型又帥氣!謝謝食譜內容,有收藏價值喔。健康快樂!

  • @HAHA-dm6jv
    @HAHA-dm6jv 2 роки тому +3

    春天濕氣重,成身好似很疲倦,粉葛湯最好 👍🏻👍🏻😋😋✌️✌️😍😍🙏🙏⭐️⭐️💯💯

  • @gualoli2849
    @gualoli2849 2 роки тому +5

    鯪魚煲這湯真未試過🤩🤩🤩
    通常我媽是煲赤小豆扁豆粉葛章魚瘦肉湯,
    我媽👵常說"袪濕,飲多d"👍🏼👍🏼👍🏼
    早幾星期煲師傅的檸檬香茅薏米糖水都好正👍🏼👍🏼👍🏼

  • @Radio_FM_3123
    @Radio_FM_3123 2 роки тому +16

    廣東以外的其他地方包括其他省份同國家,真的沒有這麼多湯水的食譜,香港更加發揚光大。

  • @user-zp4xh4ph8t
    @user-zp4xh4ph8t 2 роки тому +4

    早晨星星師傅!粉葛湯正呀!🉐🉐🉐👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @user-ni6mh1ll5v
    @user-ni6mh1ll5v 2 роки тому +6

    師傅早晨,正所謂適時適食,呢個時候飲呢個湯可健脾去濕,清熱除煩潤肺,仲有降骨火,最啱啲夜瞓同工作嘅人飲用⭐⭐🧑‍🍳👍😋💯🎉

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  2 роки тому +2

      春季時令 家鄉 風味湯水 仲係好好飲

  • @irenewong433
    @irenewong433 2 роки тому +5

    🌟🌟師傅,鯪魚,在我居住的地方係稀有而且只有急凍的,所以,每次回香都係鍾意食有鯪魚的食譜😋😋😋!
    這個湯亦係春天的去濕去骨火的食療湯水之一,㷛完湯的粉葛好好食,希望下次去到唐人街買到材料㷛湯。
    至於粉葛,有些唐餐館會用來做南乳扣肉亦唔錯😋👍😋👍😋👍
    多謝🌟🌟師傅👍👍👍

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  2 роки тому

      我係全力推介 家鄉 保健湯水 鯪魚煲湯好正好飲

    • @irenewong433
      @irenewong433 2 роки тому

      @@singsingkitchen 鯪魚,係順得人所愛,欖角麵豉豆腐蒸鯪魚腩係我至愛😋😋😋😋
      謝謝你🌟🌟師傅
      我都係順得人,鄉里!

  • @christinathouvenin9254
    @christinathouvenin9254 2 роки тому +3

    Good morning Mr.Sing Sing ,
    I believe so it’s a tasty, and healthy soup for this spring season , top recommended 💯💯👍👍
    I love your stories, precious to learn , brillant truly 🙏🙏❤️
    Thanks again .

  • @ayaywong8054
    @ayaywong8054 2 роки тому +4

    呢個湯超正🤤🤤🤤🤤🤤🤤

  • @sammi8388
    @sammi8388 2 роки тому +3

    小時候媽媽會去買些好粉的靚粉葛同靚五花肉做扣肉,靚粉葛好粉,索曬五花肉的油,但又不會散,食起來甘香好味,但依家媽媽不在了,此餸也失傅了,只能在夢里回味。

  • @CherylWW
    @CherylWW 2 роки тому +4

    多謝星星師傅無私分享🤩🤩😋😋師傅可唔可以教埋點煲霸王花湯?因為就黎母親節了想煲返次湯孝敬下老媽子🙏🙏🙏

  • @lauyingbb
    @lauyingbb 2 роки тому +3

    🤗🤗細個最中意爹爹煲既湯水
    衣家大個女要自己煲返俾佢飲❤️🥰

  • @mikeylau2830
    @mikeylau2830 2 роки тому +3

    Sing Sing watching you cooking even though I drink 😁 Alcohol I'm eating less HAPPY SAFE IT LONGER good eating 🥰

  • @smimming932
    @smimming932 2 роки тому +1

    謝謝星星師傅好介紹,
    真的要試下煲來飲。

  • @kwanms8071
    @kwanms8071 2 роки тому +5

    我前日煲左粉葛素湯😋

  • @rave1010hk
    @rave1010hk 2 роки тому +3

    新嘅煲湯魚袋,最好用加鹽水煮一煮,去除魚袋的漂白時,化學物質的殘留余味!

  • @cychan8786
    @cychan8786 2 роки тому +1

    好鍾意這湯,多謝分享😊💯❣️

  • @waiyifung
    @waiyifung 2 роки тому +8

    我老豆以前煲完湯,粉葛用嚟炆,一湯兩味

  • @judyip6350
    @judyip6350 2 роки тому +1

    超正!😋😋😋

  • @paulfong419
    @paulfong419 2 роки тому +3

    超正

  • @nicolelo5968
    @nicolelo5968 2 роки тому +3

    及時雨,多謝星星

  • @ndnedall4860
    @ndnedall4860 2 роки тому +5

    正😍

  • @vshk8863
    @vshk8863 2 роки тому +5

    相信唔使兩個月,師傅訂閱就會超越鮑汁佬👍👍👍💪💪💪

    • @34pochufriend97
      @34pochufriend97 2 роки тому +2

      4月頭相差7千,到今日4月20日只差兩三千😱

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  2 роки тому

      土匪侵權 盜版影片 抄襲網絡
      鐵證如山
      ua-cam.com/channels/XwtirD3Uu4M00KbvN5GzYg.html

  • @edge8912020
    @edge8912020 2 роки тому +3

    好耐無飲啦!正

  • @click-yd1wm
    @click-yd1wm 2 роки тому +6

    緣份到!🤭
    撳我頭像 入影片留言板揾link 睇{好越煮越}鮑汁佬真人樣貌及其好事

    • @click-yd1wm
      @click-yd1wm 2 роки тому

      ua-cam.com/video/DaRIOiFtuJo/v-deo.html

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  2 роки тому +6

      一個土匪長期匿藏門口後面
      整個飲食業已經知道呢單嘢

    • @34pochufriend97
      @34pochufriend97 2 роки тому +1

      土匪留言版嗰句「好哥咁有江湖地位」 冇講錯!
      唔怪得之前可以專享食肆廚房 : 即製人造 燕窩 、 即製人造 白子 🤭
      dIIm諗起都想嘔🤢🤢🤢

  • @laihingman2265
    @laihingman2265 2 роки тому +1

    師傅早晨:鯪魚粉葛湯好啱呢個時後飲,多謝🙏分享

  • @999067800
    @999067800 2 роки тому +2

    也可以煲老黃瓜, 煲完有黃瓜食

  • @wongirene8661
    @wongirene8661 Рік тому

    今日煲 謝謝師父教學

  • @Hi-nf2uv
    @Hi-nf2uv 2 роки тому +2

    這個湯喜歡約十兩重2條。把魚肚2條蒸.有⻣嗰用來㷛湯。ㄧ湯两食。魚肚好味。又冇⻣。

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  2 роки тому +2

      多謝分享

    • @Hi-nf2uv
      @Hi-nf2uv 2 роки тому +2

      不用客氣。常看。對不明地方。好有幫助。謝謝。

  • @user-sw7qs6km2p
    @user-sw7qs6km2p 2 роки тому +2

    〈粉葛鯪魚湯〉
    此湯最為大眾化
    一湯兩味無花假
    南乳粉葛燜豬肉
    經濟實惠樂滿家
    👍👍🤪🤪😂😂
    加原條五花肉煲二十分鈡撈
    起備用

  • @healthyfood7268
    @healthyfood7268 2 роки тому +1

    多謝分享

  • @klkt4539
    @klkt4539 2 роки тому +6

    師傅 真係教多啲煲湯水哇 因為呢樣係我弱項🤓

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  2 роки тому +5

      今日試下 春季時令

    • @kj138t6
      @kj138t6 2 роки тому

      @@user-qy8jp4ki3w 關你七事呀…六撚!

    • @minabb8790
      @minabb8790 2 роки тому +5

      @@user-qy8jp4ki3w 你學開電飯煲煲餿水嘛 緊係簡單啦

    • @minabb8790
      @minabb8790 2 роки тому +3

      @@user-qy8jp4ki3w 你眼入面嘅"湯"咁異於常人,又真係好難同你討論,你唔好將你嘅困難套落我身上啦🤭
      新手都識分邊啲先係好嘢啦,除咗智力有問題同埋性格有問題之外,我諗唔到乜人先會跟你個偶像學😴

    • @klkt4539
      @klkt4539 2 роки тому +4

      @@user-qy8jp4ki3w 關你𠹌事哇

  • @SanSan-dh2mc
    @SanSan-dh2mc 2 роки тому +1

    很支持大哥这视频,他介绍的食材,我都想吃。但一个老人煲这汤有点贵!(实话实说。如有同样功效和廉价点吗?)

  • @jsabcdefg
    @jsabcdefg Рік тому

    師傅你好,請問鯪魚部份可唔可以用章魚代替?照樣一樣煲法嗎?謝謝🙏🏻

  • @stellarosso8073
    @stellarosso8073 2 роки тому +3

    師傅早晨,個簡介好似有錯别字,唔係重點,但可以check下。祝安康👑

  • @34pochufriend97
    @34pochufriend97 2 роки тому +1

    屋企間唔中都會煲,再加半支粟米👍
    粉葛…豆豉炆鴨 (N年前喺中國大陸食過)

    • @click-yd1wm
      @click-yd1wm 2 роки тому +1

      緣份到!🤭
      撳我頭像 入影片留言板揾link, 睇{好越煮越}鮑汁佬真人樣貌及其好事

    • @click-yd1wm
      @click-yd1wm 2 роки тому

      ua-cam.com/video/DaRIOiFtuJo/v-deo.html

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  2 роки тому

      👍👍😋

  • @Evawong701
    @Evawong701 2 роки тому +3

    前10名🎉🎉🎉

  • @nelsonwong772
    @nelsonwong772 2 роки тому

    星星師傅,春去夏來先順序喎。哈

  • @momo6774
    @momo6774 Рік тому

    師父,做一下順德名菜镶靚魚及其它家鄉莱,及吾使用幾多G用番斤兩好D

    • @momo6774
      @momo6774 Рік тому

      我老媽年代70年代粉曷只开半后用草绳帶煲边煲因沉底会有焦臭味

  • @fobbychan2609
    @fobbychan2609 2 роки тому +1

    請問街市有些鯪魚細細條,切左半邊頭,有無分別

  • @amandamak8808
    @amandamak8808 6 місяців тому

    無鲮魚有什麼鱼可以代替?高人指教🙇‍♀️

  • @H.K.Tang2023
    @H.K.Tang2023 4 місяці тому

    如果加章魚丶𧐢豉成二百元等全部材料成二百元以上

  • @chmjnationalsuperarmygener8564
    @chmjnationalsuperarmygener8564 2 роки тому +2

    Hi

  • @CY-mw4pw
    @CY-mw4pw 2 роки тому

    你好,師傅
    如海外沒有鲮魚,可找那類魚代替呢?

  • @yangki122
    @yangki122 6 місяців тому

  • @samlau5792
    @samlau5792 5 місяців тому

    请问可以加意米吗

  • @yukkinglai6388
    @yukkinglai6388 2 роки тому +1

    側魚煲粉葛可以嗎星星師傅

  • @momo6774
    @momo6774 Рік тому

    現在真好難買到豬骨筒煲湯!

  • @DaisyLo118
    @DaisyLo118 2 роки тому

    師傅你嗰度買豬肉好抵👍

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  2 роки тому

      觀塘瑞和街有一間特別平 好多人買

  • @maychan7450
    @maychan7450 2 місяці тому

    👍👍👍🙏🏻

  • @baar2006
    @baar2006 2 роки тому +1

    这个鱼不进袋可不可以?进袋作用是什么?是避免细小的鲮鱼骨头进去汤里面么?

  • @waihongyan2543
    @waihongyan2543 2 роки тому +3

    😋😋😋👍

  • @crystal1593
    @crystal1593 Рік тому

    赤小豆係咪即係紅豆 我唔識分

  • @CCHUN100
    @CCHUN100 2 роки тому

    唔用鯪魚可以用咩代替?

  • @candyau1118
    @candyau1118 2 роки тому +1

    乾過糧尾個荷包😂😂🤪🤪

  • @yukyuk7066
    @yukyuk7066 2 роки тому

    冷盆

  • @2005pkpan
    @2005pkpan 2 роки тому +1

    請問呢啲鯪魚幾錢條? 驚俾魚檔呃秤

  • @judypoon1139
    @judypoon1139 Рік тому

    湯是否太濃?

  • @ABC-fl5kw
    @ABC-fl5kw 2 роки тому +1

    第九名✌️✌️💯💯💯

  • @kennykwok2057
    @kennykwok2057 2 роки тому +1

    師父如果外國冇新鮮鯪魚 有咩野可以代替?

  • @adrianyang3780
    @adrianyang3780 2 роки тому

    如果用白鯽,鯉魚咧?三種魚邊個更好?

  • @ruili8963
    @ruili8963 2 роки тому +3

    唔好郁佢,蛇咬都唔好郁😂😂😂

  • @user-hx2ss5qt4h
    @user-hx2ss5qt4h 2 роки тому +11

    星星師傅,你嘅廚藝先稱得上係真材實料,唔似得某啲人用電飯煲求其咁煮啲嘔吐物出嚟,仲自吹自擂咁話:好好味呀!好好味!💩👎

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  2 роки тому +6

      網絡小丑

    • @click-yd1wm
      @click-yd1wm 2 роки тому +2

      緣份到!🤭
      撳我頭像 入影片留言板揾link, 睇{好越煮越}鮑汁佬真人樣貌及其好事

  • @hunglafung2948
    @hunglafung2948 2 роки тому

    美國買不到鯪魚怎麼辨,其他魚可不可以

    • @AT-mz8hl
      @AT-mz8hl 2 роки тому

      請問你在哪個州?

  • @lawsochi1470
    @lawsochi1470 2 роки тому

    土茯苓孕婦可以飲嘛?

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  2 роки тому

      絕對唔可以🙅‍♂️🙅‍♂️🙅‍♂️🙅‍♂️🙅‍♂️

    • @lawsochi1470
      @lawsochi1470 2 роки тому

      @@singsingkitchen謝謝🙏🏻

  • @rainrain5251
    @rainrain5251 Рік тому

    D豆要浸3小時?

  • @kk3k121
    @kk3k121 2 роки тому

    一看你的湯夠火路 哈哈 是否???

  • @kion24
    @kion24 2 роки тому

    咁條魚呢?食唔食埋㗎?

  • @mikeylau2830
    @mikeylau2830 2 роки тому +1

    Sing Sing slow cook 🙂 but electricity and clean water 😭

  • @wingchakli892
    @wingchakli892 2 роки тому +1

    👍🏿

  • @AlanAsus
    @AlanAsus 5 місяців тому

    按了9次都係廣告… 睇唔到🧐

  • @hongshanchan9172
    @hongshanchan9172 2 роки тому +3

    cls

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  2 роки тому +2

      💪💪💪👍🙏😋

    • @user-ni6mh1ll5v
      @user-ni6mh1ll5v 2 роки тому +2

      不論褒貶都會加強頻道的推廣和觀看率,多謝支持⭐⭐🧑‍🍳

    • @wonghenry9152
      @wonghenry9152 2 роки тому +2

      comment like shre 唔該晒

  • @meing8419
    @meing8419 Рік тому

    讲得太慢了,讲重点😢

  • @kseksekwong8941
    @kseksekwong8941 Рік тому

    廢話太多

  • @user-wj7sx9xp2w
    @user-wj7sx9xp2w 2 роки тому +3

    你講得太多無謂野,講重點,每次大概15分钟就最好,差不多半个小时介绍一个菜太長了,對不起只是我個人意見。

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  2 роки тому +8

      多謝收睇

    • @kj138t6
      @kj138t6 2 роки тому +5

      @@singsingkitchen 過主啦…七頭!

    • @34pochufriend97
      @34pochufriend97 2 роки тому +6

      好奇一問: 點解係大概15分鐘最好?
      (我幾乎肯定你冇一個符合公共性嘅答案)

    • @34pochufriend97
      @34pochufriend97 2 роки тому +5

      好簡單好簡單!你見條片24分鐘,咁你咪頭睇頭十五分鐘囉😌

    • @user-hx2ss5qt4h
      @user-hx2ss5qt4h 2 роки тому

      @@34pochufriend97 呀鮑傻粉雞蛋內挑骨頭。

  • @booboobbwong1387
    @booboobbwong1387 2 роки тому

    乜野係春去冬來,唔好亂咁嗡

    • @34pochufriend97
      @34pochufriend97 2 роки тому +2

      純粹係7咗口誤啩, 而你最尾嗰個字都係7咗手誤寫錯咗吧🤔

    • @minabb8790
      @minabb8790 2 роки тому +3

      @@34pochufriend97 🐝嗡嗡嗡

    • @34pochufriend97
      @34pochufriend97 2 роки тому +4

      @@minabb8790 小蜜蜂噏噏噏😱 都咪話唔驚~

    • @34pochufriend97
      @34pochufriend97 2 роки тому +3

      春去冬來, 其實嚴格上嚟講都唔可以話係講錯,出自宋史…… 自己google吧

    • @34pochufriend97
      @34pochufriend97 2 роки тому +3

      輕輕鬆鬆,唔好著燈, 上網吹下水又可知多樣嘢,你話幾開心呢😉