Мой опыт, не реклама. Я заквашивала именно Нарине БакЗдрав в йогуртнице 8 часов при температуре 43 градуса, получалось кисло. У меня язва желудка. Пила два месяца, сначала по пол чайной ложки, потом дошло до стакана. У кого язва тот поймёт, что значит выпить стакан кефира без последствий. Бонусом прошли молочница и белый налет на языке от слова совсем. Я в восторге. Всем здоровья.
один раз в сутки пили? по полчайной ложке? с едой? или до еды?или 3-4 раза? по-поводу кефира у меня друг с язвой 0.5 водки спокойно выпивал .а вот от пива скручивало -молоком отпаивался. вылечился АБшками. Нр убил. Вы Эфгдс не делали ? может язва зарубцевалась?
@user-nq5wz3kb5s У меня от любой кислой пищи рвота, поэтому пила только один раз утром без еды. Начала с половины чайной ложечки и понемногу каждый раз прибавляла. И без ЭФГДС понятно, что стало гораздо лучше. По поводу алкоголя, есть такой метод -перед каждым приемом пищи выпить 30 гр. коньяка, пробовала, мне не помогло.
Впервые из ваших видеороликов попробовала сделать йогурт, купила йогуртницу, чтобы проще и легче было на вб заказала наринэ в купе с бифидум и что-то ещё - потрясающее 9баночек готова была за раз съесть, организм просит ещё и ещё Потрясающе - сама по себе молочку не люблю Проблемы лишний вес, всд, кишечник, почки и т д Следующий на очереди бакздрав для заказа Чудесно, попозже расскажу, что удалось вылечить и как себя чувствую ❤
Лайфхак, чтобы не мыть и не стерилизовать столько посуды - кастрюлю банку... Бутылку молока ставите в горячую воду. Ждете пока молоко нагреется до 36 градусов. Высыпаете закваску в бутылку с молоком. И ставите в теплое место часов на 10 Получается, так сказать, термостатное наринэ
В пластике нагревать нельзя, молоко продают как правило в Пэт бутылках, который при нагреве выделяет токсины. Плюс микропластик, который есть в любой пластиковой таре.
Благодарю Анечка, Вы умница! Разослал своим близким, надеюсь у них хватит ума не отмахнуться. А мне после операции очень надо и я завтра же, хотя время 35 минут первого, ая только нашел твой ролик, значит сегодня. Здоровья Вам и в следующем году тоже. 🙏
Я вчера впервые сквашивала Наринэ. Купила молоко 3,2%, сроком годности 7 дней, не более. Развела стик от Бакздрав на два литра в тёпло- горячем молоке, проверяла пальцем, так как нет приборов.На ночь поставила возле батареи. Утром уже было готово. Густой продук, не вязкий, не тягучий. Без горечи, не кислый.
Анна, спасибо за видео! Я тоже заквашиваю Наринэ, пользуюсь режимом мультиварки "йогурт" - это когда на дно постелить салфетку, поставить банки накрытые и залить теплой водой оставив верх банок сухим, далее закрыть крышку и заквашивать в этом режиме, там 8 часов при температуре 38 градусов - очень удобно! У меня получается легкая кислинка и ароматный продукт, то, что у вас получилось кисло, скорее потому, что 10 часов многовато. Я заквашиваю разными заквасками, причем одни и те же могут вести себя по-разному, это вопрос технологий, сроков хранения и вырождения закваски. Понравился продукт Наринэ во Вкус Вилле, даже можно несколько раз заквасить, получается, если нет другой закваски
Я НАРИНЭ делаю с 1993 года прошлого века. С помощью него самостоятельно решил ряд проблем со здоровьем, в решении которых врачи не смогли мне помочь. Настоящий, правильный продукт получается совершенно не кислым. Хочу предупредить тех, кто реально интересуется и хочет употреблять настоящий, качественный НАРИНЭ о том, что данный продукт по консистенции должен быть вязким, тягучим, как мёд. Наличие только такой слизистой структуры продукта говорит о том, что НАРИНЭ действительно получилось, а бактерии в молоке успешно прижились, размножились и образовали колонии. Всем крепкого здоровья!!! ☺
@@VeraStroh Для некислых - рекомендуется "Actimuno", Actimel, Immunele (Иммунеле), - эти не дают кислоту. Также специальные для сметаны (или же саму сметану). Или же ДРУГИЕ на лактобактериях, чтобы содержалось поменьше дающих кислоты лактобактерий и вообще бифидобактерий.
Я наринэ делаю давно, лет 20 назад, по совету знакомого врача. Заквашиваю в термосе. Пьем всей семьей, дети, когда были в школьном возрасте, практически не болели простудными заболеваниями. Так сто хочу сказать, что наринэ - отличный напиток. А закваску покупаю в аптеке, раньше продавали в ампулах, одна ампула стоила где-то 56 рублей.
Я добавляю жидкое нарине, столовую ложку на бутылку молока (бывает холодного), и кладу на полотенце сушилку. Через 8часов получается продукт напоминающий ацидолакт, который в советское детство давали в садике.
Поняла вас ) Ацидолакт не кислый был ? Нам в школе давали что-то кислющее, мы не могли пить, но название не помню. Эффект какой получаете от употребления такого продукта ?
Очень кстати про Нарине. Как раз сейчас нуждаюсь в подавлении патогенной микрофлоры. И я бы в связи с этим молоко бы вскипятила, а потом остужала до нужной температуры. Собираюсь сделать покупку у Бакздрав. Особенно для кваса Щинова, .т.е Вегоферм. Кстати, в прошлое воскресенье купила цельную овсянную крупу в Перекрестке, она была на скидке по карте: 49 р вместо 89р. Она у нас там обычно бывает. Но кваса нужно ждать как минимум три дня, да еще найти, куда его пристроить без отопления и такого коврика, как у Анны, в теплое место. А кисломолочное Нарине в йогуртнице можно сделать за 8-10 часов. И на вкус обычно вкусно. Хотя я тоже против молока, особенно коровьего: теперь оно часто от больных животных и плюс особенно насыщено эстрогенами, а это дает рост онкологии, особенно гормональных раков. Так что даже специальную кисломолочную "пользу" нужно употреблять менее 5% в рационе ( опираюсь на "Китайское Исследование" ) и то осторожно, в зависимости от вашего состояния. Анечка, а не пробовали сделать квас Щинова на Нарине?
Позвольте я прокомментирую, возможно для Вас будет полезной информация. Я квас Щинова уже 2 мес делаю на вегаферм и ставлю его не у холодильника, как советовали, потому что нет у моего холодильника теплых мест))), а ставлю у трубы с горячей водой на пол в санузле. Убираю банку в полотенце, пакет и в хб шопер. Прислоняю банку к трубе и квас отлично получается всегда. На счет молочки тоже думаю как и Вы, связалась с менеджером Баксдрав, который пояснил, что можно пить все их закваски в чистом виде, просто перемешав содержимое пакетика с водой и випивать. Хочу теперь заказать разных пробиотиков от Бакздрав и добавлять к ним пребиотик инулин, чтобы получился симбиотик, типа аптечного Нормобакт L, который сейчас пьем.
Я делаю квас Щинова на нарине, все получается. Покупала в аптеке таблетки, предварительно растворяю в воде, одну на литр. Пока на бакздрав не заказывала ничего.
Моей маме от аллергии врач в Институте Иммунологии прописал Наринэ.Это был 1994-2000год.Наринэ было из Армении,в стеклянных флаконах как пеницилин,сухое содержимое кремового цвета.Так ни разу никаких проблем не было с его приготовлением!Йогурт получался кремогвого цвета,в нём ложка стряла,совершенно не кислое!Так,через 2 недели приёма у меня цвет лица заметно лучше становился и кожа!Лет 5 назад пркупала Наринэ в зелёных пакетиках в аптеке,так у меня ни разу не получился Наринэ,как раньше!И молоко. от разных производителей брала,но хоть убей!Сделала вывод,что наши бадяжат,и порции маленткие делают!Плюнула,теперь покупаю готовый йогурт...
Делаю с 2019 года именно армянское Наринэ в зеленых пакетиках. У меня всё получается, но оно достаточно сложное в исполнении. Необходима полная стерильность, обязательное кипячение молока и поддержание одной температуры в течении всего срока заквашивания (йогуртница может не подойти). Это оригинальный Наринэ и при регулярном потреблении такой же можно получить результат, что и 20 лет и 40 лет назад.
@@AnnaAutumnАнна, здравствуйте. А почему Вы считаете, что йогуртница может не подойти , если она для этого предназначена? На всём протяжении процесса сквашивания в ней сохраняется определённо соответствующая температура?
Попробуйте сквашивать дольше добавляя соду, что бы убирать излишнюю кислотность, что бы повышать количество лактобактепий, и можно не сквашивать заново а доливать молоко, стакан наринэ выпили, столько же молока долили, сквашивать без перерыва. Попробуйте сок сквасить фруктовый, и Немолоко овсяное. Или если взять квас Щинова, но овсяную муку подвергнуть горячей ферментации, сделать овсяный кисель а потом заквасить, причем несколько раз добавляя соду, снижая кислотность. Кстати Мастеров говорил, что немолоко овсяное тоже ферментированное, оно сладкое на вкус, хотя сахара нет.
@@user-cu8ly97 Когда заквасился продукт, если добавить треть чайной ложки соды на литр, то кислотность падает и заквашивание продолжается, причем вкус не очень сначало, но если потом опять добавить соду и опять заквасить, то становится ещё лучше, я так по 4 раза соду добавлял, потом просто надоедает и успеваешь выпить большую часть содержимого пока пробуешь, я так делал на соке фруктовом и немолоке овсяном, хотел, что бы густая масса получилась, но она всё равно жидкая осталась, хотя обычное молоко сразу до уровня желе сквашиваеться, но у меня не переносимость молока.
я пробовал. много лет назад был хайп на чайные грибы ,рисы, и кефирные грибы. ернуда от слова Е для жкт НО я лично знал человека которому этот гриб подлатал цирроз печени. (его жена и дала мне гриб) его выкинули умирать ,он был весь желтый и весил кг 40 при росте 180. рукопожатие было слабее чем у пятилетки. через месяц отпаивания грибом он уже понемногу опять пил водочку ,набирал вес, силу и т.д прожил после этого в режиме "побухать люблю" еще лет примерно 15-18 и умер как положенно в 61 год, ни в чем себе не отказывая. так что в случае гепатозов думаю имеет смысл .но есть НО. кефирный гриб не переносит антибиотики он гибнет . тогда езе было молоко в пакетах одноневках . сейчас я не уверен что получится его растить если нет доступа к ферме. вот как то так. точный диганоз не скажу человека но по виду точно заклинило гепатобиллиарку тогда,15 лет назад. рвало даже от воды. капельницы ВВ не помогали .
Дорогая Анна! Очень нравятся твои видео! Я новичок в заквасках, к тому же еще не знаю как и где найти хотя бы подобное в Америке. Есть ли идеи по поводу где найти- поделитесь. Огромное спасибо.
Купите разные виды пробиотиков на айхербе, я попробовала сделать на кокосовым молоке с пробиотиком LactoBif5 и действительно получился кефир кисленький с привкусом кокоса. Держала в теплом месте около двух суток
Владимир в одном из недавних своих роликов он как раз таки показывал под микроскопом что там в магазинных лактобактерии и нету по сути дела там стрептококки даже Имунеле он смотрел Там тоже нет лактобактерии
Сделала нарине два варианта. С феикнтирванным овсяным порошком и с киселём из овсяных хлопьев . Держала 10 -16 часов . состав остался достаточно жидким . чуть -чуть более вязким, чем вода. Даже кисель стал более жидким, чем изначально. Но на вкус приятный, с небольшой кислинкой. Количество добавляла как в инструкции к йогурту и киселю из других рецептов Ани. Возможно температура порой слегка перегревалась больше 40. В этом может быть проблема?
Спасибо что поделились .Аня я в этом деле нечего не понимаю,хотелось бы узнать в каких случаях принимать лактобактерии,в каких бифидумбактерии .Модет вопрос и не правельной буду благодарна если ответите.
Чаще всего бывает нехватка лактобактерий, но и бифидо нужны Бифидобактерии плохо преодолевают кислый барьер желудка, потому их в капсулах чаще, чтоб прошли вниз Лакто на заквасках можно
Анна здравствуйте , не ознакомитесь с творчеством доктора Тертычного Владимира. Украинский доктор с большим стажем работы. Применяет полезные знания, из его ранних роликов можно услышать полезную информацию по питанию. И там он тоже применяет заквашивание , но подогревает домашнее молоко до 65 градусов,остужает и не в коем случае не кипятить. Спасибо
@@AnnaLiana у этих коз ни запаха ни послевкусия,от коровьего не о личишь,но жирность 6- 9%! У других коз завезеных то же хорошее молоко.У меня альпийка,а теперь еще камерунских стадо подогнали))
Анна, я по вашему совету тоже приобрела закваски Бакздрав. Спасибо за рекомендацию. Сегодня заквашивала овощи с Вегафарм. Спросила у менеджера что делать с оставшимся стиком. ответили, что его нужно положить в морозилку и хранить открытый стик не выше минус 12. Я так и сделала. Подозреваю, что и остальные закваски нужно в открытых стиках хранить в морозилке а не в холодильнике.
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, Ваш рецепт для заквашивания. Тоже купила эту закваску, а что с ней делать не пойму))) И невскрытые упаковки как Вы храните?
Не знаю насколько правда, но слышал, что если закваски больше, чем требуется для текущего объёма молока - то это и является причиной чрезмерной кислинки. А если пропорция правильная, то вкус равномерый, без кислинки.
Анна, здравствуйте! Замучило вспучивание. Хочу попить ваш напиток. Скажите, как его пить и по сколько? Можно заменить завтрак, например? Спасибо вам за заботу! Ваши ролики очень поучительны.❤
@@lusinepoghosyan4477 безусловно! Молоко качественное, закваски бакздрав, йогурт прекрасно получается, а мацони нет!! Условия одинаковые, температура и время четкое🤷🏻♀️
Благодарю Вас за столь интересное и познавательное видео, Анна🙏Я по такой же технологии готовлю кисломолочный напиток, используя свежее цельное молоко и пробиотик Бифидумбактерин.На мой скромный взгляд, приготовленный таким образом кисломолочный напиток сильно отличается от магазинного кефира по вкусовым ощущениям, а близкие попробовав его первый раз и вовсе сказали, что по вкусу напоминает домашний кефир из детства, который готовила бабушка или мама) Анна, будьте добры, учитывая Ваш опыт приготовления кисломолочного напитка, подскажите сколько раз на Ваш взгляд можно использовать готовую закваску для приготовления нового кисломолочного напитка? Пожалуйста, расскажите пробовали ли Вы приготовить кисломолочный напиток из молока без лактозы?Полагаю, что кисломолочный напиток должен получиться сладковатым из безлактозного молока.
Те заквазки от бакздрав, которые я пробовал на молоке, показали себя замечательно. Пока пробовал их комплексные закваски, где много штаммов, включая бифидо бактерии. Вот интересно, если такой йогурт принимать, чем он уступает квасам и йогуртам на крупах и овощах, продуктами метаболитов?)
@@AnnaLiana Это не личное, это - традиции и вкусовые привычки, с которыми можно бороться, но не когда вы в рабочем ритме. Ладно еще относительно нейтральная молочка, как творог со сметаной, но люди, включая близких в моей семье, употребляют на регулярной основе через день и молочную лапшу, и чай с молоком, и, чего греха таить, манную кашу, и многое с сахаром. И слышать ничего не хотят - доктор не против, организм хочет. Ну да, с кровати уже встать не получается, бородавки по телу, стул через день, но об этом с такими близкими особо не поговоришь...
Здравствуйте, Анна! Два дня назад с Вами познакомилась! 🙏☀️💖 Скажите пожалуйста, можно ли эти закваски использовать с растительным молоком? Непереносимость лактозы.
Солодовую муку надо готовить, чтобы растениевое "молоко" правильно довелось до нужного состояния, потому как магазинные продукты под названием "{не}молоко" являют собой крахмальную эссенцию, а этого недостаточно. Солод ячменный. Производить проращиванием.
@@Pistolero дороже, да. При чем существенно. За Пробиотик 29, Наринэ и инулин я отдал 5 000₽. Но вот по концентрации, думаю вряд ли. Бакздрав утверждает, что титры самые высокие в капсулах. Просто спросил потому что на второй день симптомы только усугубились, появилась дополнительно изжога и всё. Пока решил преостановить приём. А от жидких стиков эффекта вообще не ощущаю.
При заквашивании продукта кисломолочные бактерии размножаются быстро и микробная масса увеличивается. Как говорил А И , ложками надо есть пробиотики, чтоб был эффект быстрый А если капсулами - тоже можно купировать быстро патогенов размножение, но это несколько раз в день по несколько капсул... Тут ещё и дело экономии... Размножать лактобактерии, делать свою "ферму" или готовые в капсулах пить (это удобно, конечно)
Здравствуй, Аня! На сайте БакЗдрав нашел, что закваска “Наринэ” БакЗдрав отличается высокой концентрацией штамма наринэ ( 5*10 в 9 степени). Указано ли в инструкции, это концентрация в одном стике?
Аня подскажи, пожалуйста, не вредно что на молоке или если уже есть ферментация, то можно не думать, что там ферменты которые не усваиваются у человека. Как две недели решила не есть мясо и молочные продукты. Вот тоже хочу занятся квасом по твоим рецептам. Спасибо тебе за твои труды ❤
Анна. Подписалась на вас. Очень заинтересовали. Про это видео: какое молоко вы берете? Из магазина? Раньше я часто делала простоквашу естественной закваски. Из современного молока простокваша не получается.
Анна здравствуте, скажите как храниете открытые бактерии? В морозилке или просто в холодильнике и сколько? У меня с открытой пачки второй раз не получился квас. Возможно неправильно пачку хранила
Анна , может вы подскажете . Мне диагностировали гистаминовую непереносимость. Это реакция на гистамин, который содержится как в пище - особенно в ферментированных и выдержанных продуктах , а также производится собственным организмом и в силу поломанных генов , гистамин не может быть обезврежен так , как происходит в норме. У меня по жизни вздутия и дисбактериоз , и как только я пытаюсь ввести пробиотический продукты , ферментации , мой гситамин взлетает до небес и это каждый раз заканчивается плачевно - либо скорая с капельницами , либо сильный сбой всех систем . Единственный тпробиоик который не вызывает проблем это бифидо бактерии . Но вот узнала что Щинов считает их неприемлемыми для употребления через рот , и не нужными. А лакто штаммы вызывают у меня гистамин . Какой выход может быть в таком случае? Благодарю
@@salinkevich108 курунгу принимайте. отличная вещь. другое дело что бифидо только толстый кишечник выправит а тонкий нет.там лакто вроде как .а если с антигистаминными препаратами? печень не работает?
@@salinkevich108 Гистамин в России проверить нельзя, лаборатории не делают такой анализ. В Европе есть клиники. Ездила в Москву к супер профессору по поводу гистамина, она по крутила у виска, сказав поменьше читать интернет)) Сама обнаружила у себя эту проблему по симптомам после гистоминовой еды. Осталось дело за малым, найти врача кто верит в гистаминоз)) Диагностика только по симптомам.
Пробую систему биома как Ваша Мама. делаю на магазинном молоке йогурт из закваски Йогурт от здрава и Нарине. и ем по паре чайных ложек вместе с едой любой .ну как добавки .сначала было вроде лучше ,последние дни кишечнику чет не нравится,то ли перебор по лакто ,то ли не хранится он долго и примешиваются какие то патогены .может много ем молочки суммарно и достаточно только с утра закидывать ? а там уж пусть растут -размножаются ? Вообще в теории все должно работать и именно так. постоянное подселение штаммов .и долго. полгода-год.Заболотный говорил о том же. он кстати ярый фанат молока был.
Я у знакомой покупаю домашнее молоко оставляю его на кухне и оно скисает, очень вкусное получается, хотелось бы узнать чем оно отличается от молока с закваской нарине, прошу вас Аня ответьте.
Нет конечно) это пропаганда Шваба и иже с ними,они заранее запустили эту ложь,чтоб сейчас вы согласились с уничтожением коров,якобы они много пукают и вызывают глобальное потепление!)) Ну не твари они?) Умейте связывать факты,особенно если между ними десятилетия времени
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, у меня нет закваски "Творог" но есть другие закваски от Бакздрав. Вопрос в следующем: получится ли творог с закваской "Прибиотик"?? Может подскажите, благодарю !
Добрый день, Анна! Второй раз ставлю молочнокислую закваску. Одну банку на безлактозном молоке на Наринэ, для дочери. А вторую на пробиотике25 В обеих банках образуется сыворотка. Держу рядом с батареями в укутанном состочнии. Температура до 40° простояли 15 часов. Даже через 7 часов появилась сыворотка, но масса не была густой. Скажите пожалуйста, о чем это говорит?
Мне вот инересен один момент . Йогур из магазина чисто без примесей разных он тягучий , а домашний как сгусток простокваши .Если перемешать , так и будет мелкими комочками . Или это так работают термофильные бактерии , делая продукт вязким . Нужно попробовать для сравнения .
Почему магазиные кисло- молочные не помогают . Потому бактерии там используют термафильные , а в ваших мезафильные . Так вот термофильгые это искуствено созданые бактерии они выдерживают давольно высокие темпиратуры и хранятся дольше . В общем они не полезно для нашего кишечника , а только вынода для производителя . Вот и делайте выводы . Я специально смотрела и хотела найти хоть какой нибудь продукт с мезафильными бактериями , Не на шла . 😮 Их используют и в закваски сыров и хлебе + дрожжи . Представляете какая смесь ?
Когда был в отпуске - делал йогурт из магазинного молока и соответствующей бакздравовской закваски "Йогурт", которым заправлял салаты (молоко было пастеризованное, его не кипятил, а подогревал до ~40 градусов). Кроме того, в это же время квасил выращенные на своём огороде огурцы и другие овощи с бакздравовской закваской Вегаферм. Через неделю употребления этих продуктов внезапно появилить какие-то болячки по телу, которые были похожи на прыщи и очень сильно чесались. Раньше таких высыпаний никогда не было. Я не знаю, были ли эти болячки обусловлены именно употреблением указанных квашенных продуктов, или 30-градусной жарой, которая была в то время, но эксперимент с заквасками я решил приостановить и перейти на свою обычную диету с большим количеством свежих овощных салатов, заправленных растительным маслом (рапсовым или оливковым). После этого примерно через неделю эти болячки прошли, и потом ещё через неделю пару штук их опять появилось на теле, но на этот раз они прошли гораздо быстрее. Вот сейчас сижу и думаю, была ли причиной этих болячек молочка, даже в таком переработанном виде, как йогурт? Просто до этого я молочку практически не употреблял, поэтому подозреваю именно её.
@@ИринаФоминаГармония.Исцеление это были не обычные высыпания с мелкими прыщиками, а достаточно большие болячки, похожие на большие прыщи с гнойничками в середине. Ну и вокруг них были достаточно большие (обычно 1-2 см, иногда и 3 см в диаметре) покраснения кожи. Было ощущение, что в организм попал какой-то вирус или другой патоген...
Анна , можете что нибудь сказать о прибиотике ЭМ. Курунгаа .Знакомы с ним или нет , Очень положительные отзывы о нем . Так же можно готовить кисломолочные продукты используя таблетки или капсулы ЭМ Курунга .
я им регулярно подъедаюсь и только положительные впечатления. пока он "лидер" узнал о нем от Анны ) пробую все что считаю логичным с ее видео ,никакой диеты или отказов-неприемлимо для меня. пока КУрунга -М по КПД лидер .Квас по Щинову вообще не пошел .я даже думал сделать отзывы на разные вещи но не знаю, не будет ли против Анна ,она милая ) правда вот можно ли перебалансировать биом Курунгой М не знаю. там реально бифидо штамммы без лакто .
Хотел поинтересоваться, я тоже не ем мясо, но я ем варенье блюда я не полностью сыроед, а тут получается на молоке, значит присутствуют жиры животного происхождения. Мне интересно а можно заквасить на не молоке, растительного происхождения?
Здравствуйте. Скажите пожалуйста применение до еды,или во время еды? У меня капсулы. На упаковке написано во время еды,в инете до еды за 10-15 минут. Ваша версия?
Мой опыт, не реклама. Я заквашивала именно Нарине БакЗдрав в йогуртнице 8 часов при температуре 43 градуса, получалось кисло. У меня язва желудка. Пила два месяца, сначала по пол чайной ложки, потом дошло до стакана. У кого язва тот поймёт, что значит выпить стакан кефира без последствий. Бонусом прошли молочница и белый налет на языке от слова совсем. Я в восторге. Всем здоровья.
Благодарю за ваш отзыв, очень ценно!
один раз в сутки пили? по полчайной ложке? с едой? или до еды?или 3-4 раза? по-поводу кефира у меня друг с язвой 0.5 водки спокойно выпивал .а вот от пива скручивало -молоком отпаивался. вылечился АБшками. Нр убил. Вы Эфгдс не делали ? может язва зарубцевалась?
@user-nq5wz3kb5s У меня от любой кислой пищи рвота, поэтому пила только один раз утром без еды. Начала с половины чайной ложечки и понемногу каждый раз прибавляла. И без ЭФГДС понятно, что стало гораздо лучше. По поводу алкоголя, есть такой метод -перед каждым приемом пищи выпить 30 гр. коньяка, пробовала, мне не помогло.
а изза налета на языке был неприятный запах изо рта?Прошло все?Спасибо заранее
От язвы могу посоветовать ксимедон. Найдите просо инфу о нем. Он против ожогов и залечивает язвы желудка отлично. Здоровья вам.
Впервые из ваших видеороликов попробовала сделать йогурт, купила йогуртницу, чтобы проще и легче было на вб заказала наринэ в купе с бифидум и что-то ещё - потрясающее 9баночек готова была за раз съесть, организм просит ещё и ещё
Потрясающе - сама по себе молочку не люблю
Проблемы лишний вес, всд, кишечник, почки и т д
Следующий на очереди бакздрав для заказа
Чудесно, попозже расскажу, что удалось вылечить и как себя чувствую ❤
Лайфхак, чтобы не мыть и не стерилизовать столько посуды - кастрюлю банку...
Бутылку молока ставите в горячую воду. Ждете пока молоко нагреется до 36 градусов. Высыпаете закваску в бутылку с молоком. И ставите в теплое место часов на 10 Получается, так сказать, термостатное наринэ
А ведь точно )
В пластиковой посуде тем более сквашивать, нельзя!
А продавать и хранить значит можно?@@ТатьянаКурбалева
В пластике нагревать нельзя, молоко продают как правило в Пэт бутылках, который при нагреве выделяет токсины. Плюс микропластик, который есть в любой пластиковой таре.
@@user-tu6nw8xw2s разве 40 градусов это нагрев ? 😆Их нельзя нагревать на 80, а 40 это комнатная температура летом.
Благодарю Анечка, Вы умница! Разослал своим близким, надеюсь у них хватит ума не отмахнуться. А мне после операции очень надо и я завтра же, хотя время 35 минут первого, ая только нашел твой ролик, значит сегодня. Здоровья Вам и в следующем году тоже. 🙏
Добра! 🌿🌸🌱
Я вчера впервые сквашивала Наринэ. Купила молоко 3,2%, сроком годности 7 дней, не более. Развела стик от Бакздрав на два литра в тёпло- горячем молоке, проверяла пальцем, так как нет приборов.На ночь поставила возле батареи. Утром уже было готово. Густой продук, не вязкий, не тягучий. Без горечи, не кислый.
👍от времени зависит
Дольше в тепле - кислее
Благодарю за труды, успехов и здоровья.
Добра!
Аннушка, спасибо Вам за знания, которыми делитесь бесплатно!!!!!❤❤❤
🌿🌸🍀
Анна, спасибо за видео! Я тоже заквашиваю Наринэ, пользуюсь режимом мультиварки "йогурт" - это когда на дно постелить салфетку, поставить банки накрытые и залить теплой водой оставив верх банок сухим, далее закрыть крышку и заквашивать в этом режиме, там 8 часов при температуре 38 градусов - очень удобно! У меня получается легкая кислинка и ароматный продукт, то, что у вас получилось кисло, скорее потому, что 10 часов многовато. Я заквашиваю разными заквасками, причем одни и те же могут вести себя по-разному, это вопрос технологий, сроков хранения и вырождения закваски. Понравился продукт Наринэ во Вкус Вилле, даже можно несколько раз заквасить, получается, если нет другой закваски
Тут кислинка вполне приятная. Рада, что и у вас получается хорошо заквашивать. Какие-то улучшения от употребления такого нарине вы замечаете ?
Я НАРИНЭ делаю с 1993 года прошлого века. С помощью него самостоятельно решил ряд проблем со здоровьем, в решении которых врачи не смогли мне помочь. Настоящий, правильный продукт получается совершенно не кислым. Хочу предупредить тех, кто реально интересуется и хочет употреблять настоящий, качественный НАРИНЭ о том, что данный продукт по консистенции должен быть вязким, тягучим, как мёд. Наличие только такой слизистой структуры продукта говорит о том, что НАРИНЭ действительно получилось, а бактерии в молоке успешно прижились, размножились и образовали колонии. Всем крепкого здоровья!!! ☺
добра и здравия !
Какие именно проблемы вам удалось решить с помощью наринэ ?
>> С помощью него самостоятельно (…)
- Как выглядит НЕ самостоятельно?
Что значит или какова роль в этом деле вашей самостоятельности?
У меня так и получается. Если сделать больше, постоит в холодильнике уже становится кисловатым
@@VeraStroh
Для некислых - рекомендуется "Actimuno", Actimel, Immunele (Иммунеле), - эти не дают кислоту.
Также специальные для сметаны (или же саму сметану).
Или же ДРУГИЕ на лактобактериях, чтобы содержалось поменьше дающих кислоты лактобактерий и вообще бифидобактерий.
Я наринэ делаю давно, лет 20 назад, по совету знакомого врача. Заквашиваю в термосе. Пьем всей семьей, дети, когда были в школьном возрасте, практически не болели простудными заболеваниями. Так сто хочу сказать, что наринэ - отличный напиток. А закваску покупаю в аптеке, раньше продавали в ампулах, одна ампула стоила где-то 56 рублей.
Анна, по словам В. Мастерова при нагреве до 40 гр. Цельсия "дикие" бактерии не уничтодаются. А они более стойкие, чем окультуренные.
Отличная новость! Благодарю за ваш рассказ )
@@oleg_romanenko поэтому мы берем стерильные закваски и стерилизованное молоко
Скажите пожалуйста, какой термос вы используете ? Стеклянную колбу или металлическую? Интересный вариант заквашивания..
@@AnnaLiana Т.е. необходимо все-таки прокипятить молоко, если оно домашнее? И еще, нужно ли закрывать плотно крышкой?
Купила флакон Наринэ,в аптеке, 0,25г. 27-30 руб.
В инструкции написано подробно, как делать.
Как диабетик буду делать себе любимой ❤
🌸
Ь
Это нормальный Наринэ? Подскажите кто разбирается в этом. На сайте Наринэ стоит больше 2 тысяч ,а в аптеке 30 р. Реально работает ?
Спасибо, Док! )
🌱
Я добавляю жидкое нарине, столовую ложку на бутылку молока (бывает холодного), и кладу на полотенце сушилку. Через 8часов получается продукт напоминающий ацидолакт, который в советское детство давали в садике.
Поняла вас )
Ацидолакт не кислый был ? Нам в школе давали что-то кислющее, мы не могли пить, но название не помню.
Эффект какой получаете от употребления такого продукта ?
@@AnnaLiana я только неделю как начал. Экспериментировал, что бы потом бакздравовские закваски использовать, они вчера пришли.
БЛАГОДАРСТВУЮ☀️🙏☀️
во благо )
Очень кстати про Нарине. Как раз сейчас нуждаюсь в подавлении патогенной микрофлоры. И я бы в связи с этим молоко бы вскипятила, а потом остужала до нужной температуры. Собираюсь сделать покупку у Бакздрав. Особенно для кваса Щинова, .т.е Вегоферм. Кстати, в прошлое воскресенье купила цельную овсянную крупу в Перекрестке, она была на скидке по карте: 49 р вместо 89р. Она у нас там обычно бывает.
Но кваса нужно ждать как минимум три дня, да еще найти, куда его пристроить без отопления и такого коврика, как у Анны, в теплое место.
А кисломолочное Нарине в йогуртнице можно сделать за 8-10 часов. И на вкус обычно вкусно. Хотя я тоже против молока, особенно коровьего: теперь оно часто от больных животных и плюс особенно насыщено эстрогенами, а это дает рост онкологии, особенно гормональных раков. Так что даже специальную кисломолочную "пользу" нужно употреблять менее 5% в рационе ( опираюсь на "Китайское Исследование" ) и то осторожно, в зависимости от вашего состояния.
Анечка, а не пробовали сделать квас Щинова на Нарине?
Позвольте я прокомментирую, возможно для Вас будет полезной информация.
Я квас Щинова уже 2 мес делаю на вегаферм и ставлю его не у холодильника, как советовали, потому что нет у моего холодильника теплых мест))), а ставлю у трубы с горячей водой на пол в санузле. Убираю банку в полотенце, пакет и в хб шопер. Прислоняю банку к трубе и квас отлично получается всегда.
На счет молочки тоже думаю как и Вы, связалась с менеджером Баксдрав, который пояснил, что можно пить все их закваски в чистом виде, просто перемешав содержимое пакетика с водой и випивать.
Хочу теперь заказать разных пробиотиков от Бакздрав и добавлять к ним пребиотик инулин, чтобы получился симбиотик, типа аптечного Нормобакт L, который сейчас пьем.
Я делаю квас Щинова на нарине, все получается. Покупала в аптеке таблетки, предварительно растворяю в воде, одну на литр. Пока на бакздрав не заказывала ничего.
Я не пробовала заквашивать квас на нарине, но вполне можно, думаю
Молочка не идет много, это точно... Но это у меня, а у других неплохо учваивается
@@GalinaShyurenkova Ой как кстати ваш комментарий на счет горячей трубы в ванной.. Её ведь не отключают не лето, почему я раньше не догадалась ))
Я делала квас на наринэ,у меня получался прекрасно.
Моей маме от аллергии врач в Институте Иммунологии прописал Наринэ.Это был 1994-2000год.Наринэ было из Армении,в стеклянных флаконах как пеницилин,сухое содержимое кремового цвета.Так ни разу никаких проблем не было с его приготовлением!Йогурт получался кремогвого цвета,в нём ложка стряла,совершенно не кислое!Так,через 2 недели приёма у меня цвет лица заметно лучше становился и кожа!Лет 5 назад пркупала Наринэ в зелёных пакетиках в аптеке,так у меня ни разу не получился Наринэ,как раньше!И молоко. от разных производителей брала,но хоть убей!Сделала вывод,что наши бадяжат,и порции маленткие делают!Плюнула,теперь покупаю готовый йогурт...
понятно
Делаю с 2019 года именно армянское Наринэ в зеленых пакетиках. У меня всё получается, но оно достаточно сложное в исполнении. Необходима полная стерильность, обязательное кипячение молока и поддержание одной температуры в течении всего срока заквашивания (йогуртница может не подойти).
Это оригинальный Наринэ и при регулярном потреблении такой же можно получить результат, что и 20 лет и 40 лет назад.
@@AnnaAutumnАнна, здравствуйте. А почему Вы считаете, что йогуртница может не подойти , если она для этого предназначена? На всём протяжении процесса сквашивания в ней сохраняется определённо соответствующая температура?
Спасибо Вам большое!
)
Как правильно приготовить безмолочный йогурт? Может у вас получится видео снять? Так все чётко вы рассказываете.
Обязательно сниму 🌸
Благодарю ❤
Круто!
🙂
Попробуйте сквашивать дольше добавляя соду, что бы убирать излишнюю кислотность, что бы повышать количество лактобактепий, и можно не сквашивать заново а доливать молоко, стакан наринэ выпили, столько же молока долили, сквашивать без перерыва. Попробуйте сок сквасить фруктовый, и Немолоко овсяное. Или если взять квас Щинова, но овсяную муку подвергнуть горячей ферментации, сделать овсяный кисель а потом заквасить, причем несколько раз добавляя соду, снижая кислотность. Кстати Мастеров говорил, что немолоко овсяное тоже ферментированное, оно сладкое на вкус, хотя сахара нет.
А когда соду добавлять, в молоко, до начала сквашивания? И сколько примерно соды?
Тут кислинка приятная в Нарине, не хочется её содой гасить
А вот у закваски Слим например, очень сильная...
@@user-cu8ly97 Когда заквасился продукт, если добавить треть чайной ложки соды на литр, то кислотность падает и заквашивание продолжается, причем вкус не очень сначало, но если потом опять добавить соду и опять заквасить, то становится ещё лучше, я так по 4 раза соду добавлял, потом просто надоедает и успеваешь выпить большую часть содержимого пока пробуешь, я так делал на соке фруктовом и немолоке овсяном, хотел, что бы густая масса получилась, но она всё равно жидкая осталась, хотя обычное молоко сразу до уровня желе сквашиваеться, но у меня не переносимость молока.
У наринэ фишка как раз в кислинке, меняйте тогда просто закваску
@@AnnaLianaсейчас соды нет в магазинах , " сода пищевая " прдаётся хим добавка Е500 смотри информ внимательно на коробке Сейчас " сода пищевая" моют посуду и...все
Спасибо, что поделились своим опытом. Интересно Ваше мнение о кефирном грибе.
Не пробовала
я пробовал. много лет назад был хайп на чайные грибы ,рисы, и кефирные грибы. ернуда от слова Е для жкт НО я лично знал человека которому этот гриб подлатал цирроз печени. (его жена и дала мне гриб) его выкинули умирать ,он был весь желтый и весил кг 40 при росте 180. рукопожатие было слабее чем у пятилетки. через месяц отпаивания грибом он уже понемногу опять пил водочку ,набирал вес, силу и т.д прожил после этого в режиме "побухать люблю" еще лет примерно 15-18 и умер как положенно в 61 год, ни в чем себе не отказывая. так что в случае гепатозов думаю имеет смысл .но есть НО. кефирный гриб не переносит антибиотики он гибнет . тогда езе было молоко в пакетах одноневках . сейчас я не уверен что получится его растить если нет доступа к ферме. вот как то так. точный диганоз не скажу человека но по виду точно заклинило гепатобиллиарку тогда,15 лет назад. рвало даже от воды. капельницы ВВ не помогали .
Кефирный гриб растет на молоке из магазина, не погибает. Молоко Лебедянь, Лежит луг
Бежин луг
в мск такого не видел. надо другие лебедянские глянуть
@@МаргаритаКамынина-и8ш
Дорогая Анна, благодарю вас за полезную информацию! Скажите пожалуйста, где вы заказывайте эту закваску?
Под видео указано
Дорогая Анна! Очень нравятся твои видео! Я новичок в заквасках, к тому же еще не знаю как и где найти хотя бы подобное в Америке. Есть ли идеи по поводу где найти- поделитесь. Огромное спасибо.
Думаю, в каждой стране есть что-то подходящее 🌿
Купите разные виды пробиотиков на айхербе, я попробовала сделать на кокосовым молоке с пробиотиком LactoBif5 и действительно получился кефир кисленький с привкусом кокоса.
Держала в теплом месте около двух суток
Благодарю Анна
🌿
Дорогие мои, "Наринэ" - это наш мацони, в виде сухого плрошка!
может и так ))
@@AnnaLiana А вы знаете историю "Наринэ"?
@@lusinepoghosyan4477 мне кажется только ленивый уже не знает (я про тех, кто подобные видосы смотрит и комментит)
Анна, спасибо. А можно использовать Наринэ в качестве закваски для овсяного киселя?
Да
Владимир в одном из недавних своих роликов он как раз таки показывал под микроскопом что там в магазинных лактобактерии и нету по сути дела там стрептококки даже Имунеле он смотрел Там тоже нет лактобактерии
Кто такой Владимир? Напишите , пож, название канала.
Владимир Мастеров
Похоже... Иначе почему не помогает магазинная кисломолочка маме..
@@AnnaLiana Да буквально 2 дня назад видел его видео именно про иммунеле и там палочки нету. обман скажем так не совсем по-русски )
Фабричную молочку сквашивют специальними грибками@@AnnaLiana
Сделала нарине два варианта. С феикнтирванным овсяным порошком и с киселём из овсяных хлопьев . Держала 10 -16 часов . состав остался достаточно жидким . чуть -чуть более вязким, чем вода. Даже кисель стал более жидким, чем изначально.
Но на вкус приятный, с небольшой кислинкой.
Количество добавляла как в инструкции к йогурту и киселю из других рецептов Ани.
Возможно температура порой слегка перегревалась больше 40. В этом может быть проблема?
овсяные смеси не загустевают
Спасибо что поделились .Аня я в этом деле нечего не понимаю,хотелось бы узнать в каких случаях принимать лактобактерии,в каких бифидумбактерии .Модет вопрос и не правельной буду благодарна если ответите.
Чаще всего бывает нехватка лактобактерий, но и бифидо нужны
Бифидобактерии плохо преодолевают кислый барьер желудка, потому их в капсулах чаще, чтоб прошли вниз
Лакто на заквасках можно
@@AnnaLiana Спасибо 🙏
Благодарю! Наверно молоко здесь переработалось в другую структуру, снимите пожалуйста видео - почему с нарине молоко невредно!
Очень бы хотелось снять об этом с доктором Щиновым
Анна здравствуйте , не ознакомитесь с творчеством доктора Тертычного Владимира. Украинский доктор с большим стажем работы. Применяет полезные знания, из его ранних роликов можно услышать полезную информацию по питанию. И там он тоже применяет заквашивание , но подогревает домашнее молоко до 65 градусов,остужает и не в коем случае не кипятить. Спасибо
Обязательно ознакомлюсь, благодарю!
Рекомендую ето делать на козьем молоке,особенно коз камерунской породы,это вообще бомба!)
не пахнет ?
@@AnnaLiana у этих коз ни запаха ни послевкусия,от коровьего не о личишь,но жирность 6- 9%! У других коз завезеных то же хорошее молоко.У меня альпийка,а теперь еще камерунских стадо подогнали))
благодарю! а можно, как и квас, на овсянке?
конечно
да )
Анна, я по вашему совету тоже приобрела закваски Бакздрав. Спасибо за рекомендацию. Сегодня заквашивала овощи с Вегафарм. Спросила у менеджера что делать с оставшимся стиком. ответили, что его нужно положить в морозилку и хранить открытый стик не выше минус 12. Я так и сделала. Подозреваю, что и остальные закваски нужно в открытых стиках хранить в морозилке а не в холодильнике.
Благодарю! Возможно, так лучше будет )
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, Ваш рецепт для заквашивания. Тоже купила эту закваску, а что с ней делать не пойму)))
И невскрытые упаковки как Вы храните?
Девочки и мальчики все закваски действительно нужно хранить в морозилке . Училась сыроварению там говорили об этом .
Напишите пожалуйста, где Вы купили закваски?
Аня, посоветуйте мне, пожалуйста, какую закваску лучше использовать для лечения синдрома раздраженного кишечника в сигмовидной кишке?
Мне пробиотик 25
Не знаю насколько правда, но слышал, что если закваски больше, чем требуется для текущего объёма молока - то это и является причиной чрезмерной кислинки. А если пропорция правильная, то вкус равномерый, без кислинки.
И время выдержки влияет
Анна, здравствуйте! Замучило вспучивание. Хочу попить ваш напиток. Скажите, как его пить и по сколько? Можно заменить завтрак, например? Спасибо вам за заботу! Ваши ролики очень поучительны.❤
Можно заменить, если вы едите молочное
Удивительно, какие густые продукты у вас получаются! Наринэ ещё не делала, а вот мацони очень жидким получается 😢
Всё зависит во первых откачества молока и правильного заквашивания.
@@lusinepoghosyan4477 безусловно! Молоко качественное, закваски бакздрав, йогурт прекрасно получается, а мацони нет!! Условия одинаковые, температура и время четкое🤷🏻♀️
Странно. Мацони у меня очень густой. Может закваска испорчена ?
@@AnnaLiana не знаю, срок годности хороший, храню в холоде. Да и вкус приятный получается, но почему-то жидко🤷🏻♀️
Мацони не должен быть густым, структура у него рыхлая
Ух пальмовое молоко заквашено на наринэ !
возможно, к сожалению )
Благодарю Анна 🙏.А где можно такой термо коврик купить?
О6а сказала валберейс
Озон, вайлдбериз, Яндекс маркет
Анна посоветуйте ,какое молоко с магазина нужно кипятить ,а какое нет для приготовления йогурта?
я не кипятила ультрапастеризованное
Здравствуйте,Анна!!!
Подскажите, пожалуйста, а что делаете с сывороткой, когда готовите на закваске иогурт на молоке
в пищу
Благодарю Вас за столь интересное и познавательное видео, Анна🙏Я по такой же технологии готовлю кисломолочный напиток, используя свежее цельное молоко и пробиотик Бифидумбактерин.На мой скромный взгляд, приготовленный таким образом кисломолочный напиток сильно отличается от магазинного кефира по вкусовым ощущениям, а близкие попробовав его первый раз и вовсе сказали, что по вкусу напоминает домашний кефир из детства, который готовила бабушка или мама)
Анна, будьте добры, учитывая Ваш опыт приготовления кисломолочного напитка, подскажите сколько раз на Ваш взгляд можно использовать готовую закваску для приготовления нового кисломолочного напитка?
Пожалуйста, расскажите пробовали ли Вы приготовить кисломолочный напиток из молока без лактозы?Полагаю, что кисломолочный напиток должен получиться сладковатым из безлактозного молока.
Я делала из овсяного молока
Несколько раз закваску точно можно использовать
@@AnnaLiana Благодарю, Анна🙏
Да и молоко нужно домашние !!! Цельное!! )))
Можно уличное
🌱
Аня, почему на БакЗдрав сложно дозвонится телефоны меняются названия предприятия тоже
все остается, добавляются новые, поскольку звонков много
Анна, подскажите, вместо коровьева молока растительное подойдет? И как лучше употреблять готовый продукт, до еды или после?
конечно, растительное хорошо
Те заквазки от бакздрав, которые я пробовал на молоке, показали себя замечательно. Пока пробовал их комплексные закваски, где много штаммов, включая бифидо бактерии.
Вот интересно, если такой йогурт принимать, чем он уступает квасам и йогуртам на крупах и овощах, продуктами метаболитов?)
это дело личное, кто-то не ест молочку, я сама мизер иногда
@@AnnaLiana Это не личное, это - традиции и вкусовые привычки, с которыми можно бороться, но не когда вы в рабочем ритме. Ладно еще относительно нейтральная молочка, как творог со сметаной, но люди, включая близких в моей семье, употребляют на регулярной основе через день и молочную лапшу, и чай с молоком, и, чего греха таить, манную кашу, и многое с сахаром. И слышать ничего не хотят - доктор не против, организм хочет. Ну да, с кровати уже встать не получается, бородавки по телу, стул через день, но об этом с такими близкими особо не поговоришь...
Здравствуйте, Анна! Два дня назад с Вами познакомилась! 🙏☀️💖
Скажите пожалуйста, можно ли эти закваски использовать с растительным молоком? Непереносимость лактозы.
да, даже ещё лучше! ua-cam.com/video/_W9L9LRrIhI/v-deo.html
Солодовую муку надо готовить, чтобы растениевое "молоко" правильно довелось до нужного состояния, потому как магазинные продукты под названием "{не}молоко" являют собой крахмальную эссенцию, а этого недостаточно.
Солод ячменный.
Производить проращиванием.
Здравствуйте. Спасибо за видео.
А что будет эффективнее купить высококонцентрированную дозировку в капсулах или вот эти заготовки для жидкой формы?
капсулы и дороже и концентрация вероятно в них меньше, чем самому наростить бактерий...
@@Pistolero дороже, да. При чем существенно. За Пробиотик 29, Наринэ и инулин я отдал 5 000₽. Но вот по концентрации, думаю вряд ли. Бакздрав утверждает, что титры самые высокие в капсулах.
Просто спросил потому что на второй день симптомы только усугубились, появилась дополнительно изжога и всё. Пока решил преостановить приём. А от жидких стиков эффекта вообще не ощущаю.
@@LoskutovVladimir нужно как-то узнать сколько КОЕ скажем в тарелке квашенной капусты...
При заквашивании продукта кисломолочные бактерии размножаются быстро и микробная масса увеличивается. Как говорил А И , ложками надо есть пробиотики, чтоб был эффект быстрый
А если капсулами - тоже можно купировать быстро патогенов размножение, но это несколько раз в день по несколько капсул...
Тут ещё и дело экономии... Размножать лактобактерии, делать свою "ферму" или готовые в капсулах пить (это удобно, конечно)
@@AnnaLiana спасибо, Анна 🤝🙂
Хранение после вскрытия упаковки не допускается, написано на сайте на счёт этой закваски) Или допускается?
она прекрасно заквашивает и в последующие разы. У меня и месяц открытая половинка лежала, всё заквасила
@@AnnaLiana Спасибо за информацию)
Здравствуй, Аня!
На сайте БакЗдрав нашел, что закваска “Наринэ” БакЗдрав отличается высокой концентрацией штамма наринэ ( 5*10 в 9 степени). Указано ли в инструкции, это концентрация в одном стике?
Эта концентрация на определенный объем (как принято по нормам указывать)
Спасибо!
🌿
интересно было все это дело ещё под лупой глянуть 😂
Посмотрели
Аня подскажи, пожалуйста, не вредно что на молоке или если уже есть ферментация, то можно не думать, что там ферменты которые не усваиваются у человека.
Как две недели решила не есть мясо и молочные продукты. Вот тоже хочу занятся квасом по твоим рецептам.
Спасибо тебе за твои труды ❤
Я молочное не ем сама
А без молока нельзя интересно, у кого непереносимость лактозы...
По Виталию Островскому делала на воде с сахаром для оакто и бифидо. Всё получалось
На овсе
Анна. Подписалась на вас. Очень заинтересовали.
Про это видео: какое молоко вы берете? Из магазина?
Раньше я часто делала простоквашу естественной закваски. Из современного молока простокваша не получается.
Да, надо молоко подбирать получше
@@AnnaLiana Здравствуйте, Анна! Скажите, пожалуйста, молоко для всех видов домашних йогуртов нужно покупать пастеризованное или обычное?
Анна здравствуте, скажите как храниете открытые бактерии? В морозилке или просто в холодильнике и сколько? У меня с открытой пачки второй раз не получился квас. Возможно неправильно пачку хранила
я герметично закрываю стик скрепкой и храню в дверке холодильника, Месяц работают бактерии
Анна , может вы подскажете . Мне диагностировали гистаминовую непереносимость. Это реакция на гистамин, который содержится как в пище - особенно в ферментированных и выдержанных продуктах , а также производится собственным организмом и в силу поломанных генов , гистамин не может быть обезврежен так , как происходит в норме. У меня по жизни вздутия и дисбактериоз , и как только я пытаюсь ввести пробиотический продукты , ферментации , мой гситамин взлетает до небес и это каждый раз заканчивается плачевно - либо скорая с капельницами , либо сильный сбой всех систем . Единственный тпробиоик который не вызывает проблем это бифидо бактерии . Но вот узнала что Щинов считает их неприемлемыми для употребления через рот , и не нужными. А лакто штаммы вызывают у меня гистамин . Какой выход может быть в таком случае? Благодарю
Андрей Иванович пояснял, что бифидобактерии через рот могут быть вредны тем людям, у кого есть заброс желчи в желудок
У вас есть ?
@@AnnaLiana не знаю. Только от бифидо у меня нет ухудшения, есть улучшения, а от лакто и любых ферментированных напитков сразу все симптомы гистамина
@@salinkevich108 курунгу принимайте. отличная вещь. другое дело что бифидо только толстый кишечник выправит а тонкий нет.там лакто вроде как .а если с антигистаминными препаратами? печень не работает?
@@salinkevich108
Гистамин в России проверить нельзя, лаборатории не делают такой анализ. В Европе есть клиники. Ездила в Москву к супер профессору по поводу гистамина, она по крутила у виска, сказав поменьше читать интернет)) Сама обнаружила у себя эту проблему по симптомам после гистоминовой еды. Осталось дело за малым, найти врача кто верит в гистаминоз)) Диагностика только по симптомам.
Добрый день Анна. А для себя вы тоже на молоке заквашиваете или на растительной основе?
Я себе на овсе делаю, но хотелось бы на гречихе
@@AnnaLianaа на гречихе тоже можно?
Пробую систему биома как Ваша Мама. делаю на магазинном молоке йогурт из закваски Йогурт от здрава и Нарине. и ем по паре чайных ложек вместе с едой любой .ну как добавки .сначала было вроде лучше ,последние дни кишечнику чет не нравится,то ли перебор по лакто ,то ли не хранится он долго и примешиваются какие то патогены .может много ем молочки суммарно и достаточно только с утра закидывать ? а там уж пусть растут -размножаются ? Вообще в теории все должно работать и именно так. постоянное подселение штаммов .и долго. полгода-год.Заболотный говорил о том же. он кстати ярый фанат молока был.
Можно безмолочный квас готовить /йогурт
Где приобрести эту закваску ? Напишите пожалуйста.
ua-cam.com/video/AshkxAWV054/v-deo.htmlsi=8gAVl3n_cRVt2--y
Дорогая Анна, подскажите, пожалуйста, а можно ли заквасить овëс закваской Наринэ, т. е. сделать овсяный квас на основе этой закваски?
Конечно ! Я так и делаю
Благодарю!
Здравствуйте. А какая закваска дает самый кислый вкус, скажите пожалуйста, Анечка.
Не знаю что со мной, но хочется все время кислого..
Слим очень кислая 🌿
Где можно приобрести эту закваску?
В аптеке.
Напишите в окне запросов бакздрав
Анна в конце видео дает вам ссылку на закваски и промокод
bakzdrav.ru/internet-magazin/zakvaski/zakvaska-narine-bakzdrav-detail.html?refcode=ANNALIANA&refsource=p4kzvmyf
Я у знакомой покупаю домашнее молоко оставляю его на кухне и оно скисает, очень вкусное получается, хотелось бы узнать чем оно отличается от молока с закваской нарине, прошу вас Аня ответьте.
просто там лактобактерий не добавлено, микроорганизмы какие там - не ясно
Как пить в лечебных целях при атонии кишечника?
Мама пьет по стакану утром и вечером
@@AnnaLiana спасибо
Аня, если есть кандидоз слизистых йогурт на молоке не нужно употреблять, или это уже совсем и не молоко.. и кандиду не кормит?
Я бы тут лучше квас пробиотический применяла
Благодарю ❤
Анюта, скажите а вы молочные продукты едите?
Нет
Молоко разве не вредно?
Не вреднее дисбиоза
Нет конечно) это пропаганда Шваба и иже с ними,они заранее запустили эту ложь,чтоб сейчас вы согласились с уничтожением коров,якобы они много пукают и вызывают глобальное потепление!)) Ну не твари они?) Умейте связывать факты,особенно если между ними десятилетия времени
Конечно, нет
Кому-то идет неплохо кисломолочка, кому-то не очень, я на овсе готовлю
2:38 Этот продукт и есть что называют закваской.
🌿
Анна, а можно ли заквашивать на овсяном молоке? Я не ем молочные продукты животного происхождения
Конечно ! Я заквашиваю овес
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, у меня нет закваски "Творог" но есть другие закваски от Бакздрав. Вопрос в следующем: получится ли творог с закваской "Прибиотик"?? Может подскажите, благодарю !
лучше специальную для творога
@@AnnaLiana Большое спасибо за ответ!
Добрый день, Анна! Второй раз ставлю молочнокислую закваску. Одну банку на безлактозном молоке на Наринэ, для дочери. А вторую на пробиотике25 В обеих банках образуется сыворотка. Держу рядом с батареями в укутанном состочнии. Температура до 40° простояли 15 часов. Даже через 7 часов появилась сыворотка, но масса не была густой. Скажите пожалуйста, о чем это говорит?
Молоко у вас скорее всего не очень хорошее
Выберите молоко другое
Мне вот инересен один момент . Йогур из магазина чисто без примесей разных он тягучий , а домашний как сгусток простокваши .Если перемешать , так и будет мелкими комочками . Или это так работают термофильные бактерии , делая продукт вязким . Нужно попробовать для сравнения .
Зависит от исходного молока и от вида лактобактерий
Почему магазиные кисло- молочные не помогают . Потому бактерии там используют термафильные , а в ваших мезафильные .
Так вот термофильгые это искуствено созданые бактерии они выдерживают давольно высокие темпиратуры и хранятся дольше . В общем они не полезно для нашего кишечника , а только вынода для производителя . Вот и делайте выводы .
Я специально смотрела и хотела найти хоть какой нибудь продукт с мезафильными бактериями , Не на шла . 😮 Их используют и в закваски сыров и хлебе + дрожжи . Представляете какая смесь ?
Не лучшее получается
Я только хочу начать делать кисломолочку. А с чего начать? Наринэ?мацони? Йогурт? Я запуталась ..что полезнее?
Наринэ, мацони и йогурт -все полезно )
Здравствуйте. А можно эту закваску добавлять при квашении овощей?
да
@AnnaLiana ♥️
Анна, а что, по вашему вкусу, менее кисло - Наринэ или Ацидофилин?
Смотря сколько держать в тепле … И то и то можно сохранить с небольшой кислинкой 😉
Анна, здравствуйте! Скажите пожалуйста, на сколько литров молока пробиотик25?
3-5
❤@@AnnaLiana
Thank you ❤Latvia ❤
🌿
Когда был в отпуске - делал йогурт из магазинного молока и соответствующей бакздравовской закваски "Йогурт", которым заправлял салаты (молоко было пастеризованное, его не кипятил, а подогревал до ~40 градусов). Кроме того, в это же время квасил выращенные на своём огороде огурцы и другие овощи с бакздравовской закваской Вегаферм. Через неделю употребления этих продуктов внезапно появилить какие-то болячки по телу, которые были похожи на прыщи и очень сильно чесались. Раньше таких высыпаний никогда не было. Я не знаю, были ли эти болячки обусловлены именно употреблением указанных квашенных продуктов, или 30-градусной жарой, которая была в то время, но эксперимент с заквасками я решил приостановить и перейти на свою обычную диету с большим количеством свежих овощных салатов, заправленных растительным маслом (рапсовым или оливковым). После этого примерно через неделю эти болячки прошли, и потом ещё через неделю пару штук их опять появилось на теле, но на этот раз они прошли гораздо быстрее. Вот сейчас сижу и думаю, была ли причиной этих болячек молочка, даже в таком переработанном виде, как йогурт? Просто до этого я молочку практически не употреблял, поэтому подозреваю именно её.
Молоко обязательно надо прокипятить, а потом остудить до нужной тем-ры. Ведь это молоко вы покупали.
Просто прошла чистка кишечника и всегда при этом будут высыпания.
Надо продолжать. Молоко кипятить
Да, на лактозу может быть реакция. Можно попробовать из козьего молока сделать, проверите
@@ИринаФоминаГармония.Исцеление это были не обычные высыпания с мелкими прыщиками, а достаточно большие болячки, похожие на большие прыщи с гнойничками в середине. Ну и вокруг них были достаточно большие (обычно 1-2 см, иногда и 3 см в диаметре) покраснения кожи. Было ощущение, что в организм попал какой-то вирус или другой патоген...
скажите подойдет ли пакетированое растительное молоко типо немолока? подойдут ли сливки альпро? или надо самой делать?
Подойдут , думаю
Аня, скажите пожалуйста, а где Вы берете закваски для приготовления Ваших замечательных продуктов?
ua-cam.com/video/2xEYTtIE2pk/v-deo.html
pH то почему не замерила? 😊
Тоже использую Наринэ для кваса и простокваши)
И то верно, надо замерить бы )
Скажите пожалуйста, а в квас Шинова можно эту же закваску??
Можно
Анна , можете что нибудь сказать о прибиотике ЭМ. Курунгаа .Знакомы с ним или нет , Очень положительные отзывы о нем . Так же можно готовить кисломолочные продукты используя таблетки или капсулы ЭМ Курунга .
Есть такое видео на канале
Я об этом снимала, мне нравился этот пробиотик, а сейчас я стараюсь без бифидобактерий выбирать (по рекомендации А И Щинова)
@@AnnaLiana видимо я пропустила , благодарю за ответ .
я им регулярно подъедаюсь и только положительные впечатления. пока он "лидер" узнал о нем от Анны ) пробую все что считаю логичным с ее видео ,никакой диеты или отказов-неприемлимо для меня. пока КУрунга -М по КПД лидер .Квас по Щинову вообще не пошел .я даже думал сделать отзывы на разные вещи но не знаю, не будет ли против Анна ,она милая ) правда вот можно ли перебалансировать биом Курунгой М не знаю. там реально бифидо штамммы без лакто .
Хотел поинтересоваться, я тоже не ем мясо, но я ем варенье блюда я не полностью сыроед, а тут получается на молоке, значит присутствуют жиры животного происхождения. Мне интересно а можно заквасить на не молоке, растительного происхождения?
Я заквашиваю на овсяном
Приветствую, подскажите пожалуйста а какой овп данного продукта?) благодарю за ответ)
Должен быть орицательный
@@AnnaLiana да, оч интересно насколько они сильно уходят в минус, может быть Вегаферм достигает - 1500, - 2000...
А чем отличается Наринэ закваска от другой закваска к примеру биойогурт?
составом
Здравствуйте. Скажите пожалуйста применение до еды,или во время еды? У меня капсулы. На упаковке написано во время еды,в инете до еды за 10-15 минут. Ваша версия?
Я как угодно
А в растительное молоко можно нарине готовить кефир егурт?
можно )
Где покупаете закваски?
под видео см
под видео см
под видео см
Дорогая Анна.
Скажите, пожалуйста, для приготовления Наринэ домашнее молоко нужно кипьятить или только подогреть?
Пробовать и смотреть
По инструкции кипятить, но может и так получится
Спасибо🤗
Из чего делается сама закваска? Можно ли сделать из сгущенного молока?
Нет
Подскажите, вы не смотрели кровь после вареных яиц?
плохая кровь от яиц
Анна, скажите пожалуйста, а мерные ложечки они дают?
попросите в комментариях к заказу
попросите в комментариях к заказу
попросите в комментариях к заказу
@@AnnaLiana спасибо
@@AnnaLiana А ещё подскажите пожалуйста можно ли сок свеклы заквашивать бифидобактертями?
А на валдберис можно купить аналогичные закваски?
поищите
Это для членов семьи или и для Вас тоже.
Я могу ложку чайную взять раз в день, салат замазать, не более
@@AnnaLiana Спасибо
А я купила пробиотик для собак, и получился шикарный кефир
хах ))
что за пробиотик и где покупали?
Хорошую идею вы подали,я покупаю козий йогурт для собачек,надо свой делать им
Вы пробовали закваски других производителей, есть ли разница?
Пробовала, выбираю те, что выходят гораздо экономнее, за счет деления на много литров