Pollo al ajillo: la receta clásica que siempre sale bien | EL COMIDISTA

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  • Опубліковано 24 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 131

  • @cocinacontxema
    @cocinacontxema 2 роки тому +24

    Dicen que para que un vídeo funcione te tienes de identificar con el prota y sobre todo verlo fácil... Este vídeo cumple con creces y intuyo que petará todos los Shares, como cuando Rosa actuó en Tallín. Gracias por hacernos la vida más fácil y más divertida!!! Feliz Viernes!!! Txema.

  • @r.ferrel2644
    @r.ferrel2644 2 роки тому +5

    El tipo de persona que con sólo su presencia te hace feliz

  • @carlosramosguerrero
    @carlosramosguerrero 2 роки тому +37

    Con piel te quedará más rico y usas menos aceite, aunque luego no te comas la piel.
    Muy buena receta 😋

    • @banananui
      @banananui 2 роки тому +3

      Es cierto, pero te comes el colesterol de la piel que tiene a cascoporro. Así toda la grasa es saludable.

  • @annaed4194
    @annaed4194 2 роки тому +15

    Ese "es que todo lo tengo que hacer yo, eh? " Te ha quedado tan Chus Lampreave, que en gloria esté. Buena receta 👌🏻, no falla!

  • @orkatzfernandez2948
    @orkatzfernandez2948 2 роки тому +3

    Te veo hace muchos años, y cada día me rio más. Entre tu receta chiken teriyaki, abuelas probando cosas, Samara de The Ring instandonos a suscribirnos y la coña borde del video, ¡me lo paso pipa!

  • @jesusme345
    @jesusme345 Рік тому +1

    Primero de todo me caes genial con tu humor y ya he hecho varios platos tuyos y todos buenísimos, este no es menos, un truco para espesar la salsa le añado un poco de pan rallado y menuda salsa sale para mojar

  • @SoTTeX
    @SoTTeX 2 роки тому +7

    Pues he ido a comprar y ya está haciendose. Eso sí he cambiado el augua por caldo de verduras y lo voy a dejar haciendo chup chup a fuego minimo hasta la hora de comer 🤤🤤🤤

  • @jaimegarcia9408
    @jaimegarcia9408 2 роки тому +1

    Un clásico de Andalucía. El ajillo es con el adobo mis condimentos andaluces favoritos

  • @franciscolandau3259
    @franciscolandau3259 2 роки тому +9

    Hoy si lo bordaste. Una receta elegante de pollo al ajillo. La voy a hacer que en mi casa les encanta pero son finolis. Esta receta es perfecta para esos comensales. Un fuerte abrazo desde Colombia.

    • @mesejoalvarez646
      @mesejoalvarez646 2 роки тому +1

      No dejes la salsa igual de aguachirri que el, añádele la maizena y tambien puedes pasar un poco el pollo por harina antes de freirlo, ayudara a espesar la salsa

    • @franciscolandau3259
      @franciscolandau3259 2 роки тому

      @@mesejoalvarez646 gracias 🙏 es verdad al freirlo con un pelin de harina. Quedará mejor mas espesito. Muchas gracias buen punto

  • @amoraleda2003
    @amoraleda2003 2 роки тому +1

    Lo mejor de esta receta: lo que me he reido contigo. Muchas gracias

  • @mariadelcarmencalatayudcas9411
    @mariadelcarmencalatayudcas9411 2 роки тому +2

    Soy de Murcia y aquí hacemos el pollo al ajo cabañas con guarnición de patatas ( al ajo cabañas tambièn). Se machaca el ajo. Se fríe el pollo y las patatas ( a rodajas finas) y al final se le echa el ajo picado y el vinagre. Se tapa un poco y se sirve.
    Me encanta tu cocina y tu humor.

  • @fede1933
    @fede1933 2 роки тому +4

    Magnifica receta! Hoy te has ganado el delantal. Qué simpático eres, me encanta tu sentido del humor!

  • @franciscolandau3259
    @franciscolandau3259 2 роки тому +6

    Excelente ya la hice. Saludos desde Colombia. El punto de la guindilla, el vinagre y escoger contramuslos de pollo la hace: Una versión de lujo del pollo al ajillo… lo que estaba buscando.

  • @trikimonstruodelasgalletas6642
    @trikimonstruodelasgalletas6642 2 роки тому +1

    Lo q mas me ha gustado es wl orden de como hacer las cosas...q profesional...tooomo nota

  • @luisdelgado4675
    @luisdelgado4675 2 роки тому +2

    Exquisito. Saludos desde Texas 👍 🇨🇺🇺🇸

  • @victorpeinado82
    @victorpeinado82 2 роки тому +6

    Gracias a dios por este tipo de platos( HUMILDES y que saben a gloria) pero que no tienen cabida en la alta cocina y espero que así sea por mucho tiempo ( “la vanguardia”tiene la culpa )
    Dicho esto…… este plato es como las patatas bravas, cada uno tiene su receta y cada una sabe igual de buena, Mikel así de esta manera yo lo comería aunque lo elaboro de otra manera utilizando los mismos ingredientes más o menos
    Solo un pequeño apunte: perejil fresco picado al final del plato para mi parecer no debe de faltar 😉😉😉
    Un Bracho

  • @pacodelgadocv
    @pacodelgadocv 2 роки тому +1

    yo para espesar la salsa enharino muy levemente el pollo antes de freírlo, muy buen video, lo probare

  • @mjosecestau8658
    @mjosecestau8658 2 роки тому +4

    muy buena pinta. Lo voy a hacer pero sin agua

  • @jsm9069
    @jsm9069 2 роки тому

    Truco para que no se quede el olor a ajo en las manos, lavarlas sin frotarlas entre ellas, pero frotándolas contra un cuchillo de acero. Buen vídeo, como todos.

  • @banananui
    @banananui 2 роки тому +1

    Muchas gracias por esta maravillosa receta de toda la vida.

  • @OLAM_Oficial
    @OLAM_Oficial 2 роки тому

    Estupenda receta. Saludos desde Ciudad de México. 🇲🇽✨

  • @marcoroldanmerino2342
    @marcoroldanmerino2342 2 роки тому

    Muy buena pinta como siempre. Buena olla. Una de esas para mi cumple estaría bien.

  • @angelnr40
    @angelnr40 2 роки тому +4

    Gracias, Mikel, aprendo muchas cosas de cocina y además me río mucho contigo. Lo de las guindillas, muy buena idea. Lo probaré así la próxima vez..

  • @clementescalante6239
    @clementescalante6239 2 роки тому

    Me ha encantado la sencillez del plato y el toque picante me lo apunto. Gracias por el vídeo

  • @kikaarenas1119
    @kikaarenas1119 2 роки тому +1

    Como siempre fantástica receta y divertido comunicador , un gustazo ver tus vídeos !!! Gracias.

  • @mariasansur2548
    @mariasansur2548 Рік тому

    10 meses más tarde, pero muchas gracias Mikel. me encanta esa recetaca tan sencilla y tan riquísima.

  • @escorpion8385
    @escorpion8385 2 роки тому +2

    Pues tiene una pinta bárbara. Habrá que hacerlo para dar el visto bueno! Por cierto, me mola el delantal jiji. Gracias por la receta !! 😋😋👍

  • @RecetasFlipantes
    @RecetasFlipantes 2 роки тому

    Comidista mira a ver si te pillas vino rancio que a esta receta le viene que ni pintado. Es típico de la zona del norte de Aragón y si no puedes dime y te mando un botellica de mi tonel, y ya verás que flipe 🔥🔥🔥

  • @juang854
    @juang854 Рік тому

    buenas tardes lo boy hacer eres un crack

  • @ismaelmauricio5213
    @ismaelmauricio5213 11 місяців тому

    Muy bueno ese pollo y parece fácil de hacer.
    Y muy bueno el comentario de la terapia 😅
    Eskarrikasko por tus recetas

  • @montsen3692
    @montsen3692 2 роки тому +1

    Muchas gracias por esta receta, la verdad que se ve bueno y fácil😊

  • @rosadealejandria1658
    @rosadealejandria1658 2 роки тому

    Porfi Juanma, que vuelvan las abuelas,en especial Maite que es única!!! saludos desde Cádiz

  • @dr.nosborn6330
    @dr.nosborn6330 2 роки тому

    El truco que necesite toda mi vida

  • @marianblaymateo7564
    @marianblaymateo7564 2 роки тому

    A mí también me gusta el contramuslo para estos guisos. ¡Muchas gracias!

  • @begonafernandez1395
    @begonafernandez1395 2 роки тому +2

    Hum! No serás de Bilbao Mikel, 3 guindillas! " Para que pique un poquito" muy rica receta.

  • @MariaRodriguez-gb5pr
    @MariaRodriguez-gb5pr 2 роки тому

    Me parece Perfecto tu pollo ademas como estas un Poco loco tus recetas me gustan gracias

  • @magdalenaaguilar9486
    @magdalenaaguilar9486 2 роки тому

    Bueno, barato y deli 😋

  • @lollipopknox
    @lollipopknox 2 роки тому

    soy tu nueva fan numero 1!

  • @TXUSTASBARAKA
    @TXUSTASBARAKA 2 роки тому +4

    Para cuando un BUEN MARMITAKO!! Mikel😜😜

  • @nescamo1762
    @nescamo1762 2 роки тому +1

    Cada día me caes mejor. Que salvaje. Saludos líder!!!

  • @martitamartita643
    @martitamartita643 2 роки тому +24

    Veo TODOS los videos básicamente por la frase final!🤣🤣🤣

    • @josecorchete3732
      @josecorchete3732 2 роки тому +1

      ¡Una alma gemela! 👍😂

    • @pinalimon
      @pinalimon 2 роки тому +2

      Esta vez, casi me ha convencido

    • @azofra1
      @azofra1 2 роки тому +3

      A mí la frase final que más me gusta es esa de "Suscríbete al canal. Funciona en Chrome y en Safari (mientras se pone un salacot en la cabeza). Humor fino este tío.
      También me encanta la de "la marikondo de arrigorriaga". 😂

    • @josecorchete3732
      @josecorchete3732 2 роки тому +2

      @@azofra1 Para mi la mejor es cuando promete contenido picante si te suscribes 😂

    • @orkatzfernandez2948
      @orkatzfernandez2948 2 роки тому +2

      No os olvidéis de Samara de The Ring, o Mikel diciendo "no me grabes comiendome el platano que luego me hacen memes" 🤣🤣🤣🤣

  • @anacatala8458
    @anacatala8458 6 місяців тому

    Lo del agua me ha sorprendido...Yo nunca le pondría agua a ese guiso.

  • @miguelangelperez7684
    @miguelangelperez7684 2 роки тому +1

    Si machas los ajos en un mortero queda muy bien también

  • @deardito
    @deardito 2 роки тому +1

    Yo lo hago con papas, hace que la salsa quede espesita 😁

  • @alfonsoxiii8343
    @alfonsoxiii8343 2 роки тому +7

    Joder Mikel, eres muy pijo, contramuslos y encima sin piel ni hueso😂😂😂😂😂 eso se hace con el pollo cortadito, de toda la vida, eso si, tenía muy buena pinta

  • @israeldelrio3744
    @israeldelrio3744 2 роки тому

    Muy bien explicado, sencillo y rico. Eres un monstruo.

  • @yeraymc9939
    @yeraymc9939 2 роки тому

    Gracias

  • @78joanni
    @78joanni 2 роки тому

    El domingo lo hago!

  • @isabelgordillogargoles3654
    @isabelgordillogargoles3654 2 роки тому

    Buenísimo

  • @paqui5335
    @paqui5335 2 роки тому +2

    Pruébalo a la cerveza....ideal

  • @Ana-iy8hq
    @Ana-iy8hq Рік тому

    Lo bien que te queda el apron, Mikel.

  • @martapursalsborras850
    @martapursalsborras850 2 роки тому +2

    Hola comidista, mi madre hacia lo mismo que tú receta, lo único es que al final cuando le hechas el brandi le daba un golpe de horno! 😋

  • @patricialobo6498
    @patricialobo6498 2 роки тому

    Qué bueno!!!!

  • @RosaS.E.M
    @RosaS.E.M 2 роки тому

    Me encanta tu canal!! 🤗♥️👏👏Me suscribo 🙋🏼‍♀️

  • @HectorFernandez83
    @HectorFernandez83 2 роки тому +1

    Me encanta el uso de la tapa como escudo del capitán américa para evitar salpicarse de aceite!

  • @sadie8924
    @sadie8924 2 роки тому +2

    A ver,Maria Antonieta,lo del populacho me ha encantado,te faltó lo de,"si tienen hambre que coman pasteles"XD.No te iba a pasar nada por dar algún like a algún seguidor,quid pro quo?.El plato divino! ;p

  • @Guanquenobi1
    @Guanquenobi1 2 роки тому

    Ojo al dato que voy a hacerlo por primera vez. Comentaré el resultado jejeje

    • @Guanquenobi1
      @Guanquenobi1 2 роки тому

      Cuidado que esto huele que alimenta jajajaja. Vino blanco, la pimienta recién molida y el toque de la abuela. A ver a ver

  • @redferne4576
    @redferne4576 2 роки тому

    Yo soy un cero a la izquierda en la cocina pero me he guardado este video.

  • @jordicortiella3997
    @jordicortiella3997 2 роки тому +1

    Buen plato un tanto viejuno, como a mi me gusta... Será q estoy viejuno.!!!!😉😂😂

  • @bosquedehayas1889
    @bosquedehayas1889 2 роки тому +1

    Un poco menos de brandy y de agua y te quedará muy rico. Yo tampoco me como el ajo y lo uso mucho pero lo retiro luego.

  •  2 роки тому +3

    Para espesar, en casa añadimos patata MUY picada...

  • @rafaelmartinvannostrand2084
    @rafaelmartinvannostrand2084 2 роки тому +14

    Me encanta la mala hostia con la que Mikel explica las recetas básicas, en plan "esto teníais que saber hacerlo ya panda de gandules". Por otro lado está monísimo en delantal

  • @pepanavarro2369
    @pepanavarro2369 Рік тому

    Mi comida de hoy. Sin brandy, que no tengo, pero sí vino

  • @rub684
    @rub684 2 роки тому +4

    Buen pollo guisado, ahora haz un vídeo de pollo al ajillo.

  • @mariaayusoruiz9769
    @mariaayusoruiz9769 5 місяців тому +1

    😊 😊😊😊

  • @MrTulaytula
    @MrTulaytula Рік тому

    ¡Eres un puto crack! Me mondo con tu humor fino e irreverente. 😂😂

  • @franciscomorilla5406
    @franciscomorilla5406 2 роки тому +1

    A veces el presentador es mejor que la receta,la receta la hago de otra forma pero me la apunto😀👌

  • @felixangellopezalonso3993
    @felixangellopezalonso3993 2 роки тому +2

    Sí le pones un poco más de vinagre tienes un escabeche. Sí le tengo que dar un punto ácido le pongo zumo de limón.

  • @m.a.5862
    @m.a.5862 2 роки тому +5

    Cuando te pones en plan machote no hay quien te aguante!!!! 🤬😂 Demasiada agua, demasiado líquido en general para tan poquito pollo!!!! Lógicamente has tenido que rectificar (reducir) 😜😂👍🏻👅🤘🏻 Salu2.

  • @eduardopardo4868
    @eduardopardo4868 2 роки тому

    Como está bueno es frio con salmorejo. O sin salmorejo pero com champan (no cava)

  • @alexbenitez2857
    @alexbenitez2857 2 роки тому

    Yo enharino primero el pollo antes de freírlo y los ajos los dejo con piel y que terminen de deshacerse solos en la cocción. Y ya si le pones unas patatas fritas lo bordas

  • @yosoyalbertico
    @yosoyalbertico 2 роки тому

    Que final más potente mamonazo. Pero es que ese tempo cocinando es insuperable.

  • @pepanavarro2369
    @pepanavarro2369 Рік тому

    Mikel, el truco de lavarse sin frotar es mas viejo q yo 😅

  • @juanruizloizaga5629
    @juanruizloizaga5629 2 роки тому

    oso hormiguero al chilindrón capricho de dioses

  • @bel7903
    @bel7903 2 роки тому

    💙

  • @mariahurtadohortelano4025
    @mariahurtadohortelano4025 4 місяці тому

    Se puede poner vino tinto o cerveza??

  • @0159MUSIC
    @0159MUSIC 2 роки тому

    👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😋😋☀️☀️🍻

  • @jadsolla
    @jadsolla 2 роки тому

    😃

  • @emeritoaugusto6953
    @emeritoaugusto6953 2 роки тому +2

    Mejor que 3 guindillas es echar dos gundillas partidas.

  • @joseangelgonzalezalonso4913
    @joseangelgonzalezalonso4913 4 місяці тому

    Al final hay que utilizar los trucos de las abuelas. Esa salsa necesita estar más espesa!!!!
    Y como no voy a terapia no te insulto!!!! Jajajaja

  • @samuellarreal
    @samuellarreal 2 роки тому

    Full comida de abuela

  • @josecorchete3732
    @josecorchete3732 2 роки тому +2

    4:25 Mikel sin contexto...

  • @ras1835
    @ras1835 2 роки тому

    Como pollo al ajillo no lo veo, pero rico si tiene que estar...
    Por cierto, como limpias?? Si lo has tirado al suelo!!😱

  • @ykira90
    @ykira90 2 роки тому +1

    Yo hubiera cortado el ajo en laminas y puesto mas, el pollo mas pequeño, para mi es mejor un pollo entero troceado que hay alitas pechuga etc

  • @69-ke3zw
    @69-ke3zw Рік тому

    Demasiada pluma tiene el pollo

  • @usuariodenombre3178
    @usuariodenombre3178 2 роки тому +2

    0:40 y yo pensando que iba a decir pollo 😢

  • @lorenindia
    @lorenindia 2 роки тому

    Pero Mikel, que si te cae el laurel en el plato no te casas nunca!! O eso me decía mi madre...

  • @ShoriIchihara
    @ShoriIchihara 2 роки тому

    Se puede cambiar el alcohol por un caldo de verduras? No tolero muy bien el alcohol y además no tengo en casa

    • @lilib.b.2201
      @lilib.b.2201 2 роки тому +1

      No le pongas, pero pon un chorritin más de vinagre, sin pasarse.
      El vino levanta los azúcares y glasea el pollo, prueba con una cucharadita tamaño café de miel.

    • @ShoriIchihara
      @ShoriIchihara 2 роки тому +1

      @@lilib.b.2201 Eso haré! Muchas gracias!

  • @diegodiaz7455
    @diegodiaz7455 2 роки тому +1

    Eso es pollo al caldillo

  • @vicencfp9692
    @vicencfp9692 2 роки тому +1

    Bon dia Mikel!!!
    Una propuesta al hilo de uno de tus comentarios: "el ajo me sienta como un tiro"...
    Podrías preguntar a cocineros y chefs si hay alguna comida que no puedan con ella y evidentemente no la pongan en sus cartas. Por ejemplo que a alguno de ellos/ellas no les guste el queso (como a mi), o ni soportar el olor de los guisantes o les siente mal y no puedan probar siquiera los encurtidos.... Empezando por tí mismo claro, ¿qué plato no podrías ni siquiera probar porque alguno de sus ingredientes no te gusta?
    Pd: Como no hagas un video sobre ello prometo colgar en abierto tu video desnudo cubierto de chocolate... que lo tengo. Primer aviso... :-)

  • @mesejoalvarez646
    @mesejoalvarez646 2 роки тому +1

    Pues tenias que haber puesto la maizena para espesar, te ha quedado una birria de salsa

  • @mariaestelaraya3295
    @mariaestelaraya3295 2 роки тому

    Una asesoría para por favor. ¿ Por qué sale una franja verde en este video y otros? Reduce la imagen y no se aprecia bien el video.

  • @dantanc2370
    @dantanc2370 2 роки тому +1

    Dioos no se parece nada al pollo al ajillo que conocemos por aquí por la mancha, aunque si que es verdad que hacemos más conejo al ajillo

  • @franciscosanchezmoreno6638
    @franciscosanchezmoreno6638 2 роки тому

    2:18 y no tienes unos platos más grandes?

  • @M_A_R_M_68
    @M_A_R_M_68 2 місяці тому

    Me ha matado cuando ha sacado el pollo de la cazuela, ha dicho un par de frases y lo ha devuelto otra vez a ella. Podrías haberle bajado el fuego y ya está.
    Por otro lado, si lo cueces sin la tapa, al final tendrás la salsa espesa sin tener que sacar los sólidos y reducir

  • @pepanavarro2369
    @pepanavarro2369 Рік тому

    Sin maicena, por favor

  • @emmaabellacruz3063
    @emmaabellacruz3063 2 роки тому

    Albariño o godello en vez de brandy...verás tú...

  • @Destroydd
    @Destroydd 2 роки тому +1

    Me ha quedado un poco liquidilla dice,te ha quedado sopa

  • @idarwii
    @idarwii 2 роки тому

    3:40 es broma que tiene 25 años no?

  • @izilomba4842
    @izilomba4842 2 роки тому +1

    Mikel, si el litro de aceite está a precio de barril brent, cómo voy a echar tanto aceite

    • @bosquedehayas1889
      @bosquedehayas1889 2 роки тому +1

      pues el aceite de oliva virgen extra lo tenemos d muchos precios, pero por 5 € el litro encuentras en Consum o en otros Super, y si solo es de oliva, por 3 € encuentras. es algo muy bueno y barato que nos podemos permitir en España.

    • @izilomba4842
      @izilomba4842 2 роки тому

      @@bosquedehayas1889 Hablo de aceite de condiciones

    • @bosquedehayas1889
      @bosquedehayas1889 2 роки тому

      @@izilomba4842 Yo también. Cuanto te cuesta a tí un litro de aove para freír pollo ???

    • @izilomba4842
      @izilomba4842 2 роки тому

      @@bosquedehayas1889 288€

    • @bosquedehayas1889
      @bosquedehayas1889 2 роки тому

      @@izilomba4842 Estás de broma ????