Аня ты умница я тебе чертовски благодарен , ты редкая женщина и спасибо тебе от души !!!! не забуду тебя ни когда .да же если захочу это невозможно , что бы это узнать нужно платить а я это узнал бесплатно , я про все ролики и это не забывается будь счастлива я тебя люблю .
Благодарю, Анна за такую безценную информацию, которой вы щедро делитесь на своем канале! Поскорее хочется попробовать эти чудо закваски. С нетерпением буду ждать ваши новые публикации. Так ëмко и четко вы все объясняете. Огромная благодарность за ваш безценный труд. Дай Бог вам и вашей семье крепкого здоровья и процветания❤❤❤
Спасибо! Анна, вы такая умница 🙏💖 очень рада за вашу маму, знаю что такое многолетняя бессонница и как она портит жизнь. Надеюсь, что успехи только умножатся и закрепятся.
❤у мамы четко поставленный голос❤ и какое счастье , что мама теперь на волне с дочкой❤только я не думала, что у нее с желудком проблеимы. Но мне кажется, что организм работал правельно.В три часа идеально закончить еду. Боагодарю❤я думала она вообще сыроед осталась. Про анемию помню Вобщем молодцы девочки❤
Стала заквашивать свёклу вместе с ботвой. Добавляю чеснок,ларовый лист и перец горошком. Заливаю водой без соли,без заквасок. В тёплое место на несколько дней. Могу добавить реджувелак если есть,чтоб процесс пошёл быстрее. Свёкла получается кисленькая,хрустящая,вкусная и очень вкусный квас. Моча тоже перестала окрашиваться.
@@ИринаИрина-ч1х сначала для пробы сделала маленькую баночку,т.к квасила без соли,боялась что не получится. Свеклу,стебли,ботву хорошенько промыть,свеклу очистить ,нарезать тоненькими ломтиками. Ботву,стебли порезать. На дно банки кинула на глаз чеснок несколько долек( тоже порезала),перец и лаврушку. Заполнила банку доверху и залила фильтрованной некипячёной водой. Накрыла марлей и поставила в тёплое место. На тот момент у нас стояла жара под +40. Сквасилась дней за 5. Понравилось,сделала так же 3х литровую банку. Чтобы быстрее процесс шёл можно добавить или реджувелак,или сам квас от 1й партии свеклы. Ну или закваски,кот.рекламирует Аня. Квас свекольный пейте осторожно,т.к он может понизить давление. Если нет ни реджувелака,ни заквасок,то можно добавить немного соли в воду, особенно если дома не очень жарко. Банку ставьте в тарелку,т. к квас может сбегать.
@@AnnaLiana да,Аня,получается вкусно. Мы свёклу не очень едим,а в таком виде идёт хорошо. И вместо салата и к любому гарниру. Если сразу не съесть,то чем дольше лежит в холодильнике, тем становится мягче.
@@OmAHum-000 печень не даёт признаков повреждения, вплоть до летального исхода. Люди с непатитом С не понимают, что у них проблема, покане выявяттлабораторно. Рассуждать о нормальности органа на глазок это очень сильно!
Очень познавательное видео. Только второй день, как я познакомилась с Вашим каналом. Подписалась. Анечка, особенно мне понравилось, как Вы делаете свои видео: вначале идёт информационная часть, а потом Вы со всеми подробностями показываете, как готовятся продукты на основе пробиотиков, о которых Вы говорили до этого. Сразу становиться ясно, о чем шла речь и как всё просто приготовить. Это очень удобно для понимания! Спасибо огромное за просвещение!!!
@@Elenochka81 вот ведь. Читала её в 18 году. Перед тем как упянуть о ней здесь, в поисковике уточнила название. Сейчас смотрю, называется Кишечник и мозг. Эффект Манделлы?))) Авторы Перлмуттер Д. и Лоберг К. После неё поняла, почему альцгеймер, шизофрению и др. лечат голоданием.
Я сейчас в отпуске была и в отеле на завтрак брала йогурт с семенами чиа плюс добавляла другие семена и фрукты. Заметила что кожа стала ровной и гладкой. Вернулась домой - высыпания начились опять. Дома я не покупаю молочку и кисломолочные продукты. Есть над чем подумать. Спасибо огромное вам за труд. Маме и вам здоровья!
Уважаемая Анна в одном из ваших видео,доктор Щинов сказал,что бифидобактерий не должно быть в верхних отделах,что мне показалось странным,так как многие пробиотики имеют их в составе. Хорошо бы сделать еще про бифидобактерии, заранее благодарю вас.
Я тоже пью заквашеные: сливки, геркулес и я стала спать всю ночь и лучше мне стало, спасибо за предложение этой закваске, очень вкусно, ещё раз спасибо, а мне 70 лет, в кишечнике всё впорядке
@@-ib6zl1ef8y Смузи делаю так : собираю все дикоросы съедобные в огороде,замачиваю в подсоленной воде минут на 15,-20, на всякий случай ( кошки по огороду шастают) и😉 промываю и в блендер ,добавляю воды,пробиваю,процеживают,все зеленый коктейль готов.Пью за 30 минут до еды.Знакомый ткркмен подсказал как готовить портулак,он с сыном моим работает,так вёдрами собирает портулак в огороде у нас. Портулак,желательно молоденький или без стеблей,промыть порезать немного подсолить и добавить немного уксуса,я уксус не употребляю,добавляю лимонный сок,набить в банку и часов на 6 оставить,потом брать сколько надо,добавлять лук и масло и кушать.Модно добавить огурцы,помидор, и т.д. По своему составу портулак полезнее шпината,и ничего не стоит и не выращенный на химозе,и самое главное,растет где ему нравиться,а не куда посадили.Мира и света вам.
Такая пигментация на коже это работа грибов. Исчезает, если использовать шампунь от себореи как гель для душа. Сразу не смывать. Использовать месяц. И пигментация проходит)) кожа становится чистой не пятнистой. Это лечение наружное. А при использовании пробиотиков, вы лечились внутренне. Но результат отличный! И для общего здоровья полезен. Спасибо))
С Благодарностью! Лианочка-благодарность за этот эфир тебе и твоей маме!!!Сегодня получаю заказ от БакЗдрав,с учетом твоей ссылки на промокод,,..напишу о результатах....мы ровесники с твоей мамой,и проблемы,по сути-те же..,))..
Проблема не от варёной пищи а от микрофлоры в кишечнике. Свеже варёная еда стерильная. Попадая в кишечник её подхватывает микрофлора и вот тут уже от микрофлоры зависит какие метаболиты получатся. Токсичные, прыщи. Полезные хорошо. Микрофлора, дело тонкое.
Сто раз может за свою жизнь поменяться.)) Сейчас похожа на отца и унаследовала его генетику.Насчет широких бровей😄, то сейчас это пик моды и самое главное, что это естественно и поэтому выглядит красиво.Нравится Ани Лорак и как певица и как выглядит.Добра , здоровья и счастья ей и ее дочери, а также всем нам)) 🌹
Когда заквашиваю закваску,то первую партию разливаю по баночкам и кладу в морозильник.Потом достаю одну баночку,кладу в холодильник и оттуда уже добавляю в молоко для сквашивания для питья или когда делаю творог.В первой партии больше бактерий.
Запоры бывают разные,я могла просто одни овощи есть и только растительную пищу, но как были запоры, так и остались, главное это эмоциональный фон, если есть депрессия, ничего не поможет пока ее не вылечить.
Йогурт и мацони-это одно и то же. У нас в Армении мацони, продуктможно сказать каждодневного употребления. Его можно кушать только его, приготовить напиток, добавить в тесто бисквита или оладей, или отвесить на марле и так кушать. Закваску не нужно покупать при каждом заквашивании. Просто взять ложечкой из готового продукта, положить в тёплое молоко, перемешать, укутать, чтобы долго остывало для заквашивания.
@@AnnaLiana А у нас мацони всегда есть в каждом доме. Заквашиваю в банках. Когда уже остаётся 1 баночка, покупаю молоко, кипячу хорошо, остужаю до нужной тем-ры и заквашиваю. Мацони есть всегда в доме, моя хорошая 🤗.
Мне сватя давала когдато закваску для творога ( забыла спросить где она брала , но по моему кто то говорил что у нас можно таблетку купить ) и я каждый раз откладывала грам 200 на следующий раз , и так можно очень долго делать , главное не состаривать , больше трех дней не держать , лучше чаще обновлять )
Да, это все хорошо. Но послушайте Владимира с его экспериментами. Он говорит, что при такой закваске много "диких" лактобактерий получается. Т. Е. Лучше со спец закваской.
@@Zosya-du3ucМетеоризм и несварение может быть при недостатке желчи. Попробуйте желчегонные средства, только если знаете, что нет камней в желчном!) Мне многофункциональная кора осины очень помогает, но пить долго надо, до полугода, за 20 мин перед каждой едой.
Добавлю к статистике, стала у меня кожа сухой к 38 годам, себорейный дерматит появился и ногти стали ломкими. Заметил после 4 месяцев после приема лакто-кваса жирность кожа вернулось (себорейный дерматит не прошел но немного стало легче). Ну так вот, заметил что у ногтей вернулась эластичность, так что при проверке действия лактобактерий ,у кого выраженная ломкость ногтей, предлагаю этот показатель тоже посмотреть.
Анэт, вы лучшая , и свою маму подлечили, и омолодили, есть вероятность - ваша крассота только будет краше... приятно на вас смотреть - здоровое питание даёт ошеломительные результаты...❤
У доктора Огулова много минироликов о том,что сырые овощи вызывают в организме газы,а это яды более 20 наименований и они отравляют все внутри,да ещё давят на сердце.
Вот Анне спасибо за то, что на своём канале она спокойно и, даже больше, с интересом относится к чужим мнениям и доводам. Не истерии и не унижает. Такого ждёшь не только от блогеров, но ,иногда, и от научного мира.
У меня они ничего не вызывают, кроме удивительно хорошего самочувствия!!! Может у Огулова и газы, так он и не веган. Намешать черте что в кишках и не только газы будут.
@@ЕленаСилкова-я5ю в небольших количествах можно съедать, ложку тёртой моркови, или свёклы. Но съедать за раз тарелку тёртой сырой свёклы-это не для каждого, кто-то и загнётся от этого, нагрузка для поджелудочной. У всех организмы разные. Почитайте истории многих людей, которые увлеклись сыроедением и чем для них это закончилось спустя какой-то период времени. Я вот сколько сыроедов знаю , они все с серым, бледным лицом, как выжатые лимоны. не видела ни одного сыроеда с румяной кожей лица.
Здравствуйте Анна. Спасибо Вам большое за проделанную работу. Подскажите пожалуйста, сколько пакетиков по 3 грамма нужно для приготовления одного литра йогурта?
Я сразу кладу 1 стик, так как хранить открытый стик не рекомендуют менеджеры БакЗдрав. В инструкции как раз и написано,что 1 стик идет для приготовления йогурта от 1 до 5 литров молока, то есть можно брать любое количество из этого диапозона.
Спасибо вам огромное. Это про меня. Попробую закваски делать.А многие годы не сплю и проблемы с ЖКТ. Не знаю как делать салаты со свеклой, мне плохо от всего. Как с вами связаться, буду слушать ваши видео Благополучия Вам!!!
Здравствуйте Анна , большое спасибо за ваш труд . Заказала закваски , получила . Возник вопрос поо закваску пробиотик 25 , т.к. на коробке не указано на сколько литров молока расчитак один пакетик закваски . Можно ли делить один пакетик на несколко раз , или он расчитан только на один литр молока? Спасибо., буду ждать вашего ответа. Здоровья вам и вашим близким.
Спасибо, Аня, а я не страдаю Слсва Богу тяжестью в желудке, пища в основном смешанная, свежих овощей больше, ужинаю до19 00,так же и я завтракаю салатами, желудок работает нормально, сплю плохо😢
От такой деликатной проблему отлично Фрутослабин подходит) он не вызывает привыкания и состав у него отличный, натуральный. У Витамира отличные средства )
Анечка, пожалуйста, помогите, я совсем запуталась с этими заквасками(((. Я в Турции. Нашла закваску с составом описанном вами, но там в составе ещё и бифидобактерии. Не подойдёт? Этот вариант есть с лактозой и без, какую лучше? И ещё для ферментации овощей есть закваска с составом указанным вами, но плюс ещё несколько лактобактерий. Пожалуйста, подскажите 🙏🙏🙏 надо восстановить микрофлору ребёнку, да и свою.
Спасибо за опыт, у меня такие же проблемы. Единственное, я долго исключала молочку и теперь не знаю как организм отреагирует... Пару дней заквашиваю, вкусно, я ложкой прям ем, поллитра за раз..Вчера сильно болела голова. .Попробую как ваша мама с салатами...
Слушая в ютуб канале нутрициологов, я поняла, что многие болезни нужно начинать лечить именно с восстановления работы желудочно-кишечного тракта. Вы задумывались, чтобы получить знания по нутрициологии?
Впервые сделала заказ по вашей ссылке, все работает, оформили и прислали заказ очень быстро, пару раз заквасила молоко закваской ойгурт, хорошо получилось, вкусно, единственное, переживаю нет ли у меня лактазной непереносимости, поэтому попробую еще сделать квас из ферментированного овса... Что лучше зайдет
какое полезное видео. Спасибо, Анна! Очень интересно послушать опыт вашей мамы. Скажите, пожалуйста, как вы думаете будет ли такой же эффект от квашенных овощей? Или все-таки молочные продукты более полезные?
Анна, классное видео! Спасибо Вам и вашей мамочке за искренность. А если есть непереносимость лактозы лёгкой степени? Эти закваски нейтрализуют лактозу?
Бактерии при сквашивании молока перерабатывают значительную часть лактозы и конечный продукт становится низколактозным Если хочется полностью избавиться от лактозы, то нужно добавить ещё фермент лактазу
@@AnnaLiana Спасибо большое за то, что находите время и на ответы, что стараетесь служить людям! Я в общем то надеялась на то, что это происходит при заквашивании и наконец-то нашла этому подтверждение!
Анна, спасибо за видео. У меня такрй вопрос. Тест показывает непереносимость лактозы. Организм реагирует вымыпаниями и на овсянку,и на гречку. От капусты брожение и вздутие. Может быть,Вы посоветуете, что можно закаашивать Вашими пробиотиками? Благодарю!
@@AnnaLiana большое спасибо за ответ. Надо будет попробовать! Хотя дело, видимо,не в глютене. На гречку больше всего высыпаний. И особенно на пророщенную зелёную,как и на пророщенный овёс. Я надеюсь,что пробиотики как-то нейтрализуют эти проблемы. Желаю Вам здоровья и процветания Вашей деятельности!
Анна, скажите, пожалуйста, если можно закапшивать гречку, может быть, можно и бурый рис? Муку из бурого риса, подобно овсяному порошку? Или киноа? Или эти крупы не подходят? Спасибо!
Очень интересно! Спасибо Вам за полезные советы. И ещё вопрос не по теме, так сказать. Ваша мама откуда родом? Я бакинка и слышу в разговоре Вашей мамы бакинские нотки. Я права????
Делайте пробиотик из фруктов обычный без бактерий, заливая кипятком тонко нарезанные и размятые любые фрукты, какие у вас дома имеются Можно долго не ждать, а пить сразу же тёплым после изготовления. Закваску не кладите никакую, смесь фруктов, это и есть пробиотик самый лучший, природный.
@@ОляПисегова Хорошо что люди начали интересоваться здоровьем!А иначе это нельзя назвать,вопрос же не лечить организм, а недопускать его к этой точке. Я рад буду помочь своими знаниями любому ищущему. К сожалению я плохой блогер и немогу снимать ролики ,возможно придётся задуматься.Хотя этой информации очень много на страницах ютуба,и не считаю свою технологию какой то уникальной. Но вкратце опишу судовольствипм. Сначало мне пришлось вывести свою закваску .Так как это живой организм и прописывается вашей энергетикой он очень капризный .Но это поначалу так будет казаться. Из 2х вариантов проб вышел второй крайний. Сейчас я могу сделать закваску на любом виде муки за 5 дней в сравнении первых случаев в 7 дней. Но после она будет служить ожидая своего часа каждый раз когда вы решите испечь свой хлеб. Этой закваске которой я пользуюсь уже 5 лет . И она постоянно подкармливаеться в момент отбора части целого количества .... после этого. Важно подождать время для ферментации и отстоя теста. 60- 80 г. Закваски соединяем с 150г. Воды кипячёной (так как грибка натуральные природные реагируют на хлор и разные соли).и подкармливаем 50 г цельнозернового+50 г. 1сорта муки. Это перемешиваем и ставим 20 градусную температуру накрыв и "упакоив в релаксе" содержимое. Это будет опарой через 6- 10 часов. (ТУТ НАДО ПОНИМАТЬ ЧТО НАТУРАЛЬНЫЕ ДРОЖЖИ В ЕСТЕСТВЕННОЙ СРЕДЕ НЕ ЗАКИПАЮТ ЧАРЕЗ ЧАС КАК АЦЕДОФИЛЬНЫЕ .) После вымешиваем тесто 250 г, воды ледяной(пластиковая бутылка из под минводы заливаеться кипячёной водой на 1/4 части и ложиться в горизонт так чтобы замёрзла до льда вода не закрывала отверстие горла и была как бы пластом в бутылке. Они у меня лежат всё время 2 штуки по 300 милилитров. И ждут своего часа.).Достаю доливаю кипячёной естественно холодной жду когда лёд отдаст холод на минут 3-5 . И вливаю в опару повторюсь 250 г размешиваю ..добавляю 100г.- Цельнозернового + 1сорта - 350г.-400г. Тут нужно исходить из качества + производителя муки ... замес предварительный лопаткой так чтобы написать муку влагой. Дальше отстой (15-20 минут для аутолиза ) потом первый хороший замес 2-3минуты до однородности ,потом отстойка 15 мин. И третий замес 2 минуты. И раскладка в форму(пластиковая из под продающихся в магазине шампиньонов) припудрив шарик и проложив бумагу для запикания под низ. Через 3-6 часов (ТУТ ЗАВИСИТ ОТ ТЕМПЕРАТУРЫ И ЕЙ ВЫ РЕГУЛИРУЕТЕ ПРОЦЕС БРАЖЕНИЯ) ( В НЕКОТОРЫХ СЛУЧАЯХ КОГДА ПРИХОДИЛА КОРРЕКЦИЯ ПО СРОКАМ ВЫПЕЧКИ ЭТО ОТ ЖИЗНЕННЫХ ОБСТОЯТЕЛЬСТВ СТАВИЛ В ХОЛОДИЛЬНИК ФОРМЫ) За края бумаги удобно вытягивать из "распухших телесов " формы.... Ставим духовку 250 градусов ставим чугунок. И греет до 35 мин. Берём раскалённый чугунок утятницу и ставим окуратно вместе с бумагой хлеб ...накрываем 20мин. Открываем крышку и ещё 12 мин. ХЛЕБ ГОТОВ ! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!... ПОВЕРТЕ КАК ВЫ СДЕЛАЕТЕ СВОЙ ПЕРВЫЙ ХЛЕБ ВЫ НЕЗАХОТИТЕ МАГАЗИННОГО Я ВАМ ОБЕЩАЮ !...
Аня ты умница я тебе чертовски благодарен , ты редкая женщина и спасибо тебе от души !!!! не забуду тебя ни когда .да же если захочу это невозможно , что бы это узнать нужно платить а я это узнал бесплатно , я про все ролики и это не забывается будь счастлива я тебя люблю .
Добра и блага !
Благодарю, Анна за такую безценную информацию, которой вы щедро делитесь на своем канале! Поскорее хочется попробовать эти чудо закваски. С нетерпением буду ждать ваши новые публикации. Так ëмко и четко вы все объясняете.
Огромная благодарность за ваш безценный труд. Дай Бог вам и вашей семье крепкого здоровья и процветания❤❤❤
Добра !
Благодарю маму Анны за полезный рассказ! У мамы очень красивый голос, хочется слушать, как она говорит, говорит, говорит....Спасибо!
🌿
Благодарю вашу маму,здоровья ей и пусть свет творца сопровождает её везде.
добра!
Спасибо! Анна, вы такая умница 🙏💖 очень рада за вашу маму, знаю что такое многолетняя бессонница и как она портит жизнь. Надеюсь, что успехи только умножатся и закрепятся.
🌿🌸🌱
❤у мамы четко поставленный голос❤ и какое счастье , что мама теперь на волне с дочкой❤только я не думала, что у нее с желудком проблеимы.
Но мне кажется, что организм работал правельно.В три часа идеально закончить еду.
Боагодарю❤я думала она вообще сыроед осталась.
Про анемию помню
Вобщем молодцы девочки❤
🌿🌸🌱
Отличный результат! Когда мама ведет здоровый образ жизни - это так здорово!
И особенно когда есть положительная динамика 👍
Стала заквашивать свёклу вместе с ботвой. Добавляю чеснок,ларовый лист и перец горошком. Заливаю водой без соли,без заквасок. В тёплое место на несколько дней. Могу добавить реджувелак если есть,чтоб процесс пошёл быстрее. Свёкла получается кисленькая,хрустящая,вкусная и очень вкусный квас. Моча тоже перестала окрашиваться.
Поделитесь ,пожалуйста,как Вы заквашиваете свеклу! Буду очень Вам благодарна!
@@ИринаИрина-ч1х сначала для пробы сделала маленькую баночку,т.к квасила без соли,боялась что не получится. Свеклу,стебли,ботву хорошенько промыть,свеклу очистить ,нарезать тоненькими ломтиками. Ботву,стебли порезать. На дно банки кинула на глаз чеснок несколько долек( тоже порезала),перец и лаврушку. Заполнила банку доверху и залила фильтрованной некипячёной водой. Накрыла марлей и поставила в тёплое место. На тот момент у нас стояла жара под +40. Сквасилась дней за 5. Понравилось,сделала так же 3х литровую банку. Чтобы быстрее процесс шёл можно добавить или реджувелак,или сам квас от 1й партии свеклы. Ну или закваски,кот.рекламирует Аня. Квас свекольный пейте осторожно,т.к он может понизить давление.
Если нет ни реджувелака,ни заквасок,то можно добавить немного соли в воду, особенно если дома не очень жарко.
Банку ставьте в тарелку,т. к квас может сбегать.
Очень интересно, благодарю !
Надо бы тоже квашениями заняться )
@@AnnaLiana да,Аня,получается вкусно. Мы свёклу не очень едим,а в таком виде идёт хорошо. И вместо салата и к любому гарниру. Если сразу не съесть,то чем дольше лежит в холодильнике, тем становится мягче.
Только если проблемы с почками, надо осторожно, сильная нагрузка на почки от квашеной свеклы и кваса, но без спорно вкуснятина.
Какой же вы замечательный помощник, Аннушка! Благодарю вас снова и снова!
🌱🌿☘️
Спасибо! Говорят что голова зависит от кишечника, а зрение от печени. Обожаю вас с мамой!
Много чего говорят. У дяди полная потеря зрения, печень в прекрасном состоянии и никогда не жаловался на неё.
@@OmAHum-000 печень не даёт признаков повреждения, вплоть до летального исхода. Люди с непатитом С не понимают, что у них проблема, покане выявяттлабораторно. Рассуждать о нормальности органа на глазок это очень сильно!
Да, есть такая предположительная связь, печень бы нужно почистить…
🌱🌿☘️
@@salmanova9691 всё взаимосвязано
@@OmAHum-000 Островский Виталий по-моему рассказывал, что делал узи желчного 6 раз специально, чтобы наверняка выявить камни и выявили...
Очень интересное наблюдение насчёт свеклы! Крепкого здоровья мамочке!
Добра! ☀️
Очень познавательное видео. Только второй день, как я познакомилась с Вашим каналом. Подписалась.
Анечка, особенно мне понравилось, как Вы делаете свои видео: вначале идёт информационная часть, а потом Вы со всеми подробностями показываете, как готовятся продукты на основе пробиотиков, о которых Вы говорили до этого. Сразу становиться ясно, о чем шла речь и как всё просто приготовить. Это очень удобно для понимания! Спасибо огромное за просвещение!!!
Во благо !
Как закрасить йогурты на закваске.
@@ТатьянаВасильева-д2д , молоко и закваску в йогуртницу или просто в теплое место.
Анна, большое спасибо Вам и Вашей маме за беседу. Очень познавательно и поучительно.
🌱🌸🌿
От микрофлоры кишечника зависит не только его работа, но и иммунитет, работа мозга и многое другое. В книге Умный кишечник все разложено.
Нужно прочесть 🌱
А кто автор ?
@@Elenochka81 вот ведь. Читала её в 18 году. Перед тем как упянуть о ней здесь, в поисковике уточнила название. Сейчас смотрю, называется Кишечник и мозг. Эффект Манделлы?)))
Авторы Перлмуттер Д. и Лоберг К.
После неё поняла, почему альцгеймер, шизофрению и др. лечат голоданием.
@@funtyck6110 не поняла название сменили?
Скажите пожалуйста где купить такую книгу ?
Я то-же благодарна за то, что нашла Ваш канал. Успеха в ваших делах.
добра !
Послушала Анна вашу маму, ее результаты поражают. Хочу попробовать закваску с молоком.Спасибо за полезное видео😍
🌱☀️☘️
Anna..а как именно ваша мама делала закваску? С чего? Спасибо
Очень, познавательное и полезное видео. Анна красивая и приятная барышня , спокойная умеющая преподносить материал. Благодарю….
🌿🌸🌱
Мама у Вас потрясающая. Я ее видео несколько раз смотрела про рак. Она такая классная. Такая вся по делу. СУПЕР-мама!
Согласна )))
Скажите пожалуйста, можете поделиться видео про Рак???
@@AnnaLianaдайте пожалуйста ссылку на это видео 🙏🙏🙏❤
Я сейчас в отпуске была и в отеле на завтрак брала йогурт с семенами чиа плюс добавляла другие семена и фрукты. Заметила что кожа стала ровной и гладкой. Вернулась домой - высыпания начились опять. Дома я не покупаю молочку и кисломолочные продукты. Есть над чем подумать. Спасибо огромное вам за труд. Маме и вам здоровья!
Подумаем вместе все )
Да вот же, где брать настоящее молоко? Белорусское подходит?
Спасибо Вашей маме за интервью❤
🌱🌸🌿☀️☘️
Благодарю вас Анна за ваш труд ❤❤❤
🌱🌸🌿☀️☘️
Аня, я с вами давно. Вам доверяю. Как никому из блогеров👍🔥💟
Благодарю за доверие ))
🌱🌸🌿
Благодарю вас !
Не зря говорят что 80% иммунитета находится в кишечнике....
Так и есть, похоже
Очень хорошо, что вашей маме так хорошо помогло. Я несколько лет пила домашние йогурты. Как был больной кишечник, так и остался.
От заквасок тоже немало зависит
Организм у каждого индивидуален
Уважаемая Анна в одном из ваших видео,доктор Щинов сказал,что бифидобактерий не должно быть в верхних отделах,что мне показалось странным,так как многие пробиотики имеют их в составе. Хорошо бы сделать еще про бифидобактерии, заранее благодарю вас.
постараемся снять
Я тоже пью заквашеные: сливки, геркулес и я стала спать всю ночь и лучше мне стало, спасибо за предложение этой закваске, очень вкусно, ещё раз спасибо, а мне 70 лет, в кишечнике всё впорядке
Рада вашим успехам !
А подробно можно узнать как вы заквашиваете сливки и Геркулес? Спасибо 🙏
Пожалуйста поделитесь своим рецептом закваски геркулеса.🤗👍
Поделитесь рецептом!
Можно мне тоже узнать рецепт закваски?
делаю квас на этих пробиотиках (вегаферм и пробиотик 25) из проросшей гречки, и тоже такие же изменения
Благодарю,а как вы делаете на гречке и где покупаете препараты для закваски?
Как гречку стерилизуете ? Не пузырится ли она у вас ? У меня всё бродило …
@@AnnaLiana никак не стерелизую просто промываю два раза в день с марганцовкой и всё нормально
@@СветланаМартыненко-я1и как делать у Анны на канале есть ролик и где покупать у неё же ссылка
Девчата,я на канале Анны не так давно,и вот хочу спросить,что значит стерелизовать гречку.
Портулак хорошо поднимает гемоглобин. Сеют в огородах. Сочетается в салате с огурцами, помидорами. Растет на песчаных почвах.
🌿
Благодарю,интересно,у нас на Дону как сорняк в огороде портулак растет.Я его в зеленые смузи добавляла.Надо поробовавть кушать.
А как и когда его можно принимать и счем лучше поделитесь опытом?
@@-ib6zl1ef8y Смузи делаю так : собираю все дикоросы съедобные в огороде,замачиваю в подсоленной воде минут на 15,-20, на всякий случай ( кошки по огороду шастают) и😉 промываю и в блендер ,добавляю воды,пробиваю,процеживают,все зеленый коктейль готов.Пью за 30 минут до еды.Знакомый ткркмен подсказал как готовить портулак,он с сыном моим работает,так вёдрами собирает портулак в огороде у нас. Портулак,желательно молоденький или без стеблей,промыть порезать немного подсолить и добавить немного уксуса,я уксус не употребляю,добавляю лимонный сок,набить в банку и часов на 6 оставить,потом брать сколько надо,добавлять лук и масло и кушать.Модно добавить огурцы,помидор, и т.д. По своему составу портулак полезнее шпината,и ничего не стоит и не выращенный на химозе,и самое главное,растет где ему нравиться,а не куда посадили.Мира и света вам.
Здравствуйте, а портулак цветет. ? И как его применять .
Герпес . Пижма по 2-3 сырых цветочка (я их таблетками называю) , 6 раз в день, в течении сезона. Герпеса не будет 2 -3 года. Здравия.
🌱
И от ячменей пижма помогает.
Что с ним делать, заваривать или что.Спасибо.
@@ГалинаДарина-з9усказано же, сьедать сырыми.
@@ГалинаДарина-з9у сырые разжевать , запить.
Такая пигментация на коже это работа грибов. Исчезает, если использовать шампунь от себореи как гель для душа. Сразу не смывать. Использовать месяц. И пигментация проходит)) кожа становится чистой не пятнистой. Это лечение наружное.
А при использовании пробиотиков, вы лечились внутренне. Но результат отличный! И для общего здоровья полезен. Спасибо))
Изнутри лечиться более надежно, как по мне )
С Благодарностью! Лианочка-благодарность за этот эфир тебе и твоей маме!!!Сегодня получаю заказ от БакЗдрав,с учетом твоей ссылки на промокод,,..напишу о результатах....мы ровесники с твоей мамой,и проблемы,по сути-те же..,))..
Очень надеюсь, что вам поможет так же хорошо! Но дело это не совсем быстрое
Добра! 🌸
Проблема не от варёной пищи а от микрофлоры в кишечнике. Свеже варёная еда стерильная. Попадая в кишечник её подхватывает микрофлора и вот тут уже от микрофлоры зависит какие метаболиты получатся. Токсичные, прыщи. Полезные хорошо. Микрофлора, дело тонкое.
Вот вот
Сто раз может за свою жизнь поменяться.))
Сейчас похожа на отца и унаследовала его генетику.Насчет широких бровей😄, то сейчас это пик моды и самое главное, что это естественно и поэтому выглядит красиво.Нравится Ани Лорак и как певица и как выглядит.Добра , здоровья и счастья ей и ее дочери, а также всем нам)) 🌹
🌿🌸🌱💐☘️
Мои жалобы все как у Вашей мамы были. Как хорошо, что я Вас нашла! Здоровья Вам!
Добра и здравия!
Спасибо что делитесь своим опытом, врачи этого не посоветуют.
🌸🌱☀️
мне очень давно врачи советовали делать закваски. от дисбактериоза. но мне тогда не нравилось и забил. сечас мило дело
Когда заквашиваю закваску,то первую партию разливаю по баночкам и кладу в морозильник.Потом достаю одну баночку,кладу в холодильник и оттуда уже добавляю в молоко для сквашивания для питья или когда делаю творог.В первой партии больше бактерий.
🤔
Это у вас, получается, закваски надолго хватает? Т.е. с одной баночки вы делаете новую закваску? И так несколько раз?
Анна, вы молодец и ваша мама❤....супер полезная информация...ваш опыт ❤
🌱🌸🌿
Большое спасибо за такую очень полезную информацию. Попробую так же как ваша мама. Всё такие же проблемы с возрастом.
🌱🌸🌿☀️☘️
Есть очень хорошие глазные капли для сосудов ЭМОКСИПИН. Капайте курсами, и зрение не будет ухудшаться
Вы пробовали ? Помогло ?
Какая вы замечательная дочка😍💖
🌱
Отличный опыт . Как классно, когда организм приходит в норму.
🌸
2:27
От запоров ешьте растительную пищу перед перед каждым приемом, мин. за 5 до еды, желательно яблоки. Именно до еды, а не после
Мама всегда так и делала, но увы
От яблок- вздутие
🍎
Запоры бывают разные,я могла просто одни овощи есть и только растительную пищу, но как были запоры, так и остались, главное это эмоциональный фон, если есть депрессия, ничего не поможет пока ее не вылечить.
Очень ценная информация, выписала закваски должны скоро прийти, благодаря вашим роликам будем оздоравлитаться. Счастья и мира вам!
Добра и блага ! ☀️
Взаимно!
Какие Вы умницы! Хорошо что я вас нашла.
🌱☀️🌿🌸☘️
Йогурт и мацони-это одно и то же. У нас в Армении мацони, продуктможно сказать каждодневного употребления. Его можно кушать только его, приготовить напиток, добавить в тесто бисквита или оладей, или отвесить на марле и так кушать. Закваску не нужно покупать при каждом заквашивании. Просто взять ложечкой из готового продукта, положить в тёплое молоко, перемешать, укутать, чтобы долго остывало для заквашивания.
Вот хорошо у вас )
Но изначально закваска где бралась ?
@@AnnaLiana А у нас мацони всегда есть в каждом доме. Заквашиваю в банках. Когда уже остаётся 1 баночка, покупаю молоко, кипячу хорошо, остужаю до нужной тем-ры и заквашиваю. Мацони есть всегда в доме, моя хорошая 🤗.
@@AnnaLianaЯ делала н
из Греческого йогурта. На закваске Бакздрава мне мацони не понравился.
Мне сватя давала когдато закваску для творога ( забыла спросить где она брала , но по моему кто то говорил что у нас можно таблетку купить ) и я каждый раз откладывала грам 200 на следующий раз , и так можно очень долго делать , главное не состаривать , больше трех дней не держать , лучше чаще обновлять )
Да, это все хорошо. Но послушайте Владимира с его экспериментами. Он говорит, что при такой закваске много "диких" лактобактерий получается. Т. Е. Лучше со спец закваской.
Чтобы есть постоянно овощи надо иметь хороший ЖКТ!
Овощами он и получен
@@AnnaLiana у некоторых людей от обильно уплтребления овощей как раз метеоризм!
Куда не переключи то запор, то срак то ещё какие-то болячки нам посылают нам эти добродетели на перегонки
@@Zosya-du3ucМетеоризм и несварение может быть при недостатке желчи. Попробуйте желчегонные средства, только если знаете, что нет камней в желчном!) Мне многофункциональная кора осины очень помогает, но пить долго надо, до полугода, за 20 мин перед каждой едой.
@@nataliatelp5655 ЗНАЮ! И ПЬЮ ЖЕЛЧЕГОННЫЕ ПРЕПАРАТЫ! СВАРЕНИЕ У МЕНЯ ЕСТЬ, И ЗАПОРЫ ТОЖЕ - АТОНИЯ ЕЩЕ! СПАСИБО!
Анечка благодарю вас за такую полезную и нужную информацию. Мира и добра вам
Добра !
Пожалуйста, скажите что лучше пить при атоническом запоре, какую закваску лучше приобрести. Спасибо
Мама использовала йогурт
Здравсвуйте. В Казахстан не поставляет БакЗдрав свой продукт. Как можно приобрести подскажите пожалуста.
Отправляют в Казахстан, это точно
Напишите им info@bakzdrav.ru
отправляют в Казахстан. Недавно друзьям отправляла. Напишите им
Пью квас на заквасках и ферментированном овсе, в животе штиль впервые за много лет, сил по прибавилось, огромная вам Анна благодарность....!!!!
Добра и здравия! Рада только вашим улучшениям)
Ощущения аналогичные ☀️
А в квас изюм или ещё что то дополнительно добавляете? И после где и сколько храните? И крышку в банке закрываете плотно или под марлей держите?
А рецепт Вашего кваса овсяного не подскажите?
@@-ib6zl1ef8y , рецепт кваса у Анны в одном из недавних роликов, сделал как она показывала
@@-ib6zl1ef8y изюм не добавляю, добавляю мëд, когда делаю новую партию кваса
спасибо, Анна! Мацони очень на вкус понравился!
Вот и нам )
🌱☀️🌿
Напишите как вы делаете закваски, пропорции, пожалуйста.
Есть видео об этом отдельное, там все подробно ua-cam.com/video/NLF5MmvLSP0/v-deo.html
Спасибо!! Познавательно и наглядно!! Молодцы!!!!
Тест свекольный: окрашивание мочи говорит о проблемах с ЖКТ
🌿
Добавлю к статистике, стала у меня кожа сухой к 38 годам, себорейный дерматит появился и ногти стали ломкими. Заметил после 4 месяцев после приема лакто-кваса жирность кожа вернулось (себорейный дерматит не прошел но немного стало легче). Ну так вот, заметил что у ногтей вернулась эластичность, так что при проверке действия лактобактерий ,у кого выраженная ломкость ногтей, предлагаю этот показатель тоже посмотреть.
Очень интересно! Благодарю за отзыв)
А как вы готовите лакто квас?
То-то , я не могу есть после 6 , хотя подозреваю, что переваривание проблемное, спасибо за информацию ❤
Микрофлора нарушена, вероятно
Кавказская трава 28 Способствует снятию восполения слизистой желудока и кишечника ; устраняет запоры и плюс ваши пробиотик и
Не понятно что это такое и где ее взять ?почему номер какой то есть ?28
@@МэнхЭлюшка Травы кавказа, сбор 28
Вы на себе пробовали ? Помогло вам ? Расскажите свою историю 🌿
@@wasidlow😮.
БЛАГОДАРЮ ВАС. СЛАВА БОГУ ЗА ВСЕ АМИНЬ АМИНЬ АМИНЬ.
🌱🕊️🌿
Анэт, вы лучшая , и свою маму подлечили, и омолодили, есть вероятность - ваша крассота только будет краше... приятно на вас смотреть - здоровое питание даёт ошеломительные результаты...❤
🌿🌸🌱
@@AnnaLiana и вам здравия, любви и счастья, милая Анет!
У доктора Огулова много минироликов о том,что сырые овощи вызывают в организме газы,а это яды более 20 наименований и они отравляют все внутри,да ещё давят на сердце.
Вот Анне спасибо за то, что на своём канале она спокойно и, даже больше, с интересом относится к чужим мнениям и доводам. Не истерии и не унижает. Такого ждёшь не только от блогеров, но ,иногда, и от научного мира.
Да, в Китае сырые овощи не едят, а всегда хоть немного подтушивают.
У меня они ничего не вызывают, кроме удивительно хорошего самочувствия!!! Может у Огулова и газы, так он и не веган. Намешать черте что в кишках и не только газы будут.
@@ЕленаСилкова-я5ю в небольших количествах можно съедать, ложку тёртой моркови, или свёклы. Но съедать за раз тарелку тёртой сырой свёклы-это не для каждого, кто-то и загнётся от этого, нагрузка для поджелудочной. У всех организмы разные. Почитайте истории многих людей, которые увлеклись сыроедением и чем для них это закончилось спустя какой-то период времени. Я вот сколько сыроедов знаю , они все с серым, бледным лицом, как выжатые лимоны. не видела ни одного сыроеда с румяной кожей лица.
Всегда нужно следить за индивидуальной реакцией. Если организм плохо воспринимает продукт - не есть; найти то , что хорошо подходит
Спасибо, Анна, очень вдохновляющее видео! 😃
Ш
Здравствуйте Анна. Спасибо Вам большое за проделанную работу. Подскажите пожалуйста, сколько пакетиков по 3 грамма нужно для приготовления одного литра йогурта?
1/5 часть пакета
Я сразу кладу 1 стик, так как хранить открытый стик не рекомендуют менеджеры БакЗдрав. В инструкции как раз и написано,что 1 стик идет для приготовления йогурта от 1 до 5 литров молока, то есть можно брать любое количество из этого диапозона.
Молодцы, шикарные результаты, и пример того, что все проблемы из за дисбактериоза!!) 😊
Спасибо, что показывайте, я умом это все понимала, но прям ярких примеров не видела в жизни !!!)
🌸
Спасибо Вам за ролики, стараюсь использовать ваши рекомендации, продолжайте.
Добра! ☀️
Спасибо вам огромное. Это про меня. Попробую закваски делать.А многие годы не сплю и проблемы с ЖКТ. Не знаю как делать салаты со свеклой, мне плохо от всего. Как с вами связаться, буду слушать ваши видео Благополучия Вам!!!
Постараюсь снять ещё о мамином рационе, чтобы всё стало совсем ясно
Спасибо!
Купите Бафазол и всё наладится!
Здравствуйте Анна , большое спасибо за ваш труд . Заказала закваски , получила . Возник вопрос поо закваску пробиотик 25 , т.к. на коробке не указано на сколько литров молока расчитак один пакетик закваски . Можно ли делить один пакетик на несколко раз , или он расчитан только на один литр молока? Спасибо., буду ждать вашего ответа. Здоровья вам и вашим близким.
Можно на 3 литра 🌿
Аня очень симпатичная,русская красота, естественная
🌿
квашения не помогали? я имею ввиду капусту,свеклу,огурцы
Почему-то такого эффекта не было
Спасибо, Аня, а я не страдаю Слсва Богу тяжестью в желудке, пища в основном смешанная, свежих овощей больше, ужинаю до19 00,так же и я завтракаю салатами, желудок работает нормально, сплю плохо😢
Оказывается на сон микрофлора тоже влияет…
И стресс, конечно
Добавьте магний
Напишите пожалуйста, как все́ делали с пробиотиками. Очень вас прошу. Вам здоровья скорейшего.
ua-cam.com/video/NLF5MmvLSP0/v-deo.html
7:26 где купить прибиотики
@@AnnaLiana15:32
От такой деликатной проблему отлично Фрутослабин подходит) он не вызывает привыкания и состав у него отличный, натуральный. У Витамира отличные средства )
Лучше наладить пищеварение без слабительных
Фрутослабин в аптеке продаётся ?
Спасибо .большое, от вас столько полезной информации !!!
🌱☀️🌿🌸☘️
Анечка, пожалуйста, помогите, я совсем запуталась с этими заквасками(((. Я в Турции. Нашла закваску с составом описанном вами, но там в составе ещё и бифидобактерии. Не подойдёт? Этот вариант есть с лактозой и без, какую лучше? И ещё для ферментации овощей есть закваска с составом указанным вами, но плюс ещё несколько лактобактерий. Пожалуйста, подскажите 🙏🙏🙏 надо восстановить микрофлору ребёнку, да и свою.
С любой из перечисленных пробовать можно, лишь бы бактерии там живые были
Если лактоза переносится хорошо
Анечка, футболка - чудо! Ты в ней как цветочек)
🌱🌸☘️☺️🌿
Спасибо за опыт, у меня такие же проблемы. Единственное, я долго исключала молочку и теперь не знаю как организм отреагирует... Пару дней заквашиваю, вкусно, я ложкой прям ем, поллитра за раз..Вчера сильно болела голова. .Попробую как ваша мама с салатами...
🌿
Здравствуйте,есть ли у вас опыт использования препарата Баксет?
нет
Послушала, замотивировали, обязательно закажу закваски, хочу попробовать, что это такое, а вдруг понравится.
Спасибо большое за ценную информацию. ❤❤❤
🌿🌸☘️
Благодарю за труды, успехов и здоровья.
🌸🌸🌸
Аня благодарю за информацию! Скажите как воспользоваться вашим купоном?
Указать и всё
ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО ! ОДИН В ОДИН МОИ ПРОБЛЕМЫ ТОЧНО КАК У МЕНЯ , МНЕ КАЖЕТСЯ ЭТО ГЛИСТЫ, ОТ НИХ И БЕЗСОННИЦА И ВСЕ ОСТАЛЬНОЕ
И это тоже в списке подозреваемых
От глистов - Вермокс. Мне помогло. Три дня пить, потом через три недели ещё три дня пить.
Анна Скажите свое мнение о препарате Курунга Пожалуйста
Помогала нам
Всем бы задуматься о своем составе кишечника, надо приумножать хорошую микрофлору.
Вот вот
Слушая в ютуб канале нутрициологов, я поняла, что многие болезни нужно начинать лечить именно с восстановления работы желудочно-кишечного тракта. Вы задумывались, чтобы получить знания по нутрициологии?
Думала)
Но, как бы не оказалось, что все то же самое и расскажут на курсах
Впервые сделала заказ по вашей ссылке, все работает, оформили и прислали заказ очень быстро, пару раз заквасила молоко закваской ойгурт, хорошо получилось, вкусно, единственное, переживаю нет ли у меня лактазной непереносимости, поэтому попробую еще сделать квас из ферментированного овса... Что лучше зайдет
Рада, что все у вас успешно
Скажите пожалуйста яживу в Германии. Как ку пить такую закваску?
На Амазоне можно купить, в поиск задайте Joghurtferment für Joghurt mit reinem Lactobacillus Acidophilus.
У вас есть тоже что-то
какое полезное видео. Спасибо, Анна! Очень интересно послушать опыт вашей мамы. Скажите, пожалуйста, как вы думаете будет ли такой же эффект от квашенных овощей? Или все-таки молочные продукты более полезные?
Ели капусту квашеную до этого постоянно. Почему-то не было такого эффекта
@@AnnaLiana а ее квасили на бакздраве или как есть?
Анна, классное видео! Спасибо Вам и вашей мамочке за искренность. А если есть непереносимость лактозы лёгкой степени? Эти закваски нейтрализуют лактозу?
Бактерии при сквашивании молока перерабатывают значительную часть лактозы и конечный продукт становится низколактозным
Если хочется полностью избавиться от лактозы, то нужно добавить ещё фермент лактазу
@@AnnaLiana Спасибо большое за то, что находите время и на ответы, что стараетесь служить людям! Я в общем то надеялась на то, что это происходит при заквашивании и наконец-то нашла этому подтверждение!
В инструкции Бакздрав указывается, что закваски можно на воде или соке делать или просто смешивать и пить. Посм на сайте.
Анна, спасибо за видео. У меня такрй вопрос. Тест показывает непереносимость лактозы. Организм реагирует вымыпаниями и на овсянку,и на гречку. От капусты брожение и вздутие. Может быть,Вы посоветуете, что можно закаашивать Вашими пробиотиками? Благодарю!
Овсяный порошок ферментированный Бакздрав не содержит лактозу и не содержит глютен. Скоро будет гречневый ещё порошок
@@AnnaLiana большое спасибо за ответ. Надо будет попробовать! Хотя дело, видимо,не в глютене. На гречку больше всего высыпаний. И особенно на пророщенную зелёную,как и на пророщенный овёс. Я надеюсь,что пробиотики как-то нейтрализуют эти проблемы. Желаю Вам здоровья и процветания Вашей деятельности!
Анна, скажите, пожалуйста, если можно закапшивать гречку, может быть, можно и бурый рис? Муку из бурого риса, подобно овсяному порошку? Или киноа? Или эти крупы не подходят? Спасибо!
Здравствуйте, подскажите пожалуйста какую закваску купить и принимать при псориазе ?
лактобактерии , думаю
@@AnnaLiana Благодарю вас, за ответ
Очень интересный опыт.Благодарю.
Во благо ☀️
Очень интересно! Спасибо Вам за полезные советы.
И ещё вопрос не по теме, так сказать. Ваша мама откуда родом? Я бакинка и слышу в разговоре Вашей мамы бакинские нотки. Я права????
Мама родилась в Нижегородской области
Спасибо что с нами поделились👍
🌸🌸🌸
Огромное спасибо за видео!❤ Я сегодня встретила ваше видео и уже штук пять посмотрела! ❤
))
Аня хотел вспросить какой овп кваса на второй и последующие дни? просто у меня нет овп метра
Нужно заняться, мерить йогурты и квасы
Интоксикация ушла и произошла детоксикация печени, отсюда работа головы! Печень голова это единое целое.
🌿
Аня, а получится ли заквасить овсяное молоко закваской "йогурт"?
А вот скорее всего получится, надо пробовать 😉
@@AnnaLiana благодарю!
Спасибо большое Анночка.
Дай Бог здоровья маме 💖
🌿
Какой такой салат со свеклой мама делает😊Поделитесь
🌸
От запоров меня выручает Фрутослабин, и у него натуральный состав, а значит он не вызывает привыкания. И работает быстро и мягко.
Хорошо, но запоров и не бывает если микрофлора в норме 🌸
Делайте пробиотик из фруктов обычный без бактерий, заливая кипятком тонко нарезанные и размятые любые фрукты, какие у вас дома имеются Можно долго не ждать, а пить сразу же тёплым после изготовления. Закваску не кладите никакую, смесь фруктов, это и есть пробиотик самый лучший, природный.
Не стала бы сравнивать
Кипяток уж точно погубит всё полезное
ПЕРЕХОДИТЕ НА ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ!...
НЕ ЕШТЕ МАГАЗИННЫЙ !!!! ПЕЧЬ СВОЙ ДОМАШНИЙ НА ЗАКВАСКЕ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ ОДНО УДОАОЛЬСТВИЕ!
ПИРОГИ,КУЛИЧИ,БЛИНЫ...
Домашний лучше, конечно
Подскажите как вы делаете хлеб рецепты
@@ОляПисегова Хорошо что люди начали интересоваться здоровьем!А иначе это нельзя назвать,вопрос же не лечить организм, а недопускать его к этой точке. Я рад буду помочь своими знаниями любому ищущему. К сожалению я плохой блогер и немогу снимать ролики ,возможно придётся задуматься.Хотя этой информации очень много на страницах ютуба,и не считаю свою технологию какой то уникальной. Но вкратце опишу судовольствипм.
Сначало мне пришлось вывести свою закваску .Так как это живой организм и прописывается вашей энергетикой он очень капризный .Но это поначалу так будет казаться. Из 2х вариантов проб вышел второй крайний. Сейчас я могу сделать закваску на любом виде муки за 5 дней в сравнении первых случаев в 7 дней. Но после она будет служить ожидая своего часа каждый раз когда вы решите испечь свой хлеб. Этой закваске которой я пользуюсь уже 5 лет . И она постоянно подкармливаеться в момент отбора части целого количества .... после этого.
Важно подождать время для ферментации и отстоя теста. 60- 80 г. Закваски соединяем с 150г. Воды кипячёной (так как грибка натуральные природные реагируют на хлор и разные соли).и подкармливаем 50 г цельнозернового+50 г. 1сорта муки.
Это перемешиваем и ставим 20 градусную температуру накрыв и "упакоив в релаксе" содержимое. Это будет опарой через 6- 10 часов. (ТУТ НАДО ПОНИМАТЬ ЧТО НАТУРАЛЬНЫЕ ДРОЖЖИ В ЕСТЕСТВЕННОЙ СРЕДЕ НЕ ЗАКИПАЮТ ЧАРЕЗ ЧАС КАК АЦЕДОФИЛЬНЫЕ .) После вымешиваем тесто 250 г, воды ледяной(пластиковая бутылка из под минводы заливаеться кипячёной водой на 1/4 части и ложиться в горизонт так чтобы замёрзла до льда вода не закрывала отверстие горла и была как бы пластом в бутылке. Они у меня лежат всё время 2 штуки по 300 милилитров. И ждут своего часа.).Достаю доливаю кипячёной естественно холодной жду когда лёд отдаст холод на минут 3-5 . И вливаю в опару повторюсь 250 г размешиваю ..добавляю 100г.- Цельнозернового + 1сорта - 350г.-400г. Тут нужно исходить из качества + производителя муки ... замес предварительный лопаткой так чтобы написать муку влагой. Дальше отстой (15-20 минут для аутолиза ) потом первый хороший замес 2-3минуты до однородности ,потом отстойка 15 мин. И третий замес 2 минуты. И раскладка в форму(пластиковая из под продающихся в магазине шампиньонов) припудрив шарик и проложив бумагу для запикания под низ. Через 3-6 часов (ТУТ ЗАВИСИТ ОТ ТЕМПЕРАТУРЫ И ЕЙ ВЫ РЕГУЛИРУЕТЕ ПРОЦЕС БРАЖЕНИЯ) ( В НЕКОТОРЫХ СЛУЧАЯХ КОГДА ПРИХОДИЛА КОРРЕКЦИЯ ПО СРОКАМ ВЫПЕЧКИ ЭТО ОТ ЖИЗНЕННЫХ ОБСТОЯТЕЛЬСТВ СТАВИЛ В ХОЛОДИЛЬНИК ФОРМЫ) За края бумаги удобно вытягивать из "распухших телесов " формы....
Ставим духовку 250 градусов ставим чугунок. И греет до 35 мин. Берём раскалённый чугунок утятницу и ставим окуратно вместе с бумагой хлеб ...накрываем 20мин. Открываем крышку и ещё 12 мин. ХЛЕБ ГОТОВ ! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!...
ПОВЕРТЕ КАК ВЫ СДЕЛАЕТЕ СВОЙ ПЕРВЫЙ ХЛЕБ ВЫ НЕЗАХОТИТЕ МАГАЗИННОГО Я ВАМ ОБЕЩАЮ !...
@@ОляПисеговапосмотрите канал ,,выпечка хлеба,, . Анна всё очень профессионально объясняет и рецептов у неё много разных