Pão de Queijo | Padeiro de Apartamento
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- Опубліковано 4 вер 2019
- Pão de queijo macio e super fácil
Ingredientes:
- 500g polvilho azedo
- 230ml de leite
- 150g de queijo meia-cura
- 100g de queijo parmesão ralado
- 80ml de óleo vegetal (usei de girassol)
- 2 ovos
- 2 colheres (chá) de sal
Congelado ele dura alguns meses. Eu já deixei 2 meses congelado e ficou excelente. É provavel que aguente por mais tempo, mas ainda não testei.
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Obrigado por assistir :)
Pão de queijo hoje, pão de queijo amanhã, pão de queijo sempre! Isso é bom de mais! E nada melhor do que você mesmo fazer.
Aqui no país das minas gerais essa receita é só pro café da manhã kkkkkkk...já faz com 1 kg de polvilho pra talvez sobrar! Seu canal é muito bom ! Obrigado pelo conteúdo!
😂😂😂
Uai soh tu é mineiro!!!!😋😋
Hoje em dia em Portugal já se consome uma quantidade razoável de pão de queijo. Eu gosto muito mas há tantas versões, aqui no UA-cam, que tinha dificuldade em escolher!
Eis que finalmente chega uma receita que me dá a maior confiança para experimentar!
Obrigada pela confiança que nos transmite ao partilhar as suas receitas feitas com sabedoria e amor.
Bj de Portugal. 😊😊😊
Obrigado, Maria! 😊😊 Depois me conta como ficou!
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Fiz hoje. A minha receita precisou de mais um ovo, mas deu super certo, ficaram ótimos! ❤️Nunca mais compro pão de queijo congelado, o feito em casa é muito melhor.
Amei a receita ❤️Obrigada por compartilhar. Ficou uma delícia!!!😋😋😋
Gente do céu, quéquéisso!!! 😱😱😱 Que receita maravilhosa!!! Imagino o cheiro da cozinha e o sabor desses pãezinhos, feitos só com bons ingredientes, tão diferentes dos vendidos congelados nos mercados. Você se superou com essa receita, parabéns! 👏🏻👏🏻👏🏻
Obrigado, Paula 😊😊. Realmente o sabor do pão de queijo puro com queijo de verdade quentinho saindo do forno é fantastico. Infelizmente muitos pães industriais usam aromarizante de queijo e não queijo de vdd. É muito bom poder fazer o seu em casa. Um abraço!
Deveriam colocar o nome pão de polvilho sabor queijo.
Já faz tempo que não consigo comprar uma marca que presta, agora vou me engajar nos pães caseiros porque descupas já não tenho, graças a esse canal que nos inspira em cada vídeo. Parabéns !!!
Minha receita (adaptada da minha mãe) vai um pouco mais de leite e 3 ou 4 ovos. A massa fica com uma textura mais mole e no final o pão de queijo fica com a casca mais crocante e mais aerado que o do vídeo.
E ah, a receita da família não vai outro queijo a não ser o minas bem curado e ralado fino. Isso não tem discussão na minha cidade 😂
Obrigado por compartilhar seu conhecimento. Um abraço!
Eu estava procurando receita de pão de queijo e encontrei essa rsrsr fiz agora e ficou linda a massa!!Obrigada por compartilhar.
amo pão de queijo, tava querendo a receita ^^ Obrigada, faz mais vídeos, abraços.
Ola boa tarde, receita testada e aprovadíssima....já tinha testado outras 4 receitas e essa foi a melhor! Obrigada por compartilhar essas delícias!
Uma delícia, acabou de tirar os meus do forno, recomendo!!
Que fácil, vou fazer.
Deu vontade de fazer 🤤
Eita. Isso que é bom
Eu estava mesmo em busca de uma receita boa de pão de queijo. As que eu via por aí levava muito óleo. Quando eu vi esta, tratei logo de fazer. Fiz na sexta-feira e comi fresquinho (assaram muito rápido, em 20 minutinhos), o restante eu congelei e assei hoje. Ficaram muito bons dos dois modos, não ficam oleosos. Obrigada por mais essa receita!
Caramba, tô com fome!
Obrigada pela receita, se um dia achar queijo meia cura aqui na minha cidade eu farei!
Você é tão bom no que faz que me atrevo a lhe pedir uma receita de pão australiano!
Simplismente incrível Parabéns.
Faz rosquinha samantha para nós, obrigada! 😉
Que delicia assistindo com água na boca pois amo paz de queijo. Esse ficou muito lindo e com certeza delicioso.
😊😊
Melhor canal de panificação do Brasil!
Obrigado 😊 Que bom que esteja gostando do conteúdo!
Vim agradecer pela receita. Fiz e ficou maravilhoso, o melhor pão de queijo que já comi. Procurava há muito tempo uma receita boa e finalmente achei. Fiquei com muita dúvida em relação ao queijo meia cura, nunca entendi muito bem sobre queijos e não achei nada que esclarecesse na internet. então resolvi comprar o queijo minas padrão e deu muito certo, não sei se é o ideal. Enfim, perfeito, muito obrigada
Oi Victoria. Obrigado pelo relato.
Queijo meia-cura é um meio termo entre o queijo fresco (branco) e o queijo curado (duro, de ralar). Como o próprio nome diz, ele sofreu uma meia-cura. Mas qualquer queijo mais firme que vc puder encontrar serve! Um abraço!
Primeira receita que deu vontade de fazer. Top demais, parabéns pelo canal! Objetivo ,prático e sem arrodeios!! Amei!!!! Ja ja conto a experiência!
😊😊
Eu tinha uma receita que usava muito oleo e os processos eram diferentes. Vou passar a usar essa receita agora! Simples e prático!!
Eu tb evito colocar muito óleo. Não há necessidade, além de não fazer bem para o corpo.
Receita mensal obrigatória. Se não faço, apanho aqui em casa!!! Parabéns!
Obrigada, vc fez a minha quarentena divertida e saborosa
Que bom!!
Sou mineiro e aprovo essa receita kkkk
PARABÉNS pao de queijo feito a mão arrasou
🙏🙏
Obrigada meu querido! Fiz sua receita deu super certo. Gostaria de saber se posso substituir
queijo meia cura por queijo minas ou mussarela? Parabéns!
Fantastico vou adaptar uma receita que tenho. Eu sempre colocava os ovos logo após colocar o leite e o oléo... a massa ficava mais mole e até dava um bom pão de queijo... mas a sua massa ficou maravilhosa. Obrigado por compartilhar.
Obrigado por compartilhar seu relato. Um abraço !
E bem fases
*_Quando eu faço n escaldo o povinho e fica muito bom, qual a diferença em escaldar ou não_* ?
Maravilhoso como sempre. Vou fazer no fim de semana e conto como ficou.
Ps : nunca fiz
Vai ficar ótimo! Me conta sim. Se postar no instagram marque a gente ou use a hashtag #padeirodeapartamento Um abraço!
Fiz aqui e ficou muito bom. Usei queijo cheddar e deu uma cor legal. Queria que minha namorada experimentasse, vou fazer pra ela um dia =). Obrigado!
Olá Emanuel! Que bom que gostou e
espero que ela goste também 😊 Grande abraço 🤗
Comprei errado o polvilho...rs...comprei polvilho doce! Tem alguma receita para o polvilho doce? As suas receitas são top demais...já fiz várias! Abraço!
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Ualll
Excelente os seu video vou fazer. Pls receita de pão de torresmo...
Ta na lista Marco! Logo logo sai.
Eu faço exatamente assim. E tmb uso polvilho azedo (o doce os deixa mais duros por fora). Quando me perguntam qual é a diferença com o chipá, acho justamente esse puxa-puxa mais mole que os pãozinho paraguaios.
Eu comi um parecido na Argentina, acho que chama chipa tb. Eu achei mais seco que nosso pao de queijo. Descobri que outros países da America do sul também tem "pan de queso", como no Equador. Um colega equatoriano fez e levou para experimentar. É bem parecido, mas ele é mais pesado que o nosso.
@@PadeirodeApartamento isso mesmo. Sou argentina e tmb encontra chipá na fronteira com Paraguai. Tenho familia do lado arg que mora perto. Minha cunhada faz e sempre achei mais duro. Não fazem processo de escaldar e outra muitas vezes não acham fécula (nosso polvilho) e usam a mesma farinha e é outra textura. Não tem com o nosso pão de queijo 😋 e falo nosso porquê faz 16 anos que moro aquí e tenho flia brasileira ❤
Eu faço a muito tempo pão de queijo, mas tenho dificuldade de ajustar a quantidade gordura, pois, gosto de fazer com manteiga. A recita fica mais cara, mas o sabor compensa.
Bonne musique, bonne recette, bravo.
Thanks 😊
Boa tarde,Precisa coloca o ovo?
Tem como trocar o óleo por manteiga?
Pode fazer recheado? Adorei a receita!
Pode sim. As vezes faço recheado com queijo cheddar . Carne de porco ou de frango desfiado tb fica excelente!
Com recheio de goiabada! Romeu e Julieta. Muito bom!
É normal eu achar esses pães de queijo mt sensuais? Kkkk ameiii parece mt como eu faço🥰😍
Haha talvez sim 😂
Ameeeiiii !!!! Saberia me dizer qtos pãezinhos rende essa receita ???
Oi! Deu 20 pãezinhos de 60g. Um abraço!
@@PadeirodeApartamento obrigadaaaaa !!!!
Nota dez em tudo e por tudo.Bela musica e fugiu daquela mesmiçe de colocar uma musica eletronica como musica de fundo,aquilo espanta qualquer um.
Caracaaaaaaaa q top conhecer o seu canal! Adorei! 😍 +1 sub! Eu ia amar se fizesse um tutorial de como fazer pão de hambúrguer tanto o comum quanto o australiano com fermento biológico seco! 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Obrigado! Ta anotado. Pão de hambúrguer tá pra ir ao ar nas próximas semanas. O australiano ta na lista. Um abraço!
@@PadeirodeApartamento VALEUUUU FICO ANSIOSAMENTE NO AGUARDO 😍
Nooossa!? Isso não se faz... tô de dieta!!😳🤤🤤😋😋🤪🤐
😂😂😂😂 comer um só ta tudo bem!
...isso é crueldade... tortura porque é impossivel saborear so um.
Posso colocar apenas mussarela ou parmesão? Ou meio a meio
Oi. Voce pode experimentar variações de queijo. Eu gosto de colocar meio a meio pois o parmesão tem um sabor mais forte de queijo. O pao final fica bem aromático.
Posso usar algum outro queijo no lugar do queijo meia-cura?
Olá. Se tiver algum queijo não muito mole, funciona tb. Até muçarela de boa qualidade (nao muito oleosa) ou um cheddar mais duro (tipo inglês) funciona bem. Um abraço!
Como uma boa mineira só achei que faltou um pouco mais de queijo rs...
Apesar de uma pessoa em sã consciência não deixar pão de queijo congelado por muito tempo porque é um trem bom demais, por quanto tempo ele pode ficar congelado no freezer?
vixi mais de meses, até acho difícil passar de um mês. hahah
Eu ja deixei uns 2 meses e ficou bom, mas acho que aguenta mais tempo ...
Ai que delicia!!
❤️❤️
Faça pizza!!!
Ta na lista!
Anybody can translate english?🙏what is polvilho azedo? Is it starch? And what kind of cheese parmesan+?
"Polvilho azedo" is a flour made from manioca. It's kind of starch, yes. "Azedo" means sour, because there is a sweet one too. "Queijo meia-cura" is a semi hard brazilian cheese. "Parmesão" is, of course, parmesan cheese.
Fica melhor ainda se ao invés do óleo usar banha de porco, como era nas receitas antigas.
Bem lembrado! Um abraço!
Acabei de fazer. 😡 É bom usar 200ml de leite. O meu ficou tipo ressecado achei de colocar mas 30ml a 40ml. Achei que estava no ponto, acrescentei o ovo. Aí desandou tudo. A massa ficou mole e pegajosa. Tive que acrescentar fubarina até a massa não grudar na mão. A massa tem que ficar meio seca mesmo. Porque quando acrescentar o ovo e os queijos a massa deve ficar no ponto. Então usa 200ml de leite. Se depois a massa ficar muito seca, vai acrescentando colher de leite. Fica a dica!
Peguei uma receita aqui no YT hoje e fiz. Porém achei que a quantidade de óleo foi grande, tanto que o seu em vista da que peguei, nem fica com a mão lambrecada de óleo. Além disso , ela leva água. Certamente irei usar essa na próxima vez, já que aparentemente ele fica mais seco. Caso eu lembre, deixarei o feedback por aqui.
Oi! Depois me fale como ficou!
Em 500g de polvilho azedo essa quantidade de leite e óleo não deu nem pro cheiro pra deixar hidratado
Ficou tipo farofa d´água
Descupe mais eu nunca fiz Paõ augum. Entaõ naõ entendir tudo naõ. POLVINO 🤔 OU FARINHA DE TRIGO. ????? O LEITE COM O OLÈO QUENTE JOGANDO DENTRO DA MASSA 🤔🤔🤔 ENTAÕ ME DESCULPE MAIS EU NAÕ ENTENDIR POR FAVOR MUITO OBRIGADA DEUS ABEÇÕEN TODOS NÒS AMÈN 🙏🙌🇩🇪
私は飢えています。