Porterhouse steak - Mistrovská technika grilování na otevřeném grilu
Вставка
- Опубліковано 29 сер 2023
- Dnes si ugrilujeme pořádný steak! Takže připravit ručníky ať si máte do čeho utírat sliny! Případně si vzít rovnou k videu nějaký to mlsání! Dneska si ukážeme, že i ty náročnější steaky se dají dělat na úplně obyčejném otevřeném grilu pokud máte tu správnou techniku. Tak a chci vidět jen lajky a sdílení mezi vaše kámoše! Který touhle technikou můžou svoje "obyčejné grilování" poslat o level vejš!
Navštivte můj eshop
▶www.pipmaster.cz/
-⏱️ Časové Značky ⏱️--
Přihlaste se k odběru kanálu
▶ua-cam.com/users/pipmaster?s...
Staňte se členem kanálu a získej výhody
▶ / pipmaster
Přidejte se na sociálních sítích
▶FB / pipmastergrillbbq
▶Instagram / pipmastergrill - Навчання та стиль
soutěž ukončena, vítězem je Pavel Solař
Klobouček pane mistr. Jak za recept, tak za krásný návod pro nás amatéry.
🔥👍
Tak tohle byl opravdu mistrovský steak a pecka jak hrom. Co mě těší už kolikáté video, je edukativní rozměr - všechny nás více ci méně zasvěcené učíš řemeslu, jak dělat i při podmínkách omezených cenou, což třeba u mě je gril - zatim mam jen obyčejný kotlový, koupený v Penny za pětikilo, ale je to přesně tak, jak řečeno - regulace studeného vzduchu na žhnutí uhlí ci briket a cirkulace horkého vzduchu a kouře pro optimální propečení masa na grilu je základ, kdysi jsme měli na grilování litinový soudek a vše bylo bez regulace moc rychlé, teď s poklopem jede vše v klidu. A máš pravdu, není vždy potřeba fůra techniky, tedy ne té nezbytné, což jsou sondy a teploměr - obojí mám, ale správný postup a při něm obezřetnost a dodržování všech kroků, protože pak to v daném jídle každý ocení.
Dost jsem pochyboval o kvalitním steaku v našem "obyč" grilu, po tomhle videu si rád koupím steak třeba bez kosti, kupříkladu Black Angus Rib Eye a pěkně s citem si jej připravím. A na závěr posypu Maldonskou solí, byť nezauzenou, ale mám.
Děkuji za nás všechny, kteří Tě sledujeme a učíme se od Tebe, náš Grilový Guru.
A tentokrát se také zapojím do soutěže a jednalo se o video číslo #342, krásný vánoční díl s Danielem Govonim na téma vánoční klobása, který jsem sledoval i po jeho premiéře, ale s vinnou klobásou od souseda řezníka v puse. Nádhernej úvodník ke stromečku.
Takže jo, děkuji ještě jednou za vše výše uvedené, měj se krásně a u příštího videa zase ahoj! Pavel 😊
Ahoj , tvůj komentář vyhrává, kontaktuj mně na email, at se domluvíme na předání výhry.
Luxus na grilu Pipe. Díky za tvoji inspirativní tvorbu. Je to ve videu číslo #342.
Perfektní výsledek!
Jedním slovem Paráda..Inspirace pro každého. Díky za super video 🙂
👍
No tak to je naprostá paráda Pipe! Tvoje videa jsou prostě k sežrání.. 🤤😄
👍😂
Úžasný... Petr 👍💯
Veľmi dobré videá pán Pipmaster ste jednička super jednoduché a fantastické.
😂👍
Úplná pecka masičko dobře propečeny krásná barvička dík za návod PIPE a těším se na další
👍😂
Pipe, super! Je to sice větší piplačka, ale je vidět, že to jde i na obyčejným grilu 👍🍺
🔥👍
Perfektní výsledek! je to dil 342 :)
Kuřecí steak 273 a úžasná práce !!!
#342 díky za inspiraci Mistře 😊
Díl č. 273. Pěkná práce
Pecka Mistre, jsi proste nejlepsi myslim ze to je dil 342
Super video a užitečny navod. A byl to dil 273😊
Jako volim da gledam kako Pipko radi grill! 😊😊😊
🔥👍
Nádhera 👍👍👍 Naposledy to bylo v díleu 342.
Vánoční vinná klobása a salsiccia, salát z červené řepy a křenu #342 - Díky za inspiraci.
Pipe,jsi umělec,tohle je už do galerie🥲🥲🤗🤩🤩🤩🤩273
Pipe jako vždy dobrá práce 🤤a díl to podle mě byl číslo 342.
Parádní práce a inspirace pro lidi to nemají grill s vikem. Jinak by to mělo být video # 342.
Opět velká nádhera. Je paráda, že ukážeš, že i v neprofesiálních podmínkách to jde také. Video super a maso prostě pecka. Jinak myslím, že to bylo video 342, kde jste grilovali spolu s Danielem.
🔥👍
Skvely navod! Video cislo 342😊
Woow! slintám 🤤😀 #342 Vánoční vinná klobása a salsiccia
Zdravím, řekl bych v dílě 342 :) Velice mě baví sledovat Vaše videa, jen tak dál. Standa
🔥👍
Nádhera :) Sbíhají se mi sliny :D jinak naposledy použitý gril byl v díle 342 ;)
No to je zase parádička❤a video je to 342.
Opět bůh grilu..:)) respekt: a klobasa s Gogonim video 342
Super video. Dnes jsem zkoušel přesně podle tebe a funguje to. Měj jsem ten menší t-bone. Na začátku jsem otáčel jen dvakrát a před gastroškou byl rozdíl teplot 9 stupňů, po odpočinutí to bylo lepší a ve finále v pohodě rozdíl 3 stupně. Kettle Joe jsi použil naposled: Vánoční vinná klobása a salsiccia, salát z červené řepy a křenu, díl #342
super že se povedlo
Já napíšu jako vždy pouze: 👍🍻
🔥👍
Tak tenhle talíř bych každý ráno k snídani 👍👍 skoda ze tohle video nebylo vydány před rokem kdy jse se zbavil obyč grilu a pořídil si smoker😂 nádhera Pipe 👏 díky „dil #342“
🔥👍
Luxusní návod, teď už naučím porterhouse i tchána :D Byl to díl 342 Vánoční vinná klobása
🔥👍
Nádhera díl 342
SUPEEER a noz by Malek
Klobouček pane mistr😊 Tipuji díl 342
Dobrota jako vždy 🥩 a Kettle Joe naposledy v díle 342
super video! byl to díl číslo #342
Pěkný den, jedná se o díl #342
kurde dobrá práce a tipl bych si díl 342
já jsem bůčkovej, tyhle hovězí steaky mi moc nejdou, ale občas bych ochutnal nějakej fakt fajnově udělanej
video nejspíš 342
Ja dávam na všechny steaky sůl pepř granulovaný česnek. To se mi osvědčilo nejvíc 😉
🔥👍
Pipe, vazne ma bistecca Fiorentina tloustku necely dva centimetry?
Super....Jako vždy. Jen mám Pipe doatz. Kde se dá sehnat ta mřížka s pekačkem kam dáváš odkapat do maso? Díky
www.lidl.cz/p/ernesto-nerezovy-plech-na-peceni-s-mrizkou/p100358254?mktc=shopping&gbraid=0AAAAACo3zVymN0h8FjZV77kZEFDZSvFIj&gclid=Cj0KCQiA45qdBhD-&fbclid=IwAR12PdByhOjLPRdQ65LBpyAwT42MPunBcczGn0WaTIR5KxkRhoYP19EvA7Y
T jeden z nej řezů. Video 342
Krásná práce👌🏻 Pro mně je master ten, kdo to dá(griluje) takhle. Mám opravdu malý grill (vejde se do tašky), který nosím do přírody. Používám ale i tzv jednorázový grill(stojí 💰cca stovku) . Krásně se vejde do batohu. Troufne si P!P na jednorázový grill??😊
jasně že troufnu, furt je to jen žhavé
👌👌👍👍
Hmm vypadá to skvěle! Video to bylo 342
Ahoj. Parádní video. Měl bych malý dotaz. Kdybys to dělal v klasickém kotlíku s poklopem, kde si můžeš nastavit zóny, dělal bys to reverzně při téhle výšce masa, nebo bys to stejně zatáhl na přímo a pak dopékal? Dík
dělal bych ho reverzně
Ahoj Pipe, myslím že Kettle Joe se naposledy objevil v díle 342 Vánoční Klobása. Jinak mnoho zdaru. David
Gratulujem 🎉 ja som dal 273😢😢😢
Odporúčam výhru zdvojnásobiť a darovať mne 🍺😂
Díky za postup. Dá se replikovat na obyčejném elektrickém grillu? Na dovolené v Itálii nic jiného nemáme a tchán přivezl stařené steaky.
nejsem si jist že dokáže vyvynout dostatečnou teplotu
Slintám😊 Tipuji díl 342
😊
Díl 273 chceme mistra malka a kolaborace je to super 🫣☺️
velká paráda ... a do soutěže to byl díl #342
Díl č.273 ;-)
Vánoční vinná klobása díl #342 Pipe ty jsi čaroděj.
Super video!
Naposledy bol v diely #342
Pipe, kde se da koupit ta mrizka s tackem? Dekuju
www.lidl.cz/p/ernesto-plech-na-peceni/p100358254?mktc=shopping&gbraid=0AAAAACo3zVymN0h8FjZV77kZEFDZSvFIj&gclid=Cj0KCQiA45qdBhD-&fbclid=IwAR12PdByhOjLPRdQ65LBpyAwT42MPunBcczGn0WaTIR5KxkRhoYP19EvA7Y
Mám doma jeden T-bone takže toto video mi prišlo vhod 😉ak sa nemýlim malo by to byť video s Danielom - Vánoční vinná klobása a salsiccia, salát z červené řepy a křenu #342
Ahoj Pip
Dnes som prvý krát robil tomahawk a bol chuťovo hrozný ,neviem kde som spravil chybu robil som ho na teplomer reverzne a potom na priamo, u teba na kurze bol perfektný
Kúpil som ho v metre Írsko 21 dni dary aged už sa ti niekedy nepodaril steak?
pravděpodobně to bylo špatným masem, ano stalo se mi to
Dobrý den máte nějaký recept štika na grilu? Děkuji
Nemam, na ryby moc nejsem
Proč pokaždé svíčkovou ke středu?
Pipe 🤔Tobě až dojdou nápady, tak já budu v prdeli. Budu žrát jen chleba s máslem a pažitkou 🤣 Zase jsi vymyslel neskutečnou parádu.👌👌
nápadů je furt dost
#342 🙂🤩
Ty to prostě vykouzlis na vsem😅
Video 342
Ahoj pipe,je to díl 342
Je to ve videu číslo #342.
Kuřecí steak 273. díl :)
Mistr grillu , a to jak si to umí Pip vychutnat ...Je to 273 díl
díl 273 je odpověď x)
O vikendu jsem byl v restauraci, objednal jsem si krkovicku z grilu 150g 200kč a dostal jsem umucenou kotletu ze jsem mel v puse svacinu jeste na druhy den. Tohle musi byt jiny level 😂 a jinak dil by to mohl byt 342
🔥👍
Krásný… je to díl #342
Nechápu to osoušení a pak sypání koření. Není jednodušší se zamyslet a nechat maso vlhké vlastní šťávou a pak ho jen posypat kořením a minutku počkat až maso oschne a to koření na sebe přilepí?
KJ naposledy #342 ;) nech sa dari
Tak naposledy jsem viděl ten grilovanej bůček ale číslo dílu nevim.😊
🔥👍
@@pipMaster inu. Máme s kamarády přetlakovou nádobu z vagónu vlaku. A příští týden se vrhneme na výrobu smokeru. 😀 tak doufám, že se nám dílko povede a budem na tom grilovat samý gastroporno 😂
@@pindasek1 tak držím palce , pak pošlete výsledek. tady je odkaz na kalkulačku jak má co být velké při jaké velikosti, snad vám to k něčemu bude www.feldoncentral.com/bbqcalculator.html
@@pipMaster zuřivě děkujeme😁
@@pipMaster kam ti můžu poslat fota ze stavby smokeru?
Mňam
🔥👍
byl to 273 díl
342😊
342 díl to je
Díl 342.
#342 Vánoční vinná klobása a salsisccia...
273 :D
Díl 273
Je to 273 díl
Díl 342
Kuřecí steak 273
Video číslo 273
#273
345
V diele 342
342 díl
Kuře 273
Mnam mnam dil 273
342
273
Nehnevajte sa ale toto je absolutne zle. Viete ako sa robí T-Bone ? Žiadne teplomery žiadne otáčanie žiadne solenie dopredu.
Aké medium. T-bone vždy,vždy RARE! Ale nie tak aby bol krvavý. Kvalitne mäso 6minut z každej strany a potom trošku vyššir od ohña a osiliť na konci plus olivovy olej
nehněvám se, tohle je návod pro amatéry, kteří mají obyčejný gril a nemají možnost stavět rošt. a stupen propečenosti je na každém. většina preferuje medium, proto jsem ho tak udělal. a 6 minut? za mně je nesmysl se orientovat časem, vždy bude záležet na síle masa a na teplotě grilu.
kuraci stejk 273
kuraci steak 273