[무생채] 여름 무를 가을 무처럼 맛있게!!
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- Опубліковано 11 сер 2023
- 김대석 셰프의 32년 노하우를 공개합니다.
오늘은 여름무생채 레시피를 알려 드리겠습니다.
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* 컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
* 영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
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1. 무 900g
(천일염 1스푼 + 뉴슈가 1/3스푼)
2. 고춧가루 수북하게 1스푼 - 코팅용
3. 쪽파 반줌
4. 통깨 1스푼
[믹서기에 갈 재료]
홍고추 3개, 청양고추 1개, 새우젓 1스푼, 양파 1/4개,
멸치액젓 2스푼, 마늘 5개, 생강 1/4톨, 식초 1스푼, 매실청 2스푼
📕 김대석 셰프의 집밥 레시피 📕
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#김대석셰프 #무생채 - Навчання та стиль
무 생채
뉴슈가를 넣어서 절임👍
여름 무는 많이 매운데~
셰프님 잘 알려 주셔서
감사 합니다
집에 무 하나 있었는데
영상 보면서 지금 만들기
들어 가요~~ㅎㅎ
맛있게 먹을게요 😊
셰프님 건행 하세요 ㄱ 💙 🙏
안녕하세요.무 김치가 너무 맛있어 보이고 먹음직스러워 보입니다. 레시피를 공유해주셔서 정말 감사합니다.
좋은 일요일 보내세요.😊👌👍👍🙏
여름무우는 맵다는 선입견 때문에 시도조차 해보질 못했는데 어휴 셰프님^^당장 해먹어야 겠습니다.훌륭하신 레시피 감사합니다~꾸---벅
밑반찬으로 최고예요.
여름무 매운맛으로 고생좀했네요.
항상 감사드립니다.
맛나는 요리 감사합니다 오늘도 행복한 하루 되세요 🙏🏻 😊
무우생채~
잘 배워갑니다
당장 만들어야 겠어요
셰프님~♡
최고요👍❤❤❤❤
영상보자마자 점심에 먹을려고 만들었는데 맛이 기똥찹니다!!!점심에 과식할것같아요 ㅎㅎ 영상감사합니다~~^^
셰프님이 알려 주신대로 똑같이 만들었더니~
남편이 너무 맛있다고 합니다.
입맛이 돌아 옵니다.감사합니다^^
여름생채는 맛이없어서 안해먹었는데 이렇게 해먹어봐야겠네요~
심심하고 맵기만한 재료로도 신기하게 맛있고 때깔 죽여주는 요리로 탄생시키는 남자
지금까지 금손 김대석 쉐프 였습니다
오늘도 모두모두 건행💕 하세요
역시 김대석 셰프님 요리가 최고인것 같습니다 감사합니다
👍👍👍👍👍👍
저도용 재밌어요. ㅎ인쟈인쟈 ㅎ
저도 이제 입에 붙었어요 .
멋있어요
실전에서 쓰기 좋은 레스피로 늘 수고해주시니 감사할 따름 .
아침부터 입맛을 자극하시네요 . 부지런한 우리 쉐프님 영상잘보고갑니다,
쌤 이사람은 무우
요리라면
억수로다좋아합니다365일 무우을 먹습니다
뉴수가 가 끼포인트입니다
저 몰라습니다
넘잘보고갑니다
🌶 최고입니다🙏🙏🙏
당뇨 환자도 먹을 수있고 설탕 보다는
GOOD.
요리를 참 쉽게 가르쳐주셔서 너무 좋아요~~
감사합니다 ❤❤❤
맞습니다 무생채는 결대로 썰어야겠죠~^^ 👍
무절임후 무생채를
만드네요😂홍고추
갈아서 양념하는건
처음알았습니다 👍
저녁엔 무생채만들어
밥비벼서 먹어야징👏
감사합니다 오늘 저녁반찬으로 준비해야겠어요 잘보고갑니다
음식할때 셰프님 영상 옆에두고 열시미 따라하고있습니다 감사합니다
역대급 맛있고 감칠맛나요~~~ 감사합니다
셰프님 덕분에 요즘 요리가 재미있습니다
셰프님도 멋진 하루 보내세요
김대식 대표님맛나는무생채잘해보겠습니다 좋은방송 감사합니다
김대석 셰프님 항상 역시 최곱니다 잘배워서맛나게해먹올께요
레시피의 또다른 진화입니다. 셰프님의 요리를 보는 것 만으로도 맛이 상상될 정도입니다~!^^👏👏👏
역시 김대석 세프님 👍
자상한 설명 감사합니다~~♡
너무맛나겠습니다
해봐야겠네요
감사합니다
김셀프최고입니다늘감사합니다
저두 해봤는데 정말 아삭거리고 맛있어요
항상 쉬운방법 가르쳐 주셔서 감사합니다
건강하세요
와우 무생채 보기만해도 침이 꿀꺽 꿀꺽 넘어 가네요 ㅎ 좋은 레시피 잘배워 갑니다 ~😊😊😊
김대석 대표님 말씀 참 맛있습니다
👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾🔊
쉐프님 레시프 알기쉽게 설명 너무 감사감사 합니다 너무 맛나요🎉🎉❤
무우 생채 맛있겠다 밥 비빕 해서 먹으면 맛있겠네요 감사합니다
최고입니다
밥에 비벼먹고싶네요..맛있어보이네요
맛나게 생겠네요 오늘저녁에 무생채 만들어 먹어야겠네요
맛있겠습니다감사합니다
늘감솨❤
와 맛있어보입니다 무생채 좋아합니다 해봐야겠어요 잘보고갑니다 감사합니다 샬롬❤🎉
감사 합니다.
새로운 방법으로
한번 만들어 볼게요.
레시피도 레시피지만 항상 깔끔하고 사용하시는 조리도구도 깨끗하고 보기 좋습니다 오늘 무생채 버무리시는 하얀색 보울이 너무 예뻐요 👍
좋아요 😂😂
밥 수저위에 무우생채 올려 놓은 한입..
으~ 맛 있겠다 👍
똑같이 해보니
넘 맛있어요 ^^*
딸내미가
주문해서 따라서 해 봤더니!
끝네 줍니다
👍 👍 👍
정말맛있겠네요 빨리해서 밥썩썻비벼먹어 보겠습니다
감사합니다.😊
김대석 쉐프님 최고^^
부엌일이 즐거워졌어요
김대석쉐프덕분에요
무우생채 만들었어요
최곱니다
감사드려요
너무너무 잘배웠습니다
요즘 음식에 자신이 생겨습니다
오늘저녁에하려고,마트갑니다
역쉬,울쉐프님~~최고의달인이십니다
늘ㆍ감사합니다~~^
너무맛있을꺼같아요 뉴스가에절이니 아삭아삭하고 깔끔한맛이나고빨간고추넣으니 상큼한매운맛이나 더맛있을꺼같네요 감사합니다
셰프님 오늘도 잘보고 갑니다.
감사합니다 ❤❤❤❤
맛있는 음식 방법. 늘 감사합니다~~~
👍 좋아요
감사합니다!
와 역시 연구하는 수고가 있기에 맛이나는 거죠!날마다 놀래고 새론방법이라 놀래고 늘 감소감솨 잘배우고 갑니다 무우가 많은데 그대고 해봐야 겠습니다!❤😂🎉😅🎉😂❤
설탕에 먼저절이고 나중에 소금넣고 무침해도 아삭아삭 맛있어요😊😊
그렇잖아도
무생채에밥비벼먹구싶었는데
당장해먹어야되것네요
사부님! 출근해서 바로 만들겠습니다요.
이 아주 좋은 레시피에 감사드립니다, 나는 그것을 아주 좋아합니다🙂👍
너무 맛있겠네요.
맛없는 무를 어떻하나 했는데 조만간 해보겠어요^^ ❤
요즘 계속 김대석 셰프님 음식요리만해서 먹고있어여~~~ 최고입니다
감사해오 오늘 저녁반찬입니다^^
김대석 셰프 님 힘내세요 🙏
쉐프님! 항상 잘 보고있어요.오늘 따라해볼게요.감사합니다 😅
요즘 김셰프님 채널이 대세 😊
맛있어보여요
샘 최고~
여름무는 껍질을 꼭 벗긴다. 맵기때문에 가을무는 껍질을 안벗기고 사용한다무와 양파는 천상궁합 정말 요리 많이 늘어가요~감사합니다
여름무는 맛내기가 어렵죠.잘보고 감니다^^
내공이 최고십니다
감사합니다
'오늘 믹서기가 큰일 해부렀구만..., 사투리에서 빵 터짐. 너무 정겹네요. 잘보고 있습니다
밥두공기 딱이당😊
최고네요! 혹시 여수분이신가요~~?말투가 정감가서요~~
아!! 침고이네요!!!!
오늘 주일 가족들 집에 다있어 ㆍ 비빕밥 당첨 항상감사하고 ᆢ 조아요 꾸~~욱
😊😊😊😊😊
뉴스 가도 사야 되는구나! 전 칼질할 땐 목장갑 끼고 합니다. 예전에 칼질하다 손을 베어 피가 철철 났었거든요.
무 사러 고고씨잉~말씀도 너무 구수하니 웃으면서 봅니다 ㅎㅎ
대석이형이 대세!
대박!
무생채 배워서
밥에 착착 비벼묵으면
맛나겠다
세프님 최고요 😂
김치 스타일의 무생채네요 ㅠㅜ 묵직한 맛입니다!
김대석 아저씨 셰프님
쵝오고 😊😅😊😊😊
무 채비빔밥해서먹르면 딱이죠
그동안 맛있는 반찬 영상에 홀려서
구독하는 걸 깜박;; 오늘 구독❤했어요
항상 좋은 레시피 고맙습니다
세프님 제가 지금 요리하고 있어요
홍고추를 갈아서 준비중입니다
맛이 넘좋을것 같습니다
행복하이소 😂
내일 할일이 또. 생겼어요 감사합니다
비빔밥 먹고 싶었는데 감사합니다 슨상님
비빔밥에 최곱니다
울 세프님 ㅡ김대석세프입니다 ㅡ꾸욱 눌렀읍니다ㅡ멋진 하루 탱큐소 머치
낼 생채할라하는데 영상이 딱보여서 방가웠습니다. 항상 맛있는 레피 잘보고 있습니다. 맛은최고입니다. 앗 그리고 도마가 바꼈네요~을집꺼랑 똑같네요~와우😂
저는 엇저녁에 무생체 들어갈 재료 하나도 안빠지고 그대로 시장봐서 만들었더니 와ㅡㅡ 진짜 입맛이 없었는데 대박대박대박 맛있었어요 신기방기할정도로였어요 진짜 제가 입맛이 없어가 너무힘들었는데 눈이 번쩍 뜨이더라구요 감사합니다 대신 뉴슈가 쉐프님이 넣으란만큼만 넣었더라면 더 최고였는데 제가 단맛을 좋아해서 배로 넣어 저렷더니 너무달았어요 ㅋㅋㅋ 😊
김쉐프님 최고최고!!! 대박나시길 ~~~♡❤♡❤♡❤🎉🎉😊😊😊
홍고추없고 멸치액젖 다써서
홍고추x까나리 액젖으로 도전 해보겠읍니다
감사합니다 슨상님
👌 😊
❤
꼴깍!
❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️👍🏿👍🏿👍🏿
요리의철학
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왜 물엿안되는지
믹서기조차 감사함
겨울무와 다른 여름무 분석
양념넣는 순서
꼭 필요한 설명만
ㅡ
감사합니다
꼭 해볼게요
뉴슈가 사러 고고
갓지은 밥에다 곰방 무친 무생채 넣고 반숙 겨란후라이 넣고 비벼서 먹으면 진짜 맛나겠네요
❤❤❤
아여사 사장님 무우생채하니까 맞이좋아요 지금김사장님 생체 당장 날라가고십내요 김사장 하는것 먹십엇서 미치껚습니다 ㅋㅋ